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2ª edição do “Circuito X” celebra o pit-dog como patrimônio cultural de Goiás, a partir desta quinta (10/9).
Uma “Arena Gastronômica” será montada até este domingo, 13 de Setembro, na Praça Cívica (com uma grande programação de aulas-shows, degustações, expositores & apresentações artísticas, com entrada gratuita).Além de um roteiro com diferentes sabores a cada parada, em mais de 30 empreendimentos participantes, até o dia 10 de Outubro.
O sabor que faz parte da memória afetiva dos goianos está de volta. Desta quinta, 10 de setembro até dia 10 de outubro, Goiânia receberá a segunda edição do Circuito X, festival que celebra o pit-dog como um dos símbolos da cultura e da gastronomia de Goiás. A programação, que será gratuita e com entrada solidária, será dividida em dois momentos: uma Arena Gastronômica, de 10 a 13 de setembro, na Praça Cívica, e uma Rota de Pit-dogs, que reunirá mais de 30 estabelecimentos participantes em diferentes pontos da cidade.
A Arena Gastronômica terá entrada gratuita e contará com 20 expositores, que apresentarão versões especiais do tradicional sanduíche goiano, além de sobremesas e produtos artesanais. O público também poderá acompanhar aulas-shows com chefs renomados, degustações, apresentações de bandas e DJs, batalhas de chapa e atividades em um espaço kids.
Para o presidente regional do Sistema Fecomércio Sesc Senac e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro, destaca a importância dos pit-dogs para a cultura e a economia goiana. “O pit-dog é uma das expressões mais genuínas da cultura goiana. Está presente no cotidiano das pessoas, nas ruas e nas memórias de diferentes gerações. Mais do que um sanduíche, ele representa identidade, tradição, empreendedorismo e geração de renda. O Circuito X é uma oportunidade de valorizar esse patrimônio cultural, aproximar o público dos empreendedores e mostrar a força e a criatividade da nossa gastronomia”, afirma.
Já o diretor do Sesc e Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, ressalta a união entre tradição, qualificação e inovação. “O Circuito X traduz muito do que acreditamos e promovemos por meio do Sesc e do Senac, que é a valorização da cultura, da gastronomia e das pessoas que fazem a economia acontecer. Ao unir tradição, formação profissional e inovação, o evento contribui para fortalecer os pit-dogs e seus empreendedores, além de proporcionar ao público uma experiência que valoriza os sabores e as histórias de Goiás”, disse.
Para o presidente do SindPit-dog, Ademildo Godoy, a segunda edição do festival representa uma celebração da história e da força do setor. “Convidamos todos os goianos a participar desta segunda edição do Circuito X. O festival será uma verdadeira celebração do nosso pit-dog, esse sanduíche raiz que faz parte da história e da identidade cultural de Goiânia. É também uma forma de reconhecer os trabalhadores e empreendedores que fazem do pit-dog um símbolo de resistência, sabor e tradição”, finaliza.
Sabores, conhecimento e qualificação
Além de experimentar diferentes versões do tradicional sanduíche, o público terá a oportunidade de aprender com profissionais de destaque da gastronomia durante as aulas-shows realizadas na Arena Gastronômica. A participação será mediante inscrição solidária, com a doação de 1 kg de alimento não perecível, e haverá degustação ao final das atividades.
Entre os convidados estão o chef Carlos Bertolazzi, que abordará o tema “Layout de cardápio: o palco do cérebro”; Jymmi Ogro, com o “katsu sando”, sanduíche de copa-lombo grelhado, picles de repolho, maionese artesanal e farofa de torresmo; e Marco Livi, que contará a história dos 44 anos do Xis da Dona Laura, pit-dog gaúcho.
A programação também terá a chef Rayssa Lopes, com a oficina de hambúrguer de linguiça com maionese verde e bacon, e o chef Júnior Marinho, que apresentará a oficina “Maioneses: a preparação de molhos, os queridinhos dos pit-dogs goianos!”.
Paralelamente à Arena Gastronômica, o público poderá percorrer a Rota de Pit-dogs, que segue até 10 de outubro. Mais de 30 empreendimentos participarão do circuito com cardápios especiais criados para o festival, convidando o público a conhecer diferentes sabores e propostas. Entre os estabelecimentos participantes estão Buldogs, Komiketo, Bob Sponja, Bob Sanduicheria, Pit Pitchula e Medmex, além de outros nomes tradicionais do segmento.
Valorização da cultura goiana
A história dos pit-dogs se confunde com a própria identidade gastronômica de Goiânia. Em 1972, Jacob e Jorge Rassi inauguraram o primeiro pit-dog da capital, dando início a uma tradição que atravessou gerações e se tornou parte do cotidiano dos goianos. Em 2021, os pit-dogs foram reconhecidos oficialmente como patrimônio cultural e imaterial de Goiânia, consolidando a importância dessa tradição para a cultura da cidade.
Além do valor cultural, os pit-dogs têm forte impacto na economia e na geração de trabalho e renda. Segundo o Sindicato dos Proprietários de Pit-Dogs e Lanches de Goiás (SindPit-dog), são mais de 1.600 estabelecimentos na capital e cerca de 3 mil em todo o estado, movimentando milhares de trabalhadores e empreendedores.
Nesse contexto, o Circuito X nasceu com o propósito de celebrar essa tradição, fortalecer os empreendedores e fomentar o mercado local. A iniciativa também estimula a inovação e a formação profissional, valorizando as histórias, os sabores e as pessoas que mantêm viva a cultura dos pit-dogs em Goiás.
A realização é do SindPit-dog, com apresentação do Senac Goiás e apoio da Fecomércio, Sesc e Sebrae, além da organização da São Bento Produções e Eventos. Mais informações e a programação completa estão disponíveis no Instagram @sindpitdog.
Programação prevista para “Arena Gastronômica” na Praça Cívica, desta quinta (10) até domingo (13/9):
– Quinta, 10 de Setembro
17h30 – Dj Bruno Caveira
18h – Chefs Fabiano Valadão, Nicole Venturim, Geordana Barros e Cleyce Franco
19h – Chef Rayssa Lopes
21h – Show Banda Versário
– Sexta, 11 de Setembro
17h30 – Dj Bruno Lopes
18h – Chef Senac Kids – Sara Vilela
19h – Chef Clara Gaehwiler
20h – Chef Carlos Bertolazzi
21h – Show Banda Tripop
– Sábado, 12 de Setembro
17h30 – Dj Nalí
18h – Chef Senac Kids – Márcio Zago
19h – Chef Luis Paulo Cortez
20h – Chef Jimmy Ogro
21h – Show Bello & Mariano, com participação de Kelvin & Yuri
– Domingo, 13 de Setembro
17h30 – Dj Thiago Jesus
18h – Chef Senac Kids – Isabela Sol
19h – Chef Junior Marinho
20h – Chef Marco Livi
21h – Show Banda Venosa
Empreendimentos participantes
Entre os 30 estabelecimentos desta segunda edição do “Circuito X”, estão: Bob Sanduicheria, Bob Sponja, JC Sanduicheria, Kid Abelha Sanduicheria, Avalanche Burguer, Buldogs, CleoBurgers, Dandan Burguer, Deu Fome Sanduicheria, Elite Cheese and Burger, Hots Burguer Sanduicheria, Kid Abelha – Parque Amazônia, Komiketo Sanduícheria, Legal Burguer, Maria Paixão Soares da Silva, Medmex Pitdog Raiz, Medmex Pitdog Raiz Jd. América, Pit Pitchula, Pontox, Sandubão Burger, Sanduicheria Katatau, Sunset Sanduicheria, Usina Burguer, Waltinhos Lanches, Bueno Burger, Bonaboca Sanduicheria, Raddar Sanduicheria, Bonaboca Sanduicheria (1 e 3).
Realização
O Festival Circuito X surgiu no intuito de reconhecer e enaltecer o valor da cultura popular goiana, além de fomentar o mercado local e estimular a inovação e a formação profissional. Pois atrás de cada sanduíche há uma história, carregada de sonhos, por meio de um trabalho árduo.
A realização é do SindPit-dog, com apresentação do Senac Goiás e apoio da Fecomércio, Sesc, Sebrae e organização da São Bento Produções e Eventos. Mais informações e programação completa em @sindpitdog.
SERVIÇO:
2ª edição do Circuito X – Pit Dogs, um patrimônio cultural dos goianos!
Datas/Locais/Horários:
Arena Gastronômica: Desta 10/9 a 13 de setembro, na Praça Cívica (após as 17h), com entrada gratuita.
Circuito Gastronômico: De 10 de setembro até 10 de outubro (nos 30 empreendimentos participantes pela Capital, em seus horários de funcionamento).
Rede Social: https://www.instagram.
Contatos: Ademildo Godoy (Presidente Sindpitdog) – (62) 99696-9182 / Frederico Costa (Organizador) – (62) 99320-9720
#CircuitoX #PatrimônioGoiano #
Carlos Eduardo Faria – Kadu!
Jornalista / Paspartú Comunicação
Quarta edição do remate terá animais jovens e touros já utilizados na reprodução da fazenda, além de gado de corte de convidados
A quarta edição do leilão de produção do Grupo Sobreiro será realizada neste sábado (12), no recinto da 3M Leilões, em Goiás. O remate terá como destaque 50 touros Nelore, entre animais jovens e exemplares que já foram utilizados na reprodução da própria fazenda, além de lotes de gado de corte de produtores convidados.
Para Guilherme Scatena, proprietário da 3M Leilões, o trabalho desenvolvido pelo produtor José Maria Sobreiro reúne mais de uma década de seleção genética do rebanho Nelore. A criação começou a partir da aquisição de mais de 100 vacas do pecuarista João Gonçalves, de Montes Claros, e passou por sucessivos processos de seleção e acasalamento.
“É um trabalho de mais de dez anos de seleção genética. O gado vem sendo aperfeiçoado ao longo desse período, sempre buscando animais de qualidade racial, estrutura e desempenho. Neste leilão, teremos touros jovens e também animais que já foram utilizados na fazenda, então o comprador terá acesso a touros que já passaram pela reprodução na prática”, explica Scatena.
Dos 50 touros que serão ofertados, 20 são animais jovens e 30 já foram utilizados na cobertura de vacas na propriedade. Além da atividade pecuária, o Grupo Sobreiro também mantém uma produção de leite em expansão. Atualmente, a propriedade produz cerca de 4 mil litros de leite por dia e conta com um sistema de confinamento do tipo freestall com capacidade para 180 vacas, sendo 150 em lactação e 30 animais destinados à reposição e preparação para o parto.
A fazenda também trabalha na ampliação da estrutura para o gado leiteiro. Com a instalação de uma nova estrutura para 200 animais, a expectativa é que a capacidade produtiva possa chegar a aproximadamente 10 mil litros de leite por dia quando o projeto estiver em pleno funcionamento.
O leilão do Grupo Sobreiro também marca a continuidade de uma parceria com a 3M Leilões. Antes de realizar os remates no atual recinto, o produtor promoveu edições em Itapirapuã e Goiânia. Esta será a quarta edição realizada no recinto da 3M.
Para Guilherme Scatena, a presença de animais já utilizados na reprodução é um dos pontos que diferenciam a oferta deste ano.
“São touros que foram colocados para trabalhar dentro da própria fazenda. Isso permite observar o resultado da seleção antes de eles chegarem ao leilão. É uma característica importante para quem procura genética com avaliação prática dentro do rebanho”, afirma.
Além dos animais do Grupo Sobreiro, o remate contará com gado de corte pertencente a produtores convidados, também com foco em qualidade genética.
Serviço: Leilão Grupo Sobreiro acontece neste final de semana
Quando: Neste sábado, 12 de setembro
Local: Recinto da 3M Leilões, Goiás
Mais informações: 62- 99982 7006 com Ravena
@3mleiloes
Goiânia recebe nesta sexta-feira (11) mais uma edição da Mól Party. A festa reúne nomes nacionais e internacionais da música eletrônica, com destaque para a DJ e produtora canadense BLOND:ISH, além de Bruno Be, Bauhouse e Kevin Brauer. O evento terá três setores e open bar premium disponível em todas as áreas.
A edição de 2026 chega aos últimos dias de preparação com uma proposta que mantém o formato da festa e amplia a divisão dos espaços. O público poderá escolher entre Resistance, Backstage Heineken e Camarote, todos com acesso à mesma seleção de bebidas do open bar premium.
A principal atração da noite será BLOND:ISH, nome artístico de Vivie-Ann Bakos. A DJ e produtora canadense tem carreira internacional e já se apresentou em festivais como Coachella e Tomorrowland. Ela também é responsável pela Abracadabra, label e série de eventos que já passou por cidades como Miami, Nova York, Tulum e Ibiza.
BLOND:ISH também lançou, em 2025, o álbum “Never Walk Alone”, pela Insomniac Records. Em Goiânia, a artista divide a programação com Bruno Be, um dos principais nomes brasileiros da música eletrônica com atuação no circuito internacional, além de Bauhouse e Kevin Brauer.
A programação foi estruturada para reunir diferentes vertentes da música eletrônica ao longo da noite. A organização é formada por Arthur Ribeiro, Fabrício Assunção e Flávio Castro, responsáveis pelo projeto desde as primeiras edições em Goiânia. Com a realização marcada para esta sexta-feira, a Mól Party entra na reta final para receber o público. Os ingressos seguem disponíveis pela Q2 Ingressos, conforme disponibilidade.
Serviço: Mól Party 2026 acontece nesta sexta-feira (11)
Atrações:BLOND:ISH, Bruno Be, Bauhouse e Kevin Brauer
Setores: Resistance, Backstage Heineken e Camarote
Local: GO-020, KM 08, ao lado do Goiânia Golfe Clube
Ingressos: https://q2ingressos.com.br/
@molparty–
TARG COMUNICAÇÃO
Família, patrimônio, gestão e futuro estarão à mesma mesa no Pé de Prosa | Edição no Pomar, encontro que será realizado no dia 15 de setembro, a partir das 7h30, na Vinícola Jabuticabal, em Hidrolândia (GO). A iniciativa da Sequence Consultoria reunirá produtores rurais, famílias e lideranças do agronegócio em uma programação voltada às decisões que influenciam a continuidade e a competitividade dos negócios no campo.
A primeira edição nasce com uma proposta clara: criar um espaço de proximidade para conversas que, muitas vezes, são determinantes para o futuro de uma propriedade ou empresa familiar, mas acabam adiadas pela rotina. Sucessão, planejamento tributário, profissionalização da gestão, incorporação de tecnologia, comportamento do mercado e estratégias de proteção da produção fazem parte da programação.
Mais do que reunir especialistas para palestras, o Pé de Prosa foi desenhado para aproximar diferentes gerações e colocar conhecimento técnico em diálogo com situações vividas no dia a dia das famílias do agro. A proposta é transformar informação em reflexão e permitir que produtores e sucessores olhem de forma integrada para patrimônio, operação, pessoas e futuro.
A importância dessas discussões aparece também nos números. O agronegócio brasileiro movimentou R$ 3,2 trilhões em 2025, equivalente a 25,13% da economia nacional, segundo a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Ao mesmo tempo, pesquisa da KPMG e do Instituto Brasileiro de Governança Corporativa (IBGC), divulgada em 2022, mostrou que apenas 26% dos empreendimentos familiares rurais pesquisados tinham a sucessão patrimonial formalmente estruturada; embora 79% apontassem interesse da próxima geração em assumir os negócios, apenas 31% mantinham programas de preparação dos sucessores.
“Esses negócios carregam muito mais do que valor econômico. Carregam histórias, relações, conhecimento acumulado e, em muitos casos, o trabalho de várias gerações. O Pé de Prosa nasce para criar um ambiente em que seja possível conversar sobre como preservar esse legado e, ao mesmo tempo, prepará-lo para aquilo que vem pela frente”, afirma Jéssika Anasenko, especialista em Sucessão Familiar e Contratos e uma das idealizadoras do encontro.
Quatro temas conectados pelo futuro do negócio rural
A programação será dividida em quatro grandes frentes e começa com Danielle Shaadia, especialista em Direito Tributário, Gestão de Negócios Imobiliários, Gestão Empresarial, Inteligência Competitiva e Agronegócio. Ela conduzirá a discussão sobre planejamento, tributação e transformação empresarial, em um momento no qual a implementação da reforma tributária acrescenta novas variáveis ao planejamento dos produtores.
“O agro está diante de transformações que exigem uma visão cada vez mais ampla do negócio. Tributação, estrutura empresarial, patrimônio, contratos e gestão se comunicam. Nossa intenção é ajudar o produtor a enxergar essas conexões e compreender que planejamento não serve apenas para responder a uma mudança: serve para ampliar a capacidade de escolha”, afirma Danielle.
Em 2026, o país iniciou a fase de testes da Contribuição sobre Bens e Serviços (CBS) e do Imposto sobre Bens e Serviços (IBS), dentro do período de transição da reforma tributária. Para as empresas e produtores, o novo ambiente amplia a necessidade de compreender impactos sobre operações, créditos, documentos fiscais, relações comerciais e estruturação dos negócios.
A continuidade das empresas familiares será aprofundada por Marianna Parreira, especialista em Sucessão Familiar e Regularização Imobiliária. A discussão aborda a sucessão como um processo que envolve não somente a transmissão patrimonial, mas preparação, organização e definição de caminhos para quem seguirá conduzindo o negócio.
“Cada família tem sua história e cada sucessão tem suas particularidades. Por isso, não existe planejamento consistente sem diálogo. Antes de discutir instrumentos, é preciso compreender pessoas, patrimônio, expectativas e o projeto de futuro daquela família. Quando essas conversas acontecem no tempo certo, a sucessão deixa de ser uma ruptura e pode se transformar em continuidade”, explica Marianna.
Caroline Sperandio, especialista em Direito de Família e Sucessão e pós-graduada em Direito do Agronegócio, participa da construção do encontro trazendo para o debate a relação entre estrutura familiar, patrimônio e atividade empresarial.
“Uma empresa familiar saudável não depende apenas de bons números. Depende também da qualidade das relações, da clareza das responsabilidades e da capacidade de separar aquilo que pertence à dinâmica da família daquilo que precisa ser decidido como negócio. Antecipar essas questões é uma forma de cuidar dos dois lados”, afirma Caroline.
Tecnologia, rentabilidade e proteção
O olhar para o futuro da propriedade também passa pela eficiência da operação. Mathias Bergamin apresentará conteúdos sobre gestão, tecnologia e os caminhos para lavouras mais eficientes e rentáveis, mostrando como informação e ferramentas de gestão podem apoiar decisões mais precisas no campo.
Já Gabriel Arruda conduzirá a discussão sobre mercado e estratégias de proteção da produção diante das oscilações das commodities, abordando a importância de o produtor conhecer alternativas para administrar risco e proteger margens em um ambiente sujeito a variações de preços, custos e condições de mercado.
Os temas foram escolhidos justamente para representar diferentes dimensões de uma mesma empresa rural.
“Queremos provocar um olhar de longo prazo. Uma propriedade pode estar produzindo muito bem hoje e, ainda assim, precisar discutir sucessão, governança, mercado, tributação ou organização patrimonial. O futuro não é construído por uma única decisão. Ele é resultado de várias decisões que precisam conversar entre si”, destaca Jéssika Anasenko.
Para Danielle Shaadia, essa integração é um dos diferenciais do projeto.
“O Pé de Prosa não foi criado para entregar respostas prontas. Foi pensado para ampliar repertório, conectar especialistas a quem vive essas decisões e estimular cada participante a olhar para o próprio negócio com novas perguntas. Muitas transformações importantes começam justamente a partir de uma boa conversa”, afirma.
Um ambiente para conhecimento e relacionamento
Por trás do Pé de Prosa estão Jéssika Anasenko, Marianna Parreira, Caroline Sperandio e Danielle Shaadia, quatro profissionais reunidas pela atuação com famílias, empresas, patrimônio, sucessão e gestão e pelo propósito de aproximar conhecimento especializado da realidade dos negócios do agronegócio.
A escolha da Vinícola Jabuticabal, em Hidrolândia, também integra o conceito da primeira edição. Depois da programação técnica, a prosa continua em uma experiência de relacionamento entre os convidados, com sabores da fazenda, a experiência da vinícola e uma tarde no pomar.
“Existe uma simbologia muito bonita em reunir gerações em um pomar. Tudo o que permanece precisa ser cultivado. Empresas, patrimônios e relações também. Queremos que as pessoas encontrem ali conteúdo, mas também tempo para ouvir, compartilhar experiências e construir novas perspectivas”, afirma Caroline Sperandio.
Marianna Parreira acrescenta que a intenção é fazer do encontro um espaço contínuo de conexão.
“A informação tem muito mais valor quando consegue gerar reflexão e movimento. Se uma família voltar para casa disposta a iniciar uma conversa que vinha adiando, rever uma estrutura ou planejar melhor os próximos anos, o Pé de Prosa já terá cumprido uma parte importante do seu propósito”, afirma.
O Pé de Prosa | Edição no Pomar é exclusivo para convidados e tem vagas limitadas.
Programação
Danielle Shaadia
Planejamento, tributação e transformação empresarial
Mathias Bergamin
Gestão, tecnologia e caminhos para lavouras mais eficientes e rentáveis
Marianna Parreira
Sucessão, continuidade e futuro dos negócios familiares
Gabriel Arruda
Mercado e estratégias de proteção da produção diante das oscilações das commodities
(Foto: Divulgação/Vinícola Jaboticabal)
Serviço
Pé de Prosa | Edição no Pomar
Data: 15 de setembro de 2026
Horário: 7h30
Local: Vinícola Jabuticabal | Hidrolândia (GO)
Participação: evento exclusivo para convidados, com vagas limitadas
Realização: Sequence Consultoria
Patrocínio: Vinícola Jabuticabal, Aegro, CSM Engenharia, Foco Agroambiental, Grow Safra Invest, Carcará Corretora de Risco (IFA), MHZ, ISF (Banco do Brasil) e Grupo Navesa
Apoio: Sindicato Rural de Hidrolândia, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e Idpress Comunicação
Assessoria de imprensa
Michel Victor Queiroz |
