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Goiânia ganha novo Bistrô.

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O renomado chef de cozinha Pedro Ernesto juntamente com a empresária Michele Zanol, vão lançar um novo projeto gastronômico, no dia 04 de março de 2026, que é o Villa América Bistrô, localizado no Jardim América. Eles querem proporcionar aos goianos experiências gastronômicas com entrada, prato principal e sobremesas harmonizados com uma vasta carta de vinhos que unam sabor, elegância e memórias inesquecíveis.

A casa funcionará de terças às quintas-feiras sob reservas pré-agendadas, a intenção é atender casais para jantares românticos, amigos e famílias para momentos de confraternização, eventos corporativos intimistas e grupos de network.

Johny Cândido

Jornalista Registro

Profissional nº GO 02807

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Brasal Incorporações inaugura mais um empreendimento de alto padrão em Goiânia.

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Equipe Brasal Incorporadora

Localizado entre o Parque Areião e a Alameda Ricardo Paranhos no Setor Marista, o Reserva Harbo possui unidades de até 524 m²

A Brasal Incorporações realizou evento de inauguração do Reserva Harbo, empreendimento localizado no Setor Marista, em Goiânia.

Com 31 andares e área total de terreno de 2.646,24 m², o projeto foi desenvolvido com foco em funcionalidade e atenção aos detalhes construtivos.

O empreendimento oferece unidades de 194 m² e 259 m², além de tipologias maiores, com apartamentos de 391 m² e 524 m², com opções de três a cinco suítes. 

Para o diretor da Brasal Incorporações em Goiânia, Andreas Yamagata, o empreendimento reflete o posicionamento da empresa na capital.

“Em meio ao ritmo frenético da cidade e próximo a pontos importantes quando o assunto é cultura, gastronomia, bem-estar e compras, o Reserva Harbo se apresenta como um espaço de descanso.

Mais uma entrega em uma região estratégica da cidade”, afirma.

Localizado na Rua 1.138, entre o Parque Areião e a Alameda Ricardo Paranhos, está em uma das regiões mais valorizadas da capital.

De acordo com a pesquisa divulgada pela Associação das Empresas do Mercado Imobiliário de Goiás (Ademi-GO) referente ao último trimestre de 2025, o preço do metro quadrado do Setor Marista já é superior ao valor médio dos quatro principais bairros da cidade, que incluem também Bueno, Jardim Goiás e Setor Oeste.

Mais sobre o empreendimentoO projeto arquitetônico é assinado por Alexandre Leite, com interiores de Anna Paula Melo e paisagismo de João Paulo Florentino.

A área de lazer inclui piscina coberta e descoberta, piscina infantil, hidromassagem, solários, bangalô, quadra de esportes, brinquedoteca, playground, salão de festas, academia com área funcional assinada pela Flex e sauna.

O empreendimento conta ainda com 272 vagas de garagem e estrutura voltada à segurança e tecnologia, como monitoramento por câmeras, reconhecimento facial na portaria, pulmão de segurança e gerador de energia para áreas comuns e elevadores. Há também vagas com tomada para veículos elétricos e sistema de irrigação automatizado. 

Nas áreas privativas, os apartamentos possuem hall exclusivo, churrasqueiras a carvão, infraestrutura para ar-condicionado inverter, sistema de aspiração central, opções de plantas flexíveis e soluções voltadas à eficiência, como bacias sanitárias com duplo acionamento.

Certificação OuroAndreas lembra também que o empreendimento recebeu o Selo Ouro de Sustentabilidade, concedido pela Prefeitura de Goiânia, por meio da Agência Municipal do Meio Ambiente (Amma).

A certificação reconhece empresas que adotam práticas ambientais e sistemas de gestão voltados à sustentabilidade.

O selo possui quatro categorias, sendo a Ouro a mais alta.

Brasal IncorporaçõesCom mais de 60 anos de história, a Brasal é um grupo multissegmentado que atua em incorporação imobiliária, bebidas, veículos, combustíveis e energia renovável.

A Brasal Incorporações, presente em Brasília, Goiânia e Uberlândia, já soma mais de 10 mil unidades entregues, 1,6 milhão de m² construídos e R$ 8 bilhões em VGV lançados. 

Reconhecida pelo Great Place to Work, emprega mais de 1.500 colaboradores e possui certificações de excelência como PBQP-H/SIAC nível A e ISO 9001.

Cada empreendimento carrega o compromisso de oferecer qualidade de vida, inovação e sustentabilidade para as gerações presentes e futuras.

Dora Teruel  – Kasane

Assessora de Imprensa

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História de amor, fé e coragem marca jornada de casal homoafetivo rumo à paternidade.

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pós mais de um ano de processo médico e burocrático, casal realiza sonho de ter filha por meio de barriga solidária e emociona com trajetória construída com apoio da família.

A espera por Helena representa mais do que a chegada de uma filha: simboliza a realização de um projeto de vida construído com planejamento, fé e escolhas conscientes.

Em Goiânia, o casal Acassio Fernandes e Wederson Vianna encontrou na barriga solidária o caminho para realizar o sonho da paternidade, um processo que envolveu mais de um ano entre etapas médicas, burocráticas e emocionais.

No Brasil, a gestação por substituição, conhecida como barriga solidária, é regulamentada pelo Conselho Federal de Medicina (CFM) e só pode ocorrer sem fins lucrativos e com vínculo familiar entre a gestante e os futuros pais.

Apesar de ser permitida, a prática ainda é considerada pouco comum no país, principalmente devido às exigências legais e ao alto custo dos procedimentos de reprodução assistida.

Dados da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) mostram que o número de ciclos de fertilização in vitro (FIV) no Brasil cresce a cada ano, ultrapassando 40 mil procedimentos anuais.

O dado reforça o aumento da busca por alternativas para a parentalidade, inclusive entre casais homoafetivos.

A gestação de Helena está sendo realizada por Graziele, prima de Acassio, seguindo todas as normas estabelecidas.

A decisão foi construída com diálogo, responsabilidade e alinhamento entre todos os envolvidos.

“Foi um gesto de amor que não tem explicação.

Quando ela se ofereceu, foi como receber uma resposta direta de Deus”, afirma Wederson.

O processo incluiu fertilização in vitro (FIV), com óvulos adquiridos no exterior e acompanhamento especializado em reprodução assistida.

Ao todo, foram cerca de 13 meses de preparação e tratamento até a confirmação da gestação, que aconteceu em uma data simbólica: 24 de dezembro.

“Foi indescritível. Um momento de lágrimas, alívio e uma felicidade que não cabe em palavras”, afirma Acassio.

Uma história que começou em meio às incertezas.

Antes da chegada de Helena, a história do casal já era marcada por encontros significativos.

Acassio e Wederson se conheceram em um período delicado da vida de ambos, em meio a incertezas e desafios pessoais.

Nosso encontro foi como um cuidado de Deus.

Onde havia dúvida, nasceu propósito”, lembra Wederson.

Juntos há cinco anos e casados há dois anos e meio, os dois construíram uma relação baseada em parceria, amadurecimento e escolhas conscientes. O desejo de ter um filho ganhou força especialmente a partir da convivência com Ana Júlia, filha de Acassio, hoje com 15 anos.

“Foi vendo o Acassio como pai que nasceu em mim o desejo de também viver isso”, conta Wederson.

Um caminho de espera, fé e conquistas

Apesar dos desafios naturais do processo, o casal teve êxito logo na primeira tentativa de fertilização, o que tornou a experiência ainda mais marcante.

Atualmente, Helena está com cerca de cinco meses de gestação, e o nascimento é esperado para setembro de 2026.

O chá revelação, realizado no dia 7 de março, em Goiânia, reuniu cerca de 130 pessoas e marcou outro momento inesquecível da jornada.

Foi ali que os dois descobriram que esperavam uma menina. “Foi uma explosão de emoção.

Quando ouvimos Helena, nosso coração transbordou”, afirma Acassio.*Helena: luz antes mesmo de nascer

O nome escolhido carrega um significado especial: Helena significa luz. Para os pais, ela já cumpre esse papel antes mesmo de chegar ao mundo.

“Ela já iluminou nossas vidas. É também uma homenagem a uma amiga muito querida”, afirma Wederson.

Mais do que grandes conquistas, o casal afirma que deseja viver a simplicidade da paternidade.

“Queremos viver o extraordinário dentro do simples: o colo, o sorriso, os primeiros passos”, afirma Acassio.

*Representatividade e novos caminhos para formar família

A história de Acassio e Wederson também reflete uma transformação social mais ampla.

Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apontam que o número de casais homoafetivos no Brasil vem crescendo de forma consistente, ampliando as diferentes configurações familiares no país.

Além disso, decisões do Supremo Tribunal Federal (STF) reconhecem, desde 2011, a união homoafetiva como entidade familiar, garantindo direitos e ampliando as possibilidades de constituição de família, seja por adoção ou por meio de técnicas de reprodução assistida.

Mesmo com esses avanços, especialistas apontam que o acesso a essas tecnologias ainda é restrito a uma parcela da população, principalmente devido aos custos elevados e à necessidade de acompanhamento médico especializado.Para o casal, a mensagem é clara.

“Nunca desistam.

O caminho pode ser diferente, mas quando é guiado por amor e fé, ele sempre encontra um jeito de acontecer”, afirma Wederson.

Assessoria de Imprensa

Palavra Comunicação

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Contagem regressiva para a Páscoa.

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Salada de bacalhau com figo

Receitas fáceis com bacalhau para manter a tradição.

Chef e nutricionista compartilham dicas de preparo e receitas para organizar a refeição da data com mais facilidade.

Na reta final para a Páscoa, o planejamento do cardápio ganha espaço na rotina de muitas famílias.

Entre receitas que atravessam gerações e novas formas de servir, o bacalhau segue como protagonista de um ritual que vai além da refeição.

O chef Benedito Tersi explica que o segredo está em respeitar o ingrediente e apostar em preparos que valorizem suas características naturais.

“A melhor forma de manter a suculência e preservar as fibras do bacalhau é levá-lo ao forno, confitar em azeite ou apenas saltear levemente”, orienta.

Para compor uma refeição equilibrada, a nutricionista do Oba Hortifruti, Thamires Lima, recomenda investir em acompanhamentos leves e nutritivos.

“O bacalhau por si só já é um alimento muito nutritivo e pouco calórico.

O ideal é equilibrar com vegetais e boas fontes de carboidratos, como batata-doce, batata-inglesa, azeitona, brócolis, cenoura e abobrinha salteados, tomate, cebola e salada de quinoa”, explica.

A nutricionista também chama atenção para o uso do azeite, ingrediente tradicional nesse tipo de preparo.

“Não exagere na dose, pois 1g de azeite possui 9kcal, enquanto 1g de proteína ou de carboidrato possui 4kcal”, destaca. *Comida que cria memórias*.

A presença do bacalhau na Páscoa também está ligada ao significado afetivo da data.

A comida não serve só para matar a fome.

Ela nutre, reúne pessoas, está presente em comemorações e até em momentos difíceis, funcionando como um refúgio.

Muitas vezes, um prato faz lembrar uma pessoa, um lugar ou um acontecimento”, ressalta a nutricionista.

Essa conexão vai além da experiência à mesa e tem base no funcionamento do próprio cérebro.

“Uma curiosidade é que as memórias ligadas ao cheiro e ao sabor estão entre as mais duradouras do cérebro, muitas vezes, até mais fortes do que memórias visuais”, completa.

Nesse cenário, o mais importante é preservar o significado da data, independentemente da complexidade do preparo.

“A tradição não precisa necessariamente de preparações complexas.

Muitas vezes, pequenas adaptações já permitem manter o ritual”, ressalta o chef.

Organização para a semana da Páscoa

Com a alta demanda no período, planejar a compra e o preparo do bacalhau com antecedência é essencial para garantir qualidade e mais tranquilidade na cozinha.

A organização prévia facilita o processo de retirada do sal, a definição dos acompanhamentos e a escolha de cortes mais adequados para cada receita.

“Em casa, o ideal é manter o peixe sempre refrigerado durante o dessalgue e evitar deixá-lo em temperatura ambiente por muito tempo.

Também é importante respeitar boas práticas de manipulação, como utensílios limpos e armazenamento adequado dos alimentos”, orienta o chef.

Para quem tem uma rotina mais corrida, a otimização do tempo pode ser uma aliada na hora de manter a tradição.

Além dos preparos caseiros, opções prontas ou sob encomenda, encontradas na rotisseria do Oba Hortifruti, ajudam a complementar a refeição sem abrir mão do sabor e do simbolismo da data, o que permite compor a mesa de forma equilibrada e com mais conveniência.

Do preparo à mesa, com estilo.

Além de cozinhar, a forma de servir também contribui para a experiência.

Travessas e refratários que vão do forno diretamente para a mesa ajudam a tornar o processo mais simples e valorizam a apresentação dos pratos.

Como incentivo a esse hábito, o Oba Hortifruti promove a coleção de Selos de Desconto – Sabor com Estilo, em parceria com a marca italiana Guzzini, que segue disponível até o início de abril, e reúne peças pensadas para levar praticidade e a sofisticação da cozinha ao momento de servir.

Receitas para a Páscoa.

Entre tradição, memória e partilha, o bacalhau segue como protagonista da mesa de Páscoa.

Para quem deseja manter esse ritual, algumas receitas ajudam a traduzir esse significado em sabor.

Salada de bacalhau com figos e amêndoas caramelizadas.

Ingredientes:

2 xícaras de rúcula

4 figos frescos cortados em quartos

1 xícara de tomate-cereja cortado ao meio

¼ de xícara de azeitonas pretas fatiadas

1 xícara de bacalhau dessalgado e desfiado

½ xícara de queijo de cabra tipo boursin

¼ de xícara de amêndoas defumadas picadas

3 colheres (sopa) de açúcar demerara

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de vinagre de maçãSal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Aqueça uma colher de azeite e refogue rapidamente o bacalhau por 2 a 3 minutos.

Reserve.

Para as amêndoas, leve o açúcar ao fogo baixo até começar a derreter.

Acrescente as amêndoas e misture até caramelizar.

Espalhe sobre papel manteiga e deixe esfriar.

Em uma travessa, disponha a rúcula e distribua os figos, o tomate e as azeitonas.

Acrescente o bacalhau, o queijo e finalize com as amêndoas caramelizadas. Regue com o restante do azeite e o vinagre, tempere e misture levemente antes de servir.

Bacalhau confitado com risoto de couve e laranja.

Ingredientes:

Bacalhau

1 kg de lombo de bacalhau dessalgado

Ramos de alecrim e tomilho

8 dentes de alho

Gengibre em conserva (opcional)

Cebolinhas

Azeite suficiente para cobrirSal e pimenta a gosto

Risoto

500 g de arroz arbóreo

1 cebola picada

3 dentes de alho

150 ml de vinho branco

1 litro de caldo de legumes

1 litro de suco de laranja

350 g de couve ka

le picada

80 g de manteiga

140 g de parmesãoSa

l e pimenta a gosto

Modo de preparo do bacalhau:

Coloque azeite até que cubra todo o bacalhau.

Cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo baixo.

Caso perceba que o azeite está fervendo, diminua a intensidade do fogo.

Após esse tempo, verifique se o bacalhau já está cozido.

Desligue o fogo e reserve até a hora de servir.

Modo de preparo do risoto:Aqueça o caldo de legumes em uma panela, sem deixar ferver.

Enquanto isso, deixe o suco de laranja em temperatura ambiente.

Em uma panela, coloque a manteiga em temperatura média, acrescente a cebola e refogue.

Em seguida, acrescente o alho e continue refogando até dourar.

Acrescente o arroz arbóreo e sele os grãos por cerca de 3 minutos.

Em seguida adicione todo o vinho branco e mexa por alguns minutos até que o álcool presente no vinho evapore.

Com auxílio de uma concha, vá intercalando o caldo de legumes e o suco de laranja até que o arroz fique “al dente”.

A ideia é cozinhar o arroz até que o caldo evapore.

E depois fazer o mesmo com o suco, sem parar de mexer.

Quando o arroz estiver no ponto, adicione a couve kale picada, o queijo parmesão ralado e o restante da manteiga.

Acerte os temperos adicionando sal e pimenta.

Mexa vigorosamente o risoto para adicionar brilho e cremosidade.

Sirva o risoto acompanhado do bacalhau confitado.

Bacalhoada tradicional de Páscoa

Ingredientes:

1 kg de bacalhau dessalgado em postas

4 batatas em rodelas

2 cebolas fatiadas

2 tomates em rodelas

3 ovos cozidos

Azeitonas pretas a gosto

Azeite de oliva

Alho e salsa a gosto

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e regue uma assadeira com azeite.

Cozinhe as batatas até ficarem “al dente”.

Monte camadas alternando batata, cebola, bacalhau e tomate.

Regue generosamente com azeite e repita as camadas.

Finalize com ovos cozidos e azeitonas. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, até dourar.

Antes de servir, deixe descansar por 10 minutos para intensificar os sabores.*

SOBRE O OBA HORTIFRUTI

– A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas.

Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável.

Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, o Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.

Em agosto de 2025, o Oba foi eleito pelos paulistanos o melhor hortifrúti pela 5ª vez, segundo a pesquisa DataFolha.

A rede já foi premiada duas vezes pela Folha de S. Paulo, na pesquisa Top Of Mind, como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifrúti, pela edição da revista Veja Comer & Beber, como o estabelecimento mais amado pelos paulistanos e também no ranking IBEVAR FIA 2020, como uma das empresas mais eficientes do varejo brasileiro.

Atualmente, a marca possui mais de 75 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal.

Com mais de 45 anos de história, o Oba expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré-lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifrúti.

Foto 1- Salada de bacalhau com figo

Foto 2 – Bacalhau confitado com risoto de couve e laranja

Foto 3 – Bacalhoada

Assessoria de Imprensa

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