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Chef cria receita de guirlanda de Natal com brigadeiro de baru.

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Além da castanha típica do Cerrado, a sobremesa natalina leva pêssego em calda, ameixa e damasco, finalizado com melaço e açúcar de confeiteiro.

Para celebrar o espírito natalino com um toque autêntico e regional, o chef de cozinha André Marques, à frente do restaurante Fio da Meada, criou uma receita exclusiva que promete encantar os paladares.

Conhecido por sua culinária que valoriza os sabores locais, o chef do restaurante do Ibis Styles Goiânia do Shopping Estação, utilizou nesta criação ingredientes que celebram a riqueza do bioma Cerrado.

Conforme o chef, o destaque da receita fica por conta da castanha de baru, um fruto nativo e característico do Cerrado, que confere uma textura crocante e um sabor amendoado inconfundível.

“Esta escolha não só enaltece a culinária goiana, mas também promove a sustentabilidade e o uso de ingredientes regionais”, destaca. 

Além do baru, a receita foi cuidadosamente harmonizada com elementos clássicos da culinária nacional, como o brigadeiro, garantindo o tradicional aconchego da data natalina.

Segundo ele, a combinação inclui a doçura e a acidez dos pêssegos em calda, a riqueza e a variedade de outras castanhas, a densidade da ameixa e a leveza adocicada do damasco, finalizado com melaço e açúcar de confeiteiro. 

“O resultado é um prato que equilibra a tradição das festas de fim de ano com a identidade gastronômica do coração do Brasil”, aponta o chef, que buscou criar uma memória afetiva através do sabor, oferecendo uma opção sofisticada e ligada às raízes do estado de Goiás. 

O prato estará disponível no café da manhã do restaurante durante todo o mês de dezembro. 

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Costa do Sauípe inicia vendas do Mar Premium, hotel all inclusive que reabre em janeiro em soft opening.

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Inspirado no estilo de vida à beira-mar, o hotel all inclusive reinaugura com infraestrutura modernizada, gastronomia ampliada e experiências para todas as idades.

A Costa do Sauípe abre o calendário de 2026 com o lançamento do Mar Premium, que já está com as vendas abertas e inicia sua operação em 18 de janeiro, em fase de soft opening até 8 de março, período em que os valores de pacotes possuem tarifas especiais mesmo sendo alta temporada, proporcionando uma oportunidade única de aproveitar um hotel Premium e totalmente renovado, com diárias all inclusive a partir de R$ 1.728 para dois adultos.

A reabertura marca mais um capítulo do movimento de renovação e reposicionamento do destino, conduzido pela Aviva desde a aquisição do complexo em 2018, e que já contemplou dois hotéis com elevação de categoria: o Brisa Grand Premium, que consolidou um novo patamar de hospitalidade do resort, e o Sol Grand Premium, que apenas alguns meses após a sua reinauguração já foi reconhecido internacionalmente pelo Travellers’ Choice 2025, concedido pelo Tripadvisor com base nas avaliações de viajantes do mundo todo.Segundo Paulo Schneider, diretor de Operações da Aviva, o hotel nasce como um convite para viver a nova Costa do Sauípe, ainda mais conectada à essência baiana e em um momento que voltou a sediar grandes eventos culturais e esportivos, como o Sauípe Weekend – que reúne grandes nomes da música local – e torneios internacionais de tênis, como o Costa do Sauípe Open.

“O Mar Premium traduz nossa visão de renovação: buscamos entregar mais conforto, praticidade, modernizações, bem-estar e mais possibilidades para quem escolhe Sauípe para descansar, se divertir e criar memórias especiais. Estamos evoluindo a experiência sem perder o jeito acolhedor que sempre marcou o destino”, afirma o executivo.

Detalhes do Mar Premium.

Inspirado no estilo de vida à beira-mar, o hotel combina atmosfera náutica, cores leves e elementos que remetem às grandes navegações.

São 237 acomodações, distribuídas entre cinco tipologias, com metragens que variam de 36 m² a 157 m², com vista para o mar, para a piscina ou para o resort.

A infraestrutura inclui uma piscina adulto e uma piscina infantil, além de espaços de convivência como a brinquedoteca, a sala de jogos e o acesso facilitado à praia, sendo o hotel mais próximo da estrutura de quiosque, da quadra de vôlei de praia e das espreguiçadeiras.

A experiência gastronômica, totalmente all inclusive, reúne o restaurante principal, que agora é 100% climatizado, o novo bar do lobby, uma cafeteria, o bar na piscina e o tradicional Quiosque da Baiana, que serve acarajé e cocadas.

Clientes fidelizados contam, ainda, com o Aviva Lounge, espaço com piscina própria e bar de tapas.

O que vem por aí na nova Costa do Sauípe.

A abertura do Mar Premium representa mais um avanço no plano de renovação do destino, que seguirá evoluindo.

Ao longo dos próximos anos, haverá a revitalização completa do Hotel Terra, prevista para ser concluída até 2028, e a construção do projeto que deve transformar o litoral norte baiano: o Hot Park Costa do Sauípe, parque aquático de grande porte com inauguração prevista para 2027.

Com novos produtos, modernização contínua e o fortalecimento da agenda de entretenimento, a Costa do Sauípe se posiciona como um dos destinos mais completos do Brasil para famílias, reunindo natureza, boa gastronomia, entretenimento, lazer e hospitalidade em um só lugar.

Serviço:

Pacotes para o Mar Premium: https://www.costadosauipe.com.br/pacotes-promocionais

Mais informações do hotel: 

https://www.costadosauipe.com.br/explorar/hoteis/mar-premium

Danielle Flöter

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After oficial da “Feijoada do Panda” neste sábado (20/12), no “Arena X Lounge”!

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O “Arena X Lounge” será o palco do after oficial da “Feijoada do Panda”, na noite deste sábado (20/12).

O espaço que fica dentro da “Arena Multiplace” receberá os Dj´s “Wam Baster”, “Vitor Bueno”, “Marllon”, “Arthur Prado” e “Samantha”. 

A organização é do empresário Rafael Carvalho, Grupo Alma e Madalena que prometem muita energia e música eletrônica de qualidade.

Os ingressos limitados estão disponíveis no www.vaideingresso.com.br ou fisicamente no Madalena e no Alma, com valores a partir de R$ 80.

Mais informações em @feijoadapanda

SERVIÇO: 

After oficial da “Feijoada do Panda” 

Data/Horário: Após às 22h deste sábado, 20/12/25.

Local: Arena X Lounge (dentro da Arena Multiplace) – Alameda Barbacena, Qd. 28 – Lt. 18 – Vila Alto da Glória, Goiânia.

Ingressos limitados disponíveis no site 

https://www.vaideingresso.com.br/after-oficinal-feijoada-do-panda-?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQMMjU2MjgxMDQwNTU4AAGncf7iryXiKBEw4rjM3him4fe4OozXtokTkqaObvjj6l87vvCXLvZcYcG8G80_aem_gnpQLnliifE37SJMwtWnFA  

Ou fisicamente no Madalena e no Alma, com valores a partir de R$ 80 (1° lote / feminino).

Mais informações:  

@feijoadapanda / https://www.instagram.com/p/DSTA0MKD3QK/?img_index=1

Conheça o trabalho do Dj “Wam Baster” em: 

https://www.youtube.com/channel/UCAauOhq_yRBSQ10r1pc-i0Q

Estacionamento terceirizado.

Carlos Eduardo Faria – Kadu!

Jornalista / Paspartú Comunicação

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Vinogino chega à Goiânia.

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Proxino dia 28 de janeiro, Goiânia vai receber, pela primeira vez, o Vinogino, curso exclusivo de pizza que já é referência nacional.

Uma experiência única para quem deseja aprender, se aperfeiçoar e viver intensamente o universo da pizza artesanal.

Primeiro Curso Prático do Vinogino em Goiânia.

Após passar pela cidade como palestrante, agora Vinogino desembarca com um curso 100% prático, pensado para quem quer evoluir de verdade no mercado gastronômico.

Condição especial de lançamento – por tempo limitado.

De R$ 1.200,00 por R$ 950,00 no PIX

De R$ 1.200,00 por R$ 1.100,00 no boleto

R$ 1.200,00 em até 3x no cartão

Durante o curso, você vai:

✔️ Colocar a mão na massa do início ao fim

✔️ Aprender sobre fermentação e levar sua massa fermentada para casa

✔️ Trabalhar com dois estilos de fornos

✔️ Participar de degustação de vinhos✔️ Receber todas as receitas impressas

✔️ Aprender sobre CMV, precificação e controle de custos

✔️ Entender estratégias de marketing aplicadas ao seu negócio

✔️ Receber certificado oficial

✔️ Fazer networking qualificado com profissionais do setor

✔️ Ganhar brindes exclusivos para guardar de recordaçãoUm curso completo, prático e estratégico, ideal para quem quer crescer, se posicionar melhor e criar conexões reais no mercado.

📍 Goiânia

🍕 Vagas limitadas

📲 Garanta sua vaga agora pelo WhatsApp 62 9360-9616.

Faça parte desse projeto que promete marcar a história da gastronomia em Goiânia.

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