Gastronomia
Gelateria Crema inaugura unidade conceito e anuncia modelo de franquias para todo o Brasil
Empresa de gelatos gourmet, com 18 anos de atuação no mercado, apresentou plano de expansão e novas oportunidades de negócios
A Gelateria Crema, uma empresa goiana com raízes italianas, anunciou recentemente um plano de expansão para alcançar outros estados do Brasil, adotando o modelo de franquias. Durante um coquetel na sua unidade em Goiânia, localizada na rua T-37, setor Bueno, a gelateria revelou uma reformulação da marca e apresentou uma nova unidade conceito.
Sócios-fundadores: Andrea Raffaghello e Thaís Lopes ao lado do sócio Enrico Raffaghello
Thais Lopes, proprietária e fundadora, recebeu empresários, jornalistas e influenciadores, e partilhou as novidades: “Não estamos apenas lançando uma nova unidade, mas reintroduzindo nossa gelateria com um novo nome e visão. Estamos começando uma jornada emocionante que inclui a oferta de franquias.” Thais descreve a franquia como uma “parceria estratégica de negócios”, onde os franqueados têm acesso a um modelo de operação comprovado e apoio contínuo da marca.
“Associar-se à Gelateria Crema é como integrar uma empresa já estabelecida, utilizando nossa infraestrutura e know-how para impulsionar seu próprio crescimento. Com um cenário econômico promissor para o segmento e grande potencial de expansão no Brasil, investir em nossa franquia é uma estratégia inteligente e promissora,” acrescenta Thais.
A tradição da marca, que começou em 2008 como pioneira em gelatos em Goiânia, é um dos seus maiores trunfos. A parceria original entre Thais, uma goiana, e Andrea Raffaghello, um italiano e também sócio-fundador, é frequentemente celebrada. “Preservamos a essência de cada sabor, com todos os saborizantes importados diretamente da Itália, garantindo a qualidade e a autenticidade que nossos clientes esperam,” explica Thais sobre o segredo do sucesso da Crema.
Danila Boni, advogada e influenciadora digital, e cliente antiga da marca, compartilhou seu entusiasmo: “Adorei a nova unidade e continuarei fiel à marca. Todos os sabores são excepcionais, especialmente o pistache.” Guilherme Risone, outro influenciador, também elogiou a marca: “A sensação italiana está em cada detalhe, e não tenho dúvidas de que será a favorita em Goiânia.”
A Gelateria Crema oferece uma gama impressionante de 70 a 80 sabores únicos, desde sorvetes com especiarias até opções enriquecidas com licores.
*Mercado aquecido*
Segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), o setor, que inclui mais de 11 mil empresas, registra um faturamento anual superior a R$14 bilhões. A análise de consumo de sorvetes no Brasil mostra uma tendência estável, com mais de um bilhão de litros consumidos anualmente nos últimos anos, segundo dados da ABIS.
Este plano de expansão e o novo modelo de franquias da Gelateria Crema prometem não apenas ampliar a presença da marca, mas também reforçar seu compromisso com a qualidade e a autenticidade italiana no crescente mercado de gelatos gourmet no Brasil.
Fotos: Divulgação
Evento no dia 6 de maio reúne menu especial e rótulos da vinícola Ramón Bilbao, com condução de sommelier
Goiânia recebe, no próximo dia 6 de maio, uma edição especial de jantar harmonizado que propõe uma imersão na enogastronomia espanhola, no Restaurante Balkan. A iniciativa é realizada em parceria com a Cantu Grupo Wine e a vinícola Ramón Bilbao.
A condução da experiência ficará a cargo da sommelier Vanessa Thomaz, representante da marca no Brasil. Durante o evento, ela apresentará os rótulos selecionados, explorando características como origem, processos de produção e perfis sensoriais, em harmonização com um menu desenvolvido especialmente para a ocasião.
Com proposta intimista e guiada, o jantar terá apenas 50 vagas, reforçando o caráter exclusivo da experiência. A combinação entre menu autoral, rótulos internacionais e condução especializada posiciona o evento como uma oportunidade pouco comum no circuito gastronômico da capital, especialmente pelo valor de participação.
Serviço: Jantar harmonizado – Restaurante Balkan
Data: 6 de maio
Horário: 20h
Local: Edifício Flamboyant Park Business, Jardim Goiás
Valor: R$ 169 por pessoa (com harmonização inclusa)
Informações e reservas: (62) 3956-0202 (WhatsApp)
@balkanrestaurante–
TARG COMUNICAÇÃO
O Parque Mutirama será o palco de um encontro especial na noite de quarta-feira, 6 de Maio! O espaço estará pronto e preparado para apresentar em 1ª mão para os parceiros toda a estrutura inspirada no patrimônio “Art Déco de Goiânia” e a programação completa do Festival ‘Goiás Gastronomia 2026’ que acontecerá da quinta, dia 7/5 até domingo, 10 e de 14/5 a 17 de Maio. Serão dois fins de semana com grandes atrações já confirmadas, como show de artistas nacionais, o projeto ‘Mesa ao Vivo’ e atividades do ‘Goiás Queijo e Vinho’, além da participação de mais de 45 empreendimentos gastronômicos, 60 produtores artesanais e mais de 40 apresentações culturais.
O festival também contará com a presença de mais de 50 chefs consagrados nacionalmente, com suas aulas-show e degustações gratuitas. Os ingressos serão solidários, mediante pré-inscrição e a doação de 1 kg de alimento não perecível. A ação que integra a ‘Semana S’ celebrará as raízes e releituras da culinária goiana é uma realização do Sindtur GO (Sindicato de Turismo e Hospitalidade no Estado de Goiás) e do Senac Goiás, por meio da Fecomércio Goiás e do Sesc Goiás, com apoio do Governo de Goiás, do Cetur (Conselho Empresarial de Turismo – Goiás) e do Sebrae, com acorrealizaçãoda Prefeitura de Goiânia, através do GoiâniaTur. A organização é da São Bento Produções. Mais informações podem ser acompanhadas no perfil @goias.gastronomia
SERVIÇO:
Lançamento do Festival “Goiás Gastronomia 2026”!
Data/Horário: Quarta-feira, 6 de Maio, das 19h às 22h (Evento exclusivo para imprensa, parceiros & expositores, com solenidade de abertura às 20h).
Local: Parque Mutirama – Av. Contorno, S/N – St. Central, Goiânia – GO, 74055-150
Rede Social / Horários & Programação Completa estarão disponíveis em @goias.gastronomia e @senacgoias
Projeção da Estrutura inspirada no patrimônio “Art Déco de Goiânia”, conectando arquitetura, gastronomia e cultura, aberta ao grande público no Parque Mutirama, de 7 a 10 e de 14 a 17 de Maio:
Os ingressos serão solidários, mediante pré-inscrição e a doação de 1 kg de alimento não perecível, em:
– Link de acesso ao parque: cncsemanasbrasil.facedoor.events/go
– Aulas-show Prazeres da Mesa | 8 a 10 de maio: prazeresdamesa.com.br/mesa-goias-2026
Carlos Eduardo Faria – Kadu!
Jornalista / Paspartú Comunicação
