Gastronomia

Festival Brazza BBQ chega ao Hot Park

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2 meses ago

setembro 13, 2024

Rio Quente, setembro de 2024 – No dia 28 de setembro, o Hot Park, o oitavo parque aquático mais visitado do mundo, localizado em Rio Quente, pela primeira vez será palco da edição especial do famoso Festival Brazza BBQ. Conhecido por oferecer uma combinação de gastronomia e entretenimento, o evento contará com a participação de 14 chefs assadores, prometendo agitar a Praia do Cerrado das 17h às 00h.

Os participantes terão a oportunidade de desfrutar de um open food com diversas estações de carne, como picanha, costela, linguiças especiais, ancho e hambúrguer defumado, incluindo receitas exclusivas em parceria com a Pimenta Mendez. Entre os chefs assadores estão nomes como Max Costa, Rafael Gordones, Osmar Ezequiel, Felipe Marques, Leandro Rosa, Casal Peixoto BBQ, Flávio Carbone, Osmar Cardoso, Oyama Dias, Iris Dias, Tiago Ferreira, Thiago Araujo e Waldery Moraes. Além de um open bar com chopp Brahma, caipirinhas com a cachaça Fiu Fiu, drinks com gin Moed e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Tudo isso em um ambiente de praia em meio à natureza do Cerrado.

O evento não se limita à gastronomia. A programação inclui sete horas de música ao vivo, com apresentações da conhecida banda de pop rock regional Mr.Gyn e da dupla sertaneja Vini e Bisioli, além de DJ tocando variedades. Os ingressos antecipados para o festival estão à venda pelo site, com preços a partir de R$ 200,00 para crianças de 5 a 11 anos e R$ 400 para 12 anos ou mais, tendo também a opção de o adquirir em conjunto com a entrada para aproveitar todo o dia no parque aquático. Na data do evento, será possível comprar diretamente na bilheteria do Hot Park ou no Restaurante Maraé.

O Festival Brazza BBQ, que tem a curadoria feita pelo chef Romer Pereira, acontece todo ano na cidade de Anápolis, Goiás, e vem se consolidando como uma das principais atrações gastronômicas e de entretenimento do estado, oferecendo uma experiência completa para os visitantes.

Sobre o Hot Park:

Maior parque aquático com águas naturalmente quentes da América do Sul e eleito um dos melhores e mais visitados do mundo, o Hot Park fica em Rio Quente (GO). Com 155 mil m², clima de verão o ano todo e integrado à natureza, o entretenimento é total em mais de 22 atrações para todas as idades, como a Praia do Cerrado, maior praia artificial de águas naturalmente quentes do mundo; o Turbilhados, com manobras inéditas no Brasil; as atrações radicais Half Pipe e Xpirado e a familiar HotiBum, casa da Turminha da Zooeira, que tem conteúdo próprio de entretenimento e fará parte da temática do novo Hot Park Baía das Tartarugas, em construção no litoral norte da Bahia. O Hot Park pertence à Aviva, plataforma de entretenimento também detentora dos dois maiores resorts do Brasil, Rio Quente Resorts (GO) e Costa do Sauípe (BA), e que tem como propósito fazer famílias felizes. Para mais informações, acesse https://hotpark.com.

Mais informações em https://site.rioquente.com.br/bbq.

Gastronomia

Identidade

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7 dias ago

novembro 14, 2024

Elpidio Fiorda

A Pousada das Congadas, em Niquelândia será palco de mais um evento cultural com identidade local. Peças em tecido com estampa exclusiva com a marca Josephinas, destacando o “Biscoito Quebrador de flor” serão lançadas durante o “Chá Josephimo” no final da tarde do dia 14 de novembro e disponibilizadas à venda. A iguaria, receita secular faz parte da tradição culinária das famílias e dos festejos como o Festival Gastronômico Josephina’s Comida de Tradição, realizado pela Associação Comercial e Industrial de Niquelândia, no mês de setembro.

Gastronomia

Celebração de quatro anos do Tatu Bola Goiânia reúne música e diversão com influenciadores

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7 dias ago

novembro 14, 2024

Elpidio Fiorda

Consolidado e o queridinho dos goianos, o Tatu Bola Goiânia celebrou seu 4º aniversário na cidade no último final de semana. O evento foi um sucesso, reunindo diversão, música de qualidade e experiências gastronômicas únicas, contando com a presença de influenciadores e da imprensa, o que garantiu ainda mais visibilidade e destaque à celebração.

O Tatu Bola Goiânia segue o estilo das outras casas da rede, apostando em um ambiente rústico com decoração tipicamente brasileira, incluindo fitinhas do Bonfim penduradas no teto, música ao vivo diariamente, além de uma gastronomia e carta de drinks que priorizam ingredientes e receitas nacionais — um sucesso entre o público.

O bar oferece um ambiente aconchegante e convidativo, ideal para almoço, happy hour ou encontro entre amigos e família, proporcionando tudo aquilo que o goiano gosta, em um só lugar.

Confira a programação completa desta semana que tem feriado no Tatu :

Dia 14/11: Gustavo Rocha (Sertanejo)

Dia 15/11 – Allan Dias / Flávia Ventura (Sertanejo + Brasilidades)

Dia 16/11 – Erik Ribeiro /Montana e Rafael ( Pagode e Samba, Sertanejo, Ritmos Variados)

Dia 17/11 – Maluê/Igor Brenaz (Vamo de Pagogyn)

TARG COMUNICAÇÃO
@targcomunicacao

Gastronomia

Ceia de Natal:

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1 semana ago

novembro 11, 2024

Elpidio Fiorda

Chef de cozinha monta cardápio de inspiração para a data

Pensando em quem procura por agilidade e facilidade, Pedro Ernesto montou um menu especial com entradas, pratos principais e sobremesas; Os pedidos poderão ser realizados até o dia 20 de setembro

Com a aproximação do final do ano, os preparativos para as festividades dessa época se intensificam. Selecionar o menu para a ceia de Natal é um dos momentos mais aguardados do ano, é a oportunidade ideal para saborear aqueles pratos típicos que só aparecem nessa temporada festiva, como o peru assado, o lombo de porco, o tender e o pernil.

A ceia costuma ser realizada no dia 24 de dezembro, em celebração ao nascimento de Jesus Cristo. Até hoje, a ceia natalina é repleta de abundância em alimentos e bebidas. Essa tradição se espalhou pelo mundo, e cada lugar possui suas próprias particularidades quanto aos pratos servidos.

Muitas pessoas começam a planejar o cardápio logo no início de dezembro, pensando em opções de entradas e pratos principais para receber a família. Pensando nisso, o chef de cozinha Pedro Ernesto montou um cardápio especial com entradas, pratos principais e sobremesas, para quem procura por facilidade, agilidade e que não quer ir para a cozinha no dia da Ceia.

Os pedidos poderão ser realizados até o dia 20 de setembro. As encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp: (062) 99332-9917 e as entregas por meio de retirada na Casa Serafim, das 16h às 18h.

Pedro Ernesto é também professor de gastronomia no IGA (Instituto Gastronômico das Américas), autor do projeto Dieta do Pote (@dietadopote) e proprietário de um buffet que leva seu nome (@chefpedroernesto).

Cardápio da Ceia de Natal