Gastronomia
Bon Odori 2026 celebrará os “70 anos do Kaikan Goiânia” com o tema “Viva o Kaikan!” neste fim de semana
Maior festival da cultura japonesa em Goiás chega a sua 24ª edição e será realizado nesta sexta (21/8) e sábado, 22 de agosto de 2026, na sede da Associação Nipo-Brasileira de Goiás (no Setor Itatiaia), reunindo música, dança, taikô, gastronomia, artes japonesas, tradição e uma grande homenagem à história da comunidade nipo-brasileira.
O Bon Odori 2026 será uma edição histórica em comemoração aos 70 anos de fundação da Associação Nipo-Brasileira de Goiás / Kaikan Goiânia. Com o tema “Viva o Kaikan!”, o evento celebra sete décadas de preservação da cultura japonesa, integração entre gerações, voluntariado, amizade e fortalecimento dos laços entre Brasil e Japão. Terá formato híbrido (presencial e online), recebendo um público no local estimado em cerca de 10 mil pessoas. A proposta é ampliar o alcance do evento, permitindo que pessoas de outras cidades, estados e países também acompanhem a celebração. A transmissão digital reforça o papel do Bon Odori como uma ponte cultural entre Goiás, Brasil e Japão.
O Festival é uma realização da Associação Nipo-Brasileira de Goiás (ANBG), correalizado pela Embaixada do Japão no Brasil e Bunkyo — Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social
O Bon Odori é um festival tradicional japonês realizado em homenagem aos antepassados e celebrado em diversas comunidades nikkeis ao redor do mundo. Em Goiás, o evento é realizado anualmente pela Associação Nipo-Brasileira de Goiás e se consolidou como o maior festival da cultura japonesa no estado.
A programação reúne música, dança, culinária, artes japonesas, apresentações culturais, decoração temática e participação de famílias, voluntários, artistas, autoridades, patrocinadores e da comunidade em geral.
O evento é construído com a dedicação de famílias, associados e voluntários que mantêm viva a tradição japonesa. Crianças, jovens e adultos participam das apresentações de taikô e dança, garantindo a continuidade da cultura japonesa por meio do Kyoushin Daiko e do Kyoushin Dance.
A ação movimenta Goiânia com cultura, gastronomia, arte, música, dança e grande público, reforçando os laços de amizade entre Brasil e Japão e valorizando a presença da comunidade nipo-brasileira em Goiás.
Sobre o Kaikan Goiânia
Fundada em 1956, a Associação Nipo-Brasileira de Goiás chega aos 70 anos como uma das principais referências de preservação da cultura japonesa no Centro-Oeste. Ao longo de sua história, o Kaikan se tornou um espaço de convivência, aprendizado, integração e transmissão de valores como respeito, cooperação, gratidão, união e amizade.
A edição 2026 do Bon Odori será uma homenagem aos pioneiros, associados, voluntários e famílias que ajudaram a construir essa trajetória. O tema deste ano “Viva o Kaikan!” carrega um duplo sentido. Ao mesmo tempo em que representa uma saudação de alegria pelos 70 anos da entidade, também é um convite para que todos vivam o Kaikan: participem de seus eventos, conheçam suas tradições, valorizem sua história e fortaleçam sua continuidade para as próximas gerações.
O tema reforça que o Kaikan permanece vivo em cada encontro, em cada atividade, em cada voluntário e em cada pessoa que faz parte dessa história.
Destaques culturais do evento
O Bon Odori 2026 terá uma programação voltada à valorização da cultura japonesa e nipo-brasileira, com destaque para: danças tradicionais japonesas; matsuri Dance; música japonesa; apresentações de taikô; participação do grupo Kyoushin Daiko; participação do Kyoushin Dance, grupo de danças da associação; gastronomia japonesa; exposição de artes japonesas; decoração temática; espaços instagramáveis; participação de voluntários, famílias e novas gerações; Taikô, dança tradicional e Kyoushin Dance
A música, o taikô e a dança são elementos centrais do Bon Odori. O grupo Kyoushin Daiko, formado por adultos, jovens e crianças da própria associação, será um dos destaques da programação, mostrando a força dos tambores japoneses e o trabalho de preservação cultural desenvolvido dentro do Kaikan.
A programação também contará com a participação do Kyoushin Dance, grupo de danças da associação que valoriza a expressão artística, a integração entre gerações e a difusão da cultura japonesa por meio da dança. As danças tradicionais e contemporâneas convidam o público a participar, criando uma experiência coletiva de celebração, respeito, alegria e pertencimento.
Gastronomia japonesa
A culinária é uma das grandes atrações do Bon Odori. O público poderá saborear pratos típicos da gastronomia japonesa, como sushi, sashimi, udon, tempurá, yakisoba, guioza, yakitori e outras opções tradicionais.
A gastronomia reforça a experiência cultural do evento e aproxima o público das tradições japonesas por meio dos sabores.
Artes japonesas e ambientação
A exposição de artes japonesas e a decoração temática fazem parte da experiência imersiva do Bon Odori. A cada edição, o evento apresenta uma ambientação especial, com elementos visuais que valorizam a harmonia, a beleza, o equilíbrio e a riqueza de detalhes da cultura japonesa.
O espaço também se torna um ponto de encontro para registros fotográficos, interação do público e valorização das tradições artísticas.
Transmissão & Ingressos
A”24ª Edição do Bon Odori” terá as apresentações com transmissão simultânea online pelo YouTube da Embaixada do Japão no Brasil (conduzida pelo produtor Anselmo Troncoso, da AT+G Produções) e nas redes sociais dos organizadores.
Os últimos ingressos presenciais, antecipados & limitados estão disponíveis no site www.bilheteriadigital.com/bon-odori-2026, com valores a partir de R$ 68 (para a 1ª noite, na opção de meia entrada solidária. Os alimentos serão destinados às ações do Jizenkai, grupo de assistência social do Kaikan), e darão direito a uma porção de Guioza.
SERVIÇO:
“24ª Edição do Bon Odori” – Edição Especial em comemoração aos 70 anos da ANBG – Tema: “Viva o Kaikan!”
Datas: Nesta Sexta, 21/8 e Sábado, 22 de Agosto.
Horário: Abertura dos portões às 18h. Início do evento das 19h30 às 23h.
Local: Clube Kaikan (ANBG) – Av. Planície S/Nº, Conjunto Itatiaia (ao lado do Clube dos Bancários, próximo ao Campus Samambaia da UFG).
Contato: (62) 98512-6916 / Secretaria da ANBG
Últimos ingressos limitados já disponíveis no site: https://www.bilheteriadigital.com/bon-odori-2026 com valores de 2° lote a partir de R$ 68 (para a 1ª noite, na opção de meia entrada solidária. Os alimentos serão destinados às ações do Jizenkai, grupo de assistência social do Kaikan), e darão direito a uma porção de Guioza.
Imagens da última Edição (2025): https://www.youtube.com/watch?v=MpA9AIrnjeQ Hino Oficial dos 70 Anos da ANBG: https://www.youtube.com/watch?is=e3GpTkWi3uWWCPS1&v=HhIwJJWZYFI&feature=youtu.be
Carlos Eduardo Faria – Kadu!
Jornalista / Paspartú Comunicação
Gastronomia
Circuito “Rota Gastronômica” acontece ao longo deste mês de Agosto. ‘Alto Paraíso’ é a próxima parada do Festival, desta quinta (20/8) até domingo, 23/8.
A 1ª edição do projeto fomenta a gastronomia como produto turístico de “norte ao sul” do Estado, contando com dois momentos: arenas com aulas-shows, expositores locais & atrações musicais. Além de pratos participantes do Festival, com valores promocionais nos estabelecimentos de cada cidade.
Os municípios de Alto Paraíso (de 20 a 23 de Agosto) e Trindade (de 28 a 30 de Agosto) receberão a primeira edição do Circuito “Rota Gastronômica”. Realizado pelo Sindtur Goiás, fomentará a gastronomia como produto turístico local, criando um circuito entre os municípios. As cidades terão os seus empreendimentos e atrativos divulgados de maneira simultânea, criando a oportunidade dos goianos escolherem os destinos participantes para uma nova viagem, dentro dos períodos de realização do projeto.
Em cada localidade, este novo projeto será dividido em dois momentos: primeiro, em uma “Arena Gastronômica” com mais de 20 expositores da região, empreendedores comercializando os pratos participantes da ação, aulas-shows com chefes regionais e nacionais (como Paula Labaki, Emiliana Azambuja, Carô Borges, Jimmy Ogro, Marcos Livi, Lucas Corazza, Marco Tulio Abras, Alê Sotero), apresentações de artistas diversos e atividades kids. E durante 21 dias, o Circuito “Rota Gastronômica” continuará nos estabelecimentos comerciais com valores promocionais. Nas 4 cidades, o público poderá escolher entre aproximadamente 30 opções de empreendimentos participantes da rota.
Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro, destaca que o Rota Gastronômica reforça o potencial do estado como destino turístico e cultural. “Goiás tem uma riqueza gastronômica única, que carrega história, identidade e desenvolvimento. O Rota Gastronômica é uma forma de valorizar nossos produtores, chefs e empreendedores, além de impulsionar o turismo nas regiões participantes”, disse.
Já o diretor regional do Sesc e Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, destaca o papel estratégico da iniciativa na integração entre cultura, qualificação e desenvolvimento econômico. “Estamos conectando cidades como Rio Verde, Cavalcante, Alto Paraíso e Trindade por meio da gastronomia, criando experiências que transcendem o prato e valorizam a identidade de cada território. É uma ação que fomenta a qualificação profissional e amplia o acesso à cultura, gerando oportunidades e fortalecendo o turismo”, afirma.
Programação & Calendário
As atrações culturais das Arenas Gastronômicas, nas quatro cidades participantes, serão gratuitas. Elas serão montadas em grandes e conhecidos espaços públicos: em Rio Verde, no Parque Espelho D’Água; em Cavalcante, na Praça Central; em Alto Paraíso, na Praça do Bambu; e em Trindade, no Carreiródromo.
O público poderá fazer suas inscrições para as aulas-show até uma hora antes de cada apresentação dos chefes convidados, mediante a contribuição de 1kg de alimento. Toda a arrecadação será destinada para as instituições locais, através da parceria com as Secretaria de Turismo de cada localidade.
Confira as datas dos dois momentos da Rota:
Rio Verde – Recebeu a abertura do Projeto, de 6 a 9/8. O Circuito nas casas participantes segue até dia 30/8.
Cavalcante – Foi o palco do projeto de 13 a 16/8. O Circuito nas casas participantes vai até dia 06/09.
Grace Carvalho
Alto Paraíso – Será desta quinta, 20/3 até domingo, 23/8, na Arena Gastronômica, com shows de “Eli” e “Grace Carvalho”, “Nóys é Nóys”, “Pádua”, Dj Múcio, “Zabumba Beach”, Dj Cássia, “Belo e Mariano”, e “Diego Mendes”. O Circuito nas casas participantes vai de 20/8 a 13/9.
Nóys é Nóys
Trindade – De 28 a 30/8, onde a Arena Gastronômica será realizada conjuntamente com o “12° Festival Gastronômico” & aniversário da cidade, com grandes shows já confirmados de Vanessa da Mata, Falamansa e Frejat. Maíra Lemos, Pádua, Diego Mendes, Eli e Tripop completarão o line-up do evento solidário (com doação de 2kg de alimentos).
Falamansa
Pádua
Eli
Realização
O circuito “Rota Gastronômica” tem como realizador o Sindtur Goiás, sendo apresentado pelo Senac-GO, com apoio da Fecomércio, Sesc, AGS (Associação Goiana de Suinocultores), Sebrae, Imperador Alimentos e patrocínio da “Piracanjuba”. Este projeto é realizado com recursos do Programa Goyazes do Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Cultura. A organização é da São Bento Produções e Eventos.
Diego Mendes
Para as próximas edições do Circuito “Rota Gastronômica”, pretende-se a unificação dos Festivais de Pirenópolis, Goiás, Anápolis e alcançando assim um total de 10 cidades goianas participando ativamente deste novo projeto.
Belo & Mariano
Mais informações e programação completa de cada destino em https://www.instagram.com/rotagastronomicadegoias/ & https://www.instagram.com/senacgoias/
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SERVIÇO:
Circuito “Rota Gastronômica” – Alto Paraíso
Datas: Alto Paraíso (desta quinta, 20/8 até domingo, 23 de Agosto)
Horários: Nas Arenas Gastronômicas, após as 16h. Nos restaurantes: Durante o funcionamento normal das Casas participantes
Contato: Frederico Costa / (62) 99320-9720.
Redes Sociais para maiores informações em: https://www.instagram.com/rotagastronomicadegoias/ & https://www.instagram.com/senacgoias/
Carlos Eduardo Faria – Kadu!
Jornalista / Paspartú Comunicação
Há reconhecimentos que se conquistam uma vez. E há aqueles que precisam ser reconquistados, ano após ano, garrafa após garrafa, decisão após decisão. É este segundo tipo de mérito que o restaurante Primrose, no Castelo Saint Andrews, celebra em 2026: pela oitava vez consecutiva, sua carta de vinhos recebe o selo da Wine Spectator, uma das distinções mais cobiçadas do universo enológico mundial. Não é sorte. É curadoria.
 São aproximadamente 300 rótulos distintos — entre vinhos, espumantes, fortificados, kits especiais e safras diversas de um mesmo nome — totalizando cerca de 450 garrafas e unidades, incluindo magnums e edições de coleção. Foto Divulgação Castelo Saint Andrews |
A adega do Primrose reúne hoje aproximadamente 300 rótulos distintos — entre vinhos, espumantes, fortificados, kits especiais e safras diversas de um mesmo nome — totalizando cerca de 450 garrafas e unidades, incluindo magnums e edições de coleção. São números que impressionam, mas o que realmente distingue esta adega é a lógica por trás deles: cada rótulo ocupa seu lugar por um motivo, nunca por acaso.
A vocação é claramente europeia. França e Itália lideram a representatividade, seguidas pelo Brasil — presença que revela orgulho pela produção nacional — e por Espanha, Portugal, Chile e Argentina. Bordeaux e Champagne dividem o protagonismo francês; Toscana e Piemonte respondem pela força italiana; Serra Gaúcha, Douro, Rioja, Mendoza e Ribera del Duero completam um mapa que atravessa continentes sem perder coerência. A proporção entre Velho e Novo Mundo — de 70% a 75% para o primeiro, entre 25% e 30% para o segundo — confirma uma coleção de raízes clássicas, mas com espaço deliberado para vozes emergentes.
 Alguns dos rótulos que fazem a diferença. Foto Divulgação Castelo Saint Andrews |
Os nomes que fazem a diferença
Champagne Krug, Dom Pérignon e Veuve Clicquot. Cheval Blanc, Haut-Brion e Yquem, os grandes nomes de Bordeaux. Gaja, Fontanafredda e Braida, os embaixadores do Piemonte. Estes são apenas os primeiros capítulos de uma lista que inclui o Château Cheval Blanc 2006, o Château Haut-Brion 1994, o Château d’Yquem 1996, o Masseto 2009, o Solaia 2009 e verticais de Sassicaia que atravessam 2014, 2016, 2018 e 2021. Da Espanha, o Vega Sicilia Unico 2012, o Pingus 1998 e o Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 elevam ainda mais o padrão.
Entre as garrafas de acesso mais restrito está o Krug Clos d’Ambonnay 1998 — produzido a partir de um único vinhedo murado de apenas 0,68 hectare, em quantidade tão limitada que sua presença na carta é, por si só, um acontecimento. Ao seu lado, o Masseto 2009, ícone absoluto da Toscana, e o Pingus 1998, símbolo maior da Espanha contemporânea, disputam o posto de garrafa mais rara e simbólica da casa — uma honra que também reivindicam o Château Cheval Blanc 2006 e o lendário Château d’Yquem 1996, considerado por muitos o maior vinho doce do mundo.
A filosofia por trás de cada escolha
Nenhum rótulo entra na adega do Primrose sem responder a critérios precisos: representatividade regional, potencial gastronômico, capacidade de proporcionar experiências exclusivas, diversidade de terroir e prestígio internacional do produtor. É essa disciplina que permite à carta abrigar, lado a lado, nomes consagrados como Dom Pérignon, Sassicaia e Vega Sicilia e pequenas joias como Damijan, Capoani e Atelier Tormentas — prova de que grandeza e descoberta não são valores opostos, mas complementares.
A seleção também dialoga com o mundo que se transforma: os vinhos de mínima intervenção de Damijan e Zidarich, os rosés premium de By Ott e Berne Romance, os espumantes de terroir brasileiros de Geisse e Capoani, e até opções zero álcool, como Ponto Nero e Luiz Argenta, convivem com os ícones cultuados por colecionadores. A carta do Primrose não apenas acompanha o mercado mundial do vinho — ela antecipa suas direções.
 Nenhum rótulo entra na adega do Primrose sem responder a critérios precisos: representatividade regional, potencial gastronômico, capacidade de proporcionar experiências exclusivas, diversidade de terroir e prestígio internacional do produtor. Foto Divulgação Castelo Saint Andrews |
Vinho como parte da experiência, não como acompanhamento
No Primrose, a adega foi pensada para acompanhar toda a jornada à mesa: champagnes e espumantes abrem a experiência nos amuse-bouches, brancos de Borgonha, Chablis e do Chile conduzem os frutos do mar, Bordeaux, Piemonte e Toscana sustentam as carnes e os pratos de cocção longa, e Sauternes, Tokaji e Portos encerram a refeição nas sobremesas. Rótulos como o Château d’Yquem 1996, o Dom Pérignon 2003 e o Sassicaia 2016 têm estatura suficiente para protagonizar, sozinhos, um menu degustação inteiro — e já o fizeram.
Toda grande adega guarda memórias, e a do Primrose não é exceção. Champagnes importantes de Krug e Louis Roederer são abertos com frequência em celebrações de casamento, mas são as garrafas mais raras da coleção que costumam marcar os momentos mais decisivos — pela raridade, pelo prestígio e pelo peso emocional que carregam. E, para os hóspedes em busca do inesperado, vinhos fora do convencional como o Damijan Ribolla Gialla 2011, o Atelier Tormentas Âmbar 2015 e o Zidarich Vitovska 2010 raramente deixam de surpreender.
Sobre o Castelo Saint Andrews
Localizado em Gramado (RS), o Castelo Saint Andrews é um dos hotéis mais singulares do Brasil, com arquitetura inspirada nos castelos escoceses e uma proposta de hospitalidade que combina sofisticação, conforto e experiências gastronômicas únicas. Sua adega foi premiada pela Wine Spectator em oito edições, consolidando o hotel como referência em harmonização de vinhos no país. É o único hotel de montanha do sul do país membro da prestigiada associação Relais&Châteaux.
Sobre a Wine Spectator
A Wine Spectator é uma das publicações mais influentes do universo do vinho, referência global há mais de quatro décadas para consumidores, produtores e profissionais do setor. Seu selo de reconhecimento é concedido anualmente a uma seleção de restaurantes e hotéis ao redor do mundo cujas cartas de vinhos se destacam pela qualidade, diversidade e harmonização com a proposta gastronômica da casa — não é um prêmio pontual, mas uma avaliação renovada a cada ano. Ser premiado por oito anos consecutivos significa, portanto, manter esse padrão de excelência de forma contínua, sob o crivo de um dos julgamentos mais rigorosos do mercado.
