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Gastronomia

Zimbro Cocktails & Co. oferece experiência gastronômica e musical no Dia dos Namorados

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No próximo dia 12 de junho, o Zimbro Cocktails & Co. promete transformar o Dia dos Namorados em uma experiência memorável para casais que buscam celebrar a data com requinte e sofisticação. Com menus diferenciados para o almoço e jantar, o restaurante aposta em uma combinação de alta gastronomia e atmosfera envolvente para criar momentos inesquecíveis.

Para o almoço, que terá início a partir das 11h30, o Zimbro oferece um menu em quatro etapas pelo valor de R$ 290,00 por casal, começando com um aperitivo composto por brioche frito, salmão curado, coalhada, alcaparras e azeite trufado. As entradas apresentam opções como arancini de tomate defumado com brandade de bacalhau e azeitona desidratada, além de uma salada de rúcula, alface rubinella, melancia marinada, tomate fresco, manjericão, creme de balsâmico e parmesão. Nos pratos principais, destacam-se os camarões grelhados com risoto de cabotiá, picles de maxixe e pó de bacon, o filé mignon com mousseline de mandioquinha, coulis de frutas vermelhas e molho charcuteière, e o pirarucu ao molho de vinho branco com alcaparras, champignon fresco grelhado e purê de batata roxa defumada. Para sobremesa, as escolhas incluem mousse de chocolate com castanhas caramelizadas, sorvete de leite Fava e tuile de cacau, ou panna cotta de chocolate branco com compota de frutas amarelas e rum, azeite de hortelã e chocolate branco caramelizado.

Já o jantar, que começa às 19h, será marcado por um ambiente de jazz ao vivo, pelo valor de R$ 495,00 por casal, proporcionando uma atmosfera romântica e sofisticada. O menu também em quatro etapas inicia com uma tartelete de tartare de Angus, maionese de Dijon, picles da casa, queijo grana padano e azeite trufado. As opções de entrada incluem croqueta de jamón serrano com coulis de amora e queijo comté, ou uma salada com mix de folhas e mini vegetais, queijo trança e vinagreta de maracujá. Nos pratos principais, os destaques são salmão selado com risoni al limone, queijo brie caramelizado e mini rúcula, filé mignon grelhado com aligot, molho poivre e cogumelos salteados, e fideuá de camarões rosa com aioli de açafrão e coulis de pimentões assados. As sobremesas do jantar incluem torta basca de cacau com ganache de chocolate branco assado e sorvete de café Fava, e carrot cake com sorvete de leite Fava e caramelo de jerez.

Além das opções citadas, o restaurante também disponibiliza alternativas vegetarianas, que podem ser consultadas diretamente no local. O evento no Zimbro Cocktails & Co. promete não apenas uma refeição, mas uma celebração completa, harmonizando sabores refinados e uma atmosfera acolhedora para comemorar o Dia dos Namorados de forma inesquecível.

Serviço
Zimbro Cocktails & Co. oferece experiência gastronômica refinada no Dia dos Namorados
Data: 12 de Junho (quarta-feira)
Horários: 11h30 – almoço
19h – jantar
Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, St, Marista – Goiânia
Instagram: @zimbrobar

Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação
Contato: (62) 9.8162-4898 / 9.9979-5256
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“O Vinho e Eu”

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É uma obra sensível, intensa e profundamente humana, escrita pela jornalista, poeta e sommelière Edna Gomes, que transforma o vinho em personagem e confidente, quase como um divã, para narrar dores, renascimentos, memórias e reflexões sobre o tempo, o amor e a vida.
Muito além de falar sobre a origem do vinho ou aspectos técnicos, o livro propõe uma viagem emocional: o vinho aparece como metáfora, presença e companhia em momentos de silêncio, perdas e reconstruções. Em uma narrativa em primeira pessoa, Edna conduz o leitor por capítulos que misturam poesia, ironia elegante e crítica social, revelando como o vinho pode ser abrigo, lucidez e cura simbólica, uma conversa íntima entre a mulher e sua própria alma.
Com uma escrita que transita entre o lírico e o real, “O Vinho e Eu” toca temas universais como solidão, pertencimento, preconceito, etarismo, fake news, fragilidade humana e espiritualidade. Tudo isso sem perder a leveza: a autora costura humor refinado, sensualidade sutil e cenas cotidianas, mostrando que viver é também aprender a degustar a existência com mais delicadeza.
Mais do que um livro sobre vinho, “O Vinho e Eu” é um livro sobre gente, sobre o que nos parte e o que nos refaz. Uma obra que acolhe o leitor como quem oferece uma taça: verdade, afeto e profundidade.
Título: O Vinho e Eu
Autora: Edna Gomes
Gênero: Crônica / Literatura contemporânea / Prosa poética
Lançamento: 2026 (previsto abril)

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Gastronomia

Carreta da Perdomo Doces chega à região do Shopping Cerrado.

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Loja itinerante funcionará das 12h às 22h na sexta-feira (30), e das 10h às 22h no sábado (31) e domingo (1º) com atendimento presencial e delivery

A Região Noroeste e arredores recebem, pela primeira vez, a carreta da Perdomo Doces neste fim de semana. A unidade móvel da famosa confeitaria artesanal ficará estacionada na entrada principal do Shopping Cerrado, atendendo ao público das 12h às 22h na sexta-feira (30), e das 10h às 22h no sábado (31) e domingo (1º), inclusive com a opção de pedidos via delivery.

Além de doces que unem sabor, criatividade e apresentação impecável, a loja itinerante aposta em uma combinação de cenografia temática, iluminação e ambientação planejada para oferecer uma experiência envolvente e instagramável. O espaço foi projetado para atender desde o cliente que deseja fazer uma pausa doce durante as compras até quem busca presentes criativos.

A ação faz parte do projeto “Perdomo pelo Brasil”, uma loja itinerante sobre rodas criada para celebrar os 10 anos da marca e levar suas criações para mais perto do público. O projeto já passou por cidades como São Paulo e Rio de Janeiro, e teve paradas especiais de Natal no Centro-Oeste e no Triângulo Mineiro. O Shopping Cerrado fica na Avenida Anhanguera, nº 10.790, no Setor Aeroviário, em Goiânia.

OlhO Comunicação Marketing

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Notícias

Vinhos mais leves e refrescantes ganham espaço nas mesas durante o verão.

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Espumantes, brancos de alta acidez e rosés ganham espaço nas mesas de verão

Com a chegada do verão e das altas temperaturas, o consumo de vinhos no Brasil passa por uma adaptação natural. Em vez dos rótulos mais encorpados, ganham protagonismo bebidas mais leves, frescas e versáteis, que dialogam melhor com o clima quente e com momentos descontraídos. Em Goiânia, esse comportamento já é percebido na Decanter Goiânia, especializada em vinhos nacionais e importados.

Segundo o sommelier José Filho Anjos, responsável pela enoteca, o verão amplia a busca por estilos que priorizam frescor e leveza. “O verão pede vinhos que sejam, acima de tudo, refrescantes e versáteis. Aqui na Decanter Goiânia, a nossa aposta para os dias quentes são os espumantes, brancos de alta acidez, os rosés vibrantes e até alguns tintos mais leves, que trazem o frescor necessário à mesa”, explica.

A preferência acompanha um comportamento cada vez mais comum entre consumidores: beber vinho em momentos informais, ao ar livre, em encontros entre amigos ou refeições mais leves. “Não tenha medo de explorar. O segredo é manter a garrafa gelada e aproveitar momentos descontraídos”, resume o sommelier.

Entre os rótulos que traduzem esse perfil de consumo, José Filho destaca o Hermann Alvarinho Jovem 2025, produzido no Brasil a partir de uma uva emblemática de Portugal, conhecida pela acidez vibrante e frescor, além do Luigi Bosca Rosé 2024, de estilo delicado, com notas cítricas e florais que reforçam a sensação de leveza. Para quem prefere tintos, a indicação é o Luis Cañas Maceración Carbónica 2024, elaborado para ser bebido jovem, com taninos macios e perfil suculento, ideal para dias mais quentes.

O movimento reforça uma mudança no modo de consumir vinho no país, que deixa de estar restrito a ocasiões formais e passa a integrar o cotidiano, inclusive no verão. Para José Filho, a transformação amplia o diálogo entre o vinho e o clima brasileiro. “O importante é escolher rótulos que combinem com a estação e com o momento. O vinho também é sobre prazer e leveza”, conclui.

@decantergo

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