Com a curadoria da chef Lidiane Leite, a Marajoara Laticínios traz sugestão de um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa, e o melhor: você não precisa ser um ás na cozinha para prepará-lo

No próximo domingo (10/05) é Dia das Mães e muitos filhos e filhas, para fazerem bonito na data, vão preparar aquele almoço especialíssimo e merecidíssimo para a mamãe.

Mas para você que teve essa brilhante ideia, porém lembrou que infelizmente está longe de ser um chef de cozinha, a Marajoara Laticínios, com a curadoria da chef Lidiane Leite, traz esta semana em suas redes sociais uma sugestão de cardápio completo, com entrada, prato principal e sobremesa. E o melhor, todas as receitas são rápidas, fáceis e baratas.

A entrada sugerida por Lidiane, cujo passo a passo já está disponível nas redes sociais da Marajoara, é o versátil patê de frango. Levando ingredientes como frango desfiado, maionese, cebola e creme de leite, a receita, segundo a chef, usa itens presentes em qualquer cozinha, das mais simples às mais sofisticadas. Ela dá outra dica: “Hoje em dia, em qualquer supermercado você encontra pacotes de frango cozido e desfiado, então, já não precisa ter o trabalho para cozinhar e desfiar o peito de frango”, afirma a chef, que lembra que o patê de frango é uma entrada super versátil pois combina com vários tipos pães, de uma simples torrada de pão francês aos pãezinhos sírios.

Para o prato principal, a praticidade e o sabor são os pontos fortes desta próxima receita: Espaguete com Contrafilé ao Molho Branco. Conforme a chef Lidiane, a grande vantagem deste prato é que ele já traz junto a opção de carboidrato, representado no marcarrão, e a opção de proteína com o contrafilé. “O contrafilé é uma carne super macia, saborosa e de fácil preparo. Além do mais, o fato de você fazer um prato principal que já une carboidrato e proteína, já elimina a necessidade de ter que fazer um arroz e feijão para acompanhar”, explica a chef.

Uma dica importante dada por Lidiane é que o prato, além de fácil preparo, é também de fácil apresentação. “É uma receita que sempre pode ter uma apresentação bem bonita, mesmo que se use utensílios simples, como uma travessa de vidro e polvilhe por cima queijo parmesão ralado”, sugere a chef.

Beijinho para mamãe

E se você é um filho adolescente ou já adulto, mas tem um irmão pequeno que quer ajudar no preparo do almoço especial para a mamãe, a sugestão de receita de sobremesa é quase uma brincadeira de criança: Beijinho de Colher. Levando apenas quatro ingredientes, a receita fica pronta em poucos minutos. “Essa sobremesa é muito fácil de fazer e até uma criança, com supervisão de um adulto ou mesmo de um adolescente, pode preparar.”, revela a chef.A chef Lidiane lembra que a sugestão do cardápio com esses três pratos é também uma boa pedida para os papais, que por acaso não sejam necessariamente “ases na cozinha”, mas querem surpreender as mamães no próximo domingo, 10 de maio. “Todas são receitas que levam menos de 30 minutos para serem preparadas, com ingredientes fáceis de serem encontrados e que não requerem avançados conhecimentos culinários. Então o papai que tem filhos pequenos e quer surpreender a mamãe, pode ter uma boa oportunidade de uma atividade lúdica com eles”, sugere Lidiane.

Para o cardápio completo de Dia das Mães, confira nas redes da Marajoara o passa a passo das três receitas: Facebook marajoaraalimentos e Instagram @marajoaralaticinios.

COMUNICAÇÃO SEM FRONTEIRAS

Evento no dia 6 de maio reúne menu especial e rótulos da vinícola Ramón Bilbao, com condução de sommelier

Goiânia recebe, no próximo dia 6 de maio, uma edição especial de jantar harmonizado que propõe uma imersão na enogastronomia espanhola, no Restaurante Balkan. A iniciativa é realizada em parceria com a Cantu Grupo Wine e a vinícola Ramón Bilbao.

A condução da experiência ficará a cargo da sommelier Vanessa Thomaz, representante da marca no Brasil. Durante o evento, ela apresentará os rótulos selecionados, explorando características como origem, processos de produção e perfis sensoriais, em harmonização com um menu desenvolvido especialmente para a ocasião.

Com proposta intimista e guiada, o jantar terá apenas 50 vagas, reforçando o caráter exclusivo da experiência. A combinação entre menu autoral, rótulos internacionais e condução especializada posiciona o evento como uma oportunidade pouco comum no circuito gastronômico da capital, especialmente pelo valor de participação.

Serviço: Jantar harmonizado – Restaurante Balkan
Data: 6 de maio
Horário: 20h
Local: Edifício Flamboyant Park Business, Jardim Goiás
Valor: R$ 169 por pessoa (com harmonização inclusa)
Informações e reservas: (62) 3956-0202 (WhatsApp)
@balkanrestaurante–

TARG COMUNICAÇÃO 

O Parque Mutirama será o palco de um encontro especial na noite de quarta-feira, 6 de Maio! O espaço estará pronto e preparado para apresentar em 1ª mão para os parceiros toda a estrutura inspirada no patrimônio “Art Déco de Goiânia” e a programação completa do Festival ‘Goiás Gastronomia 2026’ que acontecerá da quinta, dia 7/5 até domingo, 10 e de 14/5 a 17 de Maio. Serão dois fins de semana com grandes atrações já confirmadas, como show de artistas nacionais, o projeto ‘Mesa ao Vivo’ e atividades do ‘Goiás Queijo e Vinho’, além da participação de mais de 45 empreendimentos gastronômicos, 60 produtores artesanais e mais de 40 apresentações culturais.

O festival também contará com a presença de mais de 50 chefs consagrados nacionalmente, com suas aulas-show e degustações gratuitas. Os ingressos serão solidários, mediante pré-inscrição e a doação de 1 kg de alimento não perecível. A ação que integra a ‘Semana S’ celebrará as raízes e releituras da culinária goiana é uma realização do Sindtur GO (Sindicato de Turismo e Hospitalidade no Estado de Goiás) e do Senac Goiás, por meio da Fecomércio Goiás e do Sesc Goiás, com apoio do Governo de Goiás, do Cetur (Conselho Empresarial de Turismo – Goiás) e do Sebrae, com acorrealizaçãoda Prefeitura de Goiânia, através do GoiâniaTur. A organização é da São Bento Produções. Mais informações podem ser acompanhadas no perfil @goias.gastronomia

SERVIÇO:

Lançamento do Festival “Goiás Gastronomia 2026”! 

Data/Horário: Quarta-feira, 6 de Maio, das 19h às 22h (Evento exclusivo para imprensa, parceiros & expositores, com solenidade de abertura às 20h).

Local: Parque Mutirama – Av. Contorno, S/N – St. Central, Goiânia – GO, 74055-150

Rede Social / Horários & Programação Completa estarão disponíveis em @goias.gastronomia e @senacgoias

Projeção da Estrutura inspirada no patrimônio “Art Déco de Goiânia”, conectando arquitetura, gastronomia e cultura, aberta ao grande público no Parque Mutirama, de 7 a 10 e de 14 a 17 de Maio:

Os ingressos serão solidários, mediante pré-inscrição e a doação de 1 kg de alimento não perecível, em:

– Link de acesso ao parque: cncsemanasbrasil.facedoor.events/go

– Aulas-show Prazeres da Mesa | 8 a 10 de maio: prazeresdamesa.com.br/mesa-goias-2026

Carlos Eduardo Faria – Kadu!

Jornalista / Paspartú Comunicação