Gastronomia

Rosas Gastronomia

Published

2 anos ago

outubro 6, 2022

Elpidio Fiorda

Rosas Gastronomia reabre no setor Oeste com assinatura do renomado chef Fabiano

A essência da gastronomia leve, contemporânea e tradicional está de volta em um dos espaços mais charmosos de Goiânia

O sabor único, leve e com opções diversas está de volta ao Setor Oeste, em Goiânia. Após um período para reforma, reformulações e um resgate ao “original”, o Rosas Gastronomia reabre as portas ao público nesta terça-feira (4), na rua-2, número 488.

Como já conhecido dos clientes e parceiros há anos, são inúmeras opções de saladas, legumes, pratos quentes e sobremesas. Tudo isso somado ao ambiente contemporâneo e acolhedor, que desperta todos os sentidos humanos.

O restaurante também ganhou novos ambientes, iluminação, equipamentos, decoração, fachada e muito mais. “Um local para se viver experiências únicas”.

De acordo com o Chef Fabiano, que assina o menu do Rosas, além da excelência no atendimento, a preocupação nas opções disponibilizadas será um grande diferencial nesta reabertura. “Temos uma cozinha contemporânea que versa no mediterrâneo, tendo uma presença forte de grelhados, castanhas, azeites e outros elementos na preparação. O tempero é fundamentalmente leve e caseiro, evitando ao máximo insumos industrializados. Todas as nossas opções servidas serão preparadas diariamente, o que garante o frescor e a qualidade dos alimentos”, destaca o chef..

O cardápio é um destaque à parte: diariamente são servidas opções que vão desde picanha grelhada, bacalhau gratinado, rabada com legumes e agrião, costelinha na cerveja, mix de grãos, quiabo sautée, massas, arroz integral com damasco e outros sabores que compõem a experiência para todos os gostos. Confira mais novidades no instagram: https://www.instagram.com/rosas.gastronomia/

Em números: são 14 opções de guarnições, 5 proteínas variadas e 15 opções de saladas, que mudam a cada dia da semana.

E antes que alguém pergunte: claro que a famosa “feijoada do Rosas” estará novamente presente no espaço gastronômico. Aos sábados a iguaria completa estará disponível para o almoço.

Serviço

Rosas Gastronomia: O cantinho mais charmoso do setor Oeste funciona de segunda a sábado.

Horário: Segunda a Sexta – 11:30 as 14:30 | Sábado – 11:30 as 15:30

Local: R. 2, 488 – Quadra F1, Lote 43 – St. Oeste, Goiânia – GO.Instagram: instagram.com/rosas.gastronomia

Michel Victor Queiroz

Gastronomia

Identidade

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7 dias ago

novembro 14, 2024

Elpidio Fiorda

A Pousada das Congadas, em Niquelândia será palco de mais um evento cultural com identidade local. Peças em tecido com estampa exclusiva com a marca Josephinas, destacando o “Biscoito Quebrador de flor” serão lançadas durante o “Chá Josephimo” no final da tarde do dia 14 de novembro e disponibilizadas à venda. A iguaria, receita secular faz parte da tradição culinária das famílias e dos festejos como o Festival Gastronômico Josephina’s Comida de Tradição, realizado pela Associação Comercial e Industrial de Niquelândia, no mês de setembro.

Gastronomia

Celebração de quatro anos do Tatu Bola Goiânia reúne música e diversão com influenciadores

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7 dias ago

novembro 14, 2024

Elpidio Fiorda

Consolidado e o queridinho dos goianos, o Tatu Bola Goiânia celebrou seu 4º aniversário na cidade no último final de semana. O evento foi um sucesso, reunindo diversão, música de qualidade e experiências gastronômicas únicas, contando com a presença de influenciadores e da imprensa, o que garantiu ainda mais visibilidade e destaque à celebração.

O Tatu Bola Goiânia segue o estilo das outras casas da rede, apostando em um ambiente rústico com decoração tipicamente brasileira, incluindo fitinhas do Bonfim penduradas no teto, música ao vivo diariamente, além de uma gastronomia e carta de drinks que priorizam ingredientes e receitas nacionais — um sucesso entre o público.

O bar oferece um ambiente aconchegante e convidativo, ideal para almoço, happy hour ou encontro entre amigos e família, proporcionando tudo aquilo que o goiano gosta, em um só lugar.

Confira a programação completa desta semana que tem feriado no Tatu :

Dia 14/11: Gustavo Rocha (Sertanejo)

Dia 15/11 – Allan Dias / Flávia Ventura (Sertanejo + Brasilidades)

Dia 16/11 – Erik Ribeiro /Montana e Rafael ( Pagode e Samba, Sertanejo, Ritmos Variados)

Dia 17/11 – Maluê/Igor Brenaz (Vamo de Pagogyn)

TARG COMUNICAÇÃO
@targcomunicacao

Gastronomia

Ceia de Natal:

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1 semana ago

novembro 11, 2024

Elpidio Fiorda

Chef de cozinha monta cardápio de inspiração para a data

Pensando em quem procura por agilidade e facilidade, Pedro Ernesto montou um menu especial com entradas, pratos principais e sobremesas; Os pedidos poderão ser realizados até o dia 20 de setembro

Com a aproximação do final do ano, os preparativos para as festividades dessa época se intensificam. Selecionar o menu para a ceia de Natal é um dos momentos mais aguardados do ano, é a oportunidade ideal para saborear aqueles pratos típicos que só aparecem nessa temporada festiva, como o peru assado, o lombo de porco, o tender e o pernil.

A ceia costuma ser realizada no dia 24 de dezembro, em celebração ao nascimento de Jesus Cristo. Até hoje, a ceia natalina é repleta de abundância em alimentos e bebidas. Essa tradição se espalhou pelo mundo, e cada lugar possui suas próprias particularidades quanto aos pratos servidos.

Muitas pessoas começam a planejar o cardápio logo no início de dezembro, pensando em opções de entradas e pratos principais para receber a família. Pensando nisso, o chef de cozinha Pedro Ernesto montou um cardápio especial com entradas, pratos principais e sobremesas, para quem procura por facilidade, agilidade e que não quer ir para a cozinha no dia da Ceia.

Os pedidos poderão ser realizados até o dia 20 de setembro. As encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp: (062) 99332-9917 e as entregas por meio de retirada na Casa Serafim, das 16h às 18h.

Pedro Ernesto é também professor de gastronomia no IGA (Instituto Gastronômico das Américas), autor do projeto Dieta do Pote (@dietadopote) e proprietário de um buffet que leva seu nome (@chefpedroernesto).

Cardápio da Ceia de Natal