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Gastronomia

COMIDA DE TRADIÇÃO

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Livro lançado com receitas de mais de duzentos anos
em Niquelândia.

O livro “Comida de Tradição, Identidade Gastronômica do Município de Niquelândia”, foi lançado numa iniciativa da Associação Comercial e Industrial de Niquelândia (ACIN), UEG e parceiros.
A publicação contêm textos relacionados às mulheres JOSEPHINA’S” detentoras dos saberes tradicionais, com depoimento e receitas ilustradas em fotos. O conteúdo é resultado de pesquisa de campo que mostrou uma rica diversidade em quitandas e comidas da “Romaria do Muquém”. As receitas de mais de duzentos anos estão presentes no cotidiano das famílias niquelandeses e na oferta gastronômica local.
Para o Ronaldo Fernandes da Silva, presidente da ACIN, a publicação é uma forma de perpetuar a história gastronômica de Niquelândia, reconhecendo pessoas que a influenciaram. “Para nós do setor empresarial, essa publicação é importante também no sentido de despertar o empreendedorismo, fortalecer a cultura o turismo e o comércio local”, conclui o presidente.
A temática é também explorada no Festival Gastronômico JOSEPHINA’S que acontecerá em setembro próximo, com o objetivo de agregar valor cultural, social além de fomentar o turismo na Região do Vale Serra da Mesa.
JOSEPHINA’S é o gentílico das mulheres que nasceram em São José do Tocantins, hoje Niquelândia, cidade que carrega uma rica cultura no norte goiano.

Serviço:
Lançamento do Livro – “Comida de Tradição, Identidade Gastronômica do Município de Niquelândia”
Dia 11 de julho – Quinta-feira.
Horário: 19h
Local: Restaurante Simão, Av. Getúlio Vargas- 150, Niquelândia – GO
Realização: ACIN / UEG
Contato: Sonea Stival – @ 62- 999721851

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Gastronomia

Malibu desembarca em Goiânia com proposta diferenciada de culinária japonesa

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Com nome de origem havaiano, a mais nova casa de culinária japonesa desembarca na capital goianiense. Malibu, cujo significado vem de “Serena, Calma”, traz para Goiânia uma explosão de prazeres diante de pratos frescos feitos na hora, selecionados e escolhidos a dedo por grandes renomados sushimans.

A frente da casa estão os jovens empreendedores goianos Fabiano Vaz, Sahid Abdala, Pedro Barbosa e o casal Vitor e Lorena da Cunha. Eles revelam que a inspiração surgiu após realizarem viagens a diversos estados e países para vivenciarem uma multi experiência e resolveram trazer então essa bagagem para Goiás.

Com opções de rodízio e a la carte, o Malibu Sushi vem para ser referência no mercado e, com apenas três meses funcionando, a casa tem se destacado na região pela rica experiência gastronômica. A proposta é trazer uma explosão de sabores transportando o público diretamente para as praias exóticas do Oriente. 

“Nosso intuito é que as pessoas tenham uma experiência única em saborear o que há de melhor da culinária japonesa. Qualidade, preço, atendimento ao cliente, tecnologia e agilidade são alguns ingredientes que trazemos na nossa receita Malibu”, diz um dos sócios.

O Malibu Sushi está situado na Rua C-248, setor Nova Suíça. As opções de rodízio e a la carte funcionam todos os dias, a partir das 18h. Para mais informações acesse @malibusushi.

Fotos: Divulgação Serviço: Malibu Sushi @malibusushi

TARG COMUNICAÇÃO 
@targcomunicacao

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Gastronomia

Rodrigo de Melo assina buffet do lançamento nacional da BYD Shark

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O Chef Rodrigo de Melo, da Macellaio Gastronomia na Brasa, assinou no último sábado (19), o buffet para o lançamento nacional da BYD Shark, no Autódromo Internacional de Goiânia. O cardápio para mil pessoas, foi churrasco premium, que contou com baby beef, costela fogo de chão, picanha suína, carne serenada e acompanhamentos na brasa.

Serviço
Chef Rodrigo de Melo
Contato: (62) 9 9975-1889
Email: brasafds@gmail.com
Instagram: @macellaio_rodrigodemelo

Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação

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Gastronomia

Agora Bruxelas Grill

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Marcado para a próxima sexta-feira (18) às 20h a reinauguração da novo Bruxelas Grill, ambiente renovado acolhedor e especializado em carnes de alta qualidade e a dupla Rezende$ Renato fará o show de apresentação, a casa fica Av. Padre Orlando de Morais no Pq. Amazônia. 

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