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Sugestões de harmonizações entre os queijos e vinhos 

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  • Os queijos curados frescos, quase em maioria, harmonizam muito melhor com os vinhos brancos leves e que tenham um nível mais alto de acidez. Além disso, é importante escolher uma bebida mais seca, que não vai brigar com as texturas e sabores do queijo. Por isso, aposte em um Chardonnay ou um Sauvignon Blanc;
  • Já os queijos brancos moles pedem uma bebida que faça um contraponto entre o sal presente no queijo e os delicados sabores adocicados que vem do vinho. Nesses casos, invista em uma garrafa de Riesling ou Gewürztraminer;
  • Os queijos considerados massa um pouco moles aceitam sem grandes conflitos de paladar os brancos de forte aroma, assim como alguns tintos mais frutados e leves, como os Barbera e o Dolcetto;
  • Os queijos duros, por sua vez, possuem sabores mais intensos e complexos. Como vimos por aqui, os processos de maturação fazem com que esses queijos exijam bebidas mais encorpadas. Para não errar, aposte nos clássico Cabernet Sauvignon ou Syrah, preferencialmente maturados em barricas de carvalho.
  • E para finalizar, para acompanhar um bom queijo azul, dê uma chance aos vinhos doces, como o Porto Colheitas tardias, que vão promover o contraste doce/salgado que a harmonização exige.

Em uma reunião casual, na hora de servir por exemplo, calcula-se, em média, uma garrafa de vinho para cada duas pessoas. Mas e para os queijos?

Se o queijo será o acompanhamento principal da sua noite, a quantidade ideal sugerida é de cerca de 150 g a 200 g por pessoa. A mesa pode também ser composta por outros elementos que, além de variar o paladar, promoverão a limpeza das papilas, como oleaginosas e frutas secas.

Assim como os vinhos, que são servidos em rodadas e não vêm todos juntos à mesa, é preciso ter o mesmo cuidado com os queijos. Sirva-os em etapas, de acordo com a garrafa de vinho que está sendo servida no momento. Outra dica importante é oferecer, entre cada rodada, outra opção para limpeza do paladar dos seus convidados, como pães, torradas e água.

Com estas dicas, o D9 espera que sua reunião entre amigos ou com seu amor, seja um prazer à mesa.

Se vai fazer uma reunião importante, preparar um jantar harmonizado com comida e vinho, e quer arrasar na noite, mande um e-mail pra gente que vamos te ajudar organizar com dicas incríveis.

Edna Gomes – Jornalista, sommeliere e gastronoma

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4º Festival do Cordeiro

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Feriado prolongado tem programação gratuita com Murilo Huff, Luíza Martins, Felipe Araújo e mais no 4º Festival do Cordeiro, em Hidrolândia

Evento gratuito, que acontece de 29 de abril a 3 de maio, espera receber 50 mil pessoas

De 29 de abril a 3 de maio, durante o feriado prolongado, Hidrolândia (GO) será palco de uma das maiores celebrações da cultura agropecuária do Centro-Oeste: o 4º Festival do Cordeiro, que acontece junto à 2ª Feira de Agronegócios Top Agro. Com entrada franca, o evento espera receber cerca de 50 mil pessoas no Parque de Eventos Casimiro Lino de Araújo.

Além de reunir o melhor da gastronomia regional e da tradição rural, o festival traz uma programação de shows com nomes de peso da música nacional. Confira a agenda principal:

Sexta-feira (02/05)

Luíza Martins

Murilo Huff

Pedro Volt (Camarote do Cordeiro)

Cíntia Souza (Camarote do Cordeiro)

Sábado (03/05)

Felipe Araújo

Mattão e Monteiro

Renato Vilela

Douglas & Felipe

Vinicius Cavalcante (Camarote do Cordeiro)

Larissa Law (Camarote do Cordeiro)

DJ Vitor Bueno (Camarote do Cordeiro)

Durante os cinco dias de evento, o público poderá aproveitar ainda palestras, oficinas técnicas, provas de laço, feira de negócios, exposição de ovinos premiados, e a etapa goiana do Circuito Nacional do Cordeiro, promovida pela ARCO e ABCDorper.

Outro destaque da programação é a Queima do Cordeiro, uma competição gastronômica entre chefs renomados que acontece no sábado (04/05), com degustações exclusivas a partir de R$ 120 por pessoa. Oficinas de cortes nobres com o especialista Léo Pinto também integram a programação.

Serviço Evento: 4º Festival do Cordeiro / 2ª Feira de Agronegócios Top Agro

 Data: 29 de abril a 3 de maio

 Local: Parque de Eventos Casimiro Lino de Araújo – Hidrolândia-GO

Entrada: Gratuita

Feira: das 8h às 20h

Praça de Alimentação: das 8h às 5h

Instagram: @topagro

Camarote do Cordeiro: @camarotedocordeiro

Imprensa (em parceria com Malu Cavalcante):

Contato: (62) 99294-9148

E-mail: imprensafestivaldocordeiro@gmail.com
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@targcomunicacao

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Gloss para os lábios

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Elisangela Mamede, especialista em permanent Makeup e CEO das duas unidades da Boutique Elisangela Mamede PMU, uma no Setor Nova Suíça e outra dentro da academia Bodytech, com o objetivo de promover um tratamento contínuo, além do realizado no consultório, para as suas pacientes, idealizou e desenvolveu o Gloss Diamond, com princípios ativos que hidratam e restauram os lábios. O produto lançado em 2021, e sucesso no mercado de beleza, conta com seis variadas cores, entre elas: transparente, rosa claro e rosa dourado, vermelho translúcido, nude e dourado. O Gloss está disponível para venda nas duas unidades do consultório Elisangela Mamede PMU.

Johny Cândido

Assessor de imprensa – Jornalista 

Registro Profissional nº GO 02807

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A Força Que Há em Mim

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O encontro é voltado a mulheres que buscam se reconectar com sua essência, superar a procrastinação, desenvolver liderança, presença e inteligência emocional

“Eu precisava entender minhas emoções, minhas dores, o caos que às vezes parecia tomar conta de mim.” Foi dessa inquietação pessoal que nasceu “A Força Que Há em Mim”, imersão criada pela especialista em neurociência comportamental, Dani Vargas, que reunirá mulheres em um dia de transformação, aprendizado e conexão no Espaço Casa Bueno, em Goiânia, no dia 31 de maio. Nesta edição, a imersão contará com a presença especial da influenciadora e empresária Bella Falconi, uma das principais vozes femininas do país, segundo a revista Forbes.

Mais do que um evento, A Força Que Há em Mim é resultado de uma jornada íntima e profunda. A trajetória de Dani, marcada por estudos em psicologia positiva, terapia cognitivo-comportamental, neurociência e desenvolvimento humano, transformou a própria vida – e hoje impulsiona a transformação de outras mulheres. “À medida que fui me conhecendo, surgiu um desejo genuíno de compartilhar. Descobri que muitas outras também precisavam enxergar a força que já carregam dentro de si”, afirma Vargas.

O encontro é voltado a mulheres que buscam se reconectar com sua essência, superar a procrastinação, desenvolver liderança, presença e inteligência emocional. A programação inclui palestras, dinâmicas, e reflexões práticas sobre performance, branding pessoal, cultura organizacional e bem-estar feminino.

Além de Dani Vargas e Bella Falconi, participam do evento nomes como Maris Tavaris (consultora de imagem), Marcela Cunha (mentora de marketing e CEO da Mahê Digital) e Aline Santos (arquiteta com 23 anos de carreira).

Destaques da programação:

Liderança feminina, feminilidade e mentalidade estratégica para a vida.

Autogestão e alta performance com equilíbrio emocional

Networking e conexões entre mulheres líderes

Ferramentas práticas de mudança comportamental

Construção de marca pessoal e posicionamento autêntico

Para Dani Vargas, a imersão não se propõe a oferecer fórmulas prontas. Em vez disso, apresenta caminhos possíveis para quem deseja reencontrar a própria voz, estabelecer metas reais e atuar com mais consciência, clareza e potência no mundo.

Serviço: Imersão “A Força Que Há em Mim”
 Local: Casa Bueno – Av. T-2, Qd 2, Lt 34 – Setor Bueno, Goiânia-GO
 Data: 31 de maio de 2025
 Horário: das 9h às 18h
Inscrições: www.aforcaquehaemmim.com.br

@danivargas.oficial

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@targcomunicacao

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