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PiriBier 2023
PiriBier 2023 agitará Pirenópolis durante o feriado de Corpus Christi
De 8 a 10 de junho, o maior festival de cervejas artesanais do Centro-Oeste brasileiro será o ponto de encontro dos apreciadores da bebida, trazendo mais de 300 rótulos de cervejas reconhecidas nacional e internacionalmente. Para movimentar a arena, estão escalados grandes nomes do rock brasileiro como Detonautas, Os Paralamas do Sucesso e a turnê Charlie Brown Jr 30 Anos, com Marcão Britto e Thiago Castanho
O maior festival de cervejas artesanais do Centro-Oeste Brasileiro – PiriBier – chega à sua décima quarta edição repleto de muito entretenimento, degustações harmonizadas e cervejas artesanais de renome nacional e internacional, durante o feriado de Corpus Christi (8 a 10 de junho), em Pirenópolis. A ampla arena será instalada no tradicional Cavalhódromo da cidade, localizado próximo ao centro histórico e aos principais pontos de comércio, pousadas e restaurantes locais.
O festival, reconhecido pela curadoria especializada em cervejas artesanais e de todo universo que envolve essa especialidade, também promove uma grande celebração ao cenário musical brasileiro ao trazer para o palco grandes nomes do rock nacional. Nesta edição, quem comanda o line-up é: Detonautas, Os Paralamas do Sucesso e Charlie Brown Jr 30 Anos, com Marcão Britto e Thiago Castanho.
Universo cervejeiro
O PiriBier tem como propósito fomentar a cultura cervejeira artesanal, parte importante da gastronomia mundial, ao estimular que iniciativas regionais dividam espaço com cervejarias consagradas internacionalmente. Para esta edição, mais de 300 rótulos foram criteriosamente selecionados para serem apreciados pelos degustadores, em versões que vão de 100ml a 400ml. “Nossa ideia sempre foi ampliar o conhecimento deste rico e vasto universo do qual são feitas as cervejas artesanais. Por isso, nossa caneca traz diferentes marcações para que o público possa degustar pequenas doses, de vários estilos e diferentes propostas. A ideia não é a quantidade, mas a variedade e qualidade das cervejas escaladas”, explica o idealizador do evento, Ricardo Trick.
A participação das cervejarias goianas é estimulada e ampliada a cada ano, permitindo que o público possa desfrutar de receitas com frutos regionais e até lúpulo produzido no Cerrado como parte da composição do sabor e aroma da cerveja. Versões sem álcool e sem glúten também foram escaladas, para atender as especificidades dos apreciadores. O evento também conta com bebidas diversas como drinks e não-alcoólicos para agradar diferentes públicos.
Line-up PiriBier
Cerveja e música são os principais atrativos do PiriBier. Portanto, a escalação das bandas é levada tão a sério quanto a das bebidas apresentadas. “No PiriBier, a música tem o importante papel de unir o público e a cerveja. Somos o festival de cervejas do Brasil que mais aposta em grandes artistas, sem esquecer dos talentos locais.”, pontua o diretor-executivo do evento, Raul de Oliveira.
Para abrir a programação musical na quinta-feira (08/06), foi escalada a Banda Venosa, veterana no festival, que escolheu o PiriBier para fazer a gravação de seu DVD. Na sequência, a turnê Charlie Brown Jr. 30 anos chega pela primeira vez a Pirenópolis, com os guitarristas Marcão Britto e Thiago Castanho, que fizeram história ao lado de Chorão nos anos 90 e 2000. O cantor Egypsio (ex-Tihuana) foi escalado para interpretar os vocais. A turnê celebra os 30 anos da banda, respeitando o passado e eternizando o legado, e tem a plateia como protagonista desse momento histórico.
Na sexta-feira (09/06), os vocais poderosos de Grace Carvalho e Luciana Climaco à frente da banda Pedra 70 abrem a programação musical promovendo um tributo a uma lenda do rock brasileiro, Rita Lee. Em seguida, sobem ao palco Os Paralamas do Sucesso, que apresentam as mais consagradas composições do trio formado por Hebert Vianna, Bi Ribeiro e João Barone. O show, intitulado Paralamas Clássicos, vem encantando gerações nos mais importantes festivais do país, como Lollapalooza Brasil.
E para encerrar o festival no sábado (10/06), a banda goiana Breakdown será a responsável por entoar clássicos do rock mundial como Pink Floyd e Rolling Stones, seguidos pelo rock engajado do Detonautas, consagrados nos anos 2000 com composições irreverentes.
Além de grandes bandas do cenário nacional, o PiriBier também será palco para performances artísticas. O evento conta com discotecagem todas as noites e uma apresentação da poeta Ana Clara Paim, que adiciona temas importantes para o festival, como a liberdade feminina e a vivência da mulher no meio cervejeiro.
Entretenimento e informação
O PiriBier carrega a importante missão de aproximar o público cervejeiro da alta gastronomia, ao promover atividades paralelas com profissionais renomados na área. As degustações e harmonizações guiadas por Sommeliers de Cerveja e Chefes de Cozinha celebram o turismo local através da curadoria de diferentes bares e restaurantes de Pirenópolis.
Toda programação paralela, que começa às tardes e se estende para a Arena PiriBier diariamente com o tour guiado pelo evento conduzido por um especialista, poderá ser conferida em breve no site piribier.com.br, no qual também há acesso às inscrições para as atividades.
Bilheteria solidária
Os ingressos já estão à venda pelo portal oficial (piribier.com.br) ou em locais físicos anunciados nas redes do festival (@piribier). Aqueles que preferirem comprar a entrada na data terão à disposição na bilheteria presencial os formatos meia entrada, inteira, o passaporte que dá direito aos três dias de evento, e a modalidade ingresso solidário, que conta com um valor promocional mediante a doação de um quilo de alimento não perecível.
Importante frisar que o Piribier não é um evento open bar, e o ingresso confere o direito ao acesso à Arena Piribier, aos shows da noite, além de atividades guiadas por sommeliers que acontecem dentro do festival. Bebidas e comidas são comercializadas à parte.
Compromisso Socioambiental
Desde 2015 o PiriBier assume um papel social importante tanto no fomento da economia local, do crescimento do cenário cervejeiro de Goiás, e em ações de redução de resíduos e separação correta do lixo.
A caneca reutilizável do festival, entregue a cada participante na entrada, evita o uso desnecessário de descartáveis. Além disso, o PiriBier é idealizador do Projeto PiriLimpo, uma iniciativa que faz não apenas a gestão dos resíduos recicláveis e não recicláveis dentro do evento, como também a coleta de materiais descartados pelas ruas do centro histórico de Pirenópolis.
Este ano, o festival ainda promove cursos profissionalizantes para atendentes de bares e restaurantes, focados na melhoria dos serviços ligados à cerveja artesanal. O objetivo é que garçons e maitres aperfeiçoem desde o atendimento ao cliente na indicação de rótulos e harmonizações, até o modo correto de servir cada estilo de cerveja. Uma iniciativa que tem a missão de aprimorar o mercado turístico gastronômico da cidade de Pirenópolis.
Serviço:
14ª edição PiriBier
Data: 08 a 10 de junho de 2023
Local: Cavalhódromo de Pirenópolis
Ingressos e programação completa: piribier.com.br e demais parceiros
‘Goiás Gastronomia 2026’ será lançado na Fecomércio celebrando raízes e releituras da culinária goiana
Evento de lançamento apresentará a programação do maior festival gastronômico do Estado, que integra a ‘Semana S’ e marcará a reabertura do Parque Mutirama.
O lançamento do Goiás Gastronomia 2026 será realizado na próxima quarta-feira (18/3), às 8h, durante um café da manhã no auditório da Fecomércio Goiás, em Goiânia. Na ocasião, serão divulgados os detalhes da nova edição do festival, que neste ano traz o tema “Goiás, a Mesa do Futuro: Raízes e Releituras”.
O festival será realizado em dois finais de semana, de 7 a 10 e de 14 a 17 de maio, no Parque Mutirama. O evento também marcará a reabertura oficial do parque, um dos principais espaços de lazer da capital. A programação reunirá chefs renomados, produtores artesanais, empreendedores do setor e apresentações culturais, celebrando a diversidade e a criatividade da culinária goiana.
Entre as atrações confirmadas estão o Mesa ao Vivo e atividades do Goiás Queijo e Vinho, além da participação de mais de 50 empreendimentos gastronômicos, 60 produtores artesanais e mais de 40 apresentações culturais. O evento também contará com a presença de cerca de 50 chefs consagrados, entre eles Janaína Torres, João Diamante, Babi Frazão, Carlos Bertolazzi e Emmanuel Bassoleil.
Os ingressos serão solidários, mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível, que será destinado ao programa Sesc Mesa Brasil. Durante o festival, o público poderá participar de aulas-show e degustações gratuitas, além de conhecer produtos regionais e experiências gastronômicas que valorizam a identidade de Goiás.
Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro, o festival reforça o papel da gastronomia como vetor de desenvolvimento econômico e valorização cultural, além de integrar a programação da ‘Semana S’. “O Goiás Gastronomia é um movimento que conecta produtores, chefs, empreendedores e o público em torno da nossa identidade culinária. Além disso, integrar a programação da ‘Semana S’ reforça o compromisso do Sistema Fecomércio com a promoção da cultura, do desenvolvimento econômico e de experiências que aproximam a sociedade das iniciativas do Sesc e do Senac”, afirma.
Já o diretor regional do Sesc Goiás e do Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, destaca o papel do evento na formação e na qualificação profissional no setor, além da importância simbólica da reabertura do Parque Mutirama para a cidade. “O Goiás Gastronomia também é um espaço de aprendizado e troca de conhecimento. Ao reunir chefs reconhecidos e profissionais do mercado, criamos oportunidades de inspiração e qualificação para quem atua ou deseja atuar na gastronomia. Realizar o festival no Parque Mutirama, marcando a reabertura desse espaço tão importante para Goiânia, torna o evento ainda mais especial e reforça seu caráter de encontro entre cultura, lazer e gastronomia”, ressalta.
O evento, que integra a programação da ‘Semana S’, é uma realização do Senac Goiás, por meio da Fecomércio Goiás e do Sesc Goiás, com apoio da Prefeitura de Goiânia, do Governo de Goiás, do Cetur (Conselho Empresarial de Turismo da Fecomércio Goiás) e do Sebrae. A organização é da São Bento Produções. Mais informações podem ser acompanhadas pelo perfil @goias.gastronomia.ento de lançamento para convidados/parceiros/imprensa.
Projeção da Estrutura inspirada no patrimônio “Art Déco de Goiânia”, conectando arquitetura , gastronomia e cultura. Ela será montada no Parque Mutirama, de 7 a 10 e de 14 a 17 de Maio:
Carlos Eduardo Faria – Kadu!
Jornalista / Paspartú Comunicação
Eventos
MotoGP deve levar milhares de visitantes à Região da 44 e impulsionar turismo de compras em Goiânia
Ricardo Siqueira
No Kabanas o Risoto Caipira, que reúne ingredientes típicos da culinária regional, volta ao cardápio. A carta de vinhos e drinks também foram alteradas e passaram a ter mais opções de produtos como da Serra dos Pireneus e de Jaraguá
O MotoGP promete movimentar a capital goiana e atrair visitantes de diversas regiões e países e os restaurantes de Goiânia já começam a se preparar para receber o público. Investimentos em treinamento de equipe, adaptações nos cardápios e valorização da gastronomia regional estão entre as estratégias adotadas para oferecer uma experiência diferenciada aos turistas.
Um exemplo é o tradicional Kabanas Restaurante e Bar, que se preparou de maneira especial para receber os visitantes internacionais. Entre as ações, os garçons participaram de treinamentos voltados ao atendimento de turistas e foi preparado um cardápio bilíngue, facilitando a escolha dos visitantes estrangeiros. “investimentos em melhorias” acredito que seja melhor
Além disso, um prato clássico da casa retorna ao menu especialmente para a ocasião. O Risoto Caipira, que reúne ingredientes típicos da culinária regional, volta ao cardápio com sabores marcantes do Centro-Oeste. “Esse é um prato sempre lembrado pelos nossos clientes e pensamos que poderia ser um bom momento para relembrar sabores bem goianos como o frango caipira, guariroba, açafrão, baru e pequi”, explica o restaurateur Ricardo Siqueira.
A carta de vinhos, que já reúne mais de 500 rótulos, também foi ampliada e passa a contar com opções regionais, incluindo produções da Serra dos Pireneus e de Jaraguá. Outro destaque são os drinques com ingredientes brasileiros, como a caipirinha preparada com três limões e rapadura e a combinação de caju, limão e mel. O restaurante também reforçou o cardápio de cachaças, com rótulos como Canarinha, Capueira (Blend 6 Madeiras) e Ypióca (edição 160 anos).
Para Ricardo Siqueira, o momento é uma oportunidade de mostrar aos visitantes a riqueza da gastronomia local. “Queremos que quem vier para o MotoGP também tenha a chance de conhecer sabores que representam a identidade de Goiás”, conclui.
Sobre o Kabanas Restaurante
Referência na alta gastronomia em Goiânia, o Kabanas está há mais de 20 anos atendendo a todos os paladares. Com clássicos e tendências no cardápio, mantém uma produção artesanal de molhos, massas e pães. O Steak Tartare, preparado à mesa, é um dos destaques. A premiada carta de vinhos assinada pelo sommelier Ricardo Siqueira, reúne mais de 500 rótulos. O restaurante já se destacou em prêmios como revista VEJA, Encontro Gastrô e Curta Mais nas categorias Melhor Carta de Vinhos, Melhor para Petiscar, Melhor Happy Hour, Melhor Chef e Melhor restaurante de Goiânia, o Kabanas está no Shopping Flamboyant e mantém uma cozinha contemporânea afetiva comandada pela chef Carolina Amorim.
| Dora Teruel |
