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Uma casa japonesa com certeza.
JB Alencastro especial para o D9 Notícias
A rua silenciosa. Pinheiros negros. Via de mão única. Calçada para apenas um transeunte. Jardins bem cuidados. A porta tem caixa com código e dentro dela uma chave. Abrimos.
Vislumbramos desde a entrada até o final da parede do quarto. Uma reta só, dividida em três ambientes. Não tem porta, são cortinas de parede verticais, feitas de palha de arroz.
Passam a luz, mas obliteram a imagem. Nome? Noren. Por favor não confundam com as belíssimas persianas de bambu que são os famosos sudare.
Coloco as malas e a mochila a frente e sento no desnível, o genkan, que delimita o ambiente de troca de sapatos – no nosso caso botas – e coloco nossas chinelas que já estão ali nos aguardando. Silenciosas e confortáveis.
Como toda a região. É o bairro de Joyo em Kyoto. Dentro de mim toca uma música com flauta. Estou emocionado.
Está frio. Menos de 5C. Não é possível “desembrulhar” as três camadas de roupa. Mas de primeira encontramos um aquecedor de chão. A casa inteira é de táboa corrida.
A sala de estar tem um sofá cama e mais uma caminha dobrada dentro do armário cheio de futons e cobertores. O piso da cozinha é diverso da sala, mas é de madeira também. Macia, fofinha. Diferentes. Um noren separa os dois ambientes. Sorrrio.
O banheiro é curioso. A pia do lavabo fica na sala de estar, e é enorme. Dá para três pessoas escovarem os dentes simultaneamente.
É mais baixa do que o que estamos acostumados. A privada é separada do chuveiro, e tem oito controles eletrônicos que até hoje não domino totalmente. Chuveirinho duplo, um centrado e outro esparramado.
Água quente e fria. Musiquinha e o assento é aquecido. A luz tem sensor de movimento. A descarga com duas velocidades, uma com presença de papel higiênico e outra sem.
Ao lado temos o chuveiro e a banheira, com o noren escuro e mais grosso e uma porta dobrável. A água pode ficar estupidamente quente e a ducha generosa. Ideal para quando se chega com uma nevasca nas costas. Talvez seja esse o lugar que mais gosto na casa… é muito chique!
A cozinha tem mesa com quatro cadeiras que giram sobre o próprio eixo. Uma TV que só passa canais japoneses, mas pode se conectar com recursos multimídia. Ignoro. Microondas, forninho, torneira com três funções e bocas, uma delas é de água filtrada.
Talheres mil. Pratos e inúmeros “pottos” que são potes, e muito cuidado porque yoki é recipiente e baketsu é balde, eu confundo até hoje um com outro. Pauzinhos muito bonitos, os indefectíveis hashi.
E para nosso alívio: colheres, facas e garfos. Cozinha completa. Pia boa e prática para lavar pratos e escorredor funcional.
Alías tudo no Japão é essencialmente prático, limpo e de um design “clean”.
No quarto, que na realidade é um ambiente acima do nível da cozinha, com tatame e futon, também possui um aquecedor. E seu noren.
Dormir ao nível do chão pode parecer estranho inicialmente, mas garanto que é gostoso. E obviamente que o espaço é maior do que qualquer cama king size. Nos trocamos.
Descanso natural de três dias de viagem. Apesar de estarmos do outro lado do mundo, ele é mais simples do que imaginamos. Basta saber exatamente o que queremos e o que podemos.
Arigato gozaimasu!
JB Alencastro é médico e escritor.
Shopping Estação Goiânia, no Setor Central, sedia o Projeto Feira, que reúne gastronomia e artesanato. Gratuito, o evento acontece das 14h às 20h e conta com 12 expositores
Quem disse que o encanto das feiras pertence apenas aos fins de semana? Nesta quinta-feira, 5 de março, o Shopping Estação Goiânia, no Setor Central, recebe o Projeto Feira, provando que o meio da semana é o cenário ideal para mergulhar em experiências que só o ambiente de feira é capaz de proporcionar. Das 14h às 20h, 12 expositores apresentam cerca de 50 itens gastronômicos e artesanais, com entrada gratuita.
Na ala gastronômica, os visitantes podem saborear desde o autêntico crepe francês e tortas artesanais em fatias até pudins especiais, pães, antepastos e vitaminas e sucos naturais. Para quem busca presentes ou decoração, o evento reúne itens artesanais religiosos, peças tecnológicas em 3D, meias divertidas, além de velas e essências aromáticas.
Segundo Alan Martins, organizador do projeto, a iniciativa visa conectar os feirantes a um novo perfil de consumo que preza pela conveniência sem abrir mão da qualidade. “A proposta é oferecer produtos alimentícios de alta qualidade e uma variedade de serviços em um só lugar, proporcionando comodidade aos visitantes e um modo diferente de confraternização no meio da semana”, destaca.
Legado e propósito
Criado em 2014 por Shirlei Cordeiro, o Projeto Feira nasceu de uma visão de transformação social através do trabalho e do amor. Como idealizadora e organizadora, Shirlei impactou inúmeras vidas ao longo da última década, consolidando um espaço onde a dedicação e o talento local ganham protagonismo.
“A essência da marca reflete a própria Shirlei: enérgica, cativante, inclusiva e memorável para todos que a cercavam e colaboravam com ela”, aponta Alan Martins, atual organizador da feira.
Segundo ele, o projeto tem o propósito de expandir esse legado, criando espaços de conexão humana onde o respeito mútuo floresce, fortalecendo a relação entre produtores e consumidores e gerando visibilidade estratégica para pequenos negócios.
Nova ambientação
Em um processo de reformulação e reposicionamento, o Shopping Estação Goiânia tem investido em se tornar um polo gastronômico na região central de Goiânia, priorizando conforto e experiência do cliente. A praça de alimentação já foi reformada, agora com climatização e nova ambientação, preparando-se para receber novos estabelecimentos.
Serviço: Projeto Feira
Data: quinta-feira, 05 de março
Horário: das 14h às 20h
Local: praça de eventos do Shopping Estação Goiânia, Av. Goiás, 2151 – Centro
Entrada gratuita.
COMUNICAÇÃO SEM FRONTEIRAS
O Aparecida Shopping promove todas as terças-feiras, das 18h às 22h, a Feirinha Aparecida no Espaço Boulevard, reunindo barraquinhas de comidas variadas, artesanato, frutas, verduras e legumes frescos, além de itens de decoração, música ao vivo e chopp gelado. Inaugurado em 2017, o primeiro shopping do centro da cidade conta com 22,7 mil m² de ABL e projeto de expansão. Voltado para a comunidade, o empreendimento fortalece o comércio local e se consolida como importante polo de compras, serviços e convivência em Aparecida de Goiânia.
Johny Cândido
Jornalista
Registro Profissional nº GO 02807
Exposição Estação Mundo do Mel acontece no Shopping Estação Goiânia nos dias 6 e 7 de março, das 09h às 18h, e leva ao público o universo da apicultura com estandes educativos, degustações e produtos derivados das abelhas. Entrada é gratuita
A adulteração do mel é um problema global. Uma investigação da União Europeia com 320 amostras revelou que 46% dos produtos analisados continham adição de açúcares não naturais. No Brasil, fiscalizações recentes do Ministério da Agricultura e Pecuária reforçam a necessidade de atenção do consumidor. Para aproximar o público dos produtores e valorizar o mel legítimo, o Shopping Estação Goiânia, no Setor Central, promove mais uma edição da Estação Mundo do Mel nos dias 6 e 7 de março, das 9h às 18h.
Com 10 expositores, todos apicultores, o evento reúne uma variedade de produtos derivados do mel, como hidromel, cachaça de mel, favos in natura, bolos e bolachas, mel de abelhas sem ferrão, cosméticos à base de produtos apícolas e chips de coco com mel. A feira também contará com própolis, pólen, geléia real, cera, velas artesanais e quitandas produzidas com mel.
Lá também será um lugar para encontrar o legítimo mel. O especialista em apicultura e organizador do evento, Alexandre Januário, diz que infelizmente é comum encontrar produtos falsos ou adulterados. Para ajudar na identificação, ele compartilha cinco dicas práticas para ajudar o consumidor a identificar o mel verdadeiro.
Segundo ele, no teste da água, ao colocar uma colher de mel em um copo, o produto puro tende a afundar e manter sua consistência, enquanto o adulterado se dissolve rapidamente. Já no teste do papel, ao pingar uma pequena quantidade sobre um papel-toalha, o mel legítimo não é absorvido com facilidade nem se espalha excessivamente, diferentemente das versões diluídas.
Alexandre também destaca o chamado teste da chama. De acordo com o especialista, o mel puro queima com mais facilidade por apresentar baixa umidade, ao passo que o produto com excesso de água pode ter dificuldade para manter a combustão. Ele reforça ainda que observar textura, aroma e sabor é essencial: conforme explica, “o mel autêntico possui perfume floral natural, sabor rico e complexo e textura uniforme, refletindo as flores e a região onde foi produzido”.
Por fim, o apicultor ressalta que a cristalização é um processo natural provocado pela presença de glicose e pode, inclusive, indicar pureza. “Produtos legítimos tendem a cristalizar com o tempo, enquanto os diluídos permanecem líquidos por períodos mais longos”, destaca.
Saúde e natureza
Rico em antioxidantes, o mel pode contribuir para a imunidade e auxiliar no alívio de inflamações. Já as abelhas exercem papel essencial na polinização e na manutenção da biodiversidade, impactando diretamente a produção de alimentos.
Além de ser um espaço de comercialização de produtos derivados do mel, o Estação Mundo do Mel também tem caráter educativo. O evento, que é o primeiro sobre apicultura dentro de shopping no Centro-Oeste, traz estandes educativos, que reforça a importância ambiental das abelhas. “Nossa intenção é ir além da venda e mostrar como as abelhas são fundamentais para o equilíbrio da natureza e para a nossa própria sobrevivência”, afirma Alexandre.
Serviço: Estação Mundo do Mel
Data: sexta-feira e sábado, 6 e 7 de março
Horário: das 09h às 18h
Local: praça de eventos do Shopping Estação Goiânia, Av. Goiás, 2151 – Centro
Entrada gratuita
