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Vinhos

Vinho em todas as épocas do ano

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Vinho é maravilhoso neste tempo de chuva, um filme e uma boa companhia. E por que não no outono, durante um jantar com a família? No verão, parece até incompatível com o calor, mas já há tantas opções de vinhos menos encorpados ou para serem bebidos gelados que dá até para combinar perfeitamente com uma tarde na piscina, na praia ou um bom churrasco.

 

Branco, rosé ou tinto –, há diferentes sabores, mais leves ou mais encorpados, que dependem principalmente do tipo da uva utilizada no processo e da temperatura ao servir. O mais importante, sem dúvida, é escolher aquele cujo sabor o agrada mais. Mas algumas dicas podem ajudá-lo a escolher a bebida de acordo com o quanto ela combina com a estação do ano.Boa é a vida, mas melhor é com o vinho.

 

Vinhos para o verão

 

Existem opções de todos os tipos de vinhos, além dos rosés, brancos e espumantes. Até mesmo para os dias excessivamente quentes. 

 

O conselho para quem deseja apreciar um vinho tinto no verão é evitar os encorpados. Opte pelos que tenham leveza e frescor, como os da casta Gamay, Cabernet Franc e Pinot de aromas frutados singelos.

 

Lembre-se de servi-los abaixo dos 18ºC, diferente do recomendado para os tintos fortes no inverno. Coloque à mesa a uma temperatura de 14 a 16 graus celsius.

Os vinhos brancos como: Sauvignon Blanc, Chardonnay e Riesling são uma ótima pedida. Essas castas dão origem aos vinhos com menor teor alcoólico, e menos complexos.

 

São mais refrescantes, leves e harmonizam com pratos típicos de verão, como peixes e frutos do mar.

 

Nessas categorias, você encontra inúmeros rótulos com excelente custo-benefício, sejam brasileiros, sejam de outros países, que agradam diferentes gostos e bolsos. Todos estes vinhos harmonizam perfeitamente com massas leves e pizzas e também com sobremesas.

Vinhos para o outono

O outono é a estação em que as temperaturas começam a baixar – e nessa época todos costumam estar até com saudade do clima mais friozinho. É a época ideal para desfrutar vinhos um pouco mais encorpados, se o clima estiver mais frio. Entre as opções estão os vinhos com uvas Malbec, Carmenere e Merlot.

 

Vinhos para o inverno

Entre as uvas que combinam bem com o inverno estão as do tipo Cabernet, Malbec, Syrah e Tannat. Para quem prefere vinho branco, os vinhos do tipo Semillon e Chardonnay podem ser excelentes.

 

Vinho na primavera

É uma época muito linda, cheia de flores, romântica e muito aprazível para fazer um piquenique.Os brancos também são uma boa pedida, como os de uvas Chardonnay ou bom espumante ou uma cava. Entre os tintos, se destacam igualmente aqueles com sabores mais delicados, como o Pinot Noir. 

 

É claro que, mesmo com todas as sugestões, você precisa eleger seus critérios: a uva preferida, o sabor e os alimentos que vão acompanhar a bebida, a temperatura que mais agrada. A harmonização também é importante nesses casos, o que faz com que os sabores sejam potencializados e a experiência com a bebida seja ainda mais prazerosa.

 

Com o amor dá-se o mesmo que com o vinho. Perdoem-me os leitores o pouco delicada da confrontação; mas bem vêem que ambos embriagam.Que comecemos o ano de bem com a vida e sempre com uma taça de vinho para comemorar a saúde e o prazer de viver.

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Notícias

Festival EVES 

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Une seleção de vinhos e show de jazz instrumental no Metropolitan Mall
3ª edição do evento acontece nesta quinta-feira (12/9), das 17h às 23h, com entrada gratuita. Som ficará por conta de Fabiano Menezes Jazz

A terceira edição do EVES – Entre Vinhos e Sons promete encantar os apreciadores de vinho e boa música nesta quinta-feira, 12 de setembro, das 17h às 23h, no Metropolitan Mall. Com entrada gratuita, o evento reúne variedade de rótulos a preços promocionais e show instrumental de jazz, música brasileira e pop de Fabiano Menezes Jazz.

Durante o evento, os visitantes poderão adquirir seus vinhos preferidos para consumir nos restaurantes do mall, levar para casa ou presentear alguém especial. Para os que desejam explorar diferentes sabores e aromas, o menu degustação por R$ 100 oferece a oportunidade de experimentar cinco vinhos diferentes em uma taça personalizada do evento.

Já a trilha sonora da noite ficará a cargo do guitarrista e produtor de jazz Fabiano Menezes, que estará acompanhado por Tássio Paulinelle no contrabaixo e Alexandre Alves na bateria. O trio promete um repertório sofisticado, que passeia pelos clássicos do jazz e da música brasileira, com pitadas de pop atual, criando uma atmosfera alegre e contagiante. “O público poderá apreciar diversos improvisos e solos de guitarra, contrabaixo e bateria durante toda a noite”, revela Fabiano, convidando todos para o evento.

O Metropolitan Mall fica na Avenida Deputado Jamel Cecílio, nº 2.690, no Jardim Goiás, em Goiânia (GO). Além de um variado mix de serviços, o complexo oferece opções gastronômicas para todos os gostos, como Estela Parrilla, Esfiha Quente, Restaurante Árabe, Óri Gastronomia Japonesa, Boali, Flow, Lifebox Burger Steaks & Shakes e Rancheiro Express.

SERVIÇO
3ª edição do Festival EVES – Entre Vinhos e Sons com show de Fabiano Menezes Jazz

Data: 12 de setembro de 2024 (quinta-feira)
Horário: 17h às 23h
Local: Metropolitan Mall – Avenida Deputado Jamel Cecílio, nº 2.690, no Jardim Goiás, em Goiânia (GO)
Menu degustação: R$ 100 (taça do evento para degustação de cinco vinhos diferentes)
Entrada gratuita (consumação paga à parte)
Mais informações:
 @mall_metropolitan @evesbrasil

OlhO Comunicação Estratégica
Instagram: @OlhOComunica 

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Gastronomia

Feriado em Trancoso

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Aproveitando o feriado de sete de setembro as amigas, Patricia Allen, (frente), Ana Carla Lira, Ivana Alves, Nazareth Elias, Sandra Valéria, Irany Heck viajaram para o Club Med Trancoso na Bahia.

A noite a confraternização foi no restaurante do famoso resort, com um toque da gastronomia baiana e um excelente vinho

Sandra Valéria ( cabelo branco ), Ana Carla Lira , Keila Dantas , Irany Heck , Nazarete Elias , Ivana Alves , Patrícia Allen e Viviane Valente .

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Notícias

Lumne Bistrô oferece noite exclusiva com Sunset, Vinhos e Gastronomia Afetiva

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 No próximo dia 13 de setembro, o Lumne Bistrô, um dos principais representantes da gastronomia afetiva na região, realizará um Sunset exclusivo com degustação de vinhos e um cardápio de finger foods. O evento, que começará às 19h, contará com a apresentação de dois rótulos selecionados da My Winery, perfeitamente harmonizados com pratos especialmente preparados para a ocasião. Um welcome drink será oferecido aos convidados para abrir a noite em grande estilo. O ingresso para o evento é R$180 por pessoa, e as vagas são limitadas. Para garantir sua presença, basta entrar em contato com o WhatsApp do Lumne Bistrô. 

Mescle Assessoria

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