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Restaurante em Goiânia lança menu especial de fim de ano para confraternizações em Goiânia

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Com menu exclusivo que inclui entrada, prato principal e sobremesa, a Forneria 1121 oferece experiências gastronômicas a partir de R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar

Marcado por encontros e celebrações, o fim de ano é tradicionalmente a época em que amigos, famílias e colegas de trabalho se reúnem para confraternizar, muitas vezes em torno de um bom jantar e, claro, de um animado amigo secreto. Pensando em proporcionar experiências gastronômicas à altura dessas ocasiões, a tradicional Forneria 1121, referência em gastronomia italiana contemporânea, acaba de lançar o Menu Confra, uma proposta exclusiva criada para quem deseja celebrar o encerramento do ano em grande estilo.

O cardápio, assinado pelo chef Douglas Van Der Ley, premiado e com formação no Le Cordon Bleu, já está disponível e permanece até o dia 10 de janeiro de 2026, com opções de almoço a partir de R$ 73,90 e jantar a partir de R$ 94,90, que inclui entrada, prato principal e sobremesa.

Localizada no Setor Marista, a Forneria 1121 oferece um espaço de 450 m² com projeto assinado por Leo Romano, e combina elegância e conforto com um toque cosmopolita ideal para momentos de celebração.

Sobre o Menu

O Menu Confra apresenta uma seleção de pratos que equilibram tradição e criatividade. Entre as entradas, destacam-se o Alfajor de Mignon, massa crocante recheada com steak tartar e nuvem de parmesão, a Tartelete de Salmão, e o irresistível Brioche, Bacon e Brie, com calda de frutas vermelhas e mel de vinho.

Nos pratos principais, as opções incluem desde o sofisticado Filet e Petit (R$ 119,90), com filé mignon, queijo trufado e aspargos ao molho de vinho, até o delicado Salmão Citron (R$ 99,90), servido com risoto cítrico e crispy de alho-poró. Outras sugestões são o Camarão ao Thermidor, o Risoto Caprese com Camarão e o Ancho e Gnocchi, com roti de frutas vermelhas e creme de queijo grana padano.

Para quem optar pelo menu de almoço, há ainda combinações exclusivas como o Ancho 1121, acompanhado de arroz cremoso de provolone e bacon, o Pirarucu em Crosta de Castanha com arroz de moqueca e legumes grelhados, e o Carne de Sol e Baião, que une o regionalismo à alta gastronomia.

Experiência e tradição

Com unidades consolidadas em Recife e Natal, a Forneria 1121 chegou a Goiânia em 2024 trazendo a proposta de unir o melhor da culinária italiana a técnicas contemporâneas e ingredientes locais. Os irmãos Fernando e Otávio Bandeira de Melo Gonçalo, responsáveis pelo grupo, apostam em um atendimento próximo e uma experiência gastronômica completa — que vai da famosa Deep Dish Pizza de Chicago às criações autorais da cozinha quente.

“Queremos que nossos clientes aproveitem o fim de ano com experiências memoráveis, em torno de boa comida e bons momentos”, afirma Fernando Bandeira de Melo Gonçalo.

Serviço: Restaurante lança cardápio especial para confraternizações de fim de ano
Local: Alameda Dom Emanuel Gomes, 344 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-100 – Forneria 1121 – Setor Marista, Goiânia
Sobre:  Menu Confra disponível de 27 de outubro de 2025 a 10 de janeiro de 2026
Valores: Almoço a partir de R$ 73,90 | Jantar a partir de R$ 94,90
@forneria1121gyn–

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Casamento no litoral cearense

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Laura e Rodolfo oficializaram sua união em uma cerimônia à beira-mar, no Ceará. A celebração reuniu familiares e amigos de Goiânia, Brasília e São Paulo, em uma programação marcada pela confraternização. Na foto, os noivos ao lado de Gyovana de Castro Carneiro, madrinha de Rodolfo.

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Café da Tarde

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Kolontay Abrahão (E) recebeu, na tarde da última segunda-feira (02), no Bazar Villa Kolontay, o restaurateur Elpídio Fiorda Neto e Iris Araújo. Durante a visita, eles conferiram as últimas promoções da loja e aproveitaram para colocar a conversa em dia, saboreando um delicioso café da tarde acompanhado de pão de queijo.

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Sorvete de Flocos

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JB Alencastro exclusivo para o D9 Notícias.

Final de tarde de um domingo cheio de sol e atividades. Caminhando, nadando, fotografando aves, almoçando uma pizza espetacular com vários copinhos de cerveja para degustar. Cada passagem, um encantamento. Uma descoberta.

E aí, olhando logo adiante, uma sorveteria. Se estivesse no México pediria um “helado de chispas de chocolate”. Pediu um sorvete de flocos, seu predileto.

Descobriu que na Austrália se diz “choc chip vanilla” e não “flake ice cream”. Vivendo e aprendendo.

Aliás, como é bom ser corrigido e descobrir o adequado naquele momento e hora. Ela pediu um de abacaxi. Detesta flocos, para ela é o pior sorvete do mundo. Ele tem dificuldades para odiar. Aquilo que não gosta, simplesmente evita. Olhando para cima, uma revoada de milhares de morcegos gigantes, chamados de “flying foxes”.

Centenas deles vão pousando num enorme ficus e fazendo uma algazarra semelhante a periquitos. Então, são eles que me saúdam ao entardecer na porta da minha casa, pensou.

E também no sorvetinho noturno.Engraçado como já havia tentado enganar sua companheira uma vez, pedindo “glace aux pépites” quando estiveram em Strasbourg, na França.

E nada. Ela reconheceu na hora o danado do flocos. Ofereceu com carinho, pois quando gostamos de algo, queremos dividir. Mas nem sempre o seu desejo é o desejo do outro. Necessita respeitar. E por isso, dentro da intimidade do casal, uma das coisas mais belas é o limite. O território daquilo que é bom para um mas não é para o outro.

O reconhecimento das preferências do ser amado e das suas próprias. Jamais pedir algo desagradável como “recompensa” por ter feito ou dito uma coisa bela. Imposição é feio.

Relações de poder são ruins. O melhor é a troca autêntica. Não adianta estar numa “gelateria” e solicitar um “gelato alla stracciatella” e aquela cor meio branca, meio amarelada, com os pedacinhos de chocolate denunciando o famoso sorvete de flocos.

Que ele fique com o seu sorvete. Só isso. Também respeitar as escolhas é fundamental. Nem todo mundo vai amar peixe e camarão e alguns podem até ter alergia, quiçá mortal. Insistir naquilo que sabiamente já está provado e satisfeito, não é educação. É o contrário.

É falta de. Quantas vezes não já lhe pediram para tomar “mais um cafezinho”, ou comer “mais um pão de queijo” e a refeição que fora tão gostosa, agora o empanturra.

Querer dividir algo que adoramos é bonito, mas pergunte antes se o outro também gosta. E se lhe perguntarem, seja sincero ao dizer que não, por exemplo. Amar é ver o outro satisfeito com suas escolhas.

E estando longe, torcer para que ele ou ela, esteja feliz mesmo na ausência. Aliás o amor mais bonito é aquele que na distância deseja o melhor para o outro. Que não cobra exclusividade e nem dedicação o tempo todo.

Por isso ele lá na China, deu uma volta no parque e pediu um 巧克力碎片冰淇淋 (qiǎokèlì suìpiàn bīngqílín) e voltou sorrindo com um belo pistacchio nas mãos, para ela.

O mundo gira, as pessoas mudam, e até as preferências também.

Por isso sempre pergunte (ou melhor ainda, descubra) o que o outro realmente quer, para que juntos possam comer até a casquinha do sorvete da vida.

JB Alencastro é médico e escritor

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