Gastronomia
Goiânia recebe a maior edição da Restaurant Week:
Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week
Festival acontece de 12 de março a 12 de abril, movimenta o setor gastronômico e une sabores de países campeões do mundo em menus completos com preços fixos
De 12 de março a 12 de abril, Goiânia recebe a 9ª edição da Goiânia Restaurant Week, consolidada como um dos principais festivais gastronômicos do país. Em 2026, o evento chega com o tema “A Cozinha dos Campeões”, proposta que conecta gastronomia e futebol ao convidar chefs a criarem menus inspirados em seleções, países e momentos históricos da Copa do Mundo.
A edição transforma ingredientes, técnicas e tradições culinárias em experiências completas, com entrada, prato principal e sobremesa. A inspiração passa por países campeões mundiais como Brasil, Itália, Alemanha, França, Argentina, Espanha, Inglaterra e Uruguai, aproximando o público de sabores internacionais dentro dos restaurantes da capital.
Para Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, o tema ‘A Cozinha dos Campeões’ traduz o espírito da edição 2026. “A Copa do Mundo une culturas, histórias e paixões, assim como a gastronomia. Queremos que os chefs explorem sabores e referências dos países que marcaram o futebol mundial, criando menus que celebrem essa diversidade à mesa. Mais do que uma homenagem ao esporte, é um convite para o público viver uma viagem gastronômica pelos continentes.”
Ao todo, 45 restaurantes da capital participam desta edição, oferecendo menus completos com valores fixos divididos em quatro categorias. O Menu Tradicional terá valores de R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar. O Menu Plus será oferecido por R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar. Já o Menu Premium custará R$ 95,00 no almoço e R$ 115,00 no jantar, enquanto o Menu Diamond terá valores de R$ 109,00 no almoço e R$ 149,00 no jantar.
Segundo Fernando Reis, o formato de preços fixos é um dos grandes diferenciais do festival e democratiza a gastronomia. “A referência dos preços fixos é capaz de proporcionar uma ideia de qual valor será gasto e isso faz com que os consumidores tenham uma experiência positiva ao pagar a conta. Assim, já conseguem se organizar e definir o que irão beber. Isso faz com que o desfrute seja ainda melhor e que os clientes realmente curtam aquele momento que estão vivendo”, afirma.
Fernando também destaca a expectativa elevada para esta edição em Goiânia: “Com certeza o público pode esperar edição com muita qualidade e diversidade. O tema também é muito divertido e abre um leque para a criatividade e talento dos chefs. Será um festival histórico”, acredita.
Harmonização com vinhos
Os menus poderão ganhar harmonização especial com rótulos da Del Maipo, importadora especializada na distribuição de vinhos de países como França, Itália, Portugal, Espanha, Hungria, Japão, Estados Unidos, Chile, Argentina, Uruguai e Brasil.
Gerente de vendas da Del Maipo, Guilherme Nascimento, reforça a importância da parceria para o setor. “A Restaurant Week é de grande importância para o mercado. A visão dos restaurantes possibilita atrair clientes novos, movimento e o faturamento, que é o que mais os restaurantes buscam. Já para o cliente, o evento possibilita uma experiência diferente de conhecer um restaurante que, às vezes, não teria a oportunidade de conhecer fora do festival. Então, acho que soma tanto para o restaurante quanto para o público final”, destaca.
A Del Maipo trabalha com marcas e safras de diversos países e também oferece personalização de cartas para estabelecimentos, treinamento com sommelier e experiências voltadas aos apreciadores da bebida.
Viés transformador: ação social
Além de estimular o mercado gastronômico, a Goiânia Restaurant Week também assume um papel social importante. A cada menu vendido durante o festival será estimulada a doação de R$ 2,00 para a Vila São Cottolengo, instituição filantrópica referência no atendimento a pessoas com deficiência em Goiás. A doação poderá ser realizada diretamente por meio das informações disponibilizadas nos cardápios dos restaurantes participantes.
A Vila São Cottolengo realiza diariamente um trabalho de cuidado, acolhimento e atenção integral a 313 pacientes internados em regime de longa permanência, portadores de múltiplas deficiências, além de realizar mais de 5 mil atendimentos mensais ao público externo. Segundo a instituição, o apoio da sociedade é fundamental para manter tratamentos, terapias, alimentação, medicamentos e toda a estrutura necessária para garantir qualidade de vida aos pacientes e assistidos.
A entidade destaca ainda que iniciativas como a Goiânia Restaurant Week contribuem para ampliar a mobilização social em torno da causa da inclusão, permitindo que mais pessoas conheçam o trabalho desenvolvido e participem diretamente por meio das doações realizadas durante o festival.
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos principais e mais aguardados festivais gastronômicos do país. Com o propósito de democratizar o acesso à boa gastronomia e valorizar o trabalho de chefs e restaurantes, o evento movimenta o setor em períodos estratégicos para contribuir para o fortalecimento da cadeia gastronômica. Durante o festival, restaurantes selecionados criam menus especiais com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos, sempre inspirados por um tema. Além de proporcionar experiências únicas ao público, a iniciativa estimula a inovação, a fidelização de clientes e o aumento de fluxo nas casas participantes, consolidando-se como uma plataforma de visibilidade e crescimento para o setor.
Restaurantes participantes
A Kombi do Vinho @akombidovinho
Abruzzo @abruzzorestaurante
Alma Boutique Bar @alma.boutiquebar
Balkan Rooftop @balkanrestaurante
Bendita Madre @benditamadregastronomia
Bianco Ristorante @biancoristorante_
Black Sushi Rooftop @blacksushirooftop
Botelli @botellirestaurante
Café Coreto @cafecoreto
Camarada Camarão Goiânia Shopping @camaradacamaraogoiania
Casa Cortela @casacortela
Cheesehouse Restaurante Setor Marista @cheesehousebr
El Argentino Bueno @elargentinogoiania
El Argentino Lozandes @elargentinogoiania
El Argentino Restaurante Oeste @elargentinogoiania
Empório Confrades @emporioconfrades
Fish Club Sushi @fishclubsushi
Forneria 1121 @forneria1121
Giulí Osteria @giuliosteria
Grano Cucina Italiana @granocucina
Hattori Sabores do Japão @hattorirestaurante
Kanpai Blue @kanpaiblue
La Tavola Pizza e Pasta @latavola.pizzas
Las Nenas Restaurante @lasnenasrestaurante
Malibu Sushi Bar @madalenagastrobar
Manda Picanha Bueno @mandapicanha
Manda Picanha Passeio @mandapicanha
Manda Picanha Cerrado @mandapicanha
Manda Picanha Steak @mandapicanhasteakbar_
Maremonti Goiânia @maremonti_
Mosaic Goiânia @mosaic.goiania
Murano Premium Restaurante @muranopremiumrestaurante
Murano Restaurante @murano.restaurante
Nazo Japanese Food @nazogoiania
Nino Cucina @ninocucina
Quattrocento Forneria @quattrocentoforneria
Reserva 35 @reserva.35
Restaurante Ipê Hotel Castro’s Park @ipecastros
Sax Coffee & More @sax_coffee
Tajin Japanese Cuisine @tajinjapanese
Tatu Bola @tatubola.goiania
Temaki Fry @temakifry_gyn
Viela Gastronômica @vielagastronomica
Vinoteca @vinotecaescolaeadega
Zen Adega e Restaurante @zenadegaerestaurante FOTOS: Foto 1- Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week
Foto 2- Prato do restaurante CASA CORTELA
Foto 3- Prato do Las Nenas Restaurante
Foto 4- Salada Canarinho – Restaurante SAX Coffee
Serviço:
9ª edição da Goiânia Restaurant Week
12 de março a 12 de abril de 2026
Site www.restaurantweek.com.br
Instagram @restaurantweekbrasil
Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação
Território Grill reinaugura em Goiânia com ambiente modernizado e novo cardápio
Bar e restaurante localizado no Setor Celina Park reinauguara no dia 8 de junho apostando em experiência gastronômica, estrutura renovada e espaço voltado para famílias
Com proposta renovada e estrutura modernizada, o Território Grill reinaugura no próximo dia 8 de junho, no Setor Celina Park, em Goiânia. A casa, com capacidade para receber até 200 pessoas, apresenta um novo cardápio, ambiente reformulado e espaços voltados para diferentes públicos, incluindo famílias com crianças.
O estabelecimento passou por mudanças na decoração e na proposta de experiência oferecida aos clientes. Entre as novidades estão a instalação de um telão para transmissão de jogos, reforma da brinquedoteca e ampliação das opções gastronômicas, especialmente na linha de pratos para compartilhamento e carnes preparadas na brasa.
O novo cardápio leva a assinatura do chef Marcelo Barbosa e traz como destaque a categoria de steaks na brasa, com opções servidas para até seis pessoas. Entre os pratos apresentados nesta nova fase estão a Chapa do Sertão, preparada com carne de sol fatiada, mandioca cozida, batata frita e abacaxi grelhado, além da Chapa Churrasco Raiz, que reúne linguiça assada, picanha fatiada, batata frita com cheddar e bacon, mandioca cozida e muçarela gratinada.
Segundo o porta-voz da casa, Eduardo Moreira Oliveira, a reinauguração marca um novo momento do empreendimento. “Buscamos criar um ambiente ainda mais acolhedor e confortável, mantendo nossa essência de atendimento próximo e humanizado. A modernização da casa e a atualização do cardápio refletem esse cuidado em oferecer uma experiência completa ao público”, afirma.
Além das mudanças estruturais, o Território Grill também contará com atrações voltadas ao público infantil, incluindo personagens na brinquedoteca durante a programação da reinauguração. O espaço dispõe ainda de estacionamento próprio com capacidade para 15 veículos.
Com localização em uma das regiões de expansão da capital, a casa aposta na combinação entre gastronomia, entretenimento e ambiente familiar para consolidar sua nova fase no cenário gastronômico goianiense.
Serviço
Território Grill reinaugura em Goiânia com ambiente modernizado e novo cardápio
Instagram: @territoriogrill
Endereço:
Contato: 62 98509-3261
Horário de funcionamento:
Domingo a quinta-feira: das 11h à 0h
Sextas-feiras, sábados e feriados: das 11h à 1h
Happy Hour:
Segunda a sexta-feira: das 15h às 20h
Sábado: das 15h às 18h
Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação
Gastronomia
Dia dos Namorados: Forneria 1121 lança menu exclusivo em três etapas para casais em Goiânia
Experiência especial reúne combinações criadas para a data, com vagas limitadas e reservas antecipadasO Dia dos Namorados deste ano terá sabor de exclusividade na Forneria 1121 em Goiânia. A casa, localizada no Setor Marista, preparou um menu especial em três etapas para os casais que desejam celebrar a data com uma experiência gastronômica completa, disponível durante a semana dos namorados, de segunda a sexta-feira.
Conhecida na capital goiana pelo ambiente intimista, pela proposta de gastronomia ítalo-brasileira contemporânea e pelos menus degustação que já se tornaram uma marca da casa, a Forneria 1121 aposta agora em um roteiro criado especialmente para a ocasião mais romântica do ano.
O menu permite que os casais escolham entre três entradas, quatro pratos principais e duas sobremesas. Entre as opções de abertura da experiência estão a Trouxinha de Salmão, com massa crocante recheada de salmão e creme de ricota, o Crocante de Ragu, que combina polenta crocante e ossobuco, e o Brie Crocante, finalizado com mel trufado.
Nos pratos principais, a casa apresenta combinações que unem ingredientes nobres e técnicas contemporâneas. O destaque fica para o Terra e Mar, que reúne filé mignon, camarões e arroz negro cremoso, além do Duo de Aligot e Frutos do Mar, preparado com polvo grelhado, lula dorée e camarões. Completam o cardápio o Brie e Mignon, servido sobre risoto de Grana Padano, e o Camarão ao Champanhe, acompanhado de fettuccine ao molho de champanhe e gruyère.
Para encerrar a experiência, os casais poderão escolher entre a Trilogia do Amor, sobremesa criada com três tipos de chocolate, ou o Cheesecake Biscoff, servido com calda e farofa crocante do tradicional biscoito europeu.
O menu completo custa R$ 450 por casal. As reservas são limitadas e confirmadas mediante sinal antecipado de R$ 200. Segundo o restaurante, a proposta é oferecer uma experiência exclusiva, pensada para transformar o jantar em uma lembrança especial para os apaixonados.
Serviço:
Semana dos Namorados na Forneria 1121
Quando: de segunda a sexta-feira da semana dos namorados
Onde: Forneria 1121 – Alameda Dom Emanuel, nº 344 – Setor Marista – Goiânia (GO)
Menu completo: R$ 450 por casal
Reserva antecipada mediante sinal de R$ 200
Informações e reservas: (62) 3639-1121
Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação
Premiação chega à segunda edição consolidada como referência no setore movimenta a cena gastronômica de Goiânia
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O Senac apresenta o Prêmio Encontro Gastrô – O Melhor de Goiânia 2026. A votação segue online até o próximo dia 20 de junho. Em sua segunda edição na cidade, a iniciativa se consolida como um dos principais reconhecimentos da gastronomia local, destacando o talento, a criatividade e a qualidade dos estabelecimentos e profissionais que fazem da capital goiana a verdadeira Capital da Boa Mesa. A votação é aberta ao público e pode ser feita pela internet no site encontrogastro.com.br/go/
Realizado pelo jornal Correio Braziliense, projeto dedicado à valorização da gastronomia regional e ao fortalecimento do setor, o prêmio ganhou relevância já em sua primeira edição em Goiânia ano passado, e retorna ainda mais estruturado, acompanhando o crescimento e o amadurecimento do mercado goianiense.
Um dos grandes diferenciais do Encontro Gastrô é o seu formato de avaliação, que equilibra o voto popular com a análise de um júri qualificado, composto por 50 frequentadores assíduos e conhecedores da cena gastronômica de Goiânia. O modelo garante credibilidade ao resultado e amplia a participação do público na escolha dos destaques do ano.
Nesta edição, a premiação apresenta uma novidade que acompanha as tendências do setor: a criação da categoria Melhor Adega. A inclusão reforça o avanço do consumo de vinhos na capital e evidencia a sofisticação do público goianiense.
Ao todo, o prêmio reúne 35 categorias, organizadas em seis grandes grupos: Diversão, Lanches e Guloseimas, Boa Mesa, Alta Gastronomia e Profissionais, contemplando diferentes experiências e perfis da gastronomia local, sem perder de vista a identidade e os sabores que caracterizam Goiânia.
Para o vice-presidente do Correio Braziliense, André Lamounier, a expectativa para esta edição é ainda maior. “A primeira edição, em 2025, foi um grande sucesso e, neste ano, a expectativa é que seja ainda melhor, com mais participação do público e engajamento de toda a cadeia gastronômica. Mais do que uma premiação respeitada e de reconhecida credibilidade, a Encontro Gastrô é um projeto que tem como objetivo enaltecer e homenagear o talento e o esforço de todos que fazem a gastronomia acontecer em Goiânia”, destaca.
A participação do público é fundamental para o resultado. Para votar, basta acessar o site oficial, escolher os favoritos em cada categoria e validar o voto pelo link: https://www.encontrogastro.com.br/go/
A votação segue aberta até o dia 20 de junho.
Senac apresenta Encontro Gastrô 2026. A realização é do Correio Braziliense e Revista Encontro. Promoção Rádio 89, a Rádio Rock. Apoio Del Maipo, RBOOH e Mais Goiás.
Mais do que uma premiação, o Encontro Gastrô é uma celebração da gastronomia goianiense e um reconhecimento àqueles que fazem da cidade um dos principais polos culinários do país. A grande festa de premiação será realizada no dia 1º de julho.
SERVIÇO
Prêmio Encontro Gastrô Goiânia 2025
Votação: Até dia 20 de junho de 2026
Votação pelo site:https://www.encontrogastro.com.br/go/
Senac Apresenta Encontro Gastrô 2026
Realização: Correio Braziliense e Revista Encontro
Promoção: Rádio 89, a Rádio Rock.
Apoio: Del Maipo, RBOOH e Mais Goiás.
Assessoria de Imprensa
Clênia Marques
