Rubens Magno e Eliana Cristina

A Folia de Reis segue firme como uma das mais fortes expressões da cultura popular e religiosa em Amarolândia, no norte de Goiás.

Mantida de geração em geração, a tradição acontece entre os dias 31 de dezembro e 6 de janeiro, percorrendo comunidades da zona rural da região e reunindo centenas de foliões em um verdadeiro ato de fé, devoção e união comunitária.

À frente da caravana está Joaquim Correia Bento, capitão da Folia e cantor principal do grupo.

Com 46 anos dedicados à Folia de Reis, ele é uma das figuras mais respeitadas e simbólicas da manifestação cultural no município.

A Folia de Reis é a nossa vida. São 46 anos levando essa bandeira, cantando, rezando e mantendo viva uma tradição que aprendi com meus antepassados. É fé, é compromisso e é amor pelo que fazemos”, afirma Joaquim.

Durante o percurso, os foliões visitam propriedades rurais e residências, levando cantorias, bênçãos e mensagens que relembram a visita dos Três Reis Magos ao menino Jesus.

A cada parada, a bandeira é recebida com respeito, emoção e acolhimento.

Homenagem e tradição familiar marcam recepção da FoliaUm dos momentos mais emocionantes da jornada acontece na casa da família anfitriã, representada por Eliana Cristina Duarte, que atualmente mora em Goiânia, mas mantém viva a tradição iniciada por seus familiares há mais de 40 anos.

A recepção da Folia tem um significado especial: homenagear o pai já falecido e outros familiares, que ajudaram a construir e preservar a tradição ao longo das décadas.

Receber a Folia de Reis é honrar a memória do meu pai e de toda a nossa família. Essa tradição acontece na casa dos meus tios há mais de 40 anos, e para nós é uma forma de manter viva a fé, o amor e o respeito pelas nossas raízes”, destaca Eliana.

Encerramento no Dia de Reis reúne cerca de 1000 pessoa.

O encerramento da Folia acontece no Dia de Reis, 6 de janeiro, com um grande jantar oferecido pela família anfitriã, reunindo aproximadamente 1.500 pessoas.

A celebração se transforma em uma verdadeira festa popular, marcada por partilha, alegria e gratidão.Para alimentar esse “batalhão” de foliões e convidados, a preparação foi grandiosa:7 quartos de boi, distribuídos em carnes cozidas, fritas, almôndegas e farofas 2 porcos 36 frangos caipiras 50 kg de arroz 20 kg de feijão 30 litros de óleo 40 kg de mandioca e grande variedade de saladas

Aproximadamente 400 litros de refrigerante.

A noite de encerramento também contou com a participação de artistas locais, que levaram música e animação, transformando o momento em uma grande confraternização popular.

Mais do que uma celebração religiosa, a Folia de Reis de Amarolândia reafirma sua importância como patrimônio cultural imaterial, fortalecendo laços comunitários e mantendo viva uma tradição que atravessa décadas, emocionando gerações e reafirmando a identidade do povo goiano.

Reformado, tradicional endereço do Conjunto Fabiana amplia atuação e aposta em nova experiência gastronômica no jantar.

Com 20 anos de tradição no Conjunto Fabiana, o antigo Bar e Restaurante Costelão do Gaúcho, e agora Esquina Gaúcha, vive um novo momento.

Após passar por uma ampla reforma, a casa, referência em churrasco gaúcho assado na brasa, está de cara nova e amplia a atuação gastronômica, com a mesma essência que conquistou gerações de clientes ao longo das últimas duas décadas.

Durante o dia, o restaurante segue com o tradicional almoço no sistema self-service (comida no quilo), com churrasco gaúcho preparado na brasa e um buffet variado, que reafirma a identidade construída ao longo dos anos.

Já à noite, o espaço ganha nova proposta com a marca Esquina Gaúcha Bar e Restaurante, que estreia um cardápio à la carte pensado para compartilhar.

A nova experiência noturna aposta em cortes nobres de gado Angus, como picanha, ancho, chorizo e assado de tiras, todos preparados na parrilla e na brasa.

O menu é complementado por uma carta de drinks com mais de 30 opções entre clássicos e autorais, além de chopp Brahma servido na caneca gelada e uma carta de vinhos com rótulos selecionados da importadora Decanter.

Na última semana, os sócios, os irmãos Claudecir da Silva, Cleiton da Silva e Claudemir da Silva, receberam convidados para apresentar oficialmente o novo cardápio.

O encontro contou com uma harmonização especial de pratos e vinhos, desenvolvida em parceria com o sommelier José Filho, para reforçar o posicionamento da casa também como destino para apreciadores de boa gastronomia e vinho.

@decantergo@esquinagauchago

Burger estará disponível a partir da primeira semana de janeiro, seguindo a receita original com Goiabada Ketchup criada pelo renomado chef Thomas Troisgros.

O T.T. Burger, hamburgueria artesanal criada pelo chef Thomas Troisgros em 2013, reconhecida por seus burgers de identidade brasileira, anuncia para o dia 7 de janeiro o retorno de um dos itens mais amados e pedidos do cardápio, o Goiabacon.

O sanduíche volta a fazer parte do cardápio da marca atendendo a muitos pedidos, mantendo o sabor original desenvolvido pelo chef.

O grande diferencial do burger é o ingrediente que inspira o seu nome: o Goiabada Ketchup, molho autoral do T.T. Burger que realça a goiabada, trazendo uma essência brasileira para o produto, que já foi onclusive patenteado.

Preparado com 120 gramas do blend Angus Premium criado para a marca, cheddar, bacon crocante, geleia de cebola, o tradicional pão pintado e o Goiabada Ketchup, a combinação oferece um burger que traz ao paladar um toque adocicado equilibrado e levemente defumado, garantindo uma combinação surpreendente.

“A ideia sempre foi usar o Goiabada Ketchup com elemento de contraste, trazendo um sabor brasileiro sem alterar a estrutura do conjunto.

O resultado é um burger que preserva a identidade da carne e do bacon, mas com uma combinação que chama atenção e que traz um diferencial irresistível”, afirma Thomas. “Fico feliz em ver o carinho do público pelo burger.

Recebemos várias e várias mensagens de pessoas pedindo para trazer ele
de volta para o cardápio, então claro que não poderíamos deixar de ouví-los e oferecer esse presente para começar o ano da melhor forma”, completa.

O relançamento no primeiro mês de 2026 marca o início do ano do T.T. Burger com a retomada de uma das combinações mais conhecidas da marca.

O produto estará disponível no cardápio de todas as unidades, desde Brasília a Porto Alegre, podendo ser combinado com diversos companhamentos únicos, como a Batata do Thomas, o NuggeT.T.s ou até mesmo os diversos e exclusivos sabores de ‘Sacodes’.

Sobre o T.T. Burger:

Com sua primeira loja aberta em 2013, no Arpoador, o T.T. Burger é pioneiro no conceito de hamburgueria 100% brasileira.

Com um cardápio totalmente assinado pelo chef Thomas Troisgros, mundialmente renomado, a casa possui atualmente 16 unidades, em cidades como Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Vitória, Belo Horizonte, Porto Alegre e Goiânia.

Serviços:

Site
Instagram: @t.t.burgerl      

Unidade Brasília: CLS 202 – bloco A – 18 – DF

Funcionamento: segunda a quarta, de 12h às 23h; quinta e domingo, de 12h às 23h30; sexta e sábado, das 12h às

Unidade Belo Horizonte: Rua Andaluzita, 13 – MG (Funcionamento:
domingo a quinta, de 12h à 00h; sexta e sábado, de 12h às 02h

Unidade Goiânia: Rua 1137, nº 215, quadra 243, St. Marista- GO (Funcionamento: todos os dias, de 12h à 00h

Unidade Paraná: R. Alferes Ângelo Sampaio, 1525 – Batel, Curitiba – PR (Funcionamento: domingo à quinta, de 11h às 23h; sexta e sábado, de 11h às 02h

Unidade Porto Alegre: Rua 24 de Outubro, 1454 – lojas 42 e
43 – RS (Funcionamento: todos os dias, de 11h45 à 00h)

Unidades Rio de Janeiro Barra da Tijuca: Av. Olegário Maciel, 366 – RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h
às 2h)

Botafogo:
Rua Nelson Mandela, 100 – Loja 125 – RJ (Funcionamento:  todos os dias, 12h às 2h)

Leblon:
Av. Ataulfo de Paiva, 1240 – RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h às 2h)

Tijuca:
Praça Varnhagen, 7 – loja C – RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h às 1h)

Vogue
Square Barra: Av. das Américas, 8585, loja 105, Barra da Tijuca – RJ (Funcionamento: segunda e terça, de 12h à 00h; quarta e domingo, de 12 à 01h; quinta a sábado,
de 12h às 02h)

Arpoador:
Rua Francisco Otaviano, 67 – RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h à 00h)

Macaé:
Av. Nossa Sra. da Glória, 2179 – RJ

Recreio dos Bandeirantes: Rua Fernando Leite Mendes, 101 – RJ

Unidades São Paulo Itaim Bibi: Rua Pais de Araújo, 137 – SP (Funcionamento: segunda a quinta, de 12h a 00h; sexta à domingo, de 12h às 3h)

Pinheiros:
Av. Pedroso de Morais, 1081 – SP (Funcionamento: domingo a quarta, de 12h à 00h; quinta à sábado, 12h às 03h)
       

Unidade Vitória: Rua João da Cruz, 322 – loja 02 – ES

(Funcionamento: egunda a quarta, de 12h à 00h; quinta e domingo, de 12h às 02h; sexta e sábado, das 12h às 6h)