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Vinhedos da Cristofoli

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Privacidade do Edredom nos Parreirais e do Entardecer da Vindima atraem visitantes que buscam viver experiências seguras e exclusivas ao ar livre

 

Um edredom embaixo do parreiral, no vinhedo da Família Cristofoli. Um passeio de trator nos vinhedos, pisa das uvas e um brunch noturno. Estamos falando do Edredom nos Parreirais e do Entardecer da Vindima, duas experiências que a Cristofoli Vinhos de Família oferece em sua propriedade localizada na Rota Cantinas Históricas, em Faria Lemos, no interior de Bento Gonçalves. O diferencial que é motivo de sucesso e que tem gerado até lista de espera? Vivências privativas, contato com poucas pessoas, além, é claro, de aromas e sabores afetivos, acompanhados por vinhos e espumantes da casa. Do vinhedo à mesa, tudo é feito pela família, seja na mesa ou na taça, seja no vinhedo ou na vinícola.

Em especial, o Edredom nos Parreirais tem encantado os turistas e ganhado a preferência de quem está em busca de uma experiência inesquecível, mas ao mesmo tempo segura. Isso porque a família tem o cuidado de montar apenas um edredom no vinhedo que está em frente a casa onde vivem. Disputadíssimo, o Edredom nos Parreirais é limitado a uma reserva por vez. Pode ser um casal de namorados, um grupo de amigos, uma família, mas o momento é exclusivo para eles, sem que haja nenhum contato com outros visitantes durante a experiência. A atração, que já segue este formato desde 2007, é um dos exemplos da Cristofoli, que preza pela privacidade e pelo atendimento diferenciado, o que caiu como uma luva diante da pandemia do Coronavírus.

A recepção acontece na loja de vinhos que funciona no porão da casa da nona Maria, onde estão mantidas as pipas de madeira por onde foram envelhecidos alguns dos vinhos da família. Depois de uma degustação orientada, o visitante escolhe a variedade que deseja degustar no vinhedo. Pode ser uma garrafa de vinho ou espumante a cada duas pessoas. Sobre o Edredom, o cenário se completa com tábuas de frios e produtos regionais como brusquetas de tomates, pão e focaccia, azeite de oliva gaúcho, queijos regionais, culatello e salame, frutas frescas, frutas desidratadas, damascos e azeitonas, espetinho caprese, amêndoas, amendoins, castanha do Pará, castanha de caju e nozes pecãs, e geleia de uvas ou de figos.

Agora se a intenção é aproveitar o período para viver a colheita da uva, então o Entardecer da Vindima é a melhor escolha. E ele começa com um welcome drink no jardim da cantina, seguindo para uma visita entre os tanques de aço inox e barricas de carvalho, até embarcar no trator da família rumo ao vinhedo, onde participam da pisa das uvas, seguida por um brunch à luz das estrelas regado a vinhos e espumantes. A recepção é feita pela Bruna Cristofoli (35), enóloga que gerencia a vinícola. Seu irmão Lorenzo (26), também enólogo, responsável pela produção, explica como é o trabalho de vinificação dos vinhos e espumantes que carregam a marca Cristofoli. O trio se completa com a prima Letícia (24), enóloga que toca a loja de vinhos e cuida do atendimento turístico. Mas quando chega a hora de embarcar no trator é a vez do Seu Loreno, pai da Bruna e do Lorenzo, guiar a curta, porém surpreendente viagem. O destino é próximo, mas a aventura começa ao cruzar a RS 431 para avançar por uma ‘estradinha’ que fica em meio a mata nativa. No final a recompensa, uma colina coberta de vinhedos com uma vista de tirar o fôlego, podendo apreciar o pôr do sol com uma taça de espumante na mão.

E é ali, entre os vinhedos da tinta Sangiovese e da branca Chardonnay, que a família construiu um deque panorâmico para contemplar a paisagem, e montou a estrutura perfeita para resgatar a pisa das uvas à moda antiga. Além do aroma da estação, música italiana para embalar a pisa que tem um momento emblemático. Depois de pisar as uvas, o turista deixa a marca dos seus pés, pintados de uva, num tecido que jamais será apagado, assim como a memória deste momento. Muitas pessoas emolduram a ‘obra’ como recordação da experiência.

Mas o Entardecer da Vindima continua com as taças sendo abastecidas de vinhos, espumantes, suco de uva e água. O sol vai se pondo e as luzinhas que enfeitam o ambiente vão iluminando a noite que se completa com um brunch noturno, com os pratos finalizados no local pela própria família. É a vez da Maria de Lourdes, mãe da Bruna e do Lorenzo, entrar em ação.

Sob as estrelas, um menu de pães, frios e queijos regionais, frutos secos, frutas frescas da estação, salada de folhas, ragu de ossobuco com polenta mole e mousse de iogurte natural com calda de suco de uva. É recomendável usar calçado sem salto, roupas confortáveis, chapéu, óculos de sol, protetor solar e repelente.

 

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Entre Caçarolas e Sorrisos: a Feijoada do Elpídio agora é Patrimônio de Goiânia.

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Por Edna Gomes

Há tradições que não nascem em gabinetes nem se constroem com decretos. Elas florescem do afeto, do vapor que sobe da panela, do abraço entre amigos que se reencontram como se a saudade fosse ingrediente secreto.

Assim é a Feijoada do Elpídio — agora, com justiça e honra, reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial de Goiânia. Mas para quem já teve o privilégio de estar presente, essa feijoada sempre foi patrimônio do coração. Porque ela não se resume a feijão, carnes e farofa. Ela é memória servida em prato fundo. É alegria que se come de colher. É afeto compartilhado em ritmo de samba e riso.

Elpídio Fiorda, jornalista, fotógrafo de alma inquieta, ex-secretário de turismo e, acima de tudo, homem que sabe servir amizade em porções generosas, é o maestro desse encontro onde o cheiro da comida mistura-se ao som das risadas, ao tilintar dos copos, ao compasso das rodas de choro.

O neto Isaac e o avô Elpidio Fiorda

Mas o que emociona ainda mais é ver o futuro brincando de presente ao seu lado. Isaac, seu neto de apenas 9 anos, já é parte essencial dessa festa. Um menino de olhar vivo e coração atento, que divulga com orgulho a feijoada do avô, como quem entende — mesmo tão novo — que ali está algo maior: um gesto que une, alimenta e marca vidas. Avô e neto dividem o fogão e a alegria, como quem compartilha um segredo bom que deve atravessar gerações.

Entre uma colherada e outra, os dois trocam olhares cúmplices, como se soubessem que a vida vale mesmo é por esses instantes: quando as mãos se sujam de tempero, e o coração se enche de histórias.

Foi o Vereador Anselmo Pereira e o Perfeito Sandro Mabel quem enxergaram com olhos generosos o que tantos já sentiam no coração: a Feijoada do Elpídio não é apenas um evento gastronômico, mas um monumento afetivo da cidade. Com sensibilidade e respeito à memória viva de Goiânia, Anselmo e Mabel acolheram o clamor silencioso de gerações que se encontram sob o mesmo toldo, embaladas pelo som da música e pelo perfume da panela.

Foram eles quem transformram em lei aquilo que já era lei do afeto: reconhecer essa tradição como Patrimônio Cultural, Gastonômico e Imaterial de Goiânia. Um gesto que eterniza não apenas o sabor da feijoada, mas o gesto de servir, o calor do abraço, o brilho do neto Isaac ao anunciar, com orgulho, o legado do avô.

Porque é disso que se trata: de uma cidade que não esquece seus símbolos vivos. De um menino que já entende o valor da memória. E de um homem, Elpídio Fiorda, que fez da gastronomia um ato de amor.

E agora, Goiânia, entre caçarolas e sorrisos, eterniza essa história.

Edna Gomes é Jornalista, Sommelière, Gastronôma, Poetisa e editora do Portal D9 Notícias

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Mário Guardado, Aclamado e Diplomado como Comendador da Ordem do Mérito do Elo Social.

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Mário Guardado, é indicado, aprovado e será Laureado, Aclamado e Diplomado como Comendador da Ordem do Mérito do Elo Social.

Mário Guardado é Consultor de Turismo & Hotelaria de e Grandes Eventos de Entretenimento e Convenções, formado em tecnologia, especialista em Comércio Exterior em especial para Cassinos em Las Vegas.

Mário Guardado é também formado em Ciências Políticas e Relações Internacionais nos Estados Unidos, na USC University of Southern California.

 

Durante os últimos 20 anos tem participado de inúmeras atividades pelo bem social de comunidades desde educação, serviços básicos, consultas médicas, distribuição de alimentos e proteção contra violência doméstica para famílias de baixos recursos em Estados Unidos, El Salvador e Brasil.

DA INDICAÇÃO:

A Iniciativa partiu da presidência da Comendadora da Ordem do Mérito do Elo Social Viviane Alves que ficou conhecida no mundo das celebridades quando idealizou o prêmio Comunicação e Destaque e atraves dele teve oportunidade de condecorar várias personalidades do meio da mídia e segmento empresarial.

Viviane Alves é uma personalidade versátil, desempenhando papéis como empresária, modelo, atriz, apresentadora de TV e diretora do Grupo Fama de Comunicação.

Hoje Viviane está apresentando Lives diárias com celebridades brasileiras e internacionais do circuito Rio/ São Paulo e Marbella .

Seu percurso teve início como atriz em 2012, destacando-se desde então em diversos projetos televisivos, como os programas “Mundo da Fama” e “Fama e Destaque”.

Para além da tela, Viviane se engaja em causas sociais e eventos beneficentes, como o “Passarela do Bem”, ao mesmo tempo em que empreende no mercado com sua própria marca de óculos femininos, a Vivi Xic Xic.Ao longo de sua trajetória, Viviane colecionou prêmios e reconhecimentos tanto em âmbito nacional quanto internacional.

Desde dezembro de 2023, ela assina contrato com a Rede TV do Espírito Santo, apresentando o programa “Fama e Destaque”, cujo conteúdo também está disponível no portal de streaming www.esflix.com.br.

Fora das telas, Viviane se aventura em projetos na Espanha, incluindo participações em novelas, como “Histórias de Marbella”, e cobertura de eventos. Sua influência não se limita à televisão, estendendo-se também para a mídia impressa, onde já foi capa de revistas renomadas como a Revista On Line Mais Bonita, Revista Rica e Revista Mensch

A referida indicação foi encaminhada ao Comendador Roberto da Silva Reis, diretor presidente da CNCCS – Comissão Nacional de Certificação de Comprometimento Social que providenciou a sua aprovação.

DO ENCAMINHAMENTO PARA APROVAÇÃO:

Da aprovação:

Com a aprovação, o agora Comendador Mário Guardado, passa a ser representante dos Projetos da Ordem do Mérito do Elo Social, tanto no Brasil quanto em qualquer país que o mesmo mantenha relações diplomáticas, na qualidade de Comendador do Brasil, no Grau de “Comenda Adeptus”” Titulo 679″ datado de 28/05/2025, prenotado no Livro de Honrarias nº 06,

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Nelas Experience Day

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Goiânia recebe evento voltado para mulheres que querem aprender a usar a inteligência artificial nos negócios
Nelas Experience Day será no dia 6 de junho, reunindo empresárias referências para um dia de imersão prática e inspiradora sobre IA, vendas e posicionamento de marca

Goiânia será palco de um evento que une inovação, inteligência artificial e protagonismo feminino. No dia 6 de junho, das 9h às 18h, o Alpha Park Hotel recebe a Imersão Nelas Experience Day, um encontro pensado para mulheres que desejam entender e aplicar a inteligência artificial (IA) de forma prática, com um toque feminino e em um ambiente voltado para o networking de alto nível entre empresárias.

A proposta é desmistificar o uso da IA e mostrar, na prática, como ela já está transformando as vendas, o posicionamento e os negócios de grandes lideranças femininas. O evento contará com a presença de três mulheres com trajetórias marcantes no universo da inovação, marketing e empreendedorismo: Michele Hacke, Marcela Cunha e Aline Santos.

Michele Hacke é especialista em Liderança Humanizada, com atuação nacional nos principais ecossistemas de inovação. Residente do hub Learning Village, em São Paulo, ela ministra palestras e treinamentos corporativos preparando líderes para os desafios do futuro.

Marcela Cunha é estrategista de marketing com 25 anos de experiência, CEO da agência Mahê Digital e fundadora do Nelas Club. Atua como mentora e consultora, ajudando empresas e profissionais a criarem conteúdo estratégico e fortalecerem sua presença no mercado

Aline Santos é fundadora do Nelas Club e arquiteta com mais de 25 anos de carreira. Ela é referência em redes de conexão entre mulheres empreendedoras. Desde 2014, já gerenciou mais de 500 empresárias, fomentando negócios, trocas e oportunidades.

A programação do Nelas Experience Day será composta por palestras, dinâmicas e momentos de networking direcionados. As inscrições estão abertas pelo site nelasclub.com.br/ned.

Serviço:
Imersão Nelas Experience Day,
Data: 6 de junho
Horário: 9h às 18h
Local: Alpha Park Hotel, em Goiânia
Inscrições: https://nelasclub.com.br/ned

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