FESTIVAL DA CHICA DOIDA VOLTA A SER REALIZADO EM QUIRINÓPOLIS

APÓS QUATRO ANOS!

Evento, que tem como tema “Chica Doida”, prato reconhecido como patrimônio cultural e imaterial do Estado de Goiás, acontece de 19 a 22 de maio

Reabrindo o circuito de Festivais Gastronômicos no Estado, Quirinópolis, a 288 quilômetros de Goiânia, volta a realizar o Festival da Chica Doida de 19 a 22 de maio próximo, com uma intensa programação artística, cultural e gastronômica para exaltar o prato típico da cidade que, neste ano, se tornou patrimônio cultural e imaterial de Goiás.

Donas de casa, comerciantes e escolas vão disputar o prêmio de cinco mil reais, no concurso “A Chica Mais Doida”. A entrada gratuita para o público que só paga pelo que consumir. E quem passar pelo Lago Sol Poente vai poder acompanhar shows com Barões da Pisadinha (22/05), João Bosco e Vinícius (21/05), Edy Britto e Samuel (20/05) e Casa Worship (19/05).   

E não para por aí. O público também vai poder participar de diversas oficinas culinárias, que vão ensinar desde artesanato com uso da palha do milho, conhecer a história da Chica Doida contada para crianças com o grupo Mamulengos. No Cozinha Show, o humorista Tiago Barnabé, a Narcisa do “Programa da Eliana”, vai tomar conta do palco reunindo os chefs convidados Mariana Rodrigues e Eduardo di Castro, para desvendar os segredos do prato dono da festa.

COMO SURGIU O PRATO CHICA DOIDA Dona Petronilia Ferreira Cabral e o marido João Batista da Rocha gostavam de reunir a família e os amigos numa pamonhada, na Fazenda Cachoeirinha do Rio Preto, município de Quirinópolis. Dona Petronilha conta que em uma rodada de pamonhas, a palha acabou. Ela perguntou ao marido o que fazer com tanta massa de milho e ingredientes que estavam sobrando e ele respondeu: “Vamos inventar um prato”. Colocou cebola picada, alho amassado com sal, jiló e linguiça.Ainda no preparo foi sugerido colocar pimenta. A ajudante de Dona Petronilha, dona Francisca, se encarregou da tarefa e adicionou sem medida, a pimenta malagueta. Depois de misturar todos os ingredientes e colocar em uma assadeira o preparo foi levado ao forno do fogão à lenha. Dona Petronilha conta que volta e meia abria o forno, puxava a forma, colocava um pouquinho de água, mexia tudo de novo e devolvia ao forno para deixar a massa bem cozida e cremosa e só depois adicionou o queijo para gratinar.  Quando saiu do forno o prato foi servido quente, agradou e chamou a atenção para o excesso de pimenta. O resultado foi atribuído à ajudante que adicionou a pimenta “Essa Chica é Doida”. Assim, o prato ganhou nome, continuou sendo feito na casa da família, passou para outras, virou comida de festa,

prato de bares e restaurantes de Quirinópolis, ganhou o paladar dos goianos, de outros brasileiros e até de estrangeiros, uma tradição de 75 anos.

CONFIRA A PROGRAMAÇÃO

DIA 19/05- Quinta feira

OFICINA DA CHICA

14h – Emater – Oficina de Artesanato

16h – Concurso “A Chica Mais Doida” – 1ª Mostra

PALCO DA CHICA

20h – Apresentações artísticas e culturais.

PALCO DE SHOWS-

12:30 -Casa Worship

DIA 20/05- Sexta-feira

OFICINA DA CHICA

09h – Emater – Oficina culinária

13h -Profissionais de bares e restaurantes -Dadinho de Chica e Hamburger Doido

16h – Concurso “A Chica Mais Doida” 2ª Mostra

18h – Futebol Solidário – Chica Doida

PALCO DA CHICA

20h – Apresentações artísticas e culturais.

21h- Abertura oficial do Festival Chica Doida

22h-Encantos e Histórias da Chica com Mamulengos

PALCO DE SHOWS –

23:00- Edy Britto e Samuel

DIA 21/05- Sábado

OFICINA DA CHICA

10h- Kids – História da Chica com Mamulengos – de Geração em Geração

14h – Comida de Escola – Merendeiras “Arroz divertido e cheio de truques”

16h – Concurso “A Chica Mais Doida” – 3ª Mostra

PALCO DA CHICA

20:30h – Apresentações artísticas e culturais

21:30h – Cozinha Show – Narcisa com a Chica

PALCO DE SHOWS-

23:00h – João Bosco e Vinícius

DIA 22/05- Domingo

OFICINA DA CHICA

14h – Oficina Festiva – Comidinhas para bem receber

 PALCO DA CHICA

19h30 – Apresentações Artísticas e Culturais

21h – Cozinha Show – Narcisa com a Chica

22h- Resultado e premiação do Concurso “A Chica Mais Doida”

PALCO DE SHOWS

23:00h -Barões da Pisadinha

QUINTA A DOMINGO – CHICA NAS ESCOLAS

18h – Chica Doida e outros pratos nas barracas das escolas.

A CHICA É DOIDA DEMAIS!

Aline Borges de Souza

Assessoria de imprensa

Prefeitura de Quirinópolis

Contato: (64)98401-4023