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Pizzaiolo Gabriel Fraccheta, da Nostra Pizzeria, representa Goiânia em campeonato mundial na Itália.

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Classificado após conquistar o 3º lugar no Selections Brasil, chef disputa em abril o Campeonato Mondiale della Pizza, em Parma, na categoria Napoletana STG, uma das mais rigorosas da competição.

O pizzaiolo Gabriel Fraccheta, da Nostra Pizzeria, em Goiânia, foi classificado para disputar o Campionato Mondiale della Pizza, considerado um dos maiores campeonatos de pizza do mundo.

A competição será realizada entre os dias 14 e 16 de abril, na cidade de Parma, na Itália, e deve reunir cerca de 700 participantes de aproximadamente 55 nações.

Gabriel competirá na categoria Napoletana STG, uma das mais técnicas e exigentes do evento.

A modalidade segue rigorosamente o disciplinare da Verace Pizza Napoletana, que estabelece normas específicas quanto à escolha dos ingredientes, método de preparo, tempo de fermentação, abertura manual da massa e cocção em forno de alta temperatura.

O cumprimento exato dessas diretrizes é determinante na avaliação dos jurados.

A vaga para representar o Brasil foi conquistada após o chef alcançar o 3º lugar no Selections Brasil, etapa nacional que garante inscrição e viagem aos três primeiros colocados para a disputa internacional.

A classificação marca um momento importante na trajetória de Gabriel, que há cerca de três anos vinha participando da competição sem conseguir subir ao pódio, justamente pela complexidade técnica da categoria.

“Competir em Parma, berço de grandes referências da gastronomia italiana, é uma responsabilidade enorme.

Vou disputar com alguns dos melhores pizzaiolos do mundo, mas levo comigo a confiança de que estamos preparados para representar Goiânia e o Brasil com técnica e autenticidade”, celebra Fraccheta.

Agora, em solo italiano, o desafio será ainda maior.

Somente na categoria Napoletana STG, Gabriel deve enfrentar pelo menos 100 pizzaiolos de diferentes países, todos especialistas na tradição napolitana.

A expectativa é buscar uma colocação de destaque e levar o nome de Goiânia e do Brasil ao pódio mundial.

A participação no campeonato também reforça o posicionamento da Nostra Pizzeria como uma casa dedicada à autenticidade italiana.

Inaugurada em frente ao Parque Flamboyant, a pizzaria aposta na fermentação lenta de 48 horas, forno que atinge cerca de 400 graus e técnicas que resultam nas tradicionais marcas conhecidas como “Leopardi Spots”, características da pizza napolitana.

Com cardápio assinado pelo chef Jaqueson Dichoff, formado pela Scuola Italiana Pizzaioli, em Nápoles, a Nostra trabalha com ingredientes selecionados, como tomates cultivados aos pés do Vesúvio, farinha italiana de alta qualidade, embutidos artesanais e queijos de longa maturação.

A proposta vai além da pizza, combinando bar autoral, rótulos exclusivos da casa e receitas que dialogam com a história da gastronomia italiana.

Serviço: Pizzaria em Goiânia leva cheff para disputar prêmio mundial

Funcionamento: segunda a quinta-feira, das 18h às 00h; sextas, sábados e domingos, das 17h às 00h.

Endereço: Rua 15, nº 103, em frente ao Parque Flamboyant Goiânia

@nostrapizzeriago

@fracchetapizze

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Gastronomia

Território Grill reinaugura em Goiânia com ambiente modernizado e novo cardápio

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Território Grill reinaugura em Goiânia com ambiente modernizado e novo cardápio

Bar e restaurante localizado no Setor Celina Park reinauguara no dia 8 de junho apostando em experiência gastronômica, estrutura renovada e espaço voltado para famílias

Com proposta renovada e estrutura modernizada, o Território Grill reinaugura no próximo dia 8 de junho, no Setor Celina Park, em Goiânia. A casa, com capacidade para receber até 200 pessoas, apresenta um novo cardápio, ambiente reformulado e espaços voltados para diferentes públicos, incluindo famílias com crianças.

O estabelecimento passou por mudanças na decoração e na proposta de experiência oferecida aos clientes. Entre as novidades estão a instalação de um telão para transmissão de jogos, reforma da brinquedoteca e ampliação das opções gastronômicas, especialmente na linha de pratos para compartilhamento e carnes preparadas na brasa.

O novo cardápio leva a assinatura do chef Marcelo Barbosa e traz como destaque a categoria de steaks na brasa, com opções servidas para até seis pessoas. Entre os pratos apresentados nesta nova fase estão a Chapa do Sertão, preparada com carne de sol fatiada, mandioca cozida, batata frita e abacaxi grelhado, além da Chapa Churrasco Raiz, que reúne linguiça assada, picanha fatiada, batata frita com cheddar e bacon, mandioca cozida e muçarela gratinada.

Segundo o porta-voz da casa, Eduardo Moreira Oliveira, a reinauguração marca um novo momento do empreendimento. “Buscamos criar um ambiente ainda mais acolhedor e confortável, mantendo nossa essência de atendimento próximo e humanizado. A modernização da casa e a atualização do cardápio refletem esse cuidado em oferecer uma experiência completa ao público”, afirma.

Além das mudanças estruturais, o Território Grill também contará com atrações voltadas ao público infantil, incluindo personagens na brinquedoteca durante a programação da reinauguração. O espaço dispõe ainda de estacionamento próprio com capacidade para 15 veículos.

Com localização em uma das regiões de expansão da capital, a casa aposta na combinação entre gastronomia, entretenimento e ambiente familiar para consolidar sua nova fase no cenário gastronômico goianiense.

Serviço

Território Grill reinaugura em Goiânia com ambiente modernizado e novo cardápio

Instagram: @territoriogrill

Endereço:

Contato: 62 98509-3261

Horário de funcionamento:
Domingo a quinta-feira: das 11h à 0h
Sextas-feiras, sábados e feriados: das 11h à 1h

Happy Hour:
Segunda a sexta-feira: das 15h às 20h
Sábado: das 15h às 18h

Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação

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CasaCor Goiás

Marken Fassi promove noite de conexões e arquitetura durante a CASACOR Goiás

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A Marken Fassi promoveu, no último dia 29 de maio, um jantar exclusivo para arquitetos no restaurante Cora, na CASACOR Goiás. O encontro, conduzido por Fabiana Carvalho, diretora criativa da marca, e Márcia Stevanato, da BMQ Casa, reuniu convidados para uma noite de relacionamento, troca de experiências e networking.

A ocasião também celebrou a participação da Marken Fassi na CASACOR Goiás 2026, onde a marca está presente em três ambientes da mostra. Com quase 50 anos de história, a empresa reforçou sua conexão com a arquitetura e o design brasileiro, destacando valores como conforto, sofisticação e bem-estar.

Foto: Fabiana Carvalho, diretora criativa da Marken Fassi e Márcia Stevanato, da BMQ Casa
Créditos: Divulgação

Assessoria de Imprensa
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Arquitetura

CONSTELLA: a instalação luminosa de Camila Pimenta que marcou a Mostra Artefacto

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Na edição que celebrou os 50 anos da Artefacto, marco simbólico na trajetória do design brasileiro, a arquiteta Camila Pimenta estreou na Mostra assinando um dos espaços mais emblemáticos da loja: a vitrine.

Ao longo dos últimos anos, a arquiteta esteve entre os profissionais convidados a participar da mostra. Sua presença nesta edição aconteceu de forma natural em um momento especial, tanto para sua trajetória quanto para a história da marca.

Mais do que uma participação, tratou-se de um encontro de linguagem.

Reconhecida por projetos onde materialidade, luz e atmosfera são conduzidos com precisão, Camila construiu uma assinatura consistente, marcada por espaços que não se revelam de imediato, mas se constroem na percepção.

“Assinar a vitrine neste momento teve um significado especial. Existe uma responsabilidade em traduzir não só um conceito, mas a história de uma marca que construiu um legado no design brasileiro.”

Essa mesma lógica guiou sua vitrine para a Artefacto.

Ao invés de um espaço expositivo convencional, a arquiteta propôs uma experiência. Um gesto arquitetônico que dialogou com o fluxo da cidade e introduziu um novo ritmo: o da observação.

Quem passava, desacelerava.
E permanecia.

“Eu quis criar um espaço que não se impõe de imediato. Ele convida. E, quando você para, ele começa a se revelar.”

A composição, estruturada a partir de planos, reflexos e uma leitura sensível da luz, criou uma presença que não se impôs — mas se estabeleceu com força silenciosa.

Nesse contexto, a instalação luminosa CONSTELLA, criada pelo escritório Camila Pimenta e desenvolvida pela Scatto Lampadario, assumiu papel central. Planos de vidro suspensos capturaram e fragmentaram a luz, criando uma composição dinâmica que se transformava conforme o olhar percorria o espaço.

Misturando arte, luz e experiência imersiva, “CONSTELLA” transformou o ambiente em um verdadeiro cenário de contemplação, explorando elementos ligados à conexão humana, movimento e percepção visual. A instalação trouxe uma composição sofisticada de iluminação artística, tornando-se um dos espaços mais fotografados e comentados da mostra.

A presença de “CONSTELLA” na Mostra Artefacto também evidenciou o crescimento da valorização da arte imersiva dentro dos principais eventos de arquitetura, design e lifestyle do país, aproximando o público de experiências sensoriais cada vez mais exclusivas.

Com forte repercussão entre convidados e profissionais do setor, a instalação consolidou Camila Pimenta como um dos nomes em ascensão no universo da arquitetura contemporânea e das experiências luminotécnicas no Brasil.

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