O evento, dia 7 de novembro, é um convite a apreciar ritmos e sabores da Argentina
O Pobre Juan, fine dining especializado em parrilla, promove, no dia 7 de novembro, mais uma edição do evento Noche del Tango. A ocasião, marcada por uma apresentação de tango ao vivo, interpretada pelo casal de bailarinos Brenda Valentim e Laisson Souza, é um convite a explorar a beleza da cultura argentina e visitar os sabores do país. A apresentação artística dura cerca de duas horas. Vale salientar que desde 2009, o tango é reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.
O Pobre Juan, marca cuja inspiração vem das típicas casas argentinas, oferece um amplo cardápio com entradas, cortes de carnes preparados na autêntica parrilla, acompanhamentos e sobremesas tradicionais da região, além de uma carta de vinhos que inclui rótulos de diferentes partes do mundo.
Para citar alguns clássicos do cardápio do restaurante em Goiânia, as empanadas, uma típica entrada argentina, são oferecidas em duas versões e representam a influência espanhola adaptada, sendo um símbolo de hospitalidade e convívio.
Já os cortes para compartilhar, especialidades da casa, reproduzem a arte da parrillada, um ritual culinário argentino que, assim como o Brasil, nutre uma profunda paixão pela carne bovina.
As sugestões incluem Picanha, Bife Ancho, Ojo del Bife, Vacío, Bife de Chorizo, e Flat Iron.
O convite para esse mergulho cultural vai além do tango e da gastronomia.
A Argentina, maior produtora de vinhos da América do Sul, possui uma tradição vitivinícola que remonta ao século XVI. Para uma harmonização perfeita, o Pobre Juan oferece a orientação de seu sommelier e uma adega com cerca de 130 rótulos.
A carta de vinhos argentinos reúne clássicos consagrados e alguns rótulos de importação própria, especialmente garimpados em pequenas bodegas familiares.
Serviço
Noche del Tango – restaurante Pobre Juan Flamboyant
Data: 7 de novembroHorário: a partir das 20h
Couvert artístico: R$ 28
Endereço: Polo Gastronômico Flamboyant – Av. Jamel Cecílio, 3.300, Jardim Goiás, Goiânia, GO
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