Festival gastronômico convida chefs a criarem menus com referências de países campeões do futebol mundial.
Do dia 12 de março a 12 de abril, Goiânia recebe a 9ª edição da Goiânia Restaurant Week, um dos principais festivais gastronômicos do país.
Em 2026, o evento chega com o tema
“A Cozinha dos Campeões”, proposta que conecta gastronomia e futebol ao convidar chefs a desenvolverem menus inspirados em seleções, países e momentos históricos da Copa do Mundo.
A edição propõe transformar ingredientes, técnicas e tradições culinárias de diferentes nações em menus que representem a diversidade cultural do torneio.
A proposta envolve referências gastronômicas de países campeões mundiais como Brasil, Itália, Alemanha, França, Argentina, Espanha, Inglaterra e Uruguai, aproximando o público de sabores internacionais dentro dos restaurantes da capital.
Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, a proposta é ampliar o acesso do público a restaurantes e fortalecer o setor gastronômico local.
“Para os restaurantes, é uma oportunidade estratégica de apresentar sua cozinha a um público novo, ampliar visibilidade e se posicionar no cenário gastronômico com menus pensados especialmente para esse momento”, destaca.
“É um espaço onde os restaurantes podem mostrar identidade, criatividade e qualidade, enquanto o público tem acesso a experiências gastronômicas diversas.
Essa troca é o que mantém o festival vivo e relevante a cada edição”, explica.
Entre os restaurantes confirmados até o momento estão nomes como Cheesehouse Restaurante, Balkan Rooftop, Bianco Ristorante, Camarada Camarão, Grano Cucina, Las Nenas, Maremonti, Nino Cucina, Quattrocento Forneria, Restaurante Ipê – Hotel Castro’s Park, Viela Gastronômica e Zen Adega e Restaurante, além de outras casas participantes que integram o circuito do festival.
Os restaurantes oferecerão menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos a partir de R$59,90.
Em breve, todos os restaurantes e menus estarão no site.
www.restaurantweek.com.br
Ainda há possibilidade de restaurantes interessados fazerem parte desta edição. Basta se inscrever no site ou enviar um e-mail para
captacao@restaurantweek.com.br
A Goiânia Restaurant Week, em sua 9ª edição, busca democratizar o acesso à gastronomia e estimular o movimento nos restaurantes em períodos estratégicos do calendário.
Ao longo de um mês, a iniciativa promove experiências acessíveis ao público e cria oportunidades para que chefs apresentem novos pratos, testem combinações e ampliem o alcance de seus negócios.
A expectativa da organização é repetir o desempenho das edições anteriores, que registraram alta adesão do público e impacto direto na economia local, com aumento no fluxo de clientes nos estabelecimentos participantes.
Inovações tecnológicas que facilitam o trabalho e fácil acesso à qualificação profissional é a mola propulsora para elas, que não se intimidam com os desafios e fazem bonito nas obras.
O Brasil vive um movimento de empoderamento da mulher no mercado de trabalho. Setores produtivos antes considerados “masculinos”, hoje contam com expressiva representatividade feminina.
É o caso da construção civil.
O Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) estima que mais de 200 mil mulheres trabalham hoje no setor, um crescimento de 50% nos últimos dez anos no número de contratações.
Só no ano passado, 11.455 novas mulheres garantiram sua vaga de emprego formal no setor da construção civil, conforme dados do novo Caged – Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do MTE.
O total no ano representou uma presença de mais de 13% das mulheres ocupadas nos canteiros de obras brasileiros, frente ao público masculino.
A tendência é de que esse número cresça ainda mais, se contarmos a intensa busca por qualificação e as inovações tecnológicas que facilitam a inserção da mulher no mercado da construção civil.
A coordenadora pedagógica do Instituto Elon Soares (IES), que oferece cursos gratuitos de qualificação profissional na área da construção civil em Trindade Goiás, observa de perto este movimento de aumento do interesse da mulher pela área.
“Nas primeiras turmas do ano passado, de pintor de obras e aplicador de impermeabilização, tivemos cerca de 40% de alunas mulheres e isso é muito marcante, pois mostra que elas também estão superando desafios e ousando se qualificar na área, que tem espaço para todos”.
As novas turmas deste ano iniciaram com 28 alunos no curso de revestidor de pisos e 11 na turma de aplicador de impermeabilização, sendo um total de 10 mulheres, um número que animou a coordenadora pedagógica do Instituto, que celebrou a repetição da importante presença feminina.
Um exemplo é o de Juliene Santos de Barros, que viu na área uma oportunidade para renovar sua carreira, ampliar sua renda e ainda cuidar de sua família.
Ela é uma das primeiras alunas do Instituto e irá se formar oficialmente no curso de pintor de obras no dia 03 de março, mas já deu início ao segundo curso: o de aplicador de impermeabilização.
Ela conta que um dos motivos que a fez buscar o curso foi envolver o irmão, que sofre de depressão, em uma atividade produtiva, conforme orientação médica.
O irmão também é aluno do instituto e os dois pretendem empreender na área. Ele deixou a sua profissão de técnica em enfermagem para cuidar dos familiares.
O pai, que teve um AVC há cerca de quatro anos, foi sua inspiração para ela entrar no segmento.
“Eu já ajudava meu pai que era pedreiro, porém era mais na área administrativa, na parte de compras.
Ele achava que mulher não devia fazer as atividades mais práticas por considerar pesadas, mas isso mudo muito.
É uma atividade totalmente possível para as mulheres trabalharem na obra, pois temos muito maquinário, mais evoluídos, e isso reduz muito o esforço físico que precisaria ser feito”, destaca ela.
Agora a família está feliz por ela estar dando continuidade à atividade do pai. Eliane Brito de Jesus, de 53 anos, é outro exemplo de mulher que chegou ao IES em busca de qualificação para melhoria de renda.
Ela trabalha na área de limpeza predial e percebeu que existe uma escassez de profissionais para prestar serviços de construção civil e decidiu se qualificar para atender a esta demanda.
“No prédio onde eu trabalho existe dificuldade de contratar pessoas para fazer serviços de reparo em encanamentos, revestimentos e outras áreas.
E eu já sei que terminando meu curso terei oportunidade de cumprir lá mesmo estas funções”, destaca.
A profissional, que é de Trindade, iniciou neste dia 23 o seu primeiro curso na área da construção: o de aplicador de impermeabilização e não se intimida diante dos desafios.
“Pela falta de mão de obra qualificada, as mulheres estão entrando no mercado como concorrentes igualitárias”, reforça ela destacando que o espaço é para todos, independente do sexo.
O projeto do Instituto Elon Soares também atrai pessoas que buscam conhecimento para usar no lar ou para aplicar em projetos de cunho pessoal, como é o caso da professora Joselma da Silva Alves, de 45 anos, que iniciou agora o curso de revestidor de pisos.
Ela conta que fez recentemente uma reforma em sua casa, o que lhe custou um investimento alto e gerou uma grande decepção.
Ela percebia que o serviço prestado na troca do porcelanato não estava bom, mas não soube argumentar, por não entender, e o resultado lhe desagradou.
Esse fato a motivou a buscar qualificação na área, para que ela mesma refaça o trabalho perdido e possa talvez até desenvolver alguns trabalhos externos na área.
Ela está realizando o curso junto ao marido para inovar e se preparar para as demandas da vida.
“É uma área totalmente diferente, mas estou aberta ao novo e agora poderei minha saber se o profissional que contratei para uma obra tem qualidade ou não”, afirma ela.
O NB Steak foi confirmado como o restaurante oficial do camarote do MotoGP em Goiânia, nos dias 20, 21 e 22 de março, durante o Grande Prêmio do Brasil.
A parceria reforça o posicionamento da marca como referência em alta gastronomia e experiências exclusivas. Reconhecido por sua excelência no preparo de carnes nobres, o NB Steak levará ao evento uma experiência à altura de uma das maiores competições do automobilismo mundial.
O restaurante também é o oficial da Fórmula 1 e da Fórmula E no Brasil, consolidando sua presença nos principais eventos do automobilismo e reafirmando sua expertise em oferecer experiências gastronômicas premium em ambientes de alto padrão.
Para a ocasião, será servido um menu especial aos convidados, com cortes e acompanhamentos selecionados.
Entre as opções estão o Steak NB, corte do centro dianteiro do boi, extremamente macio e suculento, sem gordura; o brisket defumado, macio e que desmancha na boca; e a porchetta, temperada com mix de ervas e assada lentamente.
Como acompanhamento, estará disponível a farofa com bacon crocante, completando a experiência gastronômica.
A casa é dedicada aos amantes da boa carne e trabalha com o consagrado Menu Degustação, que oferece cortes selecionados, saladas frescas e acompanhamentos servidos à vontade.
Outro diferencial é o conceito “NB do Seu Jeito”, que permite ao cliente montar sua própria combinação de carnes e guarnições, proporcionando liberdade e personalização na experiência gastronômica.
Com proposta que une sofisticação e liberdade em um ambiente contemporâneo e acolhedor, o NB Steak será responsável por elevar o padrão do camarote, oferecendo aos convidados uma experiência premium que harmoniza sabor, qualidade e exclusividade em um dos eventos mais aguardados do ano.