Gastronomia
Do churrasco à comida da fazenda: Aparecida Shopping amplia polo gastronômico com novas operações
Chegada do Manda Picanha e do Divino Fogão, prevista para este mês de julho, reforça estratégia do empreendimento em diversificar a experiência dos consumidores com grandes redes, marcas regionais e novos conceitos gastronômicos
Mais do que um complemento às compras, a gastronomia se consolidou como um dos pilares dos shopping centers brasileiros. Segundo levantamento da Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce), 41% dos consumidores apontam a praça de alimentação entre os principais motivos para visitar esses empreendimentos, evidenciando o papel cada vez mais estratégico da alimentação na experiência dos clientes. É acompanhando esse movimento que o Aparecida Shopping amplia seu polo gastronômico com a chegada, em breve, do Manda Picanha, que inaugura sua primeira franquia em Aparecida de Goiânia, do Divino Fogão, uma das mais tradicionais redes de culinária inspirada na comida da fazenda do país, e do Frango no Pote, franquia especializada em frango empanado frito que também passará a integrar o mix gastronômico do empreendimento.
As inaugurações reforçam um mix gastronômico que reúne operações nacionais, marcas regionais e diferentes conceitos de alimentação. Da pausa para um açaí durante as compras ao almoço em família, do happy hour ao jantar, o empreendimento oferece opções para diferentes perfis de consumidores e consolida a gastronomia como um dos seus principais diferenciais.
Para o gerente de marketing do Aparecida Shopping, Raphael Souza, investir na gastronomia é acompanhar uma transformação no comportamento do consumidor, que busca empreendimentos capazes de oferecer conveniência, lazer e boas experiências em um único lugar.
“Hoje, muitas pessoas escolhem o shopping como destino para almoçar, encontrar amigos, comemorar uma data especial ou simplesmente viver uma boa experiência gastronômica. Nosso objetivo é construir um mix cada vez mais diversificado, reunindo grandes redes nacionais, marcas regionais e operações inéditas em Aparecida de Goiânia, para que cada visita ao shopping seja também uma oportunidade de desfrutar de boa gastronomia”, afirma.
Da entrada ao Piso 1
A experiência gastronômica começa antes mesmo de entrar no shopping. Na área externa, o Açaí do Ninja convida o público a fazer uma pausa refrescante com um cardápio que vai além das tradicionais tigelas. A rede é conhecida pelos copos em camadas, preparados com combinações de açaí, cupuaçu e diversos acompanhamentos, além de tigelas prontas ou personalizadas, nas quais o cliente pode escolher ingredientes como frutas, granola, leite em pó, leite condensado e paçoca.
Para quem deseja prolongar a experiência em casa, a unidade também oferece caixas de açaí e cupuaçu, garrafinhas e a tradicional Bomba de Açaí, um dos produtos de maior sucesso da marca.
Ainda na área externa, o Deck Chopp Brahma reúne chope, petiscos e refeições em um ambiente aberto e descontraído, tornando-se uma opção para happy hours, encontros entre amigos e confraternizações ao fim do dia.
Ao entrar no empreendimento, os corredores também reservam espaço para quem deseja uma pausa durante as compras. Quiosques de sorvetes, doces e outras guloseimas complementam a experiência dos visitantes e oferecem alternativas para diferentes momentos do passeio.
No Piso 1, o Agrobar leva ao shopping do coração de Aparecida de Goiânia um conceito inspirado no universo sertanejo e no agronegócio, unindo gastronomia, entretenimento e um ambiente pensado para reunir amigos e famílias, além de um happy hour com atrações musicais. A marca, que tem entre os sócios o cantor Luan Pereira, aposta em um cardápio com refeições, petiscos e bebidas, traduzindo o estilo de vida do campo em uma experiência descontraída dentro do shopping.
Manda Picanha estreia em Aparecida de Goiânia
Em breve, o Piso 1 receberá uma das principais novidades do Aparecida Shopping. O Manda Picanha escolheu o empreendimento para inaugurar sua primeira franquia em Aparecida de Goiânia, reforçando a confiança da marca no potencial de crescimento da cidade e na força do shopping como polo de consumo e lazer.
Especializada em carnes e cortes selecionados, a rede chega com uma proposta que vai além da gastronomia. A unidade contará com um deck voltado para a Avenida Independência, oferecendo um ambiente agradável para almoços, jantares e encontros entre amigos. O espaço também terá brinquedoteca, proporcionando mais conforto às famílias e ampliando a experiência de quem visita o shopping com crianças.
A chegada da franquia representa mais um passo na estratégia do Aparecida Shopping de atrair operações inéditas e diversificar seu mix gastronômico, ampliando as opções para quem busca desde refeições completas até momentos de convivência em um ambiente moderno e acolhedor.
Da comida da fazenda ao fast-food: diversidade marca a praça de alimentação
A praça de alimentação, localizada no Piso 2, reúne operações capazes de atender diferentes preferências gastronômicas, do almoço executivo ao lanche rápido, das refeições em família aos encontros entre amigos. Em breve, o espaço ganhará um importante reforço com a inauguração do Divino Fogão, uma das maiores redes de alimentação do país e referência em culinária inspirada na tradicional comida da fazenda, e do Frango no Pote, franquia especializada em frango empanado frito, conhecida por oferecer refeições, porções e sanduíches que conquistaram consumidores em diferentes regiões do país.
Com um buffet variado preparado diariamente, a marca aposta em receitas que remetem ao sabor da cozinha brasileira, oferecendo carnes, saladas, massas, acompanhamentos e sobremesas para quem busca uma refeição completa. Já o Frango no Pote amplia as opções para os apreciadores de frango crocante, com um cardápio composto por baldes de frango empanado, tiras, sanduíches e acompanhamentos. A chegada das duas franquias fortalece ainda mais a diversidade da praça de alimentação e a presença de grandes redes nacionais no empreendimento.
Entre as opções já consolidadas, o Spoleto permite que cada cliente monte sua própria refeição, combinando diferentes tipos de massas, molhos e ingredientes preparados na hora. O Giraffas, por sua vez, reúne pratos executivos, grelhados, sanduíches e porções em um cardápio versátil, pensado tanto para o almoço quanto para uma refeição rápida ao longo do dia.
Os apaixonados por hambúrgueres encontram no Burger King e no Bob’s duas das principais redes do segmento, conhecidas por seus sanduíches grelhados, acompanhamentos e sobremesas. Já o Subway completa as opções de fast-food com sanduíches personalizados, preparados de acordo com as preferências de cada cliente.
A gastronomia regional também marca presença no empreendimento. O Komiketo, rede genuinamente goiana, leva para a praça de alimentação pratos, sanduíches e petiscos inspirados nos sabores locais, enquanto a La Bella Pizzaria aposta em pizzas salgadas e doces para quem prefere compartilhar uma refeição em família ou entre amigos.
O tradicional pastel brasileiro também tem espaço garantido no centro de compras. No QG Pastéis, o público encontra opções artesanais com diversos recheios, além de porções que agradam diferentes paladares. Já a Cia do Chopp oferece um ambiente acolhedor para quem deseja reunir amigos, combinando bebidas, petiscos e refeições em um espaço pensado para momentos de descontração.
Gastronomia impulsiona investimentos e amplia a experiência dos clientes
Para Raphael Souza, a expansão do mix gastronômico vai além da chegada de novos restaurantes. Segundo ele, o fortalecimento da alimentação acompanha a evolução dos shopping centers, que se consolidaram como espaços de convivência, lazer e experiências.
“Cada nova operação representa investimentos, geração de empregos e mais opções para os consumidores. A chegada do Manda Picanha, do Divino Fogão e do Frango no Pote demonstra a confiança de grandes marcas no potencial de consumo de Aparecida de Goiânia e reforça o compromisso do shopping em oferecer experiências cada vez mais completas para os nossos clientes”, destaca.
De acordo com o gerente de marketing, reunir franquias reconhecidas nacionalmente, marcas regionais e operações inéditas faz parte da estratégia de posicionamento do empreendimento, que busca atender diferentes perfis de consumidores em um único lugar.
“Nosso objetivo é que o cliente encontre no Aparecida Shopping muito mais do que um centro de compras. Queremos que ele venha para almoçar, tomar um café, encontrar amigos no happy hour, reunir a família no fim de semana ou experimentar uma nova operação gastronômica. Essa diversidade fortalece o empreendimento, movimenta a economia local e amplia o tempo de permanência dos visitantes”, afirma.
A chegada do Manda Picanha, do Divino Fogão e do Frango no Pote reforça esse posicionamento e amplia um mix que combina grandes franquias nacionais, marcas regionais e operações com propostas distintas. Mais do que acompanhar uma tendência do varejo, o empreendimento investe na gastronomia como parte da experiência oferecida aos consumidores, fortalecendo seu papel como destino de compras, lazer, entretenimento e boa comida.
Johny Cândido
Jornalista
Registro Profissional nº GO 02807
Festival reúne mais de 30 restaurantes, entre estreantes e veteranos, com menus completos a partir de R$ 59,90
De 11 de setembro a 11 de outubro, a Goiânia Restaurant Week realiza sua 10ª edição e marca cinco anos de história na capital. Durante um mês, o público poderá conhecer menus especiais, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços fixos.
Com o tema “Brasil de Norte a Sul”, a proposta deste ano é valorizar a riqueza da cozinha nacional. Os chefs foram convidados a explorar ingredientes, receitas e tradições de diferentes partes do Brasil, criando pratos que traduzem a diversidade de sabores e influências que compõem a gastronomia brasileira.
A edição deste ano reúne restaurantes que participam pela primeira vez e casas que já fizeram parte de outras temporadas. Entre os estreantes estão Corrillo Tapas, Recreio Bar, Melt Cozinha e Fogo Mequetrefe, Lott Happy Food e Bar, Empório e Trattoria do Lago Carnes Nobres, Voya, Lambretta e Izu Restaurante. Entre os veteranos estão Forneria 1121, Alma Boutique, Bianco Ristorante, Giulí Osteria, Casa Cortela, Las Nenas, Nazo Goiânia e Sax Coffee and More, entre outros.
Para Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil, dez edições representam uma marca importante na trajetória do festival. “Fazer essa edição comemorativa é motivo de muita alegria. Tenho um carinho especial pela cidade e é muito gratificante acompanhar o crescimento da gastronomia local, que está cada vez mais diversa, qualificada e criativa”, afirma.
“Também mostra o interesse do público goianiense em conhecer novos sabores e viver novas experiências gastronômicas”, completa Fernando.
Uma viagem pelos sabores das cinco regiões do Brasil
O tema desta edição propõe uma jornada gastronômica pelas cinco regiões brasileiras. No Norte, entram em cena ingredientes como tucupi, jambu, cupuaçu, castanha-do-pará e peixes característicos da região. No Nordeste, referências como carne de sol, baião de dois, moqueca baiana, carne de bode e queijos artesanais fazem parte da inspiração.
No Centro-Oeste, o Cerrado aparece com ingredientes como pequi, castanha de baru, cajuzinho-do-cerrado e maracujá nativo. Receitas como galinhada, frango com pequi e preparos com peixes de água doce também fazem parte da proposta.
Já o Sudeste reúne influências culturais diversas, com pratos como virado à paulista, tutu de feijão e moqueca capixaba. No Sul, a inspiração passa pela imigração europeia e pela cultura campeira, com preparações como churrasco e barreado, além de ingredientes como pinhão e sobremesas como o sagu.
Dessa forma, o festival apresenta diferentes interpretações da gastronomia brasileira a partir do olhar de cada restaurante participante.
Três categorias de menus e experiências com vinho
Nesta edição comemorativa, o público poderá escolher entre três categorias de menus, com opções para almoço e jantar. O Menu Tradicional tem preços de R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar. O Menu Plus custa R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar e o Menu Premium sai por R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar.
A edição também conta com a Del Maipo Wines na harmonização. A empresa preparou uma seleção de rótulos para os restaurantes participantes, com opções que podem acompanhar os pratos desenvolvidos para o festival.
“A Restaurant Week é aguardada não apenas pelos consumidores, mas também pelos restaurantes e por toda a cadeia do setor. Para nós, da Del Maipo Wines, é uma oportunidade de incentivar o público a descobrir novos rótulos por valores mais acessíveis, tornando a harmonização com vinhos parte da experiência gastronômica do festival”, aponta Bernardo Avelar, CEO da Del Maipo Wines.
Bernardo também destaca a seleção preparada para os estabelecimentos. “A cada edição, desenvolvemos um catálogo com mais de 15 rótulos selecionados, oferecidos em condições especiais aos restaurantes, para que possam ampliar sua carta de vinhos, oferecer excelentes opções aos clientes e aumentar o ticket médio durante o evento”, afirma.
Ação social e parceiros desta edição
Além de estimular o mercado gastronômico, a Goiânia Restaurant Week também mira a transformação social. A cada menu vendido durante o festival, será estimulada a doação de R$2 reais para a Vila São Cottolengo. A doação pode ser feita diretamente para a instituição por meio das informações no cardápio disponibilizado nas mesas dos restaurantes participantes. Conheça mais em: @vilasaocottolengo
Realizada pela Brasil Restaurant Week, a Goiânia Restaurant Week conta com patrocínio da Ambev com Stella Artois e Corona Cero, a Del Maipo, parceira de harmonização, e da Getnet, responsável por ativações durante o festival. A edição tem ainda o QS Marista como hotel oficial, Clube UOL, Gira e We OOH como media partners e a Vila São Cottolengo como instituição beneficiada pela ação social.
A parceria com a Ambev reforça a proposta da Goiânia Restaurant Week de proporcionar experiências gastronômicas completas, unindo boa comida e bebidas de qualidade. Durante o festival, as marcas premium da companhia estarão presentes para valorizar os diferentes momentos à mesa e mostrar que sabor, equilíbrio e consumo responsável podem caminhar juntos. “Participar da Restaurant Week acontece de forma muito natural. A cerveja está historicamente ligada à boa mesa e, cada vez mais, ao consumo equilibrado. Por meio da escuta ativa e da tecnologia, desenvolvemos produtos que acompanham diferentes momentos e estilos de vida. Queremos conectar nossas marcas premium a experiências gastronômicas de alta qualidade, mostrando que equilíbrio e sabor podem, sim, caminhar juntos”, destaca Sarah Marinho, gerente regional de Marketing da Ambev.
A Getnet estreia como patrocinadora da Restaurant Week nesta edição, reforçando sua proximidade com o setor gastronômico. “O festival é uma vitrine relevante para o segmento de alimentação, ao ampliar o acesso à boa gastronomia e impulsionar o fluxo de clientes nos restaurantes. Na Getnet, queremos ir além dos meios de pagamento, oferecendo soluções completas que simplificam a gestão, aumentam a eficiência operacional e potencializam resultados. Somos especialistas nesse mercado e desenvolvemos nossas soluções com todo o cuidado para atender às necessidades desse tipo de operação”, afirma Denis de Lutiis, Global Communication Head da Getnet.
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 19 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Tem por objetivo criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado gastronômico em período de baixa sazonalidade.
Restaurantes participantes
Alma Boutique Bar — @alma.boutiquebar
Bianco Ristorante — @biancoristorante_
Botelli — @botellirestaurante
Casa Baru Adega e Mercado — @casabaru.go
Casa Cortela — @casacortela
Corrillo Tapas — @corrillo_tapas
El Argentino – Bueno — @elargentinogoiania
El Argentino – Lozandes — @elargentinogoiania
El Argentino Restaurante – Oeste — @elargentinogoiania
Forneria 1121 — @forneria1121
Giulí Osteria — @giuliosteria
Hattori Sabores do Japão — @hattorirestaurante
Itadaku Sushi Fusion — @itadakusushi
Izu Japanese Food – Jd Goiás — @izujapanese
Lambretta Cozinha — @lambrettacozinha
Las Nenas Restaurante — @lasnenasrestaurante
Lott Happy Food Place — @lottbistro
Manda Picanha – Bueno — @mandapicanha
Manda Picanha – Passeio — @mandapicanha
Melt Cozinha de Fogo — @meltgoiania
Mequetrefe Bar e Restaurante — @mequetrefeflamboyant
Murano Premium Restaurante — @muranopremiumrestaurante
Nazo Japanese Food – Goiânia — @nazogoiania
Nino Cucina — @ninocucina
Pop Coffee Buena Vista — @popcoffeegoiania
Recreio Bar — @playnorecreio
Restaurante Ipê – Hotel Castro’s Park — @ipecastros
Sax Coffee & More — @sax_coffee
Voya Restaurante — @voyagoiania
Zen Adega e Restaurante — @zenadegaerestaurante
Balkan Rooftop — @blacksushirooftop
Empório & Trattoria do Lago Carnes Nobres — @emporiodolago.carnesnobres
Black Sushi Rooftop — @blacksushirooftop
Serviço:
10ª Goiânia Restaurant Week
Quando: 11 de setembro a 11 de outubro de 2026
Tema: Brasil de Norte a Sul
Menus: Tradicional, Plus, Premium
Valores: de R$ 59,90 a R$ 115,00
Informações: restaurantweek.com.br
Instagram: @restaurantweekbrasil
Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação
Gastronomia
Pobre Juan Goiânia recebe jantar “Joyas a la Mesa” com o raro Jamón Joselito Vintage e vinhos Tempos Vega Sicilia
Há produtos que carregam história e outros que carregam tempo. No dia 26 de setembro, às 20h, o Pobre Juan, no Flamboyant Shopping, recebe o jantar “Joyas a la Mesa”, uma experiência criada para celebrar o ápice da charcutaria espanhola em harmonia com grandes vinhos do grupo Tempos Vega Sicilia.
O grande protagonista da noite é o Jamón Joselito Vintage, uma iguaria raríssima com cura de 96+ meses (mais de oito anos de maturação natural nas adegas de Salamanca). O evento contará com o fatiamento artesanal ao vivo da mestre-jamonera espanhola Raquel Acosta, a presença de Jesús García (Diretor Comercial Global da Joselito) e um menu fechado em etapas assinado pelo chef Geraldo Ribeiro.
A noite inclui a degustação do Joselito Gran Reserva (48+ meses de cura) e do Vintage (96+ meses), harmonizados com rótulos prestigiados como Alión, Pintia e Macán Clásico. Os lugares são limitados e as reservas podem ser feitas diretamente pelo WhatsApp (62) 98137-8955.
Serviço – Jantar Harmonizado “Joyas a la Mesa” no Pobre Juan Goiânia
Data e horário: Sábado, 26 de setembro de 2026, às 20h.
Local: Flamboyant Shopping – Polo Gastronômico (Av. Jamel Cecílio, 3300 – Jardim Goiás).
Atrações: Degustação dos jamóns Joselito Gran Reserva e Vintage 96+ meses, corte ao vivo da mestre-jamonera Raquel Acosta, presença do Diretor Global Jesús García, menu do chef Geraldo Ribeiro e harmonização com vinhos Tempos Vega Sicilia.
Valor: R$ 1.394,00 por pessoa (+ taxa de serviço opcional)..
Reservas: (62) 98137-8955 (Lugares limitados).
FatoMais Comunicação
