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Gastronomia

Chou Colaterie

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Goiânia conta com nova unidade da Chou Colaterie no Setor Marista

Nova loja conta com serviço de vallet gratuito e delivery pelo IFood, além de um cardápio que inclui 140 itens, entre doces, pratos salgados e cafés

A Chou Colaterie inaugurou nova loja, na Rua 13, Setor Marista. A unidade conta com sala de degustação para noivas e debutantes e um espaço reservado para meeting e reuniões com capacidade para receber 30 pessoas, com estrutura isolada de som e televisão. A confeitaria comporta também eventos maiores, com atendimento ao público no balcão.

O cardápio extenso dispõe de aproximadamente 140 produtos, entres doces, itens salgados, cafés e opções para presente com uma linha fixa e também por campanhas exclusivas comemorativas; além de uma linha de doces finos para casamentos, cardápio de tortas e bolos para encomenda.

Para as festas de final de ano, a Chou Colaterie está com um menu especial para presentes e encomendas. “Criamos um catálogo de artigos presenteáveis para o Natal, que inclui panetones, chocotones, guirlandas, lascas de chocolates, bites de panetones, quiches e sobremesas para encomendas”, explica Acácio Moura Viana Fernandes, um dos sócios da confeitaria.

Ele explica que um dos grandes diferenciais da Chou Colaterie é a qualidade da matéria-prima. “Trabalhamos somente com insumos de alta qualidade, diferenciação nas embalagens e buscamos ter atendimento diferenciado em todos nossos canais de comunicação. Além disso, ainda trabalhamos com festas e eventos”, explica Acácio Fernandes.

Nova unidade

A nova loja da Chou Colaterie ocupa uma área de 500 metros quadrados com projeto assinado pela arquiteta Helena Soares, inspirado no rebranding da marca realizado pela designer Daniela Durante Carnevalli, D Design Studio; e inspirado no projeto de reforma da loja matriz, no Jardim Goiás, realizado pela arquiteta Fernanda Ferreira Feresin.

O local conta com serviço de vallet gratuito, delivery pelo Ifood, além de montagem de mesas de doces para festas e eventos, locação de material para mesa de doces e ilhas de confeitaria e fornecimento de atendentes para os eventos caso o cliente tenha interesse. Isa Baião é a chef responsável pelas delícias do menu.

História da confeitaria

A Chou Colaterie nasceu da iniciativa de duas amigas – Tainá e Tana Lobo, da Vero festas –, que criaram a marca e o conceito da confeitaria focados em atender os públicos A e B. No início, as sócias contavam com duas lojas, uma no Jardim Goiás; e outra no Showroom Sousa Andrade, no Setor Marista. Elas apostavam entregar aos clientes qualidade e uma estética diferenciada dos doces.

Em março de 2023, o casal Acássio Fernandes e Wederson Silva Viana Fernandes, tiveram a oferta de adquirir a empresa, quando reuniu um grupo de empresários que já tinham outros negócios em comum. Todos juntos compraram a marca e as unidades da Chou Colaterie.

Recentemente, a marca passou por um rebranding, com o objetivo de inovar e trazer ainda mais elegância, modernidade e conforto dentro dos pontos de venda. Desta forma, foi criada a nova unidade, da Rua 13, no Setor Marista, como referência deste processo de reposicionamento da marca. “O intuito do grupo é fortalecer a marca e expandir para o modelo de franquias”, explica Acássio Fernandes.

Serviço
Nova loja Chou Colaterie
Endereço: Rua 13 nº 839, Setor Marista, Goiânia, GO
Funcionamento: de segunda a domingo e feriados, das 8h30 às 19h (exceto nos dias de Natal e Ano Novo)
Encomendas: 62 98487-4777
Instagram: @chou.colaterie
Facebook: chou.colaterie

Assessoria de imprensa
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Gastronomia

Quintas do Cerrado promove pamonhada especial com presença de Muryllo Garcia.

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Novo empreendimento da Consciente Participações e ABL Prime, será palco de uma experiência gastronômica única neste domingo (30/3). A tradicional pamonhada goiana reunirá convidados para vivenciar cada etapa do preparo, do milho à mesa, em um evento especial que contará com a presença do influenciador Muryllo Garcia, que soma mais de 800 mil seguidores nas redes sociais. A programação começa às 9h, proporcionando um momento de interação, sabores e valorização da cultura regional. Localizado na Rodovia GO-060, KM 30, Fazenda Santa Maria, em Trindade (GO), a apenas 30 minutos de Goiânia, o Quintas do Cerrado se destaca pela proposta inovadora que une qualidade de vida e contato direto com a natureza. Com lotes a partir de 1.000 m², o empreendimento já se consolida como um dos mais promissores do mercado imobiliário goiano.

Serviço:
Pamonhada – Quintas do Cerrado
Data: 30 de março
Local: Quintas do Cerrado Condomínio – Rodovia GO-060, KM 30, Fazenda Santa Maria, em Trindade
Horário: a partir das 9 horas

Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação

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Gastronomia

 Patricia Guerra é embaixadora da Tiramisù World Cup Brasil

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Patrícia Guerra assume a Tiramisù World Cup como embaixadora oficial no Brasil

A brasileira e paulistanaPatricia Guerra é oficialmente a embaixadora da Tiramisù World Cup Brasil. A vencedora mundial da edição de 2023 assumiu o posto no dia 21 de março, justamente no Dia do Tiramisù e do aniversário de Patricia.

A Tiramisù World Cup (TWC) é uma competição anual criada em 2017 por Francesco Redi, da Twissen Group, e reúne confeiteiros amadores do mundo inteiro com o desafio de preparar o melhor tiramisù do mundo, uma das mais amadas e tradicionais sobremesas italianas.

Com uma trajetória de sucesso e excelência no universo do tiramisù, Patricia traz consigo uma paixão inabalável pela culinária e uma vasta experiência, consolidada pela conquista do título mundial na edição de 2023. “É uma honra assumir este compromisso com a TWC que me trouxe tanta felicidade e realizações. Espero ajudar a consolidar ainda mais o evento no Brasil e enviar fortes representantes brasileiros para a etapa mundial”, destaca a nova presidente.

Para Francesco Red, Patricia Guerra tem sido uma referência para a TWC, representando o Brasil como competidora e agora como embaixadora do evento no Brasil. “Sua liderança é uma verdadeira representação da qualidade, criatividade e dedicação que a competição busca celebrar. A trajetória de Patricia é um exemplo claro de comprometimento com a arte da confeitaria e espelha o objetivo principal daTWC: promover e preservar a tradição do tiramisù”.

A edição 2025 da Tiramisù World Cup Brasil já tem como parceiro o IGA (Instituto Gastronômico das Américas), que dispõe de mais de 140 unidades espalhadas por todo Brasil e em países como Argentina, Bolívia, Paraguai, Uruguai e Estados Unidos, e vem para fortalecer ainda mais o evento no país.

Este ano, estão previstas etapas em quatro estados brasileiros. A primeira ocorre em 24 de maio, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, e as inscrições serão abertas em breve. Sobre os critérios para se inscrever: basta ser apaixonado por confeitaria e não ser um profissional formado e/ou atuante no ramo da gastronomia.

Como acontece a Tiramisù World Cup no Brasil

O evento é organizado anualmente em etapas, com seleções regionais realizadas em diferentes estados do país. Cada etapa busca identificar os melhores confeiteiros amadores locais que disputam a etapa brasileira nas categorias

“Receita Original”, que utiliza os ingredientes de um tradicional tiramisù, e “Receita Criativa”, que mantém a base tradicional e permite até três ingredientes adicionais.

Em cada etapa, os participantes são avaliados por jurados culinaristas e chefes de cozinha que possuem conhecimento em confeitaria e tiramisù. A avaliação se baseia em critérios rigorosos, como sabor, apresentação, textura, entre outros. Os jurados buscam encontrar os confeiteiros que melhor conseguem equilibrar todos os elementos que fazem desta sobremesa um clássico da culinária italiana.

Os vencedores de cada etapa regional avançam para a final nacional, onde competem entre si para conquistar o título de Melhor Tiramisù do Brasil. Essa final será realizada em uma data especial e será o palco para definir quem representará o Brasil na Tiramisù World Cup, a competição mundial que reúne os melhores confeiteiros amadores do mundo.

O vencedor da final nacional tem a chance de participar da Tiramisù World Cup, que ocorre anualmente em Treviso, na Itália, cidade onde surgiu o tiramisù. A competição mundial é uma celebração da gastronomia e da cultura italiana, reunindo profissionais e amadores apaixonados pelo tiramisù.

Sobre Tiramisù World Cup Brasil

​A Tiramisù World Cup Brasil (TWC Brasil) é a edição nacional da renomada competição internacional dedicada a encontrar o melhor tiramisù do mundo. Seguindo os passos da Tiramisù World Cup Itália, a versão brasileira busca celebrar a tradição e a paixão por essa sobremesa italiana, oferecendo aos confeiteiros amadores locais a oportunidade de demonstrar suas habilidades e criatividade na preparação do tiramisù.​

Anualmente, a TWC Brasil realiza seletivas regionais que culminam na escolha do representante nacional para a competição internacional em Treviso, na Itália. Em 2023, o Brasil alcançou destaque ao vencer a 7ª edição da Copa do Mundo de Tiramisù, com a paulista Patricia Guerra conquistando o título com uma reprodução fiel da receita tradicional. ​

Para mais informações:

Jequitibá Marketing Digital e Comunicação Estratégica

Clel Ribeiro

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Gastronomia

Sábado pede feijoada

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A Euro Incorporações recebe convidados para a Feijuca da Euro, com uma tradicional feijoada acompanhada de um ambiente agradável e bate-papo, neste sábado, dia 29 de março, a  partir das 11h, em sua Central de Decorados, localizada na Av Pl-2, Qd H5, Park Lozandes, em Goiânia.

O evento é destinado a clientes que desejam conhecer os apartamentos decorados dos projetos que a empresa oferece na cidade e aproveitar as condições financeiras antes da virada de tabela. Os visitantes poderão também conhecer o apartamento decorado instalado na torre em construção do residencial Euro Park que fica ao lado da Central de Decorado.

COMUNICAÇÃO SEM FRONTEIRAS
Raquel Pinho e equipe

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