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Gastronomia

Chef goiano assume cardápio em condomínio fechado

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Pedro Ernesto, que é chef de cozinha passa a assinar o almoço de domingo no Jardins Madri e promete levar uma experiência gastronômica para o público

O chef Pedro Ernesto assume aos domingos com um cardápio sazonal, o almoço do Quiosque Central, no condomínio Jardins Madri, em Goiânia. O espaço funcionará das 11h30 às 14h30, sendo exclusivo para moradores e convidados dos condôminos. O chef garante muito sabor, bela apresentação, comida de alta gastronomia, com experiência diferenciada e que agrada o público.

Pedro Ernesto também é professor de gastronomia no IGA (Instituto Gastronômico das Américas), autor do projeto Dieta do Pote (@dietadopote) e proprietário de um buffet que leva seu nome (@chefpedroernesto).

“Cardápio sazonal é algo que acontece em períodos específicos. Na gastronomia, a sazonalidade aproveita igredientes da estação para elaborar receitas que realce ainda mais o sabor com produtos frescos e de boa qualidade”, explica o chef sobre o que pensa em apresentar ao público do Quiosque Central .

Sobre o Quiosque Central

O Quiosque Central é um espaço de convivência para os moradores do condomínio Jardins Madri, que funciona todos os dias da semana. Sendo das 11h30 às 14h30 para o almoço e das 18h até às 22h. Todos os dias tem um fornecedor diferente para proporcionar uma experiência gastronômica variada aos moradores.

Cardápio do chef Pedro Ernesto para o dia 09/03

Acompanhamento

* Arroz branco;

* Legumes assados;

* Penne ao creme de pesto;

* Feijão de caldo;

* Feijão tropeiro;

* Purê de batata na manteiga com queijo;

* Batata frita;

* Mandioca cozida;

Principal

* Paella;

* Filé ao molho de funghi secci

* Peito de frango ao molho de laranja, mostarda e mel;

* Tilápia assada com creme de limão pepper e castanhas

* Bife de contra filé acebolado

* Bife de frango acebolado

* Lasanha a bolonhesa

* Escondidinho de carne com mandioca;

* ⁠arroz cremoso de queijo coalho com picanha na chapa;

Saladas

Salda de mix de folhas;

Salada Waldorf;

Salada coleslaw;

Sobremesa

* Pudim de leite condensado;

* ⁠Palha italiana;

* ⁠Doce de leite talhado;

Johny Cândido

Assessor de imprensa – Jornalista 

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Gastronomia

Restaurante sazonal

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O chef Pedro Ernesto assume aos domingos com um cardápio sazonal, o almoço do Quiosque Central, no condomínio Jardins Madri, em Goiânia. O espaço funcionará das 11h30 às 14h30, sendo exclusivo para moradores e convidados dos condôminos. O chef garante muito sabor, bela apresentação, comida da alta gastronomia, com experiência diferenciada e que agrade o público.

Pedro Ernesto também é professor de gastronomia no IGA (Instituto Gastronômico das Américas), autor do projeto Dieta do Pote (@dietadopote) e proprietário de um buffet que leva seu nome (@chefpedroernesto).

Johny Cândido

Assessor de imprensa – Jornalista 

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Cultura

Exposição “Uma Homenagem ao Rei Pelé” promove tarde de autógrafos de livro sobre o jogador

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O escritor Franklin Valverde autografará, no espaço Multiverso do Shopping Eldorado, o livro “Entende? – 10 crônicas sobre Pelé”

Quem for visitar a exposição “Uma Homenagem ao Rei Pelé”, no espaço Multiverso Experience, no dia 15 de março, das 14h às 17h, poderá participar de uma tarde de autógrafos do livro “Entende? – 10 crônicas sobre Pelé”, obra editada pela Editora Patuá. Para celebrar a ação, 10 unidades do livro serão disponibilizadas e distribuídas posteriormente ao público. No sábado (15/03), 05 exemplares serão sorteados entre os visitantes que participarem de uma dinâmica e acertarem perguntas sobre a experiência. Já no domingo (16/03), a mesma atividade será realizada, com a distribuição dos 05 exemplares restantes.

O livro

Nesse “Entende?”, interjeição imortalizada pelo Rei do futebol, Franklin Valverde reuniu 10 crônicas em que a figura de Pelé esteve presente em sua vida. São 10 momentos que refletem sentimentos, emoções, alegrias e também tristezas, sim, pois a vida também é feita delas.

Valverde diz que “Entende? é um livro sobre futebol pelo olhar de um torcedor apaixonado”, sintetizando a essência dessa obra. Além disso, acrescenta que “lançar o Entende?, em uma exposição tão maravilhosa como Uma Homenagem ao Rei Pelé, tem um sabor todo especial”. 

As crônicas de “Entende?” fluem de maneira leve e envolvente, conduzindo o leitor para um passeio literário da primeira até a última frase. A obra é ilustrada com fotos que retratam muitos dos momentos abordados no livro.

Sobre a exposição “Uma Homenagem ao Rei Pelé”

A Multiverso Experience, empresa especialista em experiências tecnológicas, apresenta a exposição imersiva “Uma Homenagem ao Rei Pelé”, no Shopping Eldorado. A mostra, exibida em um espaço de mais de 2 mil m², com 15 ambientes interativos e realidade virtual, celebra a vida do maior futebolista de todos os tempos. O público poderá reviver momentos marcantes de sua trajetória, como o milésimo gol e a famosa pausa de guerra na África, além de conferir itens raros de arquivo pessoal. A exposição acontecerá até 23 de março, com ingressos disponíveis na Ticketmaster ou na bilheteira do local.

Serviço:

Sessão de autógrafos do livro “Entende – 10 crônicas sobre Pelé”

Data: 15 de março de 2025

Horário: das 14h às 17h

Local: Espaço Multiverso Experience – Shopping Eldorado

Endereço: Avenida Rebouças, 3.970 – 2º Subsolo – Pinheiros – São Paulo/SP

Atenciosamente,

Alini Chaves – Assessoria Márcia Stival
Fones: (11) 96465-2918 / (11) 95485-6458

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Gastronomia

Empresa Goiana celebra 10 anos com distribuição de mais de 500 kits de feijoada de forma gratuita

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Referência em feijoada delivery em Goiânia, a Bendita Feijuca comemorou 10 anos de história com uma grande ação de celebração e sabor. Na última sexta-feira, 28, a marca distribuiu mais de 500 kits de feijoada gratuitamente para a população.  

Durante a ação, os participantes também receberam um panfleto contando um pouco da trajetória da Bendita Feijuca e um cupom de desconto para novos clientes. O evento movimentou a cidade no horário do almoço e atraiu um grande público, consolidando a marca como uma das mais queridas no segmento.

“Os 10 anos da Bendita mereciam ser comemorados em grande estilo. Poder compartilhar nossa alegria com as pessoas, levando nosso prato principal às ruas, foi uma experiência inesquecível”, afirma Lydiane Negreiros, fundadora da marca.

A iniciativa foi um sucesso e novas ações semelhantes estão previstas para acontecer em Goiânia ao longo do ano. 

De um apartamento para Goiânia inteira

A história da Bendita Feijuca se confunde com a trajetória da criadora. Natural da Bahia e criada no Pará, Lydiane Negreiros sempre carregou no sangue o espírito empreendedor da mãe, que administrava negócios variados para sustentar a família. Aos 21 anos, Lydiane decidiu abandonar a faculdade de Zootecnia e ingressou no mercado de trabalho, passando por diversas áreas até descobrir sua verdadeira vocação na gastronomia.

Foi em 2015, em um pequeno apartamento no Setor Negrão de Lima, que a Bendita Feijuca começou. Com um fogão de quatro bocas e um caldeirão de 80 litros, Lydiane preparava as feijoadas sozinha e entregava de moto. O boca a boca fez o negócio crescer rapidamente, levando a empresa a se expandir e ocupar espaços cada vez maiores.

A trajetória da Bendita Feijuca teve desafios e grandes aprendizados. Em 2024, a empresa consolidou a presença no delivery e retomou crescimento, atingindo números recordes de faturamento. Agora, prestes a inaugurar um novo espaço presencial em um dos bairros mais nobres da cidade, a empresária celebra o aprendizado e a resiliência da jornada. “Foram 10 anos de muita luta, erros e acertos. A Bendita e a maternidade foram as maiores escolas da minha vida. Hoje, vejo tudo o que construímos e sei que estamos só começando”, reflete Lydiane. @benditafeijucaecozinha

TARG COMUNICAÇÃO 
@targcomunicacao

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