Festival gastronômico convida chefs a criarem menus com referências de países campeões do futebol mundial.
Do dia 12 de março a 12 de abril, Goiânia recebe a 9ª edição da Goiânia Restaurant Week, um dos principais festivais gastronômicos do país.
Em 2026, o evento chega com o tema
“A Cozinha dos Campeões”, proposta que conecta gastronomia e futebol ao convidar chefs a desenvolverem menus inspirados em seleções, países e momentos históricos da Copa do Mundo.
A edição propõe transformar ingredientes, técnicas e tradições culinárias de diferentes nações em menus que representem a diversidade cultural do torneio.
A proposta envolve referências gastronômicas de países campeões mundiais como Brasil, Itália, Alemanha, França, Argentina, Espanha, Inglaterra e Uruguai, aproximando o público de sabores internacionais dentro dos restaurantes da capital.
Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, a proposta é ampliar o acesso do público a restaurantes e fortalecer o setor gastronômico local.
“Para os restaurantes, é uma oportunidade estratégica de apresentar sua cozinha a um público novo, ampliar visibilidade e se posicionar no cenário gastronômico com menus pensados especialmente para esse momento”, destaca.
“É um espaço onde os restaurantes podem mostrar identidade, criatividade e qualidade, enquanto o público tem acesso a experiências gastronômicas diversas.
Essa troca é o que mantém o festival vivo e relevante a cada edição”, explica.
Entre os restaurantes confirmados até o momento estão nomes como Cheesehouse Restaurante, Balkan Rooftop, Bianco Ristorante, Camarada Camarão, Grano Cucina, Las Nenas, Maremonti, Nino Cucina, Quattrocento Forneria, Restaurante Ipê – Hotel Castro’s Park, Viela Gastronômica e Zen Adega e Restaurante, além de outras casas participantes que integram o circuito do festival.
Os restaurantes oferecerão menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos a partir de R$59,90.
Em breve, todos os restaurantes e menus estarão no site.
www.restaurantweek.com.br
Ainda há possibilidade de restaurantes interessados fazerem parte desta edição. Basta se inscrever no site ou enviar um e-mail para
captacao@restaurantweek.com.br
A Goiânia Restaurant Week, em sua 9ª edição, busca democratizar o acesso à gastronomia e estimular o movimento nos restaurantes em períodos estratégicos do calendário.
Ao longo de um mês, a iniciativa promove experiências acessíveis ao público e cria oportunidades para que chefs apresentem novos pratos, testem combinações e ampliem o alcance de seus negócios.
A expectativa da organização é repetir o desempenho das edições anteriores, que registraram alta adesão do público e impacto direto na economia local, com aumento no fluxo de clientes nos estabelecimentos participantes.
O Real Circo promoveu, na noite de terça-feira (30), uma sessão de gala no Passeio das Águas Shopping, em Goiânia. O evento reuniu jornalistas, influenciadores, artistas e autoridades, que acompanharam de perto uma das maiores produções circenses em circulação no país, marcada por tecnologia, música ao vivo e números de alta adrenalina.
Entre os destaques da apresentação esteve o Globo da Morte, protagonizado por Renato Falcon, considerado um dos maiores pilotos da modalidade no mundo, ao lado da globista Raquel Brandão. As manobras radicais emocionaram o público e foram um dos momentos mais aplaudidos da noite.
O espetáculo também contou com as apresentações de Freestyle Motocross, as conhecidas “Motos Voadoras”, que realizaram saltos de grande altura, além de números de acrobacia, performances circenses e momentos de interação com a plateia.
Outro diferencial foi a trilha sonora executada por uma banda ao vivo, que acompanhou cada apresentação em tempo real, aliada a um grande painel de LED e cenários imersivos que transformaram o picadeiro em uma experiência visual envolvente.
Com tradição de mais de duas décadas e seis gerações dedicadas à arte circense, o Real Circo segue em temporada no Passeio das Águas Shopping durante as férias de julho, com apresentações para públicos de todas as idades.
Serviço
Sessão de gala do Real Circo reúne convidados em noite de emoção, tecnologia e atrações radicais em Goiânia Local: Passeio das Águas Shopping Instagram: @real.circo Mais informações e ingressos: www.realcirco.com
O empresário Benício Calaça, do Zimbro Bar, foi o vencedor da categoria Carta de Drinks no Encontro Bistrô 2026. A premiação foi realizada na noite desta quarta-feira (1º de julho), no espaço de eventos do Sicoob UniCentro Br, no Setor Marista.
O reconhecimento destaca o trabalho desenvolvido pelo Zimbro Bar na criação de uma carta de drinks que alia técnica, criatividade e identidade, consolidando o estabelecimento entre os destaques da coquetelaria e da gastronomia regional.
O Encontro Bistrô reúne profissionais, empresários e representantes do setor gastronômico para reconhecer iniciativas e estabelecimentos que se destacam pela qualidade, inovação e excelência nos serviços oferecidos ao público.
Ao conquistar o prêmio na categoria Carta de Drinks, Benício Calaça reforça o protagonismo do Zimbro Bar no segmento e o compromisso do empreendimento em oferecer experiências diferenciadas aos clientes por meio de uma coquetelaria autoral e de alto padrão.
Restaurante foi premiado pelo Guia Curta Mais e pelo Encontro Gastrô em categorias que contemplam gastronomia, atendimento e carta de vinhos
Duas das principais premiações da gastronomia goiana movimentaram o setor nesta semana em Goiânia. O Guia Curta Mais e o Encontro Gastrô reconheceram restaurantes e profissionais que se destacaram em diferentes categorias no último ano, reunindo avaliações do público e também de um corpo de jurados.
Entre os estabelecimentos premiados está o Kabanas Restaurante. No Guia Curta Mais 2026, a casa conquistou os títulos de Melhor Menu Executivo e Melhor Clássico. Já no Encontro Gastrô, promovido pela revista Encontro, o restaurante foi vencedor na categoria Alta Gastronomia, com o prêmio de Melhor Carta de Vinhos, e também na categoria Profissionais, com José Nascimento, eleito Melhor Maître do Ano.
O reconhecimento aos profissionais da equipe também incluiu o segundo lugar para a chef Carolina Amorim, na categoria Chef de Cozinha, e para Gabriela Dias, na categoria Sommelier do Ano. “Participar de uma premiação como essa é motivo de muito orgulho e gratidão”, comenta José Nascimento, maître no Kabanas desde que o restaurante abriu as portas.
O restaurateur Ricardo Siqueira lembra que as premiações refletem um trabalho desenvolvido de forma integrada entre cozinha, salão e adega. “É uma satisfação ver diferentes áreas do restaurante sendo reconhecidas. Esses resultados representam o empenho diário de uma equipe que trabalha para oferecer uma experiência completa aos clientes, desde a gastronomia e o atendimento até a seleção de vinhos”, afirma.
Fundado em 2004, o Kabanas integra o cenário gastronômico de Goiânia e tem sua proposta baseada na combinação entre cozinha contemporânea, serviço de salão e uma carta de vinhos que reúne rótulos nacionais e internacionais. Os reconhecimentos obtidos nas duas premiações reforçam o desempenho do restaurante e de seus profissionais em diferentes segmentos da gastronomia.
Carta de vinhos
O restaurateur e sommelier Ricardo Siqueira comenta sobre a carta de vinhos que neste ano ficou em primeiro lugar. “Quando inaugurei o Kabanas em 2004, o hábito de consumo do goiano era cerveja e whisky. Eu achava que tinha uma grande oportunidade de crescimento no consumo de vinhos, então, com 80 rótulos, inovei com uma carta de vinhos muito completa para a época. E ao longo desses 22 anos de Kabanas eu fui aprimorando nossa carta até chegar a mais de 500 rótulos.
“Procuro oferecer uma variedade de rótulos, desde os conhecidos mundialmente aos de pequenos produtores como por exemplo os vinhos da vinícola Serra de Pirineus de Pirenópolis e da Monte Castelo de Jaraguá.”