Gastronomia
ALMA : Primeiro boutique bar do Brasil é inaugurado em Goiânia
Com design sofisticado no marista, ALMA combina arquitetura portuguesa com culinária mediterrânea
O primeiro Boutique Bar do Brasil foi inaugurado em Goiânia nesta quarta-feira (28) : o ALMA. O novo point do marista, abriu suas portas e oferece uma combinação única da elegância da arquitetura portuguesa tradicional com a rica e vibrante culinária mediterrânea.
Refúgio de autenticidade, e chamado de boutique bar, o ALMA, oferece uma experiência gastronômica acessível, perfeito para qualquer ocasião, seja um happy hour, um momento do dia a dia, ou uma celebração com amigos e família.
O ALMA que pertence aos sócios do Madalena e do Manda Picanha, é assinado pelas arquitetas Vick Bacchi e Barbara Bacchi, à frente da IMÃ Brands, o design do espaço é uma fusão entre o clássico e o contemporâneo, inspirado nas ruas de Lisboa com icônicos azulejos portugueses. A combinação harmoniosa de elementos tradicionais e modernos resulta em um ambiente que é, ao mesmo tempo, acolhedor e sofisticado.
Na gastronomia, o ALMA entrega uma verdadeira celebração dos sabores mediterrâneos, conhecidos por frescura, simplicidade e intensidade. Cada prato é cuidadosamente elaborado para harmonizar com a seleção exclusiva de vinhos e coquetéis, que também refletem a alma do Mediterrâneo.
O ambiente foi cuidadosamente planejado para que os clientes possam se conectar profundamente com as raízes da cultura portuguesa e mediterrânea, sentindo-se em casa enquanto são transportados para uma atmosfera de charme e elegância.
Serviço: Inauguração do boutique bar ALMA
Quando: 28/08
Horário: a partir das 19h
Endereço: esquina mais charmosa de Goiânia: R. 1131, 220 – ST. Marista, Goiânia – GO 74180-100
@alma.boutiquebar
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Gastronomia
Celebração de quatro anos do Tatu Bola Goiânia reúne música e diversão com influenciadores
Consolidado e o queridinho dos goianos, o Tatu Bola Goiânia celebrou seu 4º aniversário na cidade no último final de semana. O evento foi um sucesso, reunindo diversão, música de qualidade e experiências gastronômicas únicas, contando com a presença de influenciadores e da imprensa, o que garantiu ainda mais visibilidade e destaque à celebração.
O Tatu Bola Goiânia segue o estilo das outras casas da rede, apostando em um ambiente rústico com decoração tipicamente brasileira, incluindo fitinhas do Bonfim penduradas no teto, música ao vivo diariamente, além de uma gastronomia e carta de drinks que priorizam ingredientes e receitas nacionais — um sucesso entre o público.
O bar oferece um ambiente aconchegante e convidativo, ideal para almoço, happy hour ou encontro entre amigos e família, proporcionando tudo aquilo que o goiano gosta, em um só lugar.
Confira a programação completa desta semana que tem feriado no Tatu :
Dia 14/11: Gustavo Rocha (Sertanejo)
Dia 15/11 – Allan Dias / Flávia Ventura (Sertanejo + Brasilidades)
Dia 16/11 – Erik Ribeiro /Montana e Rafael ( Pagode e Samba, Sertanejo, Ritmos Variados)
Dia 17/11 – Maluê/Igor Brenaz (Vamo de Pagogyn)
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Chef de cozinha monta cardápio de inspiração para a data
Pensando em quem procura por agilidade e facilidade, Pedro Ernesto montou um menu especial com entradas, pratos principais e sobremesas; Os pedidos poderão ser realizados até o dia 20 de setembro
Com a aproximação do final do ano, os preparativos para as festividades dessa época se intensificam. Selecionar o menu para a ceia de Natal é um dos momentos mais aguardados do ano, é a oportunidade ideal para saborear aqueles pratos típicos que só aparecem nessa temporada festiva, como o peru assado, o lombo de porco, o tender e o pernil.
A ceia costuma ser realizada no dia 24 de dezembro, em celebração ao nascimento de Jesus Cristo. Até hoje, a ceia natalina é repleta de abundância em alimentos e bebidas. Essa tradição se espalhou pelo mundo, e cada lugar possui suas próprias particularidades quanto aos pratos servidos.
Muitas pessoas começam a planejar o cardápio logo no início de dezembro, pensando em opções de entradas e pratos principais para receber a família. Pensando nisso, o chef de cozinha Pedro Ernesto montou um cardápio especial com entradas, pratos principais e sobremesas, para quem procura por facilidade, agilidade e que não quer ir para a cozinha no dia da Ceia.
Os pedidos poderão ser realizados até o dia 20 de setembro. As encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp: (062) 99332-9917 e as entregas por meio de retirada na Casa Serafim, das 16h às 18h.
Pedro Ernesto é também professor de gastronomia no IGA (Instituto Gastronômico das Américas), autor do projeto Dieta do Pote (@dietadopote) e proprietário de um buffet que leva seu nome (@chefpedroernesto).
Cardápio da Ceia de Natal
Rocambole de Lombo Suíno fatiado
(Recheado com cenoura, mussarela, uva passa e acompanha geleia de cupuaçu)
250g: R$ 64,90
500g: R$ 99,90
1kg: R$ 169,90
Bacalhoada
(Azeitonas pretas, pimentões coloridos e batatinha bolinha)
250g: R$ 89,90
500g: R$ 154,90
1kg: R$ 214,90
Farofa Natalina
(Bacon, Ameixa, Linguiça)
250g: R$ 34,90
500g: R$ 54,90
1kg: R$ 84,90
Peito de Frango ao Creme de Gorgonzola
250g: R$ 64,90
500g: R$ 99,90
1kg: R$ 159,90
Frango Desossado
(Recheado com farofa natalina de frutas secas)
R$ 179,90
Arroz com Amêndoas Laminadas
250g: R$ 34,90
500g: R$ 54,90
1kg: R$ 84,90
Filé Mignon ao Molho de Mostarda Dijon
250g: R$ 74,90
500g: R$ 149,90
1kg: R$ 194,90
Escondidinho de Bacalhau com Mandioca
250g: R$ 75,00
500g: R$ 135,00
1kg: R$ 194,90
Sobremesas
Pudim de Panetone
R$ 99,90
Palha Italiana de Chocolate com Castanhas
250g: R$ 54,90
500g: R$ 74,90
1kg: R$ 119,90
Palha Italiana de Limão Siciliano
250g: R$ 54,90
500g: R$ 74,90
1kg: R$ 119,90
Johny Cândido
Assessor de imprensa – Jornalista
