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Gastronomia

Junho dos Namorados: opções para comemorar a dois quando e como quiser

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O Dia dos Namorados continua sendo uma das datas mais importantes para os casais e para o setor de alimentação fora do lar. Mas, cada vez mais, a celebração tem ultrapassado a noite de 12 de junho e se transformado em uma temporada de experiências ao longo de todo o mês. Seja em um jantar especial no restaurante, em uma refeição compartilhada em casa ou em uma comemoração em outra data, consumidores buscam formatos que se encaixem em diferentes estilos de relacionamento e momentos de vida.

Em 2026, o Dia dos Namorados também acontece em um mês marcado pela Copa do Mundo, reforçando a tendência de consumidores buscarem experiências que possam ser aproveitadas ao longo de todo junho, e não apenas em uma única data.

Para os casais que gostam de dividir experiências: Fondue Outback

O Outback Steakhouse aposta no retorno do seu tradicional Fondue, disponível até 14 de junho. A experiência reúne versões salgadas e doces para compartilhar, tornando-se uma opção para quem busca um jantar especial a dois.

O Fondue de Queijo (R$ 159,90) combina uma seleção de cinco queijos derretidos servidos com cubos de Ribs on the Barbie, camarões empanados, filet mignon, sobrecoxa empanada, Boomerang Potatoes e pão australiano. Já o Fondue de Chocolate (R$ 99,90) leva chocolate meio amargo acompanhado de frutas, mini cookies, marshmallows, trufas inspiradas no Havanna Thunder e pão australiano.

Para quem quiser a experiência completa, o Combo Fondue reúne as duas versões em uma única opção. O produto também está disponível no delivery para os casais que preferem celebrar em casa, em uma embalagem cheia de amor.

Para os casais que preferem uma comemoração descontraída: Aussie

Nem toda celebração precisa ser formal. Para quem prefere um encontro mais descontraído, a partir de R$ 67,90, o Aussie oferece um combo para dois, que reúne quatro opções de sanduíches. Nele, os consumidores podem escolher dois sanduíches de frango crocante, além de duas bebidas e dois acompanhamentos para compartilhar.

Entre as opções de sanduíches estão o Jammim Chicken Sandwich, com frango grelhado, queijo tipo cheddar e geleia de cebola caramelizada com bacon; o Hot Crispy Chicken Tabasco Sriracha, que combina frango crocante com molho picante à base de Tabasco Sriracha Sauce e mel; e o Smoked Honey Mustard Chicken, preparado com frango crocante e molho Honey Mustard, todos servidos no pão brioche e disponíveis para compor o combo. Os produtos podem ser pedidos via delivery, oferecendo uma alternativa para quem prefere comemorar em casa, sem abrir mão de uma refeição especial.

Seja em um jantar romântico, em uma experiência compartilhada no restaurante ou em uma noite mais descontraída em casa, a tendência é clara: o Dia dos Namorados está deixando de ser uma celebração de uma única noite para se transformar em um mês inteiro de experiências pensadas para diferentes perfis de casais.
 

Sobre o Outback
O Outback Steakhouse possui 191 restaurantes no Brasil e está presente em 87 cidades, 21 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.

Sobre o Aussie
O Aussie Chicken and More possui mais de 500 operações no Brasil e está presente em mais de 80 cidades, 21 estados e no Distrito Federal. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Atuando exclusivamente via delivery e se posicionando como Fast Casual, Aussie Chicken and More explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie Chicken and More pertence ao grupo Bold Hospitality Company, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.

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Gastronomia

Novo sports bar aposta em tecnologia e experiências imersivas para ampliar opções de entretenimento em Goiânia

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Empreendimento une esporte, gastronomia, tecnologia e ativações de marca em um conceito inspirado nos grandes sports bars internacionais

Goiânia deve ganhar nos próximos meses um novo empreendimento voltado ao entretenimento esportivo. Instalado no Setor Marista, o Daytona Sports Bar chega à capital com a proposta de reunir transmissões esportivas, gastronomia e recursos tecnológicos em um mesmo ambiente, seguindo um modelo já consolidado em grandes centros urbanos do Brasil e do exterior.

O projeto surge em um momento de crescimento do segmento de entretenimento baseado em experiências, tendência que tem impulsionado investimentos em estabelecimentos que vão além do modelo tradicional de bares e restaurantes. A proposta é oferecer ao público um espaço onde o esporte funciona como elemento central de uma programação que inclui encontros sociais, ativações de marcas e eventos temáticos.

Segundo o sócio-fundador do empreendimento, João Henrique Oliveira, a ideia foi desenvolver um ambiente capaz de atender diferentes perfis de frequentadores.

“O esporte é o ponto de partida do projeto, mas pensamos em um espaço que também possa ser utilizado para encontros, confraternizações e experiências coletivas. O objetivo é criar um ambiente de convivência que dialogue com diferentes públicos”, afirma.

Entre os destaques da estrutura estão dezenas de telas distribuídas pelo espaço e telões de LED preparados para exibir transmissões simultâneas de diferentes modalidades e competições esportivas. O sistema foi projetado para permitir múltiplas configurações de exibição, ampliando as possibilidades de acompanhamento dos eventos.

A tecnologia também estará presente em outras áreas da operação, com recursos voltados à interação dos clientes durante a permanência no local. A proposta acompanha uma movimentação observada no setor de entretenimento, em que ferramentas digitais vêm sendo incorporadas para aumentar o engajamento do público e diversificar as experiências oferecidas pelos estabelecimentos.

Localizado em uma das regiões de maior concentração gastronômica e de lazer da capital, o empreendimento foi planejado para atender tanto os fãs de esportes quanto consumidores interessados em opções de gastronomia, confraternização e entretenimento.

Além do atendimento ao público, o espaço contará com áreas destinadas à realização de eventos corporativos e ações promocionais. A estrutura foi concebida para receber ativações de marcas e projetos de relacionamento com consumidores, modelo que vem ganhando espaço no mercado diante da crescente associação entre esporte, entretenimento e marketing de experiência.

Fotos: Divulgação  —

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Gastronomia

Copa do Mundo pode aquecer consumo de carne bovina e sustentar preço da arroba no Brasil

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Período do torneio deve elevar demanda interna por proteínas em até 10%, enquanto mercado acompanha desaceleração das compras chinesas; atualmente, arroba do boi gordo gira em torno de R$ 350

A proximidade da Copa do Mundo, que será realizada entre os dias 11 de junho e 19 de julho, deve influenciar diretamente o mercado da carne bovina no Brasil e ajudar a sustentar os preços da arroba do boi gordo no segundo semestre. A avaliação é do zootecnista e consultor financeiro Fabiano Tavares, que aponta o aumento do consumo interno como um fator relevante para o comportamento do mercado pecuário nos próximos meses.

Segundo o especialista, embora a demanda chinesa pela carne bovina brasileira apresente sinais de desaceleração, o cenário doméstico tende a compensar parte dessa pressão com o aquecimento do consumo durante o período do torneio esportivo. Atualmente, a arroba do boi gordo é comercializada em torno de R$ 350 no mercado brasileiro.

“Historicamente, a Copa do Mundo impacta diretamente o consumo de proteínas no Brasil. Estudos de mercado já indicam um aumento médio de até 10% na procura por carnes durante esse período, principalmente em função de confraternizações, bares, restaurantes e encontros familiares para assistir aos jogos”, explica Fabiano.

O consultor destaca ainda que anos marcados por grandes eventos esportivos costumam alterar o comportamento do consumidor e, consequentemente, movimentar setores ligados à alimentação e ao varejo. “Quando analisamos o histórico da arroba em anos de Copa do Mundo, percebemos uma tendência de valorização no segundo semestre, especialmente quando o evento coincide com períodos de maior circulação econômica e aquecimento do consumo interno”, afirma.

Além do impacto da Copa, o mercado acompanha com atenção o ritmo das exportações brasileiras para a China, principal compradora da carne bovina nacional. A redução da demanda externa pode gerar maior oferta no mercado interno, mas, na avaliação de Fabiano Tavares, o consumo doméstico tende a ganhar protagonismo nas próximas semanas.

“A demanda chinesa continua sendo determinante para o mercado, mas o Brasil tem uma força importante no consumo interno, principalmente em momentos de grande apelo popular como a Copa do Mundo. Isso pode ajudar a equilibrar os preços e reduzir movimentos mais bruscos de queda na arroba”, conclui.

@fabianotavares0

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Gastronomia

Brasileiros reduzem consumo de açúcar e impulsionam crescimento de produtos zero no mercado de sorvetes

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Mudança de hábitos alimentares amplia demanda por itens sem adição de açúcar e faz marcas investirem em novas linhas de picolés e sorvetes com foco em sabor e saudabilidade

O comportamento do consumidor brasileiro tem passado por uma transformação silenciosa, mas cada vez mais perceptível nas gôndolas, cardápios e freezers do país. A busca por uma alimentação mais equilibrada tem levado milhões de pessoas a reduzirem o consumo de açúcar, impulsionando o crescimento de produtos zero adição de açúcar em diferentes segmentos da indústria alimentícia, incluindo o mercado de sorvetes e picolés.

Uma pesquisa da Data-Makers revelou que 73% dos consumidores das classes D e E valorizam produtos zero açúcar, o que revela uma tendência que deixou de ser um nicho e passou a fazer parte da rotina de diferentes perfis de consumidores.

O movimento tem refletido diretamente na indústria de alimentos e bebidas. Segundo dados do varejo supermercadista, categorias “zero” seguem em forte crescimento no Brasil, acompanhando um consumidor mais atento à saúde, ao bem-estar e às escolhas conscientes.

No setor de gelados comestíveis, a mudança também já é sentida. Empresas passaram a investir em formulações mais equilibradas, capazes de entregar sabor e cremosidade sem adição de açúcar. É nesse cenário que a Trilhas da Amazônia amplia o portfólio com uma linha mais robusta de produtos zero adição de açúcar.

Atualmente, a marca conta com 10 opções de picolés zero adição de açúcar, nos sabores Abacaxi, Açaí, Água de Coco, Cajá-manga, Chocolate, Coco Branco, Morango, Ninho Trufado, Ninho com Creme de Avelã e Uva. A empresa também oferece sorvetes de 500 ml nos sabores Coco, Chocolate, Morango, Ninho com Creme de Avelã e Ninho Trufado, além da recém-lançada linha de sorvetes no quilo zero adição de açúcar.

Segundo o CEO da Trilhas da Amazônia, Diogo Almeida, o crescimento da categoria acompanha uma mudança clara de comportamento do consumidor.

“Percebemos que o público está mais atento aos ingredientes e busca produtos que entreguem sabor, mas também estejam alinhados a um estilo de vida mais equilibrado. Isso fez com que aumentássemos nosso portfólio zero adição de açúcar para atender diferentes perfis de consumo, sem abrir mão da experiência e da qualidade que sempre fizeram parte da nossa marca”, afirma.

Diogo destaca que desenvolver produtos sem adição de açúcar exige um cuidado técnico ainda maior na fabricação. “O açúcar também influencia diretamente na textura e na cremosidade do sorvete e do picolé. Por isso, investimos constantemente em estudos, técnicas e matérias-primas de alta qualidade para garantir muito sabor em cada produto. Inclusive, é muito comum ouvirmos dos clientes que nem parece ser um produto zero adição de açúcar”, completa.

@trilhasdaamazoniaoficial–

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