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*Tradição passada entre gerações inspira seleção especial de vinhos portugueses para o Dia dos Pais em Goiânia.
Decanter Go dedica a programação de agosto ao produtor português Domingos Alves de Sousa, cuja trajetória ao lado do filho Tiago representa uma característica marcante da vitivinicultura: a continuidade do conhecimento familiar na produção de vinhos.
A transmissão do conhecimento entre gerações é uma das características mais presentes na produção de vinhos em diferentes regiões do mundo.
Em muitas vinícolas, técnicas de cultivo, escolhas de manejo e estilos de vinificação permanecem dentro da mesma família durante décadas, contribuindo para preservar a identidade dos rótulos e do terroir. Inspirada por essa tradição, a Decanter Go escolheu homenagear, durante o mês de agosto, a vinícola portuguesa Alves de Sousa, em uma ação dedicada ao Dia dos Pais.
A programação destaca a história de Domingos Alves de Sousa, um dos nomes mais respeitados da vitivinicultura portuguesa.
Desde o fim da década de 1980, ele conduz a vinícola da família na região do Douro e, nos últimos anos, passou a dividir essa responsabilidade com o filho, Tiago Alves de Sousa, que participa da elaboração de alguns dos rótulos mais conhecidos da casa.
As seis propriedades da família, Gaivosa, Vale da Raposa, Caldas, Estação, Aveleira e Oliveirinha, reúnem vinhedos antigos em áreas tradicionais do Douro, região reconhecida internacionalmente pela produção de vinhos.
Entre os rótulos produzidos pela vinícola estão Quinta da Gaivosa, Vale da Raposa e Abandonado, frequentemente citados entre os destaques da produção portuguesa especializada. Domingos Alves de Sousa também foi eleito duas vezes o melhor produtor de vinhos de Portugal pela Revista de Vinhos.
Para o sommelier José Filho, a homenagem dialoga diretamente com um dos pilares da cultura do vinho.”A sucessão familiar faz parte da história de muitas vinícolas.
Quando um produtor passa o trabalho para um filho, ele transmite também o conhecimento acumulado ao longo de décadas sobre o terroir, o cultivo das uvas e o estilo dos vinhos.
A história da família Alves de Sousa representa muito bem essa tradição e combina com a proposta do Dia dos Pais”, afirma.
Segundo o especialista, esse modelo de continuidade ajuda a preservar características que tornam cada vinícola reconhecida ao longo do tempo.
“No vinho, tradição não significa repetir processos sem evolução.
Cada geração incorpora novas técnicas, mas preserva a identidade construída pela família.
É isso que faz muitos rótulos manterem sua personalidade mesmo depois da mudança de comando”, explica.
Durante todo o mês de agosto, os clientes da Decanter Go poderão conhecer os rótulos da vinícola portuguesa selecionados para a homenagem, em uma programação voltada à valorização da história de produtores que construíram seu legado familiar por meio da vitivinicultura.
@decantergo
