Espaço Kempinski Laje de Pedra reúne alta gastronomia e cultura para um dia de lazer incrível na Serra Julho de 2025 

Neste inverno, o Espaço Kempinski Laje de Pedra é o destino mais convidativo da Serra Gaúcha.

Construído para antecipar as experiências que farão parte do empreendimento, o espaço é aberto ao público e mostra o futuro que marcará Canela (RS), com toda sofisticação e valorização cultural que a região merece.

A sugestão é aliar a visita a uma reserva feita no 1835 Carne e Brasa, restaurante do Kempinski Laje de Pedra que carrega tradição em seu nome, marcando o ano da Revolução Farroupilha.

Com uma ode à comida feita perto do fogo, o restaurante ressignifica o passado por meio de um cardápio contemporâneo.

O Espaço Kempinski Laje de Pedra também conta com a recém-inaugurada Adega 1835, feita não só para a visita dos amantes de vinho, mas também para todos aqueles que desejam conhecer a diversidade de rótulos do terroir gaúcho.

Crédito: Divulgação/Kempinski Laje de Pedra

Com previsão de abertura em 2027, o Kempinski Laje de Pedra é um empreendimento que valoriza a história do marcante hotel Laje de Pedra e constrói um novo capítulo para a cidade de Canela.

Com vista exclusiva para o Vale do Quilombo, o projeto carrega a bandeira Kempinski, se tornando o primeiro empreendimento de hotel e residências da rede alemã na América do Sul.

Para entender como passado e presente se encontram, os visitantes do Espaço Kempinski Laje de Pedra poderão conferir a Laje Xperience, uma exposição imersiva que conduz o visitante a um passeio desde a formação geológica dos Campos de Cima da Serra, passando pela formação cultural da região e chegando aos dias de hoje.

Outras paradas imperdíveis no espaço são a Galeria do Laje, que conta com uma curadoria de obras e fotografias dos principais artistas locais, além de nomes brasileiros, e a Loja La Victoria, marca argentina que fabrica artigos exclusivos em couro. 

Agenda de experiências Além do funcionamento do 1835 Carne e Brasa, o Espaço Kempinski Laje de Pedra conta com uma agenda de experiências para quem estiver na Serra Gaúcha.

Os próximos eventos incluem o Festival de Vinhos Iconos de Sudamerica, uma parceria entre o restaurante 1835 e a Wine Locals, que acontece no Espaço KLP e reunirá vinícolas e vinhos ícones de diferentes terroirs da América do Sul, um encontro, no dia 19 de julho, do KLP Whisky Society, o clube de uísque do Kempinski Laje de Pedra, que também inclui tasting e uma degustação de vinhos no dia 26.

Para garantir o ingresso para esses encontros, os visitantes devem ficar de olho no Instagram do empreendimento, @kempinskilajedepedra.

Serviço

 Endereço: R. das Flores, 222 – Kempinski Laje de Pedra, Canela – RS.

Horário: de segunda a domingo, das 11h30 às 22h00

Informações sobre eventos: 

Link Sobre o Kempinski Laje de Pedra O Kempinski Laje de Pedra Hotel & Residences, em Canela (RS), será o primeiro empreendimento sob a bandeira da rede de luxo alemã no Brasil.

Em fase de retrofit, o projeto reunirá residências sofisticadas e um hub de serviços e experiências exclusivas enraizadas na cultura, na história e na identidade local, que incluem nove operações gastronômicas, quatro piscinas, Fitness e Spa com mais de mil metros quadrados, teatro, lojas, centro de convenções e enfermaria com telemedicina.

Ao ser escolhida para receber o primeiro Kempinski do continente, Canela se junta a um seleto portfólio de destinos turísticos selecionados na Europa, na Ásia, no Oriente Médio e na África.

A previsão de abertura é em 2027.