Escolhido como o melhor restaurante de carnes do país e de Goiânia em 2026, a marca divide os títulos com a equipe de bastidores e com o público que escolhe o salão diariamente

O ato de sentar-se ao redor do fogo para compartilhar uma refeição carrega um significado antigo de conexão, pausa e afeto. No Pobre Juan, essa filosofia dita o ritmo do atendimento desde que a marca acendeu seus primeiros carvões no Polo Gastronômico do Flamboyant Shopping. Esta semana, essa constância no serviço e o cuidado minucioso com o que chega ao prato ganharam um novo significado com o anúncio de duas das principais distinções gastronômicas do setor no país. 

A casa foi eleita o Melhor Restaurante de Carnes de Goiânia no prêmio “O Melhor da Cidade 2026”, promovido pelo Guia Curta Mais, e conquistou também o topo do cenário nacional como o Melhor Restaurante de Carnes do Brasil no prêmio “Melhores da Gastronomia 2026”, da revista Prazeres da Mesa. Mais do que troféus para a galeria, os títulos avalizam a identidade de uma marca que busca o aprimoramento contínuo em suas 19 unidades operantes pelo país. 

Para a gestão da casa, o reconhecimento ultrapassa as fronteiras dos métodos de cozinha. É o resultado invisível de uma engrenagem que depende diretamente de pessoas. “Essa conquista reflete o trabalho, a dedicação e o cuidado diário de cada colaborador que faz parte da nossa história, desde a seleção da matéria-prima até o momento de servir o salão. Mas, acima de tudo, pertence a cada cliente que escolhe estar conosco e confia no nosso padrão de hospitalidade”, destaca o gestor regional Danilo Reimberg. 

O que sustenta esse ecossistema, e que também é uma recomendação do Guia Michelin, é uma busca constante pela verdade do ingrediente. O restaurante mantém o controle do conceito Farm to Fork, que monitora a procedência e a rastreabilidade dos alimentos diretamente do produtor. Na mesa, isso se traduz nos conhecidos cortes 200+, provenientes de gado 100% Angus com alimentação controlada por mais de 200 dias para assegurar um nível de marmoreio e suculência homogêneos. Itens autorais como o Bife Pobre Juan e o Flat Eye Steak são preparados sob o calor das brasas e servidos ao lado de uma adega viva, composta por cerca de 130 rótulos internacionais e vinhos de importação direta trazidos de vinícolas-boutique de essência familiar. 

Com esses novos reconhecimentos, o Pobre Juan inicia o segundo semestre consolidando sua unidade goiana não apenas como uma referência técnica de grelha, mas como um porto seguro para quem valoriza a boa conversa e o prazer de estar à mesa.

Sobre o Pobre Juan

Inspirado nas típicas casas argentinas, o Pobre Juan é referência nacional quando o assunto é parrilla e carnes. Inaugurado em 2004, atua com 19 restaurantes cuidadosamente ambientados para quem aprecia alta gastronomia, sabores únicos, drinques autorais e uma carta de vinhos selecionada. Operando em Goiás desde 2017, o restaurante localizado no Polo Gastronômico Flamboyant tem capacidade para 200 pessoas, área privativa dedicada a eventos corporativos e sociais e ambiente acolhedor. Entre as inovações, destaque para a parrilla estrategicamente posicionada e uma imponente adega que reúne cerca de 130 rótulos de países como França, Itália, Portugal, Espanha, Brasil, Chile e Argentina. Deste último, além das garrafas já consagradas, a marca faz também uma importação própria, com vinhos garimpados em vinícolas de boutique.

FatoMais Comunicação

Um café da manhã para convidados apresentará o balanço do Festival ‘Goiás Gastronomia 2026’, na Sede da Fecomércio, nesta segunda (6/7). 

O grande evento solidário que integrou a ‘Semana S’ aconteceu em dois finais de semana do mês de Maio,com uma grande estrutura inspirada no patrimônio Art Déco, no Parque Mutirama.

A ação reuniu mais de 120 mil visitantes, contou com mais de 50 chefs consagrados nacionalmente, 70 aulas-show com degustações gratuitas, 32 apresentações musicais, 46 operações gastronômicas, 60 produtores artesanais e movimentou mais de R$ 3 milhões na economia goiana. E para o ano de 2027, o realizador Senac Goiás, por meio da Fecomércio Goiás e do Sesc Goiás, com apoio da Prefeitura de Goiânia, do Governo de Goiás, do Cetur (Conselho Empresarial de Turismo – Goiás) e do Sebrae projetam uma Edição ainda maior. A organização será novamente da São Bento Produções e Eventos. Mais informações podem ser acompanhadas no perfil @goias.gastronomia

SERVIÇO:

Café da manhã de encerramento do Festival “Goiás Gastronomia 2026”!

Data: Segunda-feira, 06 de Julho de 2026.

Horário: Das 8h30 às 10h.

Local: Auditório da Fecomércio Goiás – Av. 136, N° 1084 – Setor Marista
Goiânia – GO, 74180-040.

Contatos: (62) 99320-9720 / Rede Social: @goias.gastronomia e @senacgoias

Carlos Eduardo Faria – Kadu!

Jornalista / Paspartú Comunicação

com festival gastronômico, cultura

e homenagem a Camões

Evento movimenta Goiânia com programação cultural, presença de autoridades portuguesas

 e apresentação inédita do espetáculo Trinca Lusitana

A cultura portuguesa, a gastronomia e a literatura estarão em destaque em Goiânia durante a 3ª edição do Dia de Portugal, Camões e Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP), promovido pela diretoria da Câmara de Comércio Brasil-Portugal Centro-Oeste – Sucursal Goiás (CCBP-GO). O evento será realizado no dia 8 de julho de 2026 (quarta-feira), no espaço Bella Eventos, com entrada gratuita. A expectativa da organização é receber 600 convidados.

A programação reúne atrações culturais, gastronômicas, literárias e empresariais que evidenciam a diversidade da cultura portuguesa e dos países da CPLP. O evento terá início às 17h e, a partir desse horário, o público poderá visitar a Vila Portuguesa, com gastronomia típica e vinhos lusitanos; a Feira de Artigos Portugueses, voltada à economia criativa; o espaço de negócios e networking, dedicado a conexões institucionais e empresariais; as atividades literárias, com lançamentos, debates e sessões de autógrafos com escritores goianos; e a Sala Podcast, que receberá entrevistas e debates ao vivo com convidados e autoridades.

Às 19h30, acontece a solenidade oficial, com a presença de autoridades, empresários, representantes diplomáticos, lideranças institucionais e comunidade lusófona. Entre os convidados confirmados estão a embaixadora Isabel Brilhante Pedrosa, a diretora do Instituto Camões no Brasil Sandra Isabel Mendonça Pires, que também é Adida Cultural da Embaixada de Portugal no Brasil. O evento contará ainda com a presença de uma delegação de empresários e autoridades das cidades de Beja e Évora, da região do Alentejo, em Portugal, liderada pelo presidente da Câmara Municipal de Beja, Nuno Palma Ferro. Às 20h, será realizada uma homenagem ao legado de Luís de Camões, com atividades culturais e reflexões sobre a importância da língua portuguesa como patrimônio comum dos povos lusófonos.

Às 20h30, tem início a apresentação do Grupo Folclórico Danças e Cantares Portugueses, com repertório de música popular portuguesa, danças tradicionais e elementos do fado. Às 21h, ocorre a apresentação inédita em Goiânia do espetáculo “Show de Fado”, que reúne música portuguesa em diálogo com o Brasil e se consolida como um dos destaques desta edição.

Antes da programação no espaço Bella Eventos, será realizado, de 1º a 8 de julho, o 2º Festival Gastronômico Português, reunindo restaurantes em Goiânia e Anápolis. Durante o período, os estabelecimentos participantes oferecerão pratos e menus especiais com preços promocionais, em uma experiência de imersão nos sabores de Portugal em Goiás.

A celebração ocorre em um momento de intensificação das relações entre Brasil e Portugal, impulsionadas pela ampliação dos fluxos de mobilidade profissional, cooperação acadêmica, circulação de estudantes e crescimento do turismo e das iniciativas culturais entre os dois países. Esse cenário também se reflete no ambiente de negócios, com ampliação de investimentos, parcerias institucionais e atuação de entidades voltadas à integração econômica e à promoção da cultura lusófona. Nos últimos anos, observa-se maior articulação entre Brasil, Portugal e os demais países da CPLP, com avanços nas áreas econômica, educacional, científica e cultural.

A presença portuguesa em Goiás também reforça esses vínculos. Atualmente, cerca de 4 mil portugueses estão registrados junto ao Consulado de Portugal no estado. Estima-se que cerca de 50 mil goianos vivam hoje em Portugal. Em sentido inverso, Portugal é hoje um dos principais destinos da imigração brasileira, com aproximadamente 500 mil brasileiros residentes no país europeu, que tem cerca de 10,4 milhões de habitantes.

Segundo Ivan Marques, presidente da CCBP-GO, o evento se consolida como uma das principais celebrações da cultura portuguesa no Centro-Oeste brasileiro. “Celebrar o Dia de Portugal, o legado de Camões e a diversidade da CPLP é refletir sobre a força da língua portuguesa, que conecta povos, atravessa fronteiras e preserva um patrimônio cultural comum”, afirma. E acrescenta: “A Câmara de Comércio Brasil-Portugal Goiás atua como elo entre essas nações, promovendo cultura, negócios e cooperação entre instituições e comunidades”.

Para o empresário José Pedro Martins dos Santos, cônsul honorário de Portugal em Goiânia e diretor de associados da CCBP-GO, o evento amplia a visibilidade da cultura portuguesa e fortalece os laços históricos entre os dois países. “A celebração do Dia de Portugal em Goiânia estimula o intercâmbio cultural e reforça a conexão entre Brasil e Portugal, especialmente por meio de ações que preservam a identidade comum e aproximam as novas gerações da cultura