Empresa de gelatos gourmet, com 18 anos de atuação no mercado, apresentou plano de expansão e novas oportunidades de negócios
A Gelateria Crema, uma empresa goiana com raízes italianas, anunciou recentemente um plano de expansão para alcançar outros estados do Brasil, adotando o modelo de franquias. Durante um coquetel na sua unidade em Goiânia, localizada na rua T-37, setor Bueno, a gelateria revelou uma reformulação da marca e apresentou uma nova unidade conceito.
Sócios-fundadores: Andrea Raffaghello e Thaís Lopes ao lado do sócio Enrico Raffaghello
Thais Lopes, proprietária e fundadora, recebeu empresários, jornalistas e influenciadores, e partilhou as novidades: “Não estamos apenas lançando uma nova unidade, mas reintroduzindo nossa gelateria com um novo nome e visão. Estamos começando uma jornada emocionante que inclui a oferta de franquias.” Thais descreve a franquia como uma “parceria estratégica de negócios”, onde os franqueados têm acesso a um modelo de operação comprovado e apoio contínuo da marca.
“Associar-se à Gelateria Crema é como integrar uma empresa já estabelecida, utilizando nossa infraestrutura e know-how para impulsionar seu próprio crescimento. Com um cenário econômico promissor para o segmento e grande potencial de expansão no Brasil, investir em nossa franquia é uma estratégia inteligente e promissora,” acrescenta Thais.
A tradição da marca, que começou em 2008 como pioneira em gelatos em Goiânia, é um dos seus maiores trunfos. A parceria original entre Thais, uma goiana, e Andrea Raffaghello, um italiano e também sócio-fundador, é frequentemente celebrada. “Preservamos a essência de cada sabor, com todos os saborizantes importados diretamente da Itália, garantindo a qualidade e a autenticidade que nossos clientes esperam,” explica Thais sobre o segredo do sucesso da Crema.
Danila Boni, advogada e influenciadora digital, e cliente antiga da marca, compartilhou seu entusiasmo: “Adorei a nova unidade e continuarei fiel à marca. Todos os sabores são excepcionais, especialmente o pistache.” Guilherme Risone, outro influenciador, também elogiou a marca: “A sensação italiana está em cada detalhe, e não tenho dúvidas de que será a favorita em Goiânia.”
A Gelateria Crema oferece uma gama impressionante de 70 a 80 sabores únicos, desde sorvetes com especiarias até opções enriquecidas com licores.
*Mercado aquecido*
Segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), o setor, que inclui mais de 11 mil empresas, registra um faturamento anual superior a R$14 bilhões. A análise de consumo de sorvetes no Brasil mostra uma tendência estável, com mais de um bilhão de litros consumidos anualmente nos últimos anos, segundo dados da ABIS.
Este plano de expansão e o novo modelo de franquias da Gelateria Crema prometem não apenas ampliar a presença da marca, mas também reforçar seu compromisso com a qualidade e a autenticidade italiana no crescente mercado de gelatos gourmet no Brasil.
É uma obra sensível, intensa e profundamente humana, escrita pela jornalista, poeta e sommelière Edna Gomes, que transforma o vinho em personagem e confidente, quase como um divã, para narrar dores, renascimentos, memórias e reflexões sobre o tempo, o amor e a vida. Muito além de falar sobre a origem do vinho ou aspectos técnicos, o livro propõe uma viagem emocional: o vinho aparece como metáfora, presença e companhia em momentos de silêncio, perdas e reconstruções. Em uma narrativa em primeira pessoa, Edna conduz o leitor por capítulos que misturam poesia, ironia elegante e crítica social, revelando como o vinho pode ser abrigo, lucidez e cura simbólica, uma conversa íntima entre a mulher e sua própria alma. Com uma escrita que transita entre o lírico e o real, “O Vinho e Eu” toca temas universais como solidão, pertencimento, preconceito, etarismo, fake news, fragilidade humana e espiritualidade. Tudo isso sem perder a leveza: a autora costura humor refinado, sensualidade sutil e cenas cotidianas, mostrando que viver é também aprender a degustar a existência com mais delicadeza. Mais do que um livro sobre vinho, “O Vinho e Eu” é um livro sobre gente, sobre o que nos parte e o que nos refaz. Uma obra que acolhe o leitor como quem oferece uma taça: verdade, afeto e profundidade. Título: O Vinho e Eu Autora: Edna Gomes Gênero: Crônica / Literatura contemporânea / Prosa poética Lançamento: 2026 (previsto abril)
Loja itinerante funcionará das 12h às 22h na sexta-feira (30), e das 10h às 22h no sábado (31) e domingo (1º) com atendimento presencial e delivery
A Região Noroeste e arredores recebem, pela primeira vez, a carreta da Perdomo Doces neste fim de semana. A unidade móvel da famosa confeitaria artesanal ficará estacionada na entrada principal do Shopping Cerrado, atendendo ao público das 12h às 22h na sexta-feira (30), e das 10h às 22h no sábado (31) e domingo (1º), inclusive com a opção de pedidos via delivery.
Além de doces que unem sabor, criatividade e apresentação impecável, a loja itinerante aposta em uma combinação de cenografia temática, iluminação e ambientação planejada para oferecer uma experiência envolvente e instagramável. O espaço foi projetado para atender desde o cliente que deseja fazer uma pausa doce durante as compras até quem busca presentes criativos.
A ação faz parte do projeto “Perdomo pelo Brasil”, uma loja itinerante sobre rodas criada para celebrar os 10 anos da marca e levar suas criações para mais perto do público. O projeto já passou por cidades como São Paulo e Rio de Janeiro, e teve paradas especiais de Natal no Centro-Oeste e no Triângulo Mineiro. O Shopping Cerrado fica na Avenida Anhanguera, nº 10.790, no Setor Aeroviário, em Goiânia.
Espumantes, brancos de alta acidez e rosés ganham espaço nas mesas de verão
Com a chegada do verão e das altas temperaturas, o consumo de vinhos no Brasil passa por uma adaptação natural. Em vez dos rótulos mais encorpados, ganham protagonismo bebidas mais leves, frescas e versáteis, que dialogam melhor com o clima quente e com momentos descontraídos. Em Goiânia, esse comportamento já é percebido na Decanter Goiânia, especializada em vinhos nacionais e importados.
Segundo o sommelier José Filho Anjos, responsável pela enoteca, o verão amplia a busca por estilos que priorizam frescor e leveza. “O verão pede vinhos que sejam, acima de tudo, refrescantes e versáteis. Aqui na Decanter Goiânia, a nossa aposta para os dias quentes são os espumantes, brancos de alta acidez, os rosés vibrantes e até alguns tintos mais leves, que trazem o frescor necessário à mesa”, explica.
A preferência acompanha um comportamento cada vez mais comum entre consumidores: beber vinho em momentos informais, ao ar livre, em encontros entre amigos ou refeições mais leves. “Não tenha medo de explorar. O segredo é manter a garrafa gelada e aproveitar momentos descontraídos”, resume o sommelier.
Entre os rótulos que traduzem esse perfil de consumo, José Filho destaca o Hermann Alvarinho Jovem 2025, produzido no Brasil a partir de uma uva emblemática de Portugal, conhecida pela acidez vibrante e frescor, além do Luigi Bosca Rosé 2024, de estilo delicado, com notas cítricas e florais que reforçam a sensação de leveza. Para quem prefere tintos, a indicação é o Luis Cañas Maceración Carbónica 2024, elaborado para ser bebido jovem, com taninos macios e perfil suculento, ideal para dias mais quentes.
O movimento reforça uma mudança no modo de consumir vinho no país, que deixa de estar restrito a ocasiões formais e passa a integrar o cotidiano, inclusive no verão. Para José Filho, a transformação amplia o diálogo entre o vinho e o clima brasileiro. “O importante é escolher rótulos que combinem com a estação e com o momento. O vinho também é sobre prazer e leveza”, conclui.