Gastronomia
Boteco Rainha é lançado em Goiânia com cardápio exclusivo e estrutura diferenciada
Marcos Werneck (Quito), Vinícius Bueno e Flávio Sarahyba, proprietários do Grupo Alife Nino.
localizado no Flamboyant Shopping, o restaurante inédito conta com uma diversidade de frutos do mar e cortes especiais na Brasa
Na última quarta-feira (18), foi realizado o lançamento oficial do Boteco Rainha, o restaurante inédito em Goiânia que traz para o público uma viagem gastronômica reunindo tradições portuguesas e espanholas em meio a essência dos botecos clássicos do Rio de Janeiro.
Marco Aurélio Malta, Mirella Ávila, Giovanna Almeida, Bruno Mardson e Thalita Dantas
Localizado no Flamboyant Shopping, o Boteco Rainha traz um cardápio exclusivo com uma diversidade de frutos do mar, cortes especiais na brasa, cardápios esses que já são sucesso nos lugares mais badalados do Rio de Janeiro e São Paulo.
Bárbara Becker e Humberto Queiroz
O Boteco Rainha é idealizado pelo premiado chef e restauranter Pedro Artagão, à frente do Grupo Irajá – recentemente integrado ao portfólio do Grupo Alife Nino –, e que rapidamente se tornou um ícone da gastronomia carioca. Decorado com ladrilhos portugueses e prateleiras reminiscentes de armazéns antigos, o espaço também contém lustres clássicos e mesas na calçada para completar o cenário, permitindo assim que os visitantes se sintam tanto em casa quanto transportados a outro país.
Andressa Pereira, Vinícius Bueno, Lucas Kitão e Ana Laura Ribeiro
A noite de lançamento reuniu empresários, formadores de opinião e imprensa. Confira na galeria de fotos como foi o evento. Mais informações, acesse @boteco_rainha.
Vinícius Bueno e Marcelo Albuquerque
Veja mais detalhes do cardápio
Dentre as opções do cardápio destacam-se Escabeche de sardinhas e sardinhas fritas, Mix de acepipes e Torresmo de barriga. O menu também oferece refeições completas para almoço e jantar, com pratos gque servem de duas a três pessoas, como a Frigideira de frutos do mar, Arroz de pato e embutidos e Filé à francesa. Para os amantes de sobremesa, a Torta de natas é um dos grandes pedidos do restaurante. Já as batidas da casa e criações autorais, como o Rabo de galo e a Maria mole, são destaques. Há também seleção de vinhos, doses, cervejas e o famoso chope gelado.
Lilian Coelho e Juliana Teles
Saiba mais sobre o Boteco Rainha
O Boteco Rainha oferece um ambiente que combina a familiaridade dos botecos cariocas com a elegância dos bares ibéricos. Em sua estrutura, o espaço é decorado com ladrilhos portugueses e prateleiras reminiscentes de armazéns antigos. Lustres clássicos e mesas na calçada completam o cenário, proporcionando um charme e aconchego únicos, fazendo com que os visitantes se sintam tanto em casa quanto transportados a outro país.
Dra Renata Magalhães e Paulo Vieira
Com unidades no Rio de Janeiro no Leblon e na Barra da Tijuca e em São Paulo no tradicional bairro do Itaim Bibi, o Boteco Rainha continua a expandir seu legado de tradição e inovação, e chega a Goiânia oferecendo uma experiência única que celebra a rica cultura dos botecos e a excelência culinária de Pedro de Artagão.
Eliza Queiroz e Maria Julia Manzi
Sobre o Grupo Alife Nino:
O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 16 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 63 operações pelo país, com forte atuação no eixo Rio de Janeiro e São Paulo, e expansão para estados como Bahia, Mato Grosso, Paraná, Minas Gerais, Pernambuco, Ceará e Distrito Federal.
Humberto Queiroz e Carolinne Gedda
Alysson, Tábita Gonçalves, Tati Mendes e Bárbara Pitta.
Serviço:
Boteco Rainha é lançado em Goiânia
Unidade Goiânia: Flamboyant Shopping – Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300, Jardim Goiás – Goiânia.
Unidade Leblon: Rua Dias Ferreira 233, 247, 259 – Leblon, RJ
Unidade Barra: Av. das Américas, 7777, Rio Design Barra – Barra da Tijuca, RJ
Unidade São Paulo: Rua Pedroso Alvarenga, 1173 – Itaim Bibi, SP
Taberna Rainha: @taberna.rainha
A loja matriz da Perdomo Doces, no Setor Bueno, em Goiânia ganhou um novo espaço chamado Casa Perdomo. A empresária Mariana Perdomo apresentou as novas instalações para convidados no último domingo (15), quando também apresentou a linha de produtos para o Natal.
O novo espaço ocupa ampla área no andar superior da loja, que ganhou renovação de sua identidade visual, com a modernização na arquitetura, no design e no mobiliário, trazendo ainda mais conforto aos clientes. Um ambiente pensado para promover paz e aconchego. A essência é que seja a casa do cliente, um refúgio para momentos de doçura, que desperte memórias e permita a criação de novas histórias.
Verja algumas imagens do evento que reuniu, convidados, imprensa e a presença da famila prestigando as novas instalações.
Mariana Perdomo cortou a fita de inauguração do novo espaço
A familia prestigiou a inauguração
Mesa dos salgados
Os doces a marca registrada da Casa Perdomo
Bombons recheados
A Casa Perdomo fica no Setor Bueno na Av. T4 Nº1478 e Drive-Thru Bueno Av T4 Nº187
Ganha ampliação com o novo espaço Casa Perdomo na loja matriz e lança linha de produtos para o Natal
A loja matriz da Perdomo Doces, no Setor Bueno, em Goiânia, passa por ampliação e ganha um novo espaço chamado Casa Perdomo. A empresária Mariana Perdomo apresentará as novas instalações durante inauguração para convidados, no dia 15 de dezembro, quando também concluirá o lançamento escalonável da linha de produtos para o Natal. A Casa Perdomo terá um espaço lúdico para o público infantil.
O novo espaço ocupa ampla área no andar superior da loja, que ganha renovação de sua identidade visual, com a modernização na arquitetura, no design e no mobiliário, trazendo ainda mais conforto aos clientes. Um ambiente pensado para promover paz e aconchego. A essência é que seja a casa do cliente, um refúgio para momentos de doçura, que desperte memórias e permita a criação de novas histórias.
O conceito de aconchego é um convite para viver momentos únicos, onde se encontram a tradição e a inovação. Inspirada em detalhes alegres, a Casa Perdomo poderá sediar eventos intimistas e celebrações, multiplicando a arte de bem receber na beleza do compartilhamento. “Não será apenas um local de servir, mas também de inspirar e conectar pessoas e emoções, lembrando que os momentos simples dão sentido à vida, que as melhores histórias são vividas ao redor de uma mesa”, explica a empresária Mariana Perdomo.
A magia do Natal chega com novos sabores que podem ser degustados em mesas amplas que comportam famílias ou amigos. O propósito é resgatar memórias nos encontros ou nos presentes elegantes e inesquecíveis para impressionar e encantar a cada lembrancinha compartilhada.
As comemorações prosseguem até o dia 16 de dezembro, em um encontro com mulheres que inspiram. As convidadas participarão de curso de pintura em aquarela com a artista Lulu Aguiar.
Linha para o Natal
A produção da linha natalina investiu em novas receitas e, principalmente, na renovação das embalagens, com detalhes surpreendentes. “A mensagem do Natal é o amor, o presente que dura para sempre. A empresa aposta em mensagens com frases inspiradoras, imagens do Papai Noel e da Sagrada Família”, informa Mariana Perdomo.
Entre os mais de 30 produtos preparados para o menu do Natal destacam-se chocotones, panetones, perdotones, fatiotones, bocatones, bombolates, pinheiros natalinos, caixas de bombons, domopops e as tradicionais bolachas que agora estão diferenciadas. Há também itens para presentear, como canecas e opções oferecidas em maiores quantidades. As crianças ainda contarão com embalagens minis de alguns produtos
Crescimento
A grandiosidade da marca Perdomo está na diversidade de suas operações, que oferecem produtos nas lojas físicas, no drive thru, no delivery e no take away. A Perdomo Doces soma, atualmente, sete lojas, sendo três em Goiânia, três no Distrito Federal e uma em Anápolis. Algumas unidades contam com três operações distintas. A produção dos itens é realizada na fábrica em Goiânia. A empresa conta com mais de 200 colaboradores diretos. O crescimento da marca é sustentado com capital próprio.
Com nome de Mariana Perdomo Doceria, a primeira loja foi aberta em Goiânia em 2016, pouco depois de Mariana, graduada em Gastronomia, iniciar carreira produzindo bolos em potes, que vendia em feiras. Uma fábrica profissional foi aberta em pouco tempo para atender a demanda que cresceu rapidamente, assim como o menu de itens produzidos. Logo Mariana Perdomo já se tornava referência nacional em doceria. O sucesso das receitas se completou com a beleza das embalagens, sempre personalizadas e exclusivas.
Em 2022, a empreendedora realizou um rebranding da marca, que passou a se denominar Perdomo Doces, fortalecendo a identidade e viabilizando o crescimento da grife de doces. O sucesso da doceria levou a um projeto de expansão com a abertura de novas lojas em Goiânia, Anápolis e Distrito Federal.
Mariana Perdomo permanece à frente da empresa de capital fechado, comandando a criação das receitas e a gestão dos negócios. Talento que começou em Iporá, cidade goiana, onde Mariana Perdomo nasceu e acompanhou os pais à frente do restaurante da família.
Perdomo Doces
Assessoria de Imprensa
Ana Cláudia Rocha
