Gastronomia
Dia das mães: Tangerina ponkan é uma ótima aliada durante a gestação
A nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, explica como a fruta pode prevenir anemia, alterações na pele, cãibras e outros sintomas comuns na gravidez.
Comemorado sempre no segundo domingo de maio, o Dia das Mães é uma das datas mais significativas do ano, e reforça o laço da maternidade. E, para as gestantes que estão vivenciando este momento único, uma dica muito importante para essa fase é o consumo de frutas – e a tangerina ponkan é uma excelente recomendação!
Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, explica que, por conter uma grande quantidade de vitamina C, que atua na absorção do ferro, “a fruta ajuda na prevenção da anemia, um quadro muito comum durante a gravidez.” Além disso, também aumenta a imunidade e pode diminuir as alterações na pele que costumam ocorrer nesse período, como o surgimento de manchas, por exemplo.
Já o potássio, mineral essencial presente na tangerina, regula a pressão arterial e tem um importante papel no sistema muscular – o que contribui para a diminuição das cãibras.
Para as gestantes que apresentam constipação ou que precisam controlar o consumo alimentar, a ponkan é uma ótima aliada, pois “fornece uma boa fonte de fibras, que favorece o bom funcionamento do intestino, o aumento da saciedade e ainda controla os níveis de açúcar e colesterol no sangue”, diz Renata.
A nutricionista também reforça sobre a importância de higienizar a fruta antes de descascar e consumir. “É recomendado que se lave em água corrente, utilizando o sabão neutro. A higienização com hipoclorito de sódio também é uma excelente opção”, orienta.
Para incluir todo o sabor e os benefícios da tangerina ponkan no cardápio, confira as dicas de receitas que Renata Guirau separou!
Frozen cítrico
Ingredientes:
500ml de iogurte natural
Suco de 2 tangerinas
Suco de 2 limões
1 colher de sopa de açúcar ou adoçante a gosto
Hortelã a gosto
Preparo: Bata tudo no liquidificador e deixe no freezer por 2 horas. Retire e misture na batedeira até ficar com a consistência de um creme. Sirva em seguida.
Ceviche de salmão com molho de tangerina
Ingredientes:
300g de filé de salmão cortado em cubos médios
Suco de 1 tangerina
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de azeite extravirgem
1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça sem semente e fatiada
Sal e pimenta do reino a gosto
½ cebola fatiada em camadas finas
3 colheres de sopa de coentro picado
Preparo: Misture o suco da laranja e do limão, acrescente os cubos de salmão e deixe por 1 hora na geladeira. Ao retirar, finalize misturando aos demais ingredientes. Sirva em seguida.
Suco de tangerina com gengibre
Ingredientes:
4 tangerinas sem casca
1 colher de chá de gengibre picado
500ml de água
Preparo: Bata tudo no liquidificador e sirva sem coar.
Frango com molho de tangerina
Ingredientes:
1kg de sobrecoxa de frango desossada
Suco de 1 limão
1 copo de suco de tangerina
2 colheres de sopa de azeite
Alho e cebola a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
1 talo de salsão picado
1 lata de aspargos em conserva
Preparo: Tempere o frango com o alho, o limão, o sal e a pimenta, e deixe na geladeira por 12 horas. Após esse período, coloque em uma assadeira e reserve. Regue o frango com o molho, leve ao forno médio e deixe até dourar. Sirva em seguida.
Prepare o molho: Aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o salsão e refogue mais um pouco. Adicione os aspargos, desligue o fogo, junte o suco de tangerina e misture bem.
Sobre o Oba Hortifruti – A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, O Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.
A rede já foi premiada duas vezes pela Folha de S. Paulo, na pesquisa Top Of Mind, como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifruti, pela edição da revista Veja Comer & Beber, como o estabelecimento mais amado pelos paulistanos e também no ranking IBEVAR – FIA 2020, como uma das empresas mais eficientes do varejo brasileiro.
Atualmente, a marca possui mais de 70 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal. Com mais de 40 anos de história, o Oba expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifruti.
Assessoria de imprensa
Palavra Comunicação
Gastronomia
Outback traz de volta o rodízio com comida e chopp liberados todos os dias e horários durante a maior campanha de futebol de sua história
A bola rolando nas telas, comida liberada e canecas de chopp congeladas. O Outback Steakhouse aposta nessa atmosfera festiva para trazer de volta seu Rodizio Outback e celebrar a maior campanha para futebol de sua história no Brasil, com o conceito “É Clima de Outback”.
A experiência traz consumo à vontade, por três horas, de ripas de Ribs ao molho barbecue, Bloom Petals, Chicken Bola na Área (suculentos bites de frango desfiado com blend de queijos, novidade criada especialmente para essa edição), Nachos, Fries Campeã (uma versão ainda mais cremosa da batata que todo mundo ama) cobertas com founduta de queijos e bacon, além de três molhos exclusivos da marca.
Os clientes podem escolher entre a versão não-alcoólica (R$ 119,90), com refrigerantes e Iced Tea à vontade, e a versão alcoólica (R$ 139,90), com chopp Brahma na caneca congelada também em formato de refil.
Sobre o Outback
O Outback Steakhouse possui 191 restaurantes no Brasil e está presente em 87 cidades, 21 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.
FatoMais Comunicação
Território Grill reinaugura em Goiânia com ambiente modernizado e novo cardápio
Bar e restaurante localizado no Setor Celina Park reinauguara no dia 8 de junho apostando em experiência gastronômica, estrutura renovada e espaço voltado para famílias
Com proposta renovada e estrutura modernizada, o Território Grill reinaugura no próximo dia 8 de junho, no Setor Celina Park, em Goiânia. A casa, com capacidade para receber até 200 pessoas, apresenta um novo cardápio, ambiente reformulado e espaços voltados para diferentes públicos, incluindo famílias com crianças.
O estabelecimento passou por mudanças na decoração e na proposta de experiência oferecida aos clientes. Entre as novidades estão a instalação de um telão para transmissão de jogos, reforma da brinquedoteca e ampliação das opções gastronômicas, especialmente na linha de pratos para compartilhamento e carnes preparadas na brasa.
O novo cardápio leva a assinatura do chef Marcelo Barbosa e traz como destaque a categoria de steaks na brasa, com opções servidas para até seis pessoas. Entre os pratos apresentados nesta nova fase estão a Chapa do Sertão, preparada com carne de sol fatiada, mandioca cozida, batata frita e abacaxi grelhado, além da Chapa Churrasco Raiz, que reúne linguiça assada, picanha fatiada, batata frita com cheddar e bacon, mandioca cozida e muçarela gratinada.
Segundo o porta-voz da casa, Eduardo Moreira Oliveira, a reinauguração marca um novo momento do empreendimento. “Buscamos criar um ambiente ainda mais acolhedor e confortável, mantendo nossa essência de atendimento próximo e humanizado. A modernização da casa e a atualização do cardápio refletem esse cuidado em oferecer uma experiência completa ao público”, afirma.
Além das mudanças estruturais, o Território Grill também contará com atrações voltadas ao público infantil, incluindo personagens na brinquedoteca durante a programação da reinauguração. O espaço dispõe ainda de estacionamento próprio com capacidade para 15 veículos.
Com localização em uma das regiões de expansão da capital, a casa aposta na combinação entre gastronomia, entretenimento e ambiente familiar para consolidar sua nova fase no cenário gastronômico goianiense.
Serviço
Território Grill reinaugura em Goiânia com ambiente modernizado e novo cardápio
Instagram: @territoriogrill
Endereço:
Contato: 62 98509-3261
Horário de funcionamento:
Domingo a quinta-feira: das 11h à 0h
Sextas-feiras, sábados e feriados: das 11h à 1h
Happy Hour:
Segunda a sexta-feira: das 15h às 20h
Sábado: das 15h às 18h
Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação
