Gastronomia
Goiânia recebe a maior edição da Restaurant Week:
Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week
Festival acontece de 12 de março a 12 de abril, movimenta o setor gastronômico e une sabores de países campeões do mundo em menus completos com preços fixos
De 12 de março a 12 de abril, Goiânia recebe a 9ª edição da Goiânia Restaurant Week, consolidada como um dos principais festivais gastronômicos do país. Em 2026, o evento chega com o tema “A Cozinha dos Campeões”, proposta que conecta gastronomia e futebol ao convidar chefs a criarem menus inspirados em seleções, países e momentos históricos da Copa do Mundo.
A edição transforma ingredientes, técnicas e tradições culinárias em experiências completas, com entrada, prato principal e sobremesa. A inspiração passa por países campeões mundiais como Brasil, Itália, Alemanha, França, Argentina, Espanha, Inglaterra e Uruguai, aproximando o público de sabores internacionais dentro dos restaurantes da capital.
Para Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, o tema ‘A Cozinha dos Campeões’ traduz o espírito da edição 2026. “A Copa do Mundo une culturas, histórias e paixões, assim como a gastronomia. Queremos que os chefs explorem sabores e referências dos países que marcaram o futebol mundial, criando menus que celebrem essa diversidade à mesa. Mais do que uma homenagem ao esporte, é um convite para o público viver uma viagem gastronômica pelos continentes.”
Ao todo, 45 restaurantes da capital participam desta edição, oferecendo menus completos com valores fixos divididos em quatro categorias. O Menu Tradicional terá valores de R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar. O Menu Plus será oferecido por R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar. Já o Menu Premium custará R$ 95,00 no almoço e R$ 115,00 no jantar, enquanto o Menu Diamond terá valores de R$ 109,00 no almoço e R$ 149,00 no jantar.
Segundo Fernando Reis, o formato de preços fixos é um dos grandes diferenciais do festival e democratiza a gastronomia. “A referência dos preços fixos é capaz de proporcionar uma ideia de qual valor será gasto e isso faz com que os consumidores tenham uma experiência positiva ao pagar a conta. Assim, já conseguem se organizar e definir o que irão beber. Isso faz com que o desfrute seja ainda melhor e que os clientes realmente curtam aquele momento que estão vivendo”, afirma.
Fernando também destaca a expectativa elevada para esta edição em Goiânia: “Com certeza o público pode esperar edição com muita qualidade e diversidade. O tema também é muito divertido e abre um leque para a criatividade e talento dos chefs. Será um festival histórico”, acredita.
Harmonização com vinhos
Os menus poderão ganhar harmonização especial com rótulos da Del Maipo, importadora especializada na distribuição de vinhos de países como França, Itália, Portugal, Espanha, Hungria, Japão, Estados Unidos, Chile, Argentina, Uruguai e Brasil.
Gerente de vendas da Del Maipo, Guilherme Nascimento, reforça a importância da parceria para o setor. “A Restaurant Week é de grande importância para o mercado. A visão dos restaurantes possibilita atrair clientes novos, movimento e o faturamento, que é o que mais os restaurantes buscam. Já para o cliente, o evento possibilita uma experiência diferente de conhecer um restaurante que, às vezes, não teria a oportunidade de conhecer fora do festival. Então, acho que soma tanto para o restaurante quanto para o público final”, destaca.
A Del Maipo trabalha com marcas e safras de diversos países e também oferece personalização de cartas para estabelecimentos, treinamento com sommelier e experiências voltadas aos apreciadores da bebida.
Viés transformador: ação social
Além de estimular o mercado gastronômico, a Goiânia Restaurant Week também assume um papel social importante. A cada menu vendido durante o festival será estimulada a doação de R$ 2,00 para a Vila São Cottolengo, instituição filantrópica referência no atendimento a pessoas com deficiência em Goiás. A doação poderá ser realizada diretamente por meio das informações disponibilizadas nos cardápios dos restaurantes participantes.
A Vila São Cottolengo realiza diariamente um trabalho de cuidado, acolhimento e atenção integral a 313 pacientes internados em regime de longa permanência, portadores de múltiplas deficiências, além de realizar mais de 5 mil atendimentos mensais ao público externo. Segundo a instituição, o apoio da sociedade é fundamental para manter tratamentos, terapias, alimentação, medicamentos e toda a estrutura necessária para garantir qualidade de vida aos pacientes e assistidos.
A entidade destaca ainda que iniciativas como a Goiânia Restaurant Week contribuem para ampliar a mobilização social em torno da causa da inclusão, permitindo que mais pessoas conheçam o trabalho desenvolvido e participem diretamente por meio das doações realizadas durante o festival.
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos principais e mais aguardados festivais gastronômicos do país. Com o propósito de democratizar o acesso à boa gastronomia e valorizar o trabalho de chefs e restaurantes, o evento movimenta o setor em períodos estratégicos para contribuir para o fortalecimento da cadeia gastronômica. Durante o festival, restaurantes selecionados criam menus especiais com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos, sempre inspirados por um tema. Além de proporcionar experiências únicas ao público, a iniciativa estimula a inovação, a fidelização de clientes e o aumento de fluxo nas casas participantes, consolidando-se como uma plataforma de visibilidade e crescimento para o setor.
Restaurantes participantes
A Kombi do Vinho @akombidovinho
Abruzzo @abruzzorestaurante
Alma Boutique Bar @alma.boutiquebar
Balkan Rooftop @balkanrestaurante
Bendita Madre @benditamadregastronomia
Bianco Ristorante @biancoristorante_
Black Sushi Rooftop @blacksushirooftop
Botelli @botellirestaurante
Café Coreto @cafecoreto
Camarada Camarão Goiânia Shopping @camaradacamaraogoiania
Casa Cortela @casacortela
Cheesehouse Restaurante Setor Marista @cheesehousebr
El Argentino Bueno @elargentinogoiania
El Argentino Lozandes @elargentinogoiania
El Argentino Restaurante Oeste @elargentinogoiania
Empório Confrades @emporioconfrades
Fish Club Sushi @fishclubsushi
Forneria 1121 @forneria1121
Giulí Osteria @giuliosteria
Grano Cucina Italiana @granocucina
Hattori Sabores do Japão @hattorirestaurante
Kanpai Blue @kanpaiblue
La Tavola Pizza e Pasta @latavola.pizzas
Las Nenas Restaurante @lasnenasrestaurante
Malibu Sushi Bar @madalenagastrobar
Manda Picanha Bueno @mandapicanha
Manda Picanha Passeio @mandapicanha
Manda Picanha Cerrado @mandapicanha
Manda Picanha Steak @mandapicanhasteakbar_
Maremonti Goiânia @maremonti_
Mosaic Goiânia @mosaic.goiania
Murano Premium Restaurante @muranopremiumrestaurante
Murano Restaurante @murano.restaurante
Nazo Japanese Food @nazogoiania
Nino Cucina @ninocucina
Quattrocento Forneria @quattrocentoforneria
Reserva 35 @reserva.35
Restaurante Ipê Hotel Castro’s Park @ipecastros
Sax Coffee & More @sax_coffee
Tajin Japanese Cuisine @tajinjapanese
Tatu Bola @tatubola.goiania
Temaki Fry @temakifry_gyn
Viela Gastronômica @vielagastronomica
Vinoteca @vinotecaescolaeadega
Zen Adega e Restaurante @zenadegaerestaurante FOTOS: Foto 1- Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week
Foto 2- Prato do restaurante CASA CORTELA
Foto 3- Prato do Las Nenas Restaurante
Foto 4- Salada Canarinho – Restaurante SAX Coffee
Serviço:
9ª edição da Goiânia Restaurant Week
12 de março a 12 de abril de 2026
Site www.restaurantweek.com.br
Instagram @restaurantweekbrasil
Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação
Festival reúne mais de 30 restaurantes, entre estreantes e veteranos, com menus completos a partir de R$ 59,90
De 11 de setembro a 11 de outubro, a Goiânia Restaurant Week realiza sua 10ª edição e marca cinco anos de história na capital. Durante um mês, o público poderá conhecer menus especiais, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços fixos.
Com o tema “Brasil de Norte a Sul”, a proposta deste ano é valorizar a riqueza da cozinha nacional. Os chefs foram convidados a explorar ingredientes, receitas e tradições de diferentes partes do Brasil, criando pratos que traduzem a diversidade de sabores e influências que compõem a gastronomia brasileira.
A edição deste ano reúne restaurantes que participam pela primeira vez e casas que já fizeram parte de outras temporadas. Entre os estreantes estão Corrillo Tapas, Recreio Bar, Melt Cozinha e Fogo Mequetrefe, Lott Happy Food e Bar, Empório e Trattoria do Lago Carnes Nobres, Voya, Lambretta e Izu Restaurante. Entre os veteranos estão Forneria 1121, Alma Boutique, Bianco Ristorante, Giulí Osteria, Casa Cortela, Las Nenas, Nazo Goiânia e Sax Coffee and More, entre outros.
Para Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil, dez edições representam uma marca importante na trajetória do festival. “Fazer essa edição comemorativa é motivo de muita alegria. Tenho um carinho especial pela cidade e é muito gratificante acompanhar o crescimento da gastronomia local, que está cada vez mais diversa, qualificada e criativa”, afirma.
“Também mostra o interesse do público goianiense em conhecer novos sabores e viver novas experiências gastronômicas”, completa Fernando.
Uma viagem pelos sabores das cinco regiões do Brasil
O tema desta edição propõe uma jornada gastronômica pelas cinco regiões brasileiras. No Norte, entram em cena ingredientes como tucupi, jambu, cupuaçu, castanha-do-pará e peixes característicos da região. No Nordeste, referências como carne de sol, baião de dois, moqueca baiana, carne de bode e queijos artesanais fazem parte da inspiração.
No Centro-Oeste, o Cerrado aparece com ingredientes como pequi, castanha de baru, cajuzinho-do-cerrado e maracujá nativo. Receitas como galinhada, frango com pequi e preparos com peixes de água doce também fazem parte da proposta.
Já o Sudeste reúne influências culturais diversas, com pratos como virado à paulista, tutu de feijão e moqueca capixaba. No Sul, a inspiração passa pela imigração europeia e pela cultura campeira, com preparações como churrasco e barreado, além de ingredientes como pinhão e sobremesas como o sagu.
Dessa forma, o festival apresenta diferentes interpretações da gastronomia brasileira a partir do olhar de cada restaurante participante.
Três categorias de menus e experiências com vinho
Nesta edição comemorativa, o público poderá escolher entre três categorias de menus, com opções para almoço e jantar. O Menu Tradicional tem preços de R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar. O Menu Plus custa R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar e o Menu Premium sai por R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar.
A edição também conta com a Del Maipo Wines na harmonização. A empresa preparou uma seleção de rótulos para os restaurantes participantes, com opções que podem acompanhar os pratos desenvolvidos para o festival.
“A Restaurant Week é aguardada não apenas pelos consumidores, mas também pelos restaurantes e por toda a cadeia do setor. Para nós, da Del Maipo Wines, é uma oportunidade de incentivar o público a descobrir novos rótulos por valores mais acessíveis, tornando a harmonização com vinhos parte da experiência gastronômica do festival”, aponta Bernardo Avelar, CEO da Del Maipo Wines.
Bernardo também destaca a seleção preparada para os estabelecimentos. “A cada edição, desenvolvemos um catálogo com mais de 15 rótulos selecionados, oferecidos em condições especiais aos restaurantes, para que possam ampliar sua carta de vinhos, oferecer excelentes opções aos clientes e aumentar o ticket médio durante o evento”, afirma.
Ação social e parceiros desta edição
Além de estimular o mercado gastronômico, a Goiânia Restaurant Week também mira a transformação social. A cada menu vendido durante o festival, será estimulada a doação de R$2 reais para a Vila São Cottolengo. A doação pode ser feita diretamente para a instituição por meio das informações no cardápio disponibilizado nas mesas dos restaurantes participantes. Conheça mais em: @vilasaocottolengo
Realizada pela Brasil Restaurant Week, a Goiânia Restaurant Week conta com patrocínio da Ambev com Stella Artois e Corona Cero, a Del Maipo, parceira de harmonização, e da Getnet, responsável por ativações durante o festival. A edição tem ainda o QS Marista como hotel oficial, Clube UOL, Gira e We OOH como media partners e a Vila São Cottolengo como instituição beneficiada pela ação social.
A parceria com a Ambev reforça a proposta da Goiânia Restaurant Week de proporcionar experiências gastronômicas completas, unindo boa comida e bebidas de qualidade. Durante o festival, as marcas premium da companhia estarão presentes para valorizar os diferentes momentos à mesa e mostrar que sabor, equilíbrio e consumo responsável podem caminhar juntos. “Participar da Restaurant Week acontece de forma muito natural. A cerveja está historicamente ligada à boa mesa e, cada vez mais, ao consumo equilibrado. Por meio da escuta ativa e da tecnologia, desenvolvemos produtos que acompanham diferentes momentos e estilos de vida. Queremos conectar nossas marcas premium a experiências gastronômicas de alta qualidade, mostrando que equilíbrio e sabor podem, sim, caminhar juntos”, destaca Sarah Marinho, gerente regional de Marketing da Ambev.
A Getnet estreia como patrocinadora da Restaurant Week nesta edição, reforçando sua proximidade com o setor gastronômico. “O festival é uma vitrine relevante para o segmento de alimentação, ao ampliar o acesso à boa gastronomia e impulsionar o fluxo de clientes nos restaurantes. Na Getnet, queremos ir além dos meios de pagamento, oferecendo soluções completas que simplificam a gestão, aumentam a eficiência operacional e potencializam resultados. Somos especialistas nesse mercado e desenvolvemos nossas soluções com todo o cuidado para atender às necessidades desse tipo de operação”, afirma Denis de Lutiis, Global Communication Head da Getnet.
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 19 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Tem por objetivo criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado gastronômico em período de baixa sazonalidade.
Restaurantes participantes
Alma Boutique Bar — @alma.boutiquebar
Bianco Ristorante — @biancoristorante_
Botelli — @botellirestaurante
Casa Baru Adega e Mercado — @casabaru.go
Casa Cortela — @casacortela
Corrillo Tapas — @corrillo_tapas
El Argentino – Bueno — @elargentinogoiania
El Argentino – Lozandes — @elargentinogoiania
El Argentino Restaurante – Oeste — @elargentinogoiania
Forneria 1121 — @forneria1121
Giulí Osteria — @giuliosteria
Hattori Sabores do Japão — @hattorirestaurante
Itadaku Sushi Fusion — @itadakusushi
Izu Japanese Food – Jd Goiás — @izujapanese
Lambretta Cozinha — @lambrettacozinha
Las Nenas Restaurante — @lasnenasrestaurante
Lott Happy Food Place — @lottbistro
Manda Picanha – Bueno — @mandapicanha
Manda Picanha – Passeio — @mandapicanha
Melt Cozinha de Fogo — @meltgoiania
Mequetrefe Bar e Restaurante — @mequetrefeflamboyant
Murano Premium Restaurante — @muranopremiumrestaurante
Nazo Japanese Food – Goiânia — @nazogoiania
Nino Cucina — @ninocucina
Pop Coffee Buena Vista — @popcoffeegoiania
Recreio Bar — @playnorecreio
Restaurante Ipê – Hotel Castro’s Park — @ipecastros
Sax Coffee & More — @sax_coffee
Voya Restaurante — @voyagoiania
Zen Adega e Restaurante — @zenadegaerestaurante
Balkan Rooftop — @blacksushirooftop
Empório & Trattoria do Lago Carnes Nobres — @emporiodolago.carnesnobres
Black Sushi Rooftop — @blacksushirooftop
Serviço:
10ª Goiânia Restaurant Week
Quando: 11 de setembro a 11 de outubro de 2026
Tema: Brasil de Norte a Sul
Menus: Tradicional, Plus, Premium
Valores: de R$ 59,90 a R$ 115,00
Informações: restaurantweek.com.br
Instagram: @restaurantweekbrasil
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Pobre Juan Goiânia recebe jantar “Joyas a la Mesa” com o raro Jamón Joselito Vintage e vinhos Tempos Vega Sicilia
Há produtos que carregam história e outros que carregam tempo. No dia 26 de setembro, às 20h, o Pobre Juan, no Flamboyant Shopping, recebe o jantar “Joyas a la Mesa”, uma experiência criada para celebrar o ápice da charcutaria espanhola em harmonia com grandes vinhos do grupo Tempos Vega Sicilia.
O grande protagonista da noite é o Jamón Joselito Vintage, uma iguaria raríssima com cura de 96+ meses (mais de oito anos de maturação natural nas adegas de Salamanca). O evento contará com o fatiamento artesanal ao vivo da mestre-jamonera espanhola Raquel Acosta, a presença de Jesús García (Diretor Comercial Global da Joselito) e um menu fechado em etapas assinado pelo chef Geraldo Ribeiro.
A noite inclui a degustação do Joselito Gran Reserva (48+ meses de cura) e do Vintage (96+ meses), harmonizados com rótulos prestigiados como Alión, Pintia e Macán Clásico. Os lugares são limitados e as reservas podem ser feitas diretamente pelo WhatsApp (62) 98137-8955.
Serviço – Jantar Harmonizado “Joyas a la Mesa” no Pobre Juan Goiânia
Data e horário: Sábado, 26 de setembro de 2026, às 20h.
Local: Flamboyant Shopping – Polo Gastronômico (Av. Jamel Cecílio, 3300 – Jardim Goiás).
Atrações: Degustação dos jamóns Joselito Gran Reserva e Vintage 96+ meses, corte ao vivo da mestre-jamonera Raquel Acosta, presença do Diretor Global Jesús García, menu do chef Geraldo Ribeiro e harmonização com vinhos Tempos Vega Sicilia.
Valor: R$ 1.394,00 por pessoa (+ taxa de serviço opcional)..
Reservas: (62) 98137-8955 (Lugares limitados).
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