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Sugestões de harmonizações entre os queijos e vinhos 

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  • Os queijos curados frescos, quase em maioria, harmonizam muito melhor com os vinhos brancos leves e que tenham um nível mais alto de acidez. Além disso, é importante escolher uma bebida mais seca, que não vai brigar com as texturas e sabores do queijo. Por isso, aposte em um Chardonnay ou um Sauvignon Blanc;
  • Já os queijos brancos moles pedem uma bebida que faça um contraponto entre o sal presente no queijo e os delicados sabores adocicados que vem do vinho. Nesses casos, invista em uma garrafa de Riesling ou Gewürztraminer;
  • Os queijos considerados massa um pouco moles aceitam sem grandes conflitos de paladar os brancos de forte aroma, assim como alguns tintos mais frutados e leves, como os Barbera e o Dolcetto;
  • Os queijos duros, por sua vez, possuem sabores mais intensos e complexos. Como vimos por aqui, os processos de maturação fazem com que esses queijos exijam bebidas mais encorpadas. Para não errar, aposte nos clássico Cabernet Sauvignon ou Syrah, preferencialmente maturados em barricas de carvalho.
  • E para finalizar, para acompanhar um bom queijo azul, dê uma chance aos vinhos doces, como o Porto Colheitas tardias, que vão promover o contraste doce/salgado que a harmonização exige.

Em uma reunião casual, na hora de servir por exemplo, calcula-se, em média, uma garrafa de vinho para cada duas pessoas. Mas e para os queijos?

Se o queijo será o acompanhamento principal da sua noite, a quantidade ideal sugerida é de cerca de 150 g a 200 g por pessoa. A mesa pode também ser composta por outros elementos que, além de variar o paladar, promoverão a limpeza das papilas, como oleaginosas e frutas secas.

Assim como os vinhos, que são servidos em rodadas e não vêm todos juntos à mesa, é preciso ter o mesmo cuidado com os queijos. Sirva-os em etapas, de acordo com a garrafa de vinho que está sendo servida no momento. Outra dica importante é oferecer, entre cada rodada, outra opção para limpeza do paladar dos seus convidados, como pães, torradas e água.

Com estas dicas, o D9 espera que sua reunião entre amigos ou com seu amor, seja um prazer à mesa.

Se vai fazer uma reunião importante, preparar um jantar harmonizado com comida e vinho, e quer arrasar na noite, mande um e-mail pra gente que vamos te ajudar organizar com dicas incríveis.

Edna Gomes – Jornalista, sommeliere e gastronoma

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Lançamento da Nova Ford Ranger XL, nesta quarta (12/8), no MELT!

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Os diretores da Ford Navesa e Ciaasa, Edgar Queiroz e Tarciso Cardoso lançarão a nova Ford Ranger XL, em Goiânia, na noite desta quarta, 12 de Agosto.

O evento exclusivo para convidados acontecerá no MELT Cozinha de Fogo e apresentará a nova versão da picape desenvolvida especialmente para quem utiliza o veículo como ferramenta de trabalho, busca força, eficiência, segurança e conectividade. A ação contará com a presença do consultor da Ford Brasil, Sammy Abrahão.

A chegada repaginada da nova picape da montadora americana voltada à produtividade no campo e nos negócios trará opções Chassi, Cabine Simples e Cabine Dupla.

Mais informações e agendamento de test drive em 

https://www.ford.com.br/picapes/ranger/compare-as-versoes/xl-20-cs-4×4-at/ 

@curtanavesa e @fordciaasa

Sobre a nova Ford Ranger XL: 

Ford Navesa apresenta em Goiânia a Nova Ranger XL, picape voltada à produtividade no campo e nos negócios. 

A nova Ranger XL chegará na capital goiana nesta quarta (12/8) e atenderá às necessidades de profissionais e empresas goianas que dependem de força, resistência, segurança e disponibilidade operacional no dia a dia, como o agronegócio, das locadoras, da construção, da logística, dos serviços e das pequenas e médias empresas. 

A linha Ford disponibilizará configurações XL Chassi, Cabine Simples e Cabine Dupla. Entre as novidades, quatro modos de condução selecionáveis (Normal, Eco, Escorregadio, Rebocar/Transportar), e multimídia Sync 4 com Tela de 10″(permitindo dividir a tela e controlar várias funções simultaneamente como configurações da picape, ar-condicionado, música, telefone, trazendo o equilíbrio perfeito entre tecnologia e conveniência).

Entre os principais atributos estão: Motor 2.0 Turbo Diesel de 170 cv e 405 Nm de torque; Tração 4×4 com reduzida; Opção de transmissão automática de seis velocidades nas novas configurações; Sistema multimídia SYNC 4 com tela de 10 polegadas;

Android Auto e Apple CarPlay sem fio; Painel de instrumentos de 8 polegadas;

Conectividade pelo aplicativo Ford;

Sete airbags: frontais, laterais, de cortina e de joelho para o motorista; Soluções do ecossistema Ford Pro, voltadas à produtividade e à redução do custo operacional de empresas e frotistas.-

Produtividade: a Ranger XL foi desenvolvida para quem utiliza a picape como ferramenta de trabalho.-

Capacidade: motor turbodiesel, tração 4×4 com reduzida e configurações adequadas a diferentes atividades profissionais.-

Eficiência: a nova transmissão automática amplia o conforto e a praticidade sem abandonar a vocação para o trabalho — caso essa seja a novidade central do lançamento

Tecnologia: recursos de conectividade e multimídia normalmente associados a veículos de passeio também estão disponíveis na versão profissional.- Segurança: a presença de sete airbags e sistemas de controle reforça a proteção dos ocupantes.

E atendimento especializado: a Ford Navesa oferece estrutura de vendas e pós-vendas para atender clientes particulares, produtores rurais, empresas, locadoras e grandes frotas.

As informações técnicas e os preços estão disponíveis na ficha oficial de cada modelo, em 

https://www.ford.com.br/picapes/ranger/compare-as-versoes/xl-20-cs-4×4-at/  

@curtanavesa e @fordciaasa –

 

SERVIÇO: 

Lançamento da Nova Ford Ranger XL – Mais força para o trabalho.

Mais eficiência para o seu negócio! 

Data/Horário: Quarta-feira, 12/8, das 19h às 22h.

Local: 

MELT Cozinha de Fogo – Av. Diógemes Dolival Sampaio Quinhão – Fazenda Santa Cruz, Goiânia – GO,

Contato / Mais informações:

Leandro Augusto Carvalho (62 9823-7927) & Rafaela Cardoso (62 9983-6303)

Redes sociais & Agendamento de test drive em:

@curtanavesa e @fordciaasa

Mais informações em 

https://www.ford.com.br/picapes/ranger/compare-as-versoes/xl-20-cs-4×4-at/

Evento exclusivo para Imprensa & Convidados. 

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Zé Ramalho se apresenta nesta sexta-feira(14) em Goiânia com repertório de clássicos da carreira

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Show acontece no dia 14 de agosto, na Arena Multiplace; lounges e mesas ouro estão esgotados e outros setores já se aproximam da capacidade máxima

Goiânia recebe nesta sexta-feira (14) o cantor e compositor Zé Ramalho. A apresentação acontece na Arena Multiplace e reúne músicas que marcaram diferentes fases da carreira do artista, que tem quase cinco décadas de trajetória na música brasileira. A abertura dos portões está prevista para as 20h.

O repertório deve passar por alguns dos principais sucessos de Zé Ramalho, entre eles “Avôhai”, “Chão de Giz”, “Bicho de Sete Cabeças”, “Admirável Gado Novo” e “Frevo Mulher”, canções que ajudaram a consolidar o artista entre os nomes mais conhecidos da música brasileira.

Nascido em Brejo do Cruz, na Paraíba, Zé Ramalho iniciou sua trajetória artística nos anos 1970 e construiu uma obra que combina referências da música nordestina, literatura de cordel e rock. Seu primeiro álbum solo foi lançado em 1977 e apresentou algumas das composições que se tornariam recorrentes em seus shows.

Ao longo das décadas, o cantor também desenvolveu projetos dedicados a outros compositores e intérpretes, incluindo trabalhos relacionados a Raul Seixas, Bob Dylan e Luiz Gonzaga. Suas músicas também ganharam projeção por meio de trilhas sonoras de produções televisivas.

A procura pelo show em Goiânia aumentou nas últimas semanas. Os lounges e as mesas ouro já estão esgotados, enquanto as mesas safira e platinum operam, segundo a organização, com cerca de 90% da capacidade comercializada. O espaço Garden registra aproximadamente 80% de ocupação.

Com a apresentação marcada para esta sexta-feira, os ingressos que ainda estão disponíveis podem ser adquiridos pela plataforma TicketBolt.

Serviço: Zé Ramalho em Goiânia
Quando: sexta-feira, 14 de agosto de 2026
Local: Arena Multiplace, Goiânia
Abertura dos portões: 20h
Ingressos: https://www.ticketbolt.com/event/arena-multiplace-ze-ramalho
@arenamultiplace

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IX Encontro Goiano de Estudos em Engenharia de Produção (EGOEEP 2026

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Será realizado nos dias 01, 02 e 03 de setembro de 2026, na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Federal de Goiás (FCT/UFG), Campus Aparecida de Goiânia/GO. Realizado anualmente desde 2018, o EGOEEP consolida-se como um espaço regional de referência para estudantes, docentes, pesquisadores, profissionais, empreendedores, representantes do setor produtivo e instituições públicas interessados nas temáticas da Engenharia de Produção.

Com o tema “O papel da Engenharia de Produção na transição para a era da Inteligência Artificial”, o evento discutirá desafios e oportunidades associados à transformação digital, inteligência artificial, automação, análise de dados, inovação, sustentabilidade, gestão de operações e apoio à decisão.

A programação contará com palestras, painéis, oficinas, sessões temáticas, apresentações de trabalhos, visitas técnicas e atividades de integração, promovendo a aproximação entre universidade, setor produtivo, ecossistema de inovação e poder público.

O EGOEEP 2026 busca fortalecer a formação acadêmica e profissional, estimular a produção científica, democratizar o acesso a debates qualificados em Engenharia de Produção no estado de Goiás e ampliar redes de colaboração voltadas ao desenvolvimento científico, tecnológico, econômico e social da região.

As inscrições para o IX EGOEEP 2026 contemplarão a participação nas atividades do evento, incluindo palestras, painéis, oficinas, sessões temáticas, apresentações de trabalhos, visitas técnicas e momentos de integração.

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