Gastronomia
Festival “Gastronomia nas Montanhas” atrai mais de 80 mil turistas em setembro e celebra sucesso em Monte Verde (MG)
O show do cantor e multi-instrumentista Gabriel Sater, que reuniu 1,2 mil pessoas em Monte Verde, no último domingo
(Fotos: Divulgação/MOVE)
Com apoio do programa “Prepara Gastronomia”, do Sebrae, evento se consolida como vitrine para estabelecimentos unindo atrações gastronômicas e musicais
festival “Gastronomia nas Montanhas” de Monte Verde (MG) atraiu ao distrito mais de 80 mil turistas em setembro (considerando passagem pelo evento e hotelaria), segundo a Prefeitura de Camanducaia. Com realização da MOVE (Agência de Desenvolvimento de Monte Verde e Região), do governo municipal, SESC/SENAC e Ministério do Turismo, além de apoio do Sindicato Patronal Serras Verdes e do Sebrae Minas, por meio do programa “Prepara Gastronomia”, a festividade foi realizada pelo segundo ano seguido no tradicional destino turístico do Sul de Minas.
“O festival se consolidou como uma vitrine estratégica para os restaurantes e empresas do setor que participaram da programação. Durante todo o mês, o público pôde vivenciar uma grande celebração que integrou experiências gastronômicas e atrações culturais, oferecidas de forma gratuita e acessível, reforçando o papel de Monte Verde como um dos principais polos turísticos e gastronômicos da região”, disse Rebecca Wagner, presidente da MOVE.
Visitantes puderam saborear atrações gastronômicas exclusivas nas estações de todos os estabelecimentos participantes do festival
O prefeito de Camanducaia, Rodrigo Alves de Oliveira, destacou o impacto positivo para o turismo. “Estamos ampliando o calendário de eventos para que os visitantes encontrem sempre novas experiências em Monte Verde. Em novembro já teremos o Natal nas Montanhas, além de eventos esportivos e outras atrações”, disse.
O Sebrae Minas apoiou a iniciativa pelo segundo ano seguido, por meio do programa “Prepara Gastronomia”, que ofereceu orientação na criação dos pratos, além de consultoria em gestão, atendimento, marketing e vendas para os participantes.
Programação
O festival foi encerrado no domingo (28) com um show do cantor e multi-instrumentista Gabriel Sater, que reuniu 1,2 mil pessoas. Vencedor do Prêmio da Música Brasileira em 2024, o artista também foi indicado ao Grammy Latino no mesmo ano. No último fim de semana, o evento recebeu 3,8 mil visitantes no portal do distrito. A programação começou na sexta-feira (26), com a abertura das estações gastronômicas, seguida por apresentação de DJ e show do violeiro Francis Rosa.
Prato preparado durante as diversas atividades do último final de semana do “Gastronomia nas Montanhas”
No domingo (28), o chef Flávio Trombino, do restaurante Xapuri (BH), abriu as atrações gastronômicas. Augusto Barbosa, do Cuccina da Villa, apresentou uma Cozinha Show logo após a exibição de Gabriel Sater, que encerrou o festival. Outros nomes da gastronomia também participaram, como Américo Piacenza (Cantina Piacenza, BH) e Carlos Kleber (Cachaça Saideira). A programação reuniu estações gastronômicas de 20 estabelecimentos, que ofereceram pratos e bebidas especiais.
Sustentabilidade
O festival também adotou medidas sustentáveis. Os pratos servidos nas estações gastronômicas utilizaram embalagens biodegradáveis produzidas pela empresa Biona, do grupo Melhoramentos, em Camanducaia. O material se decompõe rapidamente, reduzindo o impacto ambiental em uma região que tem nas belezas naturais um dos principais atrativos turísticos.
Rafael Franco | rafael.franco@wgocomunicacao.com.br
Henrique Bueno | henrique.bueno@wgocomunicacao.com.br
A 9ª edição da Goiânia Restaurant Week foi apresentada oficialmente durante um jantar para convidados realizado nesta quarta-feira (11), no restaurante El Argentino, no Park Lozandes, em Goiânia. O encontro reuniu nomes da imprensa, influenciadores digitais, patrocinadores e parceiros do festival gastronômico.
O evento teve como anfitrião Ullisses Capistano, sócio do El Argentino, que recebeu os convidados para o lançamento da nova temporada do festival na capital. Também participou da noite Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil, que acompanhou a apresentação da edição goianiense.
A ocasião contou ainda com a presença dos embaixadores desta edição em Goiânia, Amanda Dias, do perfil Explore Gyn, e Leonardo Fort, do Menu 365, que participam das ações de divulgação do evento na cidade.
A 9ª edição da Goiânia Restaurant Week acontece a partir do dia 12 de março, e segue até 12 de Abril, na capital goiana.
Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação
‘Goiás Gastronomia 2026’ será lançado na Fecomércio celebrando raízes e releituras da culinária goiana
Evento de lançamento apresentará a programação do maior festival gastronômico do Estado, que integra a ‘Semana S’ e marcará a reabertura do Parque Mutirama.
O lançamento do Goiás Gastronomia 2026 será realizado na próxima quarta-feira (18/3), às 8h, durante um café da manhã no auditório da Fecomércio Goiás, em Goiânia. Na ocasião, serão divulgados os detalhes da nova edição do festival, que neste ano traz o tema “Goiás, a Mesa do Futuro: Raízes e Releituras”.
O festival será realizado em dois finais de semana, de 7 a 10 e de 14 a 17 de maio, no Parque Mutirama. O evento também marcará a reabertura oficial do parque, um dos principais espaços de lazer da capital. A programação reunirá chefs renomados, produtores artesanais, empreendedores do setor e apresentações culturais, celebrando a diversidade e a criatividade da culinária goiana.
Entre as atrações confirmadas estão o Mesa ao Vivo e atividades do Goiás Queijo e Vinho, além da participação de mais de 50 empreendimentos gastronômicos, 60 produtores artesanais e mais de 40 apresentações culturais. O evento também contará com a presença de cerca de 50 chefs consagrados, entre eles Janaína Torres, João Diamante, Babi Frazão, Carlos Bertolazzi e Emmanuel Bassoleil.
Os ingressos serão solidários, mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível, que será destinado ao programa Sesc Mesa Brasil. Durante o festival, o público poderá participar de aulas-show e degustações gratuitas, além de conhecer produtos regionais e experiências gastronômicas que valorizam a identidade de Goiás.
Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro, o festival reforça o papel da gastronomia como vetor de desenvolvimento econômico e valorização cultural, além de integrar a programação da ‘Semana S’. “O Goiás Gastronomia é um movimento que conecta produtores, chefs, empreendedores e o público em torno da nossa identidade culinária. Além disso, integrar a programação da ‘Semana S’ reforça o compromisso do Sistema Fecomércio com a promoção da cultura, do desenvolvimento econômico e de experiências que aproximam a sociedade das iniciativas do Sesc e do Senac”, afirma.
Já o diretor regional do Sesc Goiás e do Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, destaca o papel do evento na formação e na qualificação profissional no setor, além da importância simbólica da reabertura do Parque Mutirama para a cidade. “O Goiás Gastronomia também é um espaço de aprendizado e troca de conhecimento. Ao reunir chefs reconhecidos e profissionais do mercado, criamos oportunidades de inspiração e qualificação para quem atua ou deseja atuar na gastronomia. Realizar o festival no Parque Mutirama, marcando a reabertura desse espaço tão importante para Goiânia, torna o evento ainda mais especial e reforça seu caráter de encontro entre cultura, lazer e gastronomia”, ressalta.
O evento, que integra a programação da ‘Semana S’, é uma realização do Senac Goiás, por meio da Fecomércio Goiás e do Sesc Goiás, com apoio da Prefeitura de Goiânia, do Governo de Goiás, do Cetur (Conselho Empresarial de Turismo da Fecomércio Goiás) e do Sebrae. A organização é da São Bento Produções. Mais informações podem ser acompanhadas pelo perfil @goias.gastronomia.ento de lançamento para convidados/parceiros/imprensa.
Projeção da Estrutura inspirada no patrimônio “Art Déco de Goiânia”, conectando arquitetura , gastronomia e cultura. Ela será montada no Parque Mutirama, de 7 a 10 e de 14 a 17 de Maio:
Carlos Eduardo Faria – Kadu!
Jornalista / Paspartú Comunicação
Ricardo Siqueira
No Kabanas o Risoto Caipira, que reúne ingredientes típicos da culinária regional, volta ao cardápio. A carta de vinhos e drinks também foram alteradas e passaram a ter mais opções de produtos como da Serra dos Pireneus e de Jaraguá
O MotoGP promete movimentar a capital goiana e atrair visitantes de diversas regiões e países e os restaurantes de Goiânia já começam a se preparar para receber o público. Investimentos em treinamento de equipe, adaptações nos cardápios e valorização da gastronomia regional estão entre as estratégias adotadas para oferecer uma experiência diferenciada aos turistas.
Um exemplo é o tradicional Kabanas Restaurante e Bar, que se preparou de maneira especial para receber os visitantes internacionais. Entre as ações, os garçons participaram de treinamentos voltados ao atendimento de turistas e foi preparado um cardápio bilíngue, facilitando a escolha dos visitantes estrangeiros. “investimentos em melhorias” acredito que seja melhor
Além disso, um prato clássico da casa retorna ao menu especialmente para a ocasião. O Risoto Caipira, que reúne ingredientes típicos da culinária regional, volta ao cardápio com sabores marcantes do Centro-Oeste. “Esse é um prato sempre lembrado pelos nossos clientes e pensamos que poderia ser um bom momento para relembrar sabores bem goianos como o frango caipira, guariroba, açafrão, baru e pequi”, explica o restaurateur Ricardo Siqueira.
A carta de vinhos, que já reúne mais de 500 rótulos, também foi ampliada e passa a contar com opções regionais, incluindo produções da Serra dos Pireneus e de Jaraguá. Outro destaque são os drinques com ingredientes brasileiros, como a caipirinha preparada com três limões e rapadura e a combinação de caju, limão e mel. O restaurante também reforçou o cardápio de cachaças, com rótulos como Canarinha, Capueira (Blend 6 Madeiras) e Ypióca (edição 160 anos).
Para Ricardo Siqueira, o momento é uma oportunidade de mostrar aos visitantes a riqueza da gastronomia local. “Queremos que quem vier para o MotoGP também tenha a chance de conhecer sabores que representam a identidade de Goiás”, conclui.
Sobre o Kabanas Restaurante
Referência na alta gastronomia em Goiânia, o Kabanas está há mais de 20 anos atendendo a todos os paladares. Com clássicos e tendências no cardápio, mantém uma produção artesanal de molhos, massas e pães. O Steak Tartare, preparado à mesa, é um dos destaques. A premiada carta de vinhos assinada pelo sommelier Ricardo Siqueira, reúne mais de 500 rótulos. O restaurante já se destacou em prêmios como revista VEJA, Encontro Gastrô e Curta Mais nas categorias Melhor Carta de Vinhos, Melhor para Petiscar, Melhor Happy Hour, Melhor Chef e Melhor restaurante de Goiânia, o Kabanas está no Shopping Flamboyant e mantém uma cozinha contemporânea afetiva comandada pela chef Carolina Amorim.
| Dora Teruel |
