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Calor, viagens e descuido: como evitar intoxicação alimentar nas férias

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Ana Beatrix Caixeta, médica infectologista

Médica infectologista orienta sobre como evitar o mal, que tem como sintomas mais comuns náuseas, vômitos, febre, diarreia, dor abdominal e mal-estar geral.

As férias e o calor do meio do ano são o cenário ideal para passeios, refeições fora de casa e viagens.

Mas também são um período crítico para o aumento dos casos de intoxicação alimentar.

A combinação de altas temperaturas, armazenamento inadequado dos alimentos e mudanças na rotina alimentar favorece a proliferação de bactérias, vírus e toxinas, que podem comprometer a saúde de crianças e adultos.

De acordo com a infectologista Ana Beatrix Caixeta, do Hospital Unique, o risco cresce quando as refeições são feitas fora de casa, especialmente em locais com higiene duvidosa.

“Se o estabelecimento não segue normas sanitárias rigorosas, com cuidado na manipulação dos alimentos e uso de água tratada, o risco de intoxicação aumenta consideravelmente”, alerta a médica.

Além das más condições de preparo e conservação, alimentos crus como carnes, peixes e frutos do mar exigem atenção redobrada.

“Sempre que houver dúvida sobre a procedência, é melhor optar por alimentos cozidos, já que o calor elimina parte significativa dos agentes contaminantes”, recomenda a médica.

Os sintomas mais comuns da intoxicação alimentar são náuseas, vômitos, febre, diarreia – às vezes com sangue ou muco –, dor abdominal e mal-estar geral.

Em casos mais severos, pode haver desidratação e agravamento do quadro.

Segundo a especialista, a automedicação deve ser evitada. “O ideal é procurar assistência médica, principalmente se os sintomas forem intensos ou persistentes”, orienta.Entre os principais causadores da intoxicação estão as bactérias Salmonella, Campylobacter e E. coli, além de vírus como o Norovírus e parasitas como o Cryptosporidium.

Esses microrganismos podem estar presentes em alimentos contaminados ou até na água utilizada no preparo das refeições.

Para evitar o problema, algumas medidas simples são essenciais, como higienizar bem as mãos, lavar frutas e verduras com água potável, manter alimentos refrigerados de forma adequada e evitar o consumo de produtos com aspecto, cheiro ou sabor alterado.

“Se o alimento apresentar qualquer sinal de deterioração, a melhor decisão é descartar”, reforça a médica.É importante também observar a origem da água consumida e evitar gelo feito com água não filtrada.

Outro ponto de atenção são os bufês: alimentos que ficam muito tempo expostos ao ambiente podem entrar na chamada “zona de perigo térmico”, entre 8°C e 60°C, que favorece o crescimento de bactérias.

Em caso de suspeita de intoxicação alimentar, a recomendação é manter a hidratação com água ou soro de reidratação oral e procurar orientação médica.

“A intoxicação pode parecer um mal-estar passageiro, mas, se não tratada corretamente, pode evoluir para quadros graves e até levar à morte”, alerta a infectologista.

Em resumo: prevenção é a melhor medida.

Evitar alimentos crus, se alimentar em locais com boa reputação sanitária, manter a higiene pessoal e dar preferência a pratos preparados na hora são atitudes que podem garantir férias tranquilas e livres de riscos.

*Serviço

Palavra Comunicação

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Atleta Santiago Graciano conquista 1º lugar no All Star Super Contest

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O atleta Santiago Graciano, de 24 anos, vive um grande momento em sua carreira esportiva. Recentemente, ele conquistou o 1º lugar no All Star Super Contest, competindo na categoria Classic Physique.

A vitória destaca sua excelente performance e consolida seu nome no cenário do fisiculturismo. Com o resultado, Santiago encerra a temporada em alta.

Agora, o atleta já volta suas atenções para novos desafios.

O foco está na preparação para importantes campeonatos previstos para 2026.

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100 Mais Influentes do Mercado.

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PImobiliário 2025O advogado especialista em Direito Imobiliário Diego Amaral, sócio do Dias & Amaral Advogados Associados, foi reconhecido entre os 100 Mais Influentes do Mercado Imobiliário Brasileiro 2025, promovido pela CUPOLA e Imobi Report. Premiado na categoria Incorporação, ele se destacou por ser o único advogado entre os selecionados do grupo, reforçando sua atuação de referência no setor.

Johny Cândido

Jornalista Registro Profissional

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Goiânia recebe gravação do DVD O Maior Eletro Piseiro do Mundo em dezembro.

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WL reúne nomes do eletrofunk, piseiro e forró em projeto autoral gravado na Deboxe.

A gravação do DVD “O Maior Eletro Piseiro do Mundo” será realizada no dia 17 de dezembro, às 17h, na Deboxe Loja 2, em Goiânia.

O projeto marca um novo momento na carreira do cantor e compositor WL – O Caipira Estourado, natural de Lago da Pedra (MA), que consolida sua atuação musical com um trabalho totalmente autoral e a participação de artistas do eletrofunk, do piseiro e do forró.

WL está há dois anos e meio na W9 Eventos e ganhou projeção nacional após o lançamento do hit “Não Precisa Negar”, liberado logo após sua assinatura com a produtora. Segundo sua equipe, a faixa alcançou grande repercussão no país.

“Essa música foi sucesso no carnaval do ano passado e no verão. Natanzin Lima abre o show com ela, Xand Avião colocou no repertório e Wesley Safadão também já apresentou.

Muitos artistas estouraram a música, e agora estamos usando esse momento para dar um impulso no WL”, afirma a produção.

Parceria entre W9, Deboxe e Leko Eventos.

A gravação ocorre por meio de uma parceria entre a W9, Deboxe e Leko Eventos.

De acordo com a equipe, a união surgiu após a expansão dos DJs ligados à Deboxe, que ganharam destaque em grandes estruturas de shows.

“A Deboxe está em alta e os DJs, como Cíntia Souza, Ana Flávia, Gabriela Keimilly, Noobreak, Tubas e Vinícius Cavalcante, estão entre os principais do estado.

Essa parceria está ajudando a fortalecer o WL aqui em Goiás”, explica um dos responsáveis pelo projeto.

A ideia do DVD surgiu da junção de estilos musicais que estão em evidência.

“É a primeira vez que unimos o eletrofunk de Goiás com o forró e o piseiro do Nordeste.

A metade do DVD será com DJs e faixas do eletrofunk, todas compostas pelo WL.

Depois entram as participações do forró e piseiro”, explica o produtor.

Participações confirmadas e estrutura do projeto.

O projeto contará com artistas como Muriel Alves, Paulo Pires, Leãozinho do Forró, May e Gabi, Vei da Pressão, Tyago e Gabriel, Pedro Maya, Luiz Henrique(LH), Wagner Diniz, entre outros nomes exibidos no material oficial do evento.

Também participam vários DJs presentes na cena goiana.

A gravação terá produção musical de Alê Durante, profissional que trabalhou por dez anos com Thierry e atualmente assina projetos de Ju Marques.

Já a captação de imagens será feita pela Terra Produções, vencedora do Troféu Multishow pelo clipe de Ana Castela e Zé Felipe.

“O Rafael, que dirige a Terra Produções, também é sócio no trabalho do WL, então estamos organizando tudo para registrar o DVD com essa equipe que já está em outros projetos de grande alcance”, diz a produção.

O evento não será aberto ao público, apenas para convidados e imprensa: “Vamos ter chope, batida e um ambiente preparado para a gravação”, informou a organização.

WL, que já trabalhou na roça e chegou a interromper a carreira durante momentos de dificuldade, descreve o DVD como um passo decisivo.

“É um sonho poder colocar minhas músicas em um projeto desse tamanho”, afirmou durante a preparação.

Serviço

Evento: Gravação do DVD “O Maior Eletro Piseiro do Mundo”

Artista: WL – O Caipira Estourado

Data: 17 de dezembro de 2025

Horário: 17h

Local: Deboxe Loja 2 – Av. Piratininga – Nossa Sra. de Fátima, Goiânia – GO

Acesso: Apenas convidados

Participações especiais:

DJ Douth;

DJ Tubas;

DJ Vinícius Cavalcante;

DJ Noobreak;

DJ Ana Flávia;

DJ Cíntia Souza;

DJ Gabriella Keimilly;

DJ Tomas;

Pedro Maya;

Paulo Pires;May e Gabi;

Leãozinho do Forró;

Muriel Alves;

Luiz Henrique;

Tyago e Gabriel;

Vei da Pressão;

Wagner Diniz.

Assessoria de imprensa

Cris Soares

Thais Muniz

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