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Gastronomia

Famu Restaurante

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Participa da 4ª Edição da Goiânia Restaurant Week neste mês, em Goiânia

O Famu traz influências da gastronomia Asiática para o seu menu, oferecendo novas interpretações às receitas já conhecidas.

A Restaurant Week retorna a Goiânia em agosto, permitindo que os goianienses desfrutem de mais de 30 estabelecimentos participantes, todos apresentando um menu especial para esta 4ª edição do evento gastronômico.

O Famu Restaurante é um dos participantes deste festival, que celebra a diversidade de influências, desde as suas raízes até os pratos típicos, cada um com sua história única, bem como as técnicas, ingredientes e métodos de preparo, incluindo as receitas de família que constituem a rica herança culinária.

Os restaurantes têm a opção de oferecer três tipos de menus: o Tradicional, por R$ 49,90 no almoço e R$ 64,90 no jantar; o Plus, por R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar; e o Premium, por R$ 79,00 no almoço e R$ 109,00 no jantar. Cada uma dessas opções inclui entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo.

Confira o cardápio válido durante o festival:

Menu Restaurant Week – Jantar: R$ 109,00

Entrada:

Salada do dia

Folhas frescas, vinagreta de frutas vermelhas, parmesão, coco seco, tomate cereja

Sugestão de harmonização: Baden Baden Cristal

ou

Salmão selado e laranja

Sashimis de salmão levemente selados, ponzu de laranja e mel

Sugestão de harmonização: Baden Baden Witbier

ou

Gyoza frita de porco duroc

Molho de missô e mostarda dijon

Sugestão de harmonização: Baden Baden IPA

Principal:

Karaage Fried Rice

Frango frito no estilo karaage, arroz japonês salteado com pasta de pimenta, bacon, vegetais, ovo estalado, salada de ervas

Sugestão de harmonização: Baden Baden Cristal

ou

Gyu Kimchi Ramen

Massa artesanal, caldo da casa, costela braseada, kimchi

Sugestão de harmonização: Baden Baden Cristal

ou

Pad thai de camarão e barriga de porco

Udon, molho thai, vegetais salteados, camarão rosa, barriga de porco assada, vinagrete de castanhas

Sugestão de harmonização: Baden Baden Witbier

Sobremesa:

Cheesecake basca

Calda de caramelo, sorvete de baunilha

Sugestão de harmonização: Baden Baden Golden

ou

Pannacotta de chocolate

Creme de banana, nibs de cacau, flor de sal

Sugestão de harmonização: Baden Baden Golden

Horário de funcionamento:

Segundas, Terças e Quartas-feiras

Almoço: 11:30 às 15h

Jantar: 19:30 às 23:30

Telefone: (62) 99258-0220 (WhatsApp)

TARG COMUNICAÇÃO 
@targcomunicacao

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Lançamneto

“O Vinho e Eu”

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É uma obra sensível, intensa e profundamente humana, escrita pela jornalista, poeta e sommelière Edna Gomes, que transforma o vinho em personagem e confidente, quase como um divã, para narrar dores, renascimentos, memórias e reflexões sobre o tempo, o amor e a vida.
Muito além de falar sobre a origem do vinho ou aspectos técnicos, o livro propõe uma viagem emocional: o vinho aparece como metáfora, presença e companhia em momentos de silêncio, perdas e reconstruções. Em uma narrativa em primeira pessoa, Edna conduz o leitor por capítulos que misturam poesia, ironia elegante e crítica social, revelando como o vinho pode ser abrigo, lucidez e cura simbólica, uma conversa íntima entre a mulher e sua própria alma.
Com uma escrita que transita entre o lírico e o real, “O Vinho e Eu” toca temas universais como solidão, pertencimento, preconceito, etarismo, fake news, fragilidade humana e espiritualidade. Tudo isso sem perder a leveza: a autora costura humor refinado, sensualidade sutil e cenas cotidianas, mostrando que viver é também aprender a degustar a existência com mais delicadeza.
Mais do que um livro sobre vinho, “O Vinho e Eu” é um livro sobre gente, sobre o que nos parte e o que nos refaz. Uma obra que acolhe o leitor como quem oferece uma taça: verdade, afeto e profundidade.
Título: O Vinho e Eu
Autora: Edna Gomes
Gênero: Crônica / Literatura contemporânea / Prosa poética
Lançamento: 2026 (previsto abril)

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Gastronomia

Carreta da Perdomo Doces chega à região do Shopping Cerrado.

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Loja itinerante funcionará das 12h às 22h na sexta-feira (30), e das 10h às 22h no sábado (31) e domingo (1º) com atendimento presencial e delivery

A Região Noroeste e arredores recebem, pela primeira vez, a carreta da Perdomo Doces neste fim de semana. A unidade móvel da famosa confeitaria artesanal ficará estacionada na entrada principal do Shopping Cerrado, atendendo ao público das 12h às 22h na sexta-feira (30), e das 10h às 22h no sábado (31) e domingo (1º), inclusive com a opção de pedidos via delivery.

Além de doces que unem sabor, criatividade e apresentação impecável, a loja itinerante aposta em uma combinação de cenografia temática, iluminação e ambientação planejada para oferecer uma experiência envolvente e instagramável. O espaço foi projetado para atender desde o cliente que deseja fazer uma pausa doce durante as compras até quem busca presentes criativos.

A ação faz parte do projeto “Perdomo pelo Brasil”, uma loja itinerante sobre rodas criada para celebrar os 10 anos da marca e levar suas criações para mais perto do público. O projeto já passou por cidades como São Paulo e Rio de Janeiro, e teve paradas especiais de Natal no Centro-Oeste e no Triângulo Mineiro. O Shopping Cerrado fica na Avenida Anhanguera, nº 10.790, no Setor Aeroviário, em Goiânia.

OlhO Comunicação Marketing

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Notícias

Vinhos mais leves e refrescantes ganham espaço nas mesas durante o verão.

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Espumantes, brancos de alta acidez e rosés ganham espaço nas mesas de verão

Com a chegada do verão e das altas temperaturas, o consumo de vinhos no Brasil passa por uma adaptação natural. Em vez dos rótulos mais encorpados, ganham protagonismo bebidas mais leves, frescas e versáteis, que dialogam melhor com o clima quente e com momentos descontraídos. Em Goiânia, esse comportamento já é percebido na Decanter Goiânia, especializada em vinhos nacionais e importados.

Segundo o sommelier José Filho Anjos, responsável pela enoteca, o verão amplia a busca por estilos que priorizam frescor e leveza. “O verão pede vinhos que sejam, acima de tudo, refrescantes e versáteis. Aqui na Decanter Goiânia, a nossa aposta para os dias quentes são os espumantes, brancos de alta acidez, os rosés vibrantes e até alguns tintos mais leves, que trazem o frescor necessário à mesa”, explica.

A preferência acompanha um comportamento cada vez mais comum entre consumidores: beber vinho em momentos informais, ao ar livre, em encontros entre amigos ou refeições mais leves. “Não tenha medo de explorar. O segredo é manter a garrafa gelada e aproveitar momentos descontraídos”, resume o sommelier.

Entre os rótulos que traduzem esse perfil de consumo, José Filho destaca o Hermann Alvarinho Jovem 2025, produzido no Brasil a partir de uma uva emblemática de Portugal, conhecida pela acidez vibrante e frescor, além do Luigi Bosca Rosé 2024, de estilo delicado, com notas cítricas e florais que reforçam a sensação de leveza. Para quem prefere tintos, a indicação é o Luis Cañas Maceración Carbónica 2024, elaborado para ser bebido jovem, com taninos macios e perfil suculento, ideal para dias mais quentes.

O movimento reforça uma mudança no modo de consumir vinho no país, que deixa de estar restrito a ocasiões formais e passa a integrar o cotidiano, inclusive no verão. Para José Filho, a transformação amplia o diálogo entre o vinho e o clima brasileiro. “O importante é escolher rótulos que combinem com a estação e com o momento. O vinho também é sobre prazer e leveza”, conclui.

@decantergo

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