Gastronomia

Pobre Juan

Published

3 meses ago

setembro 5, 2024

Celebra 20 anos mantendo intacta a sua essência: a paixão pelo fogo, fine dining especializado em carnes, está vivendo um ano emblemático: no último mês, a marca completou 20 anos de uma história pautada na excelência, hospitalidade, na paixão e respeito pelo fogo. Tudo começou em 2004, quando um grupo de amigos decidiram criar um local com características que sentiam falta na época: um ambiente aconchegante para se reunir, apreciar uma boa carne de parrilla e tomar bons vinhos. Assim, nascia a marca de inspiração argentina cujo primeiro restaurante foi uma charmosa asa no bairro da Vila Olímpia, em São Paulo – que segue em funcionamento até hoje.

Esse sucesso levou a marca a se expandir para as cinco regiões do Brasil, hoje com dezesseis unidades em dez estados, incluindo Goiás, onde em 2017 inaugurou um restaurante em Goiânia, no Flamboyant Shopping. Com uma decoração elegante e ambiente intimista, o Pobre Juan Goiânia tem capacidade para até 200 pessoas. Além da imponente fachada, outro destaque da casa fica por conta da parrilla, estrategicamente posicionada para ser vista de qualquer canto do salão.

Uma charmosa adega no centro do salão reúne cerca de 130 rótulos de países como França, Portugal, Espanha, Itália, Brasil, Argentina, Chile – alguns deles, garimpados em pequenas bodegas de famílias. O Pobre Juan Goiânia conta, ainda, com um mezanino privativo para eventos corporativos e sociais. O restaurante abre para almoço e jantar todos os dias da semana e também oferece menu executivo de segunda a sexta.

Serviço
Restaurante Pobre Juan
Endereço: Flamboyant Shopping (Av. Jamel Cecílio, 3.300, Jardim Goiás, Goiânia, GO)
Informações: 62 3087-5556 e www.pobrejuan.com.br/restaurante/goiania

Assessoria de imprensa:
Palavra Comunicação
Contato: (62) 98162-4898 / 99979-5256 noticias@palavracom.com
Instagram: @palavracomunicacao

FOTOS
Crédito: Nelson Pacheco
Legenda: Pobre Juan Goiânia

Gastronomia

Identidade

Published

7 dias ago

novembro 14, 2024

Elpidio Fiorda

A Pousada das Congadas, em Niquelândia será palco de mais um evento cultural com identidade local. Peças em tecido com estampa exclusiva com a marca Josephinas, destacando o “Biscoito Quebrador de flor” serão lançadas durante o “Chá Josephimo” no final da tarde do dia 14 de novembro e disponibilizadas à venda. A iguaria, receita secular faz parte da tradição culinária das famílias e dos festejos como o Festival Gastronômico Josephina’s Comida de Tradição, realizado pela Associação Comercial e Industrial de Niquelândia, no mês de setembro.

Gastronomia

Celebração de quatro anos do Tatu Bola Goiânia reúne música e diversão com influenciadores

Published

7 dias ago

novembro 14, 2024

Elpidio Fiorda

Consolidado e o queridinho dos goianos, o Tatu Bola Goiânia celebrou seu 4º aniversário na cidade no último final de semana. O evento foi um sucesso, reunindo diversão, música de qualidade e experiências gastronômicas únicas, contando com a presença de influenciadores e da imprensa, o que garantiu ainda mais visibilidade e destaque à celebração.

O Tatu Bola Goiânia segue o estilo das outras casas da rede, apostando em um ambiente rústico com decoração tipicamente brasileira, incluindo fitinhas do Bonfim penduradas no teto, música ao vivo diariamente, além de uma gastronomia e carta de drinks que priorizam ingredientes e receitas nacionais — um sucesso entre o público.

O bar oferece um ambiente aconchegante e convidativo, ideal para almoço, happy hour ou encontro entre amigos e família, proporcionando tudo aquilo que o goiano gosta, em um só lugar.

Confira a programação completa desta semana que tem feriado no Tatu :

Dia 14/11: Gustavo Rocha (Sertanejo)

Dia 15/11 – Allan Dias / Flávia Ventura (Sertanejo + Brasilidades)

Dia 16/11 – Erik Ribeiro /Montana e Rafael ( Pagode e Samba, Sertanejo, Ritmos Variados)

Dia 17/11 – Maluê/Igor Brenaz (Vamo de Pagogyn)

TARG COMUNICAÇÃO
@targcomunicacao

Gastronomia

Ceia de Natal:

Published

1 semana ago

novembro 11, 2024

Elpidio Fiorda

Chef de cozinha monta cardápio de inspiração para a data

Pensando em quem procura por agilidade e facilidade, Pedro Ernesto montou um menu especial com entradas, pratos principais e sobremesas; Os pedidos poderão ser realizados até o dia 20 de setembro

Com a aproximação do final do ano, os preparativos para as festividades dessa época se intensificam. Selecionar o menu para a ceia de Natal é um dos momentos mais aguardados do ano, é a oportunidade ideal para saborear aqueles pratos típicos que só aparecem nessa temporada festiva, como o peru assado, o lombo de porco, o tender e o pernil.

A ceia costuma ser realizada no dia 24 de dezembro, em celebração ao nascimento de Jesus Cristo. Até hoje, a ceia natalina é repleta de abundância em alimentos e bebidas. Essa tradição se espalhou pelo mundo, e cada lugar possui suas próprias particularidades quanto aos pratos servidos.

Muitas pessoas começam a planejar o cardápio logo no início de dezembro, pensando em opções de entradas e pratos principais para receber a família. Pensando nisso, o chef de cozinha Pedro Ernesto montou um cardápio especial com entradas, pratos principais e sobremesas, para quem procura por facilidade, agilidade e que não quer ir para a cozinha no dia da Ceia.

Os pedidos poderão ser realizados até o dia 20 de setembro. As encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp: (062) 99332-9917 e as entregas por meio de retirada na Casa Serafim, das 16h às 18h.

Pedro Ernesto é também professor de gastronomia no IGA (Instituto Gastronômico das Américas), autor do projeto Dieta do Pote (@dietadopote) e proprietário de um buffet que leva seu nome (@chefpedroernesto).

Cardápio da Ceia de Natal