Gastronomia
1ª Edição do Burger Gourmet Brasil é realizada em Goiânia
Até 3 de setembro, as casas oferecem menu com preço acessível, que inclui burger e acompanhamento
Começou no dia 3 de agosto a 1ª Edição do Burger Gourmet Brasil, evento que leva a assinatura da Restaurant Week, com as melhores hamburguerias da cidade.
O Burger Gourmet chega com a proposta de criar experiências em torno de um símbolo gastronômico que agrada a todos: o hambúrguer. Uma opção que está entre os favoritos de quem busca uma alimentação informal e repleta de sabores. As casas participantes oferecem menus com três tipos de hambúrgueres e dois acompanhamentos a preços fixos, tanto no almoço quanto no jantar. São dois tipos de cardápios: o tradicional de R$39,90 e o Plus a R$49,90, que incluem o Burger e um acompanhamento.
Proprietário da Blends, localizada no Parque Amazônia, Lucas Altino preparou três burgers para o festival. São eles: Asteca Burger de frango 160g, guacamole, muçarela, bacon, alface, tomate, cebola roxa, Tupi Burger de costela de 160g muçarela, bacon alface tomate e molho especial de alho e o Jomon Burger de mix de cogumelo com mandioca de 160g, queijo muçarela, abacaxi caramelizado, alface, tomate e molho verde. “Temos a versão vegetariana que faz muito sucesso na casa e é um dos mais pedidos, mesmo por quem come carne”, conta.
Já o Glut, no Setor Centro Oeste, que prepara seus burgers na brasa, oferece clássicos da casa como p Buger Gourmet 1 com Pão Brioche, Hambúrguer bovino 200gr Costela Gaúcha, queijo cheddar, picles Glut, tomate, cebola roxa, barbecue artesanal de goiaba, o Burger Gourmet 2 com Pão Brioche, Hambúrguer de frango 130gr crocante, queijo muçarela, rúcula limão, alface, tomate, cebola roxa, aioli de limão e o Burger Gourmet 3 Pão Australiano, Hambúrguer de mix de queijos 130g, aioli de limão, alface, tomate, onion rings, geleia de abacaxi com pimenta.
“Eu sempre valorizo muito qualquer festival que dê relevância ao mundo do Burger no geral. Porque cada evento é uma chance a mais de enraizar a cultura do Burger no dia a dia dos clientes. Quero que todos se acostumem a comer burger, seja no almoço, lanche e no jantar. Quanto mais hamburgueria abrir na cidade, melhor vai ser para o cenário. As pessoas vão ter o costume de comer burger a qualquer hora e isso vai ser bom para todos os empresários do ramo”, destaca Felipe Augusto Dutra Lima, chef e proprietário da Fogata BBQ Steak Burger.
A hamburgueria preparou para o festival três opções de burgers. O Fogata Cream reúne pão brioche, rúcula limão, suculento Burger bovino 200g feito na parrilla, queijo cheddar, bacon artesanal, creme de queijo maçaricado, tomate confit e maionese Fogata. O Jack conta com pão brioche, salada, suculento Burger bovino 200g feito na parrilla, queijo monterey jack, bacon artesanal, cebola caramelizada sem açúcar e maionese Fogata. Já o Fogata Fish reúne pão brioche, queijo cheddar, Burger de tilápia crocante e suculento e molho tártaro da casa. São duas opções de acompanhamento: Onion Rings com geleia de pimenta ou Batata Crinkle com maionese trufada e queijo parmesão.
Uma Parceria de Sucesso
Eisenbahn – Os menus servidos durante o festival ainda poderão ganhar uma harmonização perfeita com as cervejas Eisenbahn, o que certamente vai realçar o sabor dos pratos dos restaurantes e das hamburguerias participantes.
A gerente de marketing da Eisenbahn, Karina Pugliesi, destaca a importância que a Restaurant Week representa para a marca. “Ficamos muito felizes com essa parceria, queremos transmitir a mensagem do viver artesanal de Eisenbahn, que busca valorizar o tempo, as memórias e cada detalhe que merece ser aproveitado no nosso dia a dia. Levar nossas cervejas para essa plataforma contribui para que isso seja possível”.
VIÉS TRANSFORMADOR | Um papel importante na ação social
Além de estimular o mercado gastronômico, assim como a Goiânia Restaurant Week, o Burger Gourmet Brasil também mira a transformação social. A cada menu vendido durante o festival, será estimulada a doação de R$2 reais para a Vila São Cottolengo. A doação pode ser feita diretamente para a instituição através do cardápio em QR Code disponibilizado nas mesas dos restaurantes participantes. Conheça mais em: @vilasaocottolengo
Parceiros
O Burger Gourmet Brasil é uma realização da Brasil Restaurant Week e conta com harmonização da Eisenbahn, apoio institucional da Abrasel e Sindibares GO, patrocínio de mídia por Weooh by LedWave e Helloo como media partners e K Hotel como hotel oficial.
Casas participantes com Burger Gourmet
1.Blends Goiânia – @blendsgoiania
2. Colombina Gastropub – @colombinagastropub
3 .Fogata – BBQ Steak Burger – @fogata_bbqsteakburger
4..Glut Burger – @glutburger
5-.Meatz Burger – @meatzburger
6. Muuburger – @muuburger_oficial
7.Piry Cozinha Nordestina – @pirycozinhanordestina
8. Spotta – @experienciaspotta
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 16 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado gastronômico em período de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.
Confira todos as casas participantes e menus no site: restaurantweek.com.br e www.burgergourmet.com.br.
Serviço
1ª Burger Gourmet Brasil
Quando: 3 de agosto a 3 de setembro
Acompanhe as novidades em: @burgergourmetbrasil
Assessoria de Imprensa:
Palavra Comunicação
Contato: (62) 9.8162-4898 / 9.9979-5256
Evento no dia 6 de maio reúne menu especial e rótulos da vinícola Ramón Bilbao, com condução de sommelier
Goiânia recebe, no próximo dia 6 de maio, uma edição especial de jantar harmonizado que propõe uma imersão na enogastronomia espanhola, no Restaurante Balkan. A iniciativa é realizada em parceria com a Cantu Grupo Wine e a vinícola Ramón Bilbao.
A condução da experiência ficará a cargo da sommelier Vanessa Thomaz, representante da marca no Brasil. Durante o evento, ela apresentará os rótulos selecionados, explorando características como origem, processos de produção e perfis sensoriais, em harmonização com um menu desenvolvido especialmente para a ocasião.
Com proposta intimista e guiada, o jantar terá apenas 50 vagas, reforçando o caráter exclusivo da experiência. A combinação entre menu autoral, rótulos internacionais e condução especializada posiciona o evento como uma oportunidade pouco comum no circuito gastronômico da capital, especialmente pelo valor de participação.
Serviço: Jantar harmonizado – Restaurante Balkan
Data: 6 de maio
Horário: 20h
Local: Edifício Flamboyant Park Business, Jardim Goiás
Valor: R$ 169 por pessoa (com harmonização inclusa)
Informações e reservas: (62) 3956-0202 (WhatsApp)
@balkanrestaurante–
TARG COMUNICAÇÃO
O Parque Mutirama será o palco de um encontro especial na noite de quarta-feira, 6 de Maio! O espaço estará pronto e preparado para apresentar em 1ª mão para os parceiros toda a estrutura inspirada no patrimônio “Art Déco de Goiânia” e a programação completa do Festival ‘Goiás Gastronomia 2026’ que acontecerá da quinta, dia 7/5 até domingo, 10 e de 14/5 a 17 de Maio. Serão dois fins de semana com grandes atrações já confirmadas, como show de artistas nacionais, o projeto ‘Mesa ao Vivo’ e atividades do ‘Goiás Queijo e Vinho’, além da participação de mais de 45 empreendimentos gastronômicos, 60 produtores artesanais e mais de 40 apresentações culturais.
O festival também contará com a presença de mais de 50 chefs consagrados nacionalmente, com suas aulas-show e degustações gratuitas. Os ingressos serão solidários, mediante pré-inscrição e a doação de 1 kg de alimento não perecível. A ação que integra a ‘Semana S’ celebrará as raízes e releituras da culinária goiana é uma realização do Sindtur GO (Sindicato de Turismo e Hospitalidade no Estado de Goiás) e do Senac Goiás, por meio da Fecomércio Goiás e do Sesc Goiás, com apoio do Governo de Goiás, do Cetur (Conselho Empresarial de Turismo – Goiás) e do Sebrae, com acorrealizaçãoda Prefeitura de Goiânia, através do GoiâniaTur. A organização é da São Bento Produções. Mais informações podem ser acompanhadas no perfil @goias.gastronomia
SERVIÇO:
Lançamento do Festival “Goiás Gastronomia 2026”!
Data/Horário: Quarta-feira, 6 de Maio, das 19h às 22h (Evento exclusivo para imprensa, parceiros & expositores, com solenidade de abertura às 20h).
Local: Parque Mutirama – Av. Contorno, S/N – St. Central, Goiânia – GO, 74055-150
Rede Social / Horários & Programação Completa estarão disponíveis em @goias.gastronomia e @senacgoias
Projeção da Estrutura inspirada no patrimônio “Art Déco de Goiânia”, conectando arquitetura, gastronomia e cultura, aberta ao grande público no Parque Mutirama, de 7 a 10 e de 14 a 17 de Maio:
Os ingressos serão solidários, mediante pré-inscrição e a doação de 1 kg de alimento não perecível, em:
– Link de acesso ao parque: cncsemanasbrasil.facedoor.events/go
– Aulas-show Prazeres da Mesa | 8 a 10 de maio: prazeresdamesa.com.br/mesa-goias-2026
Carlos Eduardo Faria – Kadu!
Jornalista / Paspartú Comunicação
