Gastronomia
Goiânia recebe a maior edição da Restaurant Week:
Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week
Festival acontece de 12 de março a 12 de abril, movimenta o setor gastronômico e une sabores de países campeões do mundo em menus completos com preços fixos
De 12 de março a 12 de abril, Goiânia recebe a 9ª edição da Goiânia Restaurant Week, consolidada como um dos principais festivais gastronômicos do país. Em 2026, o evento chega com o tema “A Cozinha dos Campeões”, proposta que conecta gastronomia e futebol ao convidar chefs a criarem menus inspirados em seleções, países e momentos históricos da Copa do Mundo.
A edição transforma ingredientes, técnicas e tradições culinárias em experiências completas, com entrada, prato principal e sobremesa. A inspiração passa por países campeões mundiais como Brasil, Itália, Alemanha, França, Argentina, Espanha, Inglaterra e Uruguai, aproximando o público de sabores internacionais dentro dos restaurantes da capital.
Para Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, o tema ‘A Cozinha dos Campeões’ traduz o espírito da edição 2026. “A Copa do Mundo une culturas, histórias e paixões, assim como a gastronomia. Queremos que os chefs explorem sabores e referências dos países que marcaram o futebol mundial, criando menus que celebrem essa diversidade à mesa. Mais do que uma homenagem ao esporte, é um convite para o público viver uma viagem gastronômica pelos continentes.”
Ao todo, 45 restaurantes da capital participam desta edição, oferecendo menus completos com valores fixos divididos em quatro categorias. O Menu Tradicional terá valores de R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar. O Menu Plus será oferecido por R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar. Já o Menu Premium custará R$ 95,00 no almoço e R$ 115,00 no jantar, enquanto o Menu Diamond terá valores de R$ 109,00 no almoço e R$ 149,00 no jantar.
Segundo Fernando Reis, o formato de preços fixos é um dos grandes diferenciais do festival e democratiza a gastronomia. “A referência dos preços fixos é capaz de proporcionar uma ideia de qual valor será gasto e isso faz com que os consumidores tenham uma experiência positiva ao pagar a conta. Assim, já conseguem se organizar e definir o que irão beber. Isso faz com que o desfrute seja ainda melhor e que os clientes realmente curtam aquele momento que estão vivendo”, afirma.
Fernando também destaca a expectativa elevada para esta edição em Goiânia: “Com certeza o público pode esperar edição com muita qualidade e diversidade. O tema também é muito divertido e abre um leque para a criatividade e talento dos chefs. Será um festival histórico”, acredita.
Harmonização com vinhos
Os menus poderão ganhar harmonização especial com rótulos da Del Maipo, importadora especializada na distribuição de vinhos de países como França, Itália, Portugal, Espanha, Hungria, Japão, Estados Unidos, Chile, Argentina, Uruguai e Brasil.
Gerente de vendas da Del Maipo, Guilherme Nascimento, reforça a importância da parceria para o setor. “A Restaurant Week é de grande importância para o mercado. A visão dos restaurantes possibilita atrair clientes novos, movimento e o faturamento, que é o que mais os restaurantes buscam. Já para o cliente, o evento possibilita uma experiência diferente de conhecer um restaurante que, às vezes, não teria a oportunidade de conhecer fora do festival. Então, acho que soma tanto para o restaurante quanto para o público final”, destaca.
A Del Maipo trabalha com marcas e safras de diversos países e também oferece personalização de cartas para estabelecimentos, treinamento com sommelier e experiências voltadas aos apreciadores da bebida.
Viés transformador: ação social
Além de estimular o mercado gastronômico, a Goiânia Restaurant Week também assume um papel social importante. A cada menu vendido durante o festival será estimulada a doação de R$ 2,00 para a Vila São Cottolengo, instituição filantrópica referência no atendimento a pessoas com deficiência em Goiás. A doação poderá ser realizada diretamente por meio das informações disponibilizadas nos cardápios dos restaurantes participantes.
A Vila São Cottolengo realiza diariamente um trabalho de cuidado, acolhimento e atenção integral a 313 pacientes internados em regime de longa permanência, portadores de múltiplas deficiências, além de realizar mais de 5 mil atendimentos mensais ao público externo. Segundo a instituição, o apoio da sociedade é fundamental para manter tratamentos, terapias, alimentação, medicamentos e toda a estrutura necessária para garantir qualidade de vida aos pacientes e assistidos.
A entidade destaca ainda que iniciativas como a Goiânia Restaurant Week contribuem para ampliar a mobilização social em torno da causa da inclusão, permitindo que mais pessoas conheçam o trabalho desenvolvido e participem diretamente por meio das doações realizadas durante o festival.
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos principais e mais aguardados festivais gastronômicos do país. Com o propósito de democratizar o acesso à boa gastronomia e valorizar o trabalho de chefs e restaurantes, o evento movimenta o setor em períodos estratégicos para contribuir para o fortalecimento da cadeia gastronômica. Durante o festival, restaurantes selecionados criam menus especiais com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos, sempre inspirados por um tema. Além de proporcionar experiências únicas ao público, a iniciativa estimula a inovação, a fidelização de clientes e o aumento de fluxo nas casas participantes, consolidando-se como uma plataforma de visibilidade e crescimento para o setor.
Restaurantes participantes
A Kombi do Vinho @akombidovinho
Abruzzo @abruzzorestaurante
Alma Boutique Bar @alma.boutiquebar
Balkan Rooftop @balkanrestaurante
Bendita Madre @benditamadregastronomia
Bianco Ristorante @biancoristorante_
Black Sushi Rooftop @blacksushirooftop
Botelli @botellirestaurante
Café Coreto @cafecoreto
Camarada Camarão Goiânia Shopping @camaradacamaraogoiania
Casa Cortela @casacortela
Cheesehouse Restaurante Setor Marista @cheesehousebr
El Argentino Bueno @elargentinogoiania
El Argentino Lozandes @elargentinogoiania
El Argentino Restaurante Oeste @elargentinogoiania
Empório Confrades @emporioconfrades
Fish Club Sushi @fishclubsushi
Forneria 1121 @forneria1121
Giulí Osteria @giuliosteria
Grano Cucina Italiana @granocucina
Hattori Sabores do Japão @hattorirestaurante
Kanpai Blue @kanpaiblue
La Tavola Pizza e Pasta @latavola.pizzas
Las Nenas Restaurante @lasnenasrestaurante
Malibu Sushi Bar @madalenagastrobar
Manda Picanha Bueno @mandapicanha
Manda Picanha Passeio @mandapicanha
Manda Picanha Cerrado @mandapicanha
Manda Picanha Steak @mandapicanhasteakbar_
Maremonti Goiânia @maremonti_
Mosaic Goiânia @mosaic.goiania
Murano Premium Restaurante @muranopremiumrestaurante
Murano Restaurante @murano.restaurante
Nazo Japanese Food @nazogoiania
Nino Cucina @ninocucina
Quattrocento Forneria @quattrocentoforneria
Reserva 35 @reserva.35
Restaurante Ipê Hotel Castro’s Park @ipecastros
Sax Coffee & More @sax_coffee
Tajin Japanese Cuisine @tajinjapanese
Tatu Bola @tatubola.goiania
Temaki Fry @temakifry_gyn
Viela Gastronômica @vielagastronomica
Vinoteca @vinotecaescolaeadega
Zen Adega e Restaurante @zenadegaerestaurante FOTOS: Foto 1- Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week
Foto 2- Prato do restaurante CASA CORTELA
Foto 3- Prato do Las Nenas Restaurante
Foto 4- Salada Canarinho – Restaurante SAX Coffee
Serviço:
9ª edição da Goiânia Restaurant Week
12 de março a 12 de abril de 2026
Site www.restaurantweek.com.br
Instagram @restaurantweekbrasil
Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação
Ricardo Siqueira
No Kabanas o Risoto Caipira, que reúne ingredientes típicos da culinária regional, volta ao cardápio. A carta de vinhos e drinks também foram alteradas e passaram a ter mais opções de produtos como da Serra dos Pireneus e de Jaraguá
O MotoGP promete movimentar a capital goiana e atrair visitantes de diversas regiões e países e os restaurantes de Goiânia já começam a se preparar para receber o público. Investimentos em treinamento de equipe, adaptações nos cardápios e valorização da gastronomia regional estão entre as estratégias adotadas para oferecer uma experiência diferenciada aos turistas.
Um exemplo é o tradicional Kabanas Restaurante e Bar, que se preparou de maneira especial para receber os visitantes internacionais. Entre as ações, os garçons participaram de treinamentos voltados ao atendimento de turistas e foi preparado um cardápio bilíngue, facilitando a escolha dos visitantes estrangeiros. “investimentos em melhorias” acredito que seja melhor
Além disso, um prato clássico da casa retorna ao menu especialmente para a ocasião. O Risoto Caipira, que reúne ingredientes típicos da culinária regional, volta ao cardápio com sabores marcantes do Centro-Oeste. “Esse é um prato sempre lembrado pelos nossos clientes e pensamos que poderia ser um bom momento para relembrar sabores bem goianos como o frango caipira, guariroba, açafrão, baru e pequi”, explica o restaurateur Ricardo Siqueira.
A carta de vinhos, que já reúne mais de 500 rótulos, também foi ampliada e passa a contar com opções regionais, incluindo produções da Serra dos Pireneus e de Jaraguá. Outro destaque são os drinques com ingredientes brasileiros, como a caipirinha preparada com três limões e rapadura e a combinação de caju, limão e mel. O restaurante também reforçou o cardápio de cachaças, com rótulos como Canarinha, Capueira (Blend 6 Madeiras) e Ypióca (edição 160 anos).
Para Ricardo Siqueira, o momento é uma oportunidade de mostrar aos visitantes a riqueza da gastronomia local. “Queremos que quem vier para o MotoGP também tenha a chance de conhecer sabores que representam a identidade de Goiás”, conclui.
Sobre o Kabanas Restaurante
Referência na alta gastronomia em Goiânia, o Kabanas está há mais de 20 anos atendendo a todos os paladares. Com clássicos e tendências no cardápio, mantém uma produção artesanal de molhos, massas e pães. O Steak Tartare, preparado à mesa, é um dos destaques. A premiada carta de vinhos assinada pelo sommelier Ricardo Siqueira, reúne mais de 500 rótulos. O restaurante já se destacou em prêmios como revista VEJA, Encontro Gastrô e Curta Mais nas categorias Melhor Carta de Vinhos, Melhor para Petiscar, Melhor Happy Hour, Melhor Chef e Melhor restaurante de Goiânia, o Kabanas está no Shopping Flamboyant e mantém uma cozinha contemporânea afetiva comandada pela chef Carolina Amorim.
| Dora Teruel |
Evento acontece neste sábado (14), no Espaço Dois Ipês, e reúne pagode, open bar premium e feijoada gourmet em uma das festas mais aguardadas do mês na capital
Goiânia recebe neste fim de semana a terceira edição da FEIJÚ, evento que reúne música, gastronomia e open bar premium em uma proposta que tem conquistado o público da capital. A festa acontece no próximo sábado, 14 de março, no Espaço Dois Ipês, e terá como atrações principais o cantor Ferrugem e o grupo Som de Faculdade.
Um dos grandes nomes do pagode nacional, Ferrugem chega a Goiânia com um repertório repleto de sucessos que acumulam bilhões de reproduções nas plataformas digitais. No setlist, o público pode esperar hits como “É Natural”, “Pirata e Tesouro” e “Para Você Acreditar”, músicas que consolidaram o artista entre os mais tocados do gênero nos últimos anos.
A programação também contará com show do grupo Som de Faculdade, conhecido por animar o público com um repertório que mistura pagode e samba em versões modernas e cheias de energia. Para completar a experiêncial, os DJs Múcio e Lagoa comandam os intervalos com sets que já tem a marca registrada da B2 Eventos.
Além das atrações musicais, a FEIJÚ também se destaca pelo serviço premium oferecido ao público. O evento contará com open bar com marcas reconhecidas como Beefeater, Chivas, Absolut, Ballena, Chopp Brahma, Stella Artois, Red Bull e St. Pierre, além de água de coco, sucos, refrigerantes e água. Entre os drinks disponíveis estão opções como Caipirinha, Moscow Mule, Aperol e Gin Tangerina, além de combinações com energético.
Na gastronomia, o open food será assinado pelo Antonia Buffet, responsável por uma feijoada gourmet acompanhada de petiscos especiais. O cardápio também contará com opções voltadas ao público vegano, que amplia a experiência gastronômica do evento.
Realizada pela B2 Eventos, a FEIJÚ chega à terceira edição consolidada como uma das festas mais aguardadas do mês em Goiânia. Os ingressos estão próximos de esgotar.
Serviço: FEIJÚ – Ferrugem e Som de Faculdade se apresentam em Goiânia neste sábado (14)
Data: 14 de março de 2026
Local: Espaço Dois Ipês – Goiânia
Ingressos: www.deualiga.com.br
@feijugoiania
@b2eventos_–
TARG COMUNICAÇÃO
O eterno trapalhão Dedé Santana segue encantando o público durante sua temporada em Goiânia, onde apresenta o espetáculo “Abracadabra”, em cartaz no Reder Circus, instalado no Flamboyant.
Sempre carismático, o artista aproveitou o para um almoço especial no Boi no Espeto, no Setor Oeste, onde foi calorosamente recebido pelo sócio-proprietário Hilton Minerim.
Fausi Humberto
