Gastronomia
Malibu desembarca em Goiânia com proposta diferenciada de culinária japonesa
Com nome de origem havaiano, a mais nova casa de culinária japonesa desembarca na capital goianiense. Malibu, cujo significado vem de “Serena, Calma”, traz para Goiânia uma explosão de prazeres diante de pratos frescos feitos na hora, selecionados e escolhidos a dedo por grandes renomados sushimans.
A frente da casa estão os jovens empreendedores goianos Fabiano Vaz, Sahid Abdala, Pedro Barbosa e o casal Vitor e Lorena da Cunha. Eles revelam que a inspiração surgiu após realizarem viagens a diversos estados e países para vivenciarem uma multi experiência e resolveram trazer então essa bagagem para Goiás.
Com opções de rodízio e a la carte, o Malibu Sushi vem para ser referência no mercado e, com apenas três meses funcionando, a casa tem se destacado na região pela rica experiência gastronômica. A proposta é trazer uma explosão de sabores transportando o público diretamente para as praias exóticas do Oriente.
“Nosso intuito é que as pessoas tenham uma experiência única em saborear o que há de melhor da culinária japonesa. Qualidade, preço, atendimento ao cliente, tecnologia e agilidade são alguns ingredientes que trazemos na nossa receita Malibu”, diz um dos sócios.
O Malibu Sushi está situado na Rua C-248, setor Nova Suíça. As opções de rodízio e a la carte funcionam todos os dias, a partir das 18h. Para mais informações acesse @malibusushi.
Fotos: Divulgação Serviço: Malibu Sushi @malibusushi
TARG COMUNICAÇÃO
@targcomunicacao
O Flash Smash Burger recebeu o prêmio de melhor hambúrguer por três anos consecutivos e já opera 15 franquias em diversas cidades do estado.
Fundado em 2020, em meio à pandemia, o Flash Smash tem uma trajetória que reflete resiliência e inovação. Operando inicialmente no fundo de uma casa e focada no delivery, em Nerópolis, a 40 km de Goiânia, a marca conquistou o público de forma orgânica, combinando divulgação digital com o tradicional boca a boca. Pioneiro no estilo smashburger em Goiás, o Flash apresentou uma proposta única: unir o sabor clássico do fast-food à qualidade de um preparo caseiro. Na próxima terça-feira (21), o Flash inaugura a sede da franqueadora, marcando um novo capítulo da história da rede.
A estrutura física, que até então funcionava remotamente, representa maturidade e capacidade operacional para atender a crescente rede de franquias e lojas próprias. O conceito da marca é claro: democratizar o fast-food, levando opções acessíveis e saborosas ao interior do Brasil, sem abrir mão da saudabilidade e do padrão das grandes redes.
Com uma missão focada nos interiores do país, o Flash busca minimizar a dependência de deslocamentos para as capitais e tornar o prazer do fast-food uma realidade mais próxima. A segunda fase de expansão da empresa prioriza a ampliação no estado de Goiás e na região Centro-Oeste.
“Estamos focados nos interiores. Vendemos 13 unidades na primeira fase, incluindo uma em Brasília, na Asa Norte, e hoje já contamos com 14 lojas em operação. O objetivo é alcançar 51 unidades até o final do ano”, afirma a fundadora, Luiza de Paula.
Para garantir a qualidade e consistência da experiência em todas as unidades, o Flash adota um modelo de supervisão rigoroso. Consultores de campo e análises criteriosas asseguram que os padrões da matriz sejam mantidos. Com um cardápio enxuto, a operação é simplificada tanto para os franqueados quanto para os clientes. Essa estratégia de expansão ordenada reforça a sustentabilidade do modelo de franquias.
O impacto da expansão vai além dos números. O aumento no número de unidades fortalece a credibilidade da marca, oferece mais segurança aos franqueados e proporciona vantagens operacionais, como melhores condições de compra em rede. Reconhecida como a Melhor Hamburgueria de Nerópolis por três anos consecutivos (2022, 2023 e 2024), a Flash também recebeu destaque na revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios.
Entre as histórias de sucesso, destaca-se a unidade franqueada de Porangatu, que alcançou um lucro de R$ 39 mil em novembro. No dia 1º de dezembro, a rede como um todo faturou R$ 107 mil em um único dia. “Nossa rede tem sido um instrumento de realização para franqueados que buscam liberdade financeira e geográfica, especialmente quando aliados a uma gestão eficiente”, afirma a fundadora.
Com condições especiais para novos franqueados nos meses de fevereiro e março, a Flash busca expandir sua presença em cidades com mais de 20 mil habitantes, consolidando-se como referência em fast-food acessível e de qualidade no interior do Brasil.
Serviço: Flash Smash inaugura sede franqueadora em Nerópolis
Quando: 21/01
Horário:19h
Endereço: Rua Agenor Caldas, Nerópolis
Instagram: @flashsmashburger
TARG COMUNICAÇÃO
@targcomunicacao
Atrativos da rota turística promovem desde colheita de uva noturna, pisa do fruto e jantares harmonizados
A chegada do verão na Serra Gaúcha significa que a vindima também se avizinhou. A época da colheita da uva não é só o momento mais esperado pelos viticultores como também representa uma época especial para os visitantes do Vale dos Vinhedos, que podem vivenciar algumas experiências oferecidas apenas nesse período do ano.
Com o maior número de vinícola por km² da América Latina, o lugar possibilita uma profusão de momentos únicos. Os estabelecimentos da rota oferecem desde a oportunidade de colher a uva nos famosos vinhedos da região – inclusive com a possibilidade de realizar a atividade durante a noite –, passam pela oferta da pisa do fruto, revivendo uma antiga tradição para elaborar o vinho dos primeiros imigrantes italianos, e chegam à proposta de almoços e jantares harmonizados e até de sunset com DJ.
Durante o período da vindima, entre janeiro e março, muitos estabelecimentos ligados à Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) preparam roteiros que aproximam o visitante da cultura local. É uma forma de entender como o cultivo das videiras e a elaboração de vinhos formaram uma das bases para a vitória dos imigrantes no sul do país, sendo uma das primeiras atividades de destaque econômico na região e um ofício que há quase 150 anos tem passado de geração a geração.
A vindima é um momento de alegria, ocorrendo num Vale dos Vinhedos que transborda vivacidade e exala perfume de uva, por isso é um convite à confraternização compartilhada. A Vinícola Videiras Carraro (54 9.8407.2536) já está vivendo a vindima 2025. Até o dia 20 de fevereiro, ela promove colheita e pisa das uvas acompanhado de música italiana ao vivo e um ‘merendim’, lanche caseiro com pão colonial, queijo, salame, copa e geleia, além de vinho, espumante, suco de uva e água.
Já a Vinícola Cave do Sol (54 9.8418.9882) oferece duas experiências durante o período. Na Experiência Harmonizada Inspirada na Uva, disponível de 10 de janeiro a 30 de março, o visitante participa de um tour pelas caves da vinícola e de uma harmonização que reúne quatro vinhos, um suco e cinco petiscos. Ele também ganha uma taça de cristal personalizada de brinde. Na opção Vindima 2025, nos dias 15 e 22 de fevereiro e 1 de março, o pacote inclui colheita e pisa de uva, música italiana ao vivo, “merendim” (lanche típico, com bebida durante), uma garrafa de vinho Reserva para pintura de rótulo e avental.
Para quem procura um clima mais moderno, a vindima da Monte Chiaro Vinhos Finos (54 9.9117.1441) chega em clima de balada. A proposta de sunset tem música do DJ Kaillou nos dias 18 e 25 de janeiro; 1, 8 e 22 de fevereiro; e 3 e 15 de março. A vinícola Dom Cândido (54 9.9900.5871) é outra que apresenta duas opções para curtir a vindima. A Vindima Diurna ocorrerá nos dias 25 de janeiro e 1 e 15 de fevereiro, com transporte de trator até o local da colheita, merendim, colheita e pisa das uvas com música ao vivo e almoço no restaurante da vinícola – as atividades incluem espumante, suco, vinho e água. Essas mesmas atividades estão disponíveis na Vindima Noturna, no dia 1 de março.
Outra experiência imersiva ocorre na Casa Valduga (54 2105.3122), entre os dias 4 e 27 de fevereiro. A programação Caminhos da Colheita reserva boas-vindas com comidinhas e espumante, história da vinícola com degustação de quatro produtos e ida aos parreirais de trator para a colheita e a pisa de uva. Por ali também haverá produção de uvada, com direito a levar uma compota para casa. Por fim, o roteiro se encerra com almoço no restaurante da vinícola. Também de modo a aprofundar a vivência em meio aos vinhedos, a Vinhos Larentis (54 3453.6469) oferece duas opções para celebrar a vindima. A Colheita Noturna, com vagas ainda disponíveis nos dias 8 e 15 de fevereiro, inclui recepção com espumante, história da família, degustação orientada, colheita de uvas à noite e jantar harmonizado nos vinhedos. Outra opção é o Piquenique nos Vinhedos, oferecido todos os dias, com exceção das quartas-feiras. Nesse roteiro, há degustação de três rótulos e cada casal recebe uma cesta com produtos coloniais, água e um vinho, além de toalha xadrez e almofadas. O Hotel Villa Michelon (54 2102.1800) dá a largada para sua La Bella Vendemmia no dia 17 de janeiro. Até o dia 14 de fevereiro, sempre às sextas, haverá visita guiada e colheita simbólica de uvas; pisa de uvas e filó (festa típica) com brindes (avental, taça e boné). O pacote inclui duas diárias no hotel (sexta a domingo). A Vinícola Aurora (54 99134.5916) oferece um curso de Degustação de Vinhos e Azeites, em sua unidade matriz, no bairro Cidade Alta. O programa inclui uma visita à vinícola, no dia 1 de março, e uma taça de brinde.
Neste ano, além da programação das vinícolas e de hotéis, no dia 22 de fevereiro será a vez do Festival Vinália, em honra à deusa Vênus e pela proteção aos parreirais, com gastronomia, vinhos, pisa de uvas e outras atrações (54 9.9142.7711). Outra iniciativa integrada à vindima será o Pipa Parede, tida como a maior exposição de arte ao ar livre da Serra Gaúcha, com mais de 30 pontos de exposição espalhados por 10 cidades, conectando as regiões das Hortênsias e da Uva e Vinho.
Todas as programações demandam agendamento prévio, uma vez que muitas das atividades têm vagas limitadas. O portal do Vale dos Vinhedos mantém um espaço atualizado com a agenda da vindima, que pode ser conferida neste link
https://www.valedosvinhedos.com.br/blog/vindima2025
Crédito das imagens: Gilmar Gomes
Informações para imprensa
Viviane Somacal
54. 9.9972-1940
Alessandro Manzoni
54. 9.8401-1324
