Gastronomia
Quintal do Jajá realiza festa junina fora de época com show do Trio Miaêro
Espaço cultural do Centro de Goiânia prepara ainda comidas típicas e decoração especial para o público entrar no clima do arraial
Como a paixão dos goianos por festas juninas é grande, o Quintal do Jajá decidiu fazer uma celebração desse tipo fora de época. Trata-se da “Ressaca do Arraiá”, que será realizada na noite desta sexta-feira (09), com um show especial do Trio Miaêro, comidas e bebidas típicas de festas juninas e decoração temática, com bandeiras coloridas e balões de São João.
A casa, que ficará aberta das 18 horas à meia noite, está localizada na Rua 15 nº 538, em frente à Praça Dr. Carlos de Freitas, no Setor Central, em Goiânia. O espaço cultural e gastronômico já havia realizado um arraial no final de junho e o evento desta semana busca trazer de volta o clima da primeira celebração. “A intenção é matar as saudades do nosso arraial, que foi muito bem recebido pelo público”, ressalta Ricardo Coutinho, um dos proprietários do estabelecimento.
A apresentação musical na “Ressaca do Arraiá” está prevista para começar às 20 horas, com arrasta-pé, frevo e quadrilha, que são os principais ritmos desse tipo de festa, além de forró pé de serra, xote, baião, xaxado e maracatu. Canções autorais do Trio Miaêro estarão no repertório, assim como sucessos de grandes nomes da música brasileira, como Dominguinhos, Luiz Gonzaga, Elba Ramalho, Falamansa, Geraldo Azevedo, Marinês, Alceu Valença e Genival Lacerda.
O público poderá conferir ainda sucessos de Mario Zan, Nardelli e Voninho, que sempre estão presentes em repertórios de festas juninas. Fundado em Goiânia há quase cinco anos, o Trio Miaêro já se apresentou em várias casas de shows goianas e espaços como o Centro Cultural Martim Cererê. Além disso, já realizou shows por meio de projetos do Sesc-GO, incluindo o Claque Retomada Cultural. O grupo une sotaques e influências musicais de três regiões do Brasil, por meio de seus integrantes.
São eles: Lucas Batalha, que comanda a sanfona e nasceu em Goiânia; Jully Wanderson, que toca zabumba e também é natural de Goiânia, porém vem de família cearense; e Miguel Ângelo, que se apresenta com o triângulo e é do Rio de Janeiro. Os três também atuam como vocalistas durante as performances. O sanfoneiro Henrique do Acordeon também estará no show do Quintal do Jajá, fazendo uma participação especial. Natural de Brasília, ele é afilhado musical do maestro Marcos Farias, que é filho de Marinês e de Abdias, ícones do forró.
Comidas típicas
Além do show especial, a “Ressaca do Arraiá” contará com um menu preparado especificamente para a ocasião, que inclui curau, canjica branca, caldo de milho com frango, cachorro-quente, paçoca de amendoim e quentão. Também ficará disponível para pedidos nesse dia o cardápio tradicional de bebidas e petiscos da casa.
Para entrar ainda mais no clima do evento, quem desejar poderá ir vestido com trajes característicos de festas juninas. O telefone disponibilizado para reservar mesas, tirar dúvidas ou conseguir mais informações sobre a “Ressaca do Arraiá” é o (62) 98484-7100, que também atende por WhatsApp. A entrada será no valor de R$ 20 por pessoa.
Serviço
Ressaca do Arraiá do Quintal do Jajá – show de arrasta-pé, frevo, quadrilha, forró pé de serra, xote, baião, xaxado e maracatu com Trio Miaêro
Data: 09 de agosto (sexta-feira)
Horário de abertura da casa: 18 horas
Horário da apresentação: 20 horas
Local: Quintal do Jajá (Rua 15, nº 538 – Setor Central)
Contato: (62) 98484-7100
Entrada: R$ 20
O evento contará com comidas e bebidas típicas de festas juninas
Ananda Petineli – assessora de imprensa
anandapetineli@gmail.com
(62) 97400-1003
(17) 99195-5258 (WhatsApp)
A 9ª edição da Goiânia Restaurant Week foi apresentada oficialmente durante um jantar para convidados realizado nesta quarta-feira (11), no restaurante El Argentino, no Park Lozandes, em Goiânia. O encontro reuniu nomes da imprensa, influenciadores digitais, patrocinadores e parceiros do festival gastronômico.
O evento teve como anfitrião Ullisses Capistano, sócio do El Argentino, que recebeu os convidados para o lançamento da nova temporada do festival na capital. Também participou da noite Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil, que acompanhou a apresentação da edição goianiense.
A ocasião contou ainda com a presença dos embaixadores desta edição em Goiânia, Amanda Dias, do perfil Explore Gyn, e Leonardo Fort, do Menu 365, que participam das ações de divulgação do evento na cidade.
A 9ª edição da Goiânia Restaurant Week acontece a partir do dia 12 de março, e segue até 12 de Abril, na capital goiana.
Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação
‘Goiás Gastronomia 2026’ será lançado na Fecomércio celebrando raízes e releituras da culinária goiana
Evento de lançamento apresentará a programação do maior festival gastronômico do Estado, que integra a ‘Semana S’ e marcará a reabertura do Parque Mutirama.
O lançamento do Goiás Gastronomia 2026 será realizado na próxima quarta-feira (18/3), às 8h, durante um café da manhã no auditório da Fecomércio Goiás, em Goiânia. Na ocasião, serão divulgados os detalhes da nova edição do festival, que neste ano traz o tema “Goiás, a Mesa do Futuro: Raízes e Releituras”.
O festival será realizado em dois finais de semana, de 7 a 10 e de 14 a 17 de maio, no Parque Mutirama. O evento também marcará a reabertura oficial do parque, um dos principais espaços de lazer da capital. A programação reunirá chefs renomados, produtores artesanais, empreendedores do setor e apresentações culturais, celebrando a diversidade e a criatividade da culinária goiana.
Entre as atrações confirmadas estão o Mesa ao Vivo e atividades do Goiás Queijo e Vinho, além da participação de mais de 50 empreendimentos gastronômicos, 60 produtores artesanais e mais de 40 apresentações culturais. O evento também contará com a presença de cerca de 50 chefs consagrados, entre eles Janaína Torres, João Diamante, Babi Frazão, Carlos Bertolazzi e Emmanuel Bassoleil.
Os ingressos serão solidários, mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível, que será destinado ao programa Sesc Mesa Brasil. Durante o festival, o público poderá participar de aulas-show e degustações gratuitas, além de conhecer produtos regionais e experiências gastronômicas que valorizam a identidade de Goiás.
Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro, o festival reforça o papel da gastronomia como vetor de desenvolvimento econômico e valorização cultural, além de integrar a programação da ‘Semana S’. “O Goiás Gastronomia é um movimento que conecta produtores, chefs, empreendedores e o público em torno da nossa identidade culinária. Além disso, integrar a programação da ‘Semana S’ reforça o compromisso do Sistema Fecomércio com a promoção da cultura, do desenvolvimento econômico e de experiências que aproximam a sociedade das iniciativas do Sesc e do Senac”, afirma.
Já o diretor regional do Sesc Goiás e do Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, destaca o papel do evento na formação e na qualificação profissional no setor, além da importância simbólica da reabertura do Parque Mutirama para a cidade. “O Goiás Gastronomia também é um espaço de aprendizado e troca de conhecimento. Ao reunir chefs reconhecidos e profissionais do mercado, criamos oportunidades de inspiração e qualificação para quem atua ou deseja atuar na gastronomia. Realizar o festival no Parque Mutirama, marcando a reabertura desse espaço tão importante para Goiânia, torna o evento ainda mais especial e reforça seu caráter de encontro entre cultura, lazer e gastronomia”, ressalta.
O evento, que integra a programação da ‘Semana S’, é uma realização do Senac Goiás, por meio da Fecomércio Goiás e do Sesc Goiás, com apoio da Prefeitura de Goiânia, do Governo de Goiás, do Cetur (Conselho Empresarial de Turismo da Fecomércio Goiás) e do Sebrae. A organização é da São Bento Produções. Mais informações podem ser acompanhadas pelo perfil @goias.gastronomia.ento de lançamento para convidados/parceiros/imprensa.
Projeção da Estrutura inspirada no patrimônio “Art Déco de Goiânia”, conectando arquitetura , gastronomia e cultura. Ela será montada no Parque Mutirama, de 7 a 10 e de 14 a 17 de Maio:
Carlos Eduardo Faria – Kadu!
Jornalista / Paspartú Comunicação
Ricardo Siqueira
No Kabanas o Risoto Caipira, que reúne ingredientes típicos da culinária regional, volta ao cardápio. A carta de vinhos e drinks também foram alteradas e passaram a ter mais opções de produtos como da Serra dos Pireneus e de Jaraguá
O MotoGP promete movimentar a capital goiana e atrair visitantes de diversas regiões e países e os restaurantes de Goiânia já começam a se preparar para receber o público. Investimentos em treinamento de equipe, adaptações nos cardápios e valorização da gastronomia regional estão entre as estratégias adotadas para oferecer uma experiência diferenciada aos turistas.
Um exemplo é o tradicional Kabanas Restaurante e Bar, que se preparou de maneira especial para receber os visitantes internacionais. Entre as ações, os garçons participaram de treinamentos voltados ao atendimento de turistas e foi preparado um cardápio bilíngue, facilitando a escolha dos visitantes estrangeiros. “investimentos em melhorias” acredito que seja melhor
Além disso, um prato clássico da casa retorna ao menu especialmente para a ocasião. O Risoto Caipira, que reúne ingredientes típicos da culinária regional, volta ao cardápio com sabores marcantes do Centro-Oeste. “Esse é um prato sempre lembrado pelos nossos clientes e pensamos que poderia ser um bom momento para relembrar sabores bem goianos como o frango caipira, guariroba, açafrão, baru e pequi”, explica o restaurateur Ricardo Siqueira.
A carta de vinhos, que já reúne mais de 500 rótulos, também foi ampliada e passa a contar com opções regionais, incluindo produções da Serra dos Pireneus e de Jaraguá. Outro destaque são os drinques com ingredientes brasileiros, como a caipirinha preparada com três limões e rapadura e a combinação de caju, limão e mel. O restaurante também reforçou o cardápio de cachaças, com rótulos como Canarinha, Capueira (Blend 6 Madeiras) e Ypióca (edição 160 anos).
Para Ricardo Siqueira, o momento é uma oportunidade de mostrar aos visitantes a riqueza da gastronomia local. “Queremos que quem vier para o MotoGP também tenha a chance de conhecer sabores que representam a identidade de Goiás”, conclui.
Sobre o Kabanas Restaurante
Referência na alta gastronomia em Goiânia, o Kabanas está há mais de 20 anos atendendo a todos os paladares. Com clássicos e tendências no cardápio, mantém uma produção artesanal de molhos, massas e pães. O Steak Tartare, preparado à mesa, é um dos destaques. A premiada carta de vinhos assinada pelo sommelier Ricardo Siqueira, reúne mais de 500 rótulos. O restaurante já se destacou em prêmios como revista VEJA, Encontro Gastrô e Curta Mais nas categorias Melhor Carta de Vinhos, Melhor para Petiscar, Melhor Happy Hour, Melhor Chef e Melhor restaurante de Goiânia, o Kabanas está no Shopping Flamboyant e mantém uma cozinha contemporânea afetiva comandada pela chef Carolina Amorim.
| Dora Teruel |
