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Chef Pedro Ernesto prepara Moqueca de Pintado
Seguindo no “ritmo” da Quaresma para o cardápio de domingo o chef fará também arroz com frutos do mar, além do escondidinho de camarão com bacon e purê de mandioquinha
O chef Pedro Ernesto passou a assinar o cardápio no almoço de domingo, no condomínio Jardins Madri, em Goiânia. Para essa semana ele preparou um cardápio para os adeptos da Quaresma com moqueca de pintado, arroz com frutos do mar, além do escondidinho de camarão com bacon e purê de mandioquinha.
Mas terá opções de carnes para todos os gostos como; Bife Wellington, medalhão de filé ao molho funghi secci, copa lombo com chutrney de abacaxi e muito mais.
O espaço funciona das 11h30 às 14h30, localizado no Quiosque Central. Sendo exclusivo para moradores e convidados dos condôminos. O chef garante muito sabor, bela apresentação, comida da alta gastronomia, com experiência diferenciada e que agrade o público.
Pedro Ernesto também é professor de gastronomia no IGA (Instituto Gastronômico das Américas), autor do projeto Dieta do Pote (@dietadopote) e proprietário de um buffet que leva seu nome (@chefpedroernesto).
Sobre o Quiosque Central
O Quiosque Central é um espaço de convivência para os moradores do condomínio Jardins Madri, que funciona todos os dias da semana. Sendo das 11h30 às 14h30 para o almoço e das 18h até às 22h. Todos os dias tem um fornecedor diferente para proporcionar uma experiência gastronômica variada aos moradores.
Cardápio do chef Pedro Ernesto para o dia 06/04
Principal
* Moqueca de pintado;
* Escondidinho de camarão com bacon e purê de mandioquinha;
* Arroz com frutos do mar;
* Bife Wellington ;
* Medalhão de Filé ao molho funghi secci;
* Copa lombo com chutrney de abacaxi;
* Strogonoff de frango com batata palha;
* Bife de contra filé acebolado
* Bife de frango acebolado
* Lasanha a bolonhesa;
* Farofa especial do chef;
Acompanhamento
* Arroz branco;
* Arroz com frutos do mar;
* Penne ao creme de pesto;
* Feijão de caldo;
* Feijão tropeiro;
* Legumes tostados;
* Purê de batata com queijo;
* Batata frita;
* Abóbora à dorê com geleia de pimenta;
Saladas
· Salda de mix de folhas;
· Salada Waldorf;
· Salada Castanhas e vinagrete cítrico;
Sobremesa
* Torta alemã;
* Pudim de leite condensado;
* Palha italiana;
* Doce de leite talhado;
Johny Cândido
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Fluir Festival divulga seu line-up completo para os dias 10 e 11 de Outubro, em Pirenópolis!
Mais de 250 artistas regionais se inscreveram para integrar a programação musical do evento que acontecerá nos dias 10 e 11 de outubro, em Pirenópolis (GO).
A Banda “7meia2” (Anápolis); o projeto “Santê convida Maria Ponto” (de Goiânia); o grupo “Doze por Oito” (BSB); o “Sarau Secreto” (BSB); a Banda “Pedra 70 convida Eli” (GO); assim como os “Dj A” (BSB); “Yard” com Dj Múcio + Rafa Freire convida Guto Borges (GO); “Dj Pepê” (BSB); a “Dj Jake” (BSB) e o “Dj Philipim” (Uberlândia) foram selecionados e estarão no mesmo palco que alguns dos maiores nomes da cena do país: Gloria Groove, Seu Jorge, Baianasystem e Marcelo D2! O Fluir Festival já tem definido todos os seus cantos!
A line da primeira edição do grande evento está fechada, reunindo grandes nomes, artistas locais e regionais e muita música brasileira no seu palco.A organização,
Fluir Experiências (dos empresários Gabrielle Carvalho e Bruno Ribeiro, que já entregaram o “TIM Music Goiás”, na capital, em 2024) e o Piri Lounge (de Marcus Bruno Molinari e Eduardo Pacheco, realizadores de diversos eventos em Pirenópolis) receberam materiais para análise de mais de 250 artistas locais e regionais para comporem o line-up oficial do festival.
Eles dividirão a grade de atrações ao lado dos outros quatro grandes nomes da programação: Gloria Groove, Seu Jorge, Baianasystem e Marcelo D2!Foram contempladas 10 novas atrações que se apresentarão nos dias 10 e 11 de outubro, em Pirenópolis (GO).
A iniciativa amplia o espaço destinado à produção musical de Goiás, Minas Gerais e do Distrito Federal dentro da programação do Fluir Festival, criando uma oportunidade de apresentação, visibilidade e circulação para artistas da região.
A seleção também marcou o início de uma proposta que o festival pretende fortalecer nas próximas edições, ampliando progressivamente a participação de artistas locais e regionais em sua programação, nas diferentes cenas, linguagens e artistas em atividade na região.
Participaram artistas, bandas e projetos musicais de diferentes gêneros e expressões da música brasileira, sem limitação a um único estilo musical.
E os selecionados foram: Banda “7meia2” (Anápolis); o projeto “Santê convida Maria Ponto” (de Goiânia); o grupo “Doze por Oito” (BSB); o “Sarau Secreto” (BSB); a Banda “Pedra 70 convida Eli” (GO); assim como os “Dj A” (BSB); “Yard” com Dj Múcio + Rafa Freire convida Guto Borges (GO); “Dj Pepê” (BSB); a “Dj Jake” (BSB) e o “Dj Philipim” (Uberlândia).
Os ingressos para o Fluir Festival estão disponíveis no site https://www.ingresseiro.com.br/eventos/fluir-festival (com a venda dos “Passaportes”, com valores a partir de R$ 180,00 nas opções de meia-entrada solidária e casos previstos em Lei).
Mais informações em https://www.instagram.com/fluir.festival/ @fluir.festival.
SERVIÇO:
Fluir Festival divulga seu line-up completo!
Datas: Sábado, 10/10 e Domingo, 11/10
Horários: Abertura dos Portões – 16h.
Local: Módulo Esportivo – Av. Dário Mendonça esq. com Av. Nhonhô Godinho, (Próximo ao Aeroporto de Pirenópolis-GO)
Ingressos no https://www.ingresseiro.com.br/eventos/fluir-festival (com a venda dos “Passaportes”, com valores a partir de R$ 180,00 nas opções de meia-entrada solidária e casos previstos em Lei).
Contato:
Eduardo Pacheco (62) 98151-4742
Mais informações em https://www.instagram.com/fluir.festival/ @fluir.festival & @seujorge, @marcelod2, @gloriagroove, @baianasystem + @oficialdja, @djmucio, @pepeolv, @jakeceiii, @philipim_uberlandia, @7meia2, @sante.musique, @grupodozeporoito, @osarausecreto e @pedra70banda#fluirfestival #gloriagroove #marcelod2 #seujorge #baianasystem
Carlos Eduardo Faria – Kadu!
Jornalista / Paspartú
