Gastronomia
Goiânia Restaurant Week, Dia dos Pais.
Com boa gastronomia a preços acessíveis
Participantes da 4ª edição da Goiânia Restaurant Week oferecem opções de menus completos para almoço ou jantar neste domingo (13)
Que tal celebrar o Dia dos Pais saboreando um cardápio especial? Então, a dica para o próximo domingo é levar o homenageado do dia para prestigiar um dos menus participantes da 4ª edição do Goiânia Restaurant Week, evento gastronômico que será realizado até o dia 3 de setembro, em mais 35 estabelecimentos da cidade. Essa edição também marca a estreia da categoria Burger Gourmet Brasil by Restaurant Week, que contará com as melhores hamburguerias da cidade.
No próximo domingo, 14 restaurantes participantes vão oferecer o menu do festival no almoço e/ou no jantar. São três opções de menus: Tradicional por R$ 49,90 no almoço e R$ 64,90 no jantar; Plus por R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar; e o Premium por R$ 79,00 no almoço e R$ 109,00 no jantar – que incluem entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo. Uma das características do evento é justamente oferecer um cardápio mais sofisticado com um preço mais acessível. Alguns menus estão com até 50% do valor original.
Diversidade gastronômica
Os visitantes da 4ª edição do Goiânia Restaurant Week poderão prestigiar um cardápio variado neste Dia dos Pais. Entre as opções, gastronomia internacional, japonesa, italiana, francesa, mediterrânea, nordestina, regional, contemporânea e autoral. Com direito até a apresentação de jazz ao vivo na hora do almoço, no Pop Coffee.
Para os amantes da culinária japonesa, neste Dia dos Pais, os visitantes do festival poderão apreciar o cardápio de três restaurantes – do Izu Japanese Food e Itadaku Sushi Fusion –, que contam com opções clássicas da gastronomia japonesa, como combinados de sushis, risotos, tempurá, yakimeshi, kare katsu, entre outras delícias.
A Viela Gastronômica é o representante da cozinha italiana aberta neste domingo. O menu inclui bruschetta, salada italiana, ravioli de beterraba, parmegiana de filé, cioccolato e outras delícias. Para completar o roteiro pela Europa, tem ainda gastronomia francesa no Paris 6 e L’Etoile D’Argent, que reúnem em seus menus clássicos da culinária francesa tanto nas entradas quanto nos pratos principais e sobremesas.
Para os amantes da comida nordestina, uma opção é o Piry Cozinha Nordestina, que oferece mini pastéis de carne de sol com trio de queijos, salada de feijões, carne do sol bananada, lombo de porco, falafel de feijão verde, entre outras iguarias. A comida regional brasileira marca presença no menu do Esquina Mercatto – que oferece o PF Nordestino e Cupim Goiano, por exemplo – e também no Quintal da Jô, que conta no menu com bolinho de milho da roça, costela doida, curau de milho brûlée e outras delícias.
A culinária brasileira ainda marca presença no menu do Juá, que reúne salada sertaneja, bobó de camarão, quibe de macaxeira com carne de sol, peixe no leite de coco, moqueca de banana da terra com pupunha, entre outras delícias. Já as culinárias brasileira e internacional podem ser apreciadas no Vetri, que preparou para o menu do festival ceviche de camarão, croquete nordestino, ossobuco au jus, salmão grelhado e outras iguarias.
A gastronomia contemporânea pode ser apreciada em três restaurantes. O Zimbro preparou para o menu do festival baião de dois com carne serenada, rabada com jambu, moqueca vegana, entre outras delícias. O menu da Casa Baru reúne risoto de abóbora, moqueca de peixe, galinhada com sobrecoxa, mousse de nozes, além de outras iguarias. Já o menu do Sky Gurumê conta com croquete de salmão, tortilha de milho, risoto cremoso de queijo parmesão, cocadinha baiana, entre outras gostosuras.
Para completar o roteiro do Dia dos Pais, tem ainda o Pop Coffee que oferece uma gastronomia autoral, com um toque especial. Para o menu do Goiânia Restaurant Week, a casa oferece duo de bruschettas, espaguete com camarão e crocante de pipoca com bacon, nhoque da nona e nhoque vegetariano da nona, além de arroz doce brulée. Neste domingo haverá ainda apresentação ao vivo de jazz para animar o almoço.
Heranças gastronômicas
O tema desta edição é “Heranças Gastronômicas – Resgates, histórias e raízes da cozinha brasileira”, visando resgatar e homenagear a multiplicidade da cozinha brasileira, uma culinária cheia de singularidade, mesclas, adaptações e muitas histórias. Dentro disso, a proposta é de que cada restaurante possa se inspirar num universo plural de influências, nas suas raízes, nos pratos típicos e suas histórias, nas técnicas, insumos e formas de preparo e até mesmo nas receitas de família, que foram herdadas como a grande herança da sua cozinha.
“O menu criado para a Goiânia Restaurant Week contempla releituras de grandes heranças gastronômicas. Os pratos resgatam memórias afetivas, sabores e tradições que nos reconectam às nossas raízes. Nada como um almoço em família para celebrar histórias em torno da mesa. O Dia dos Pais é uma oportunidade para saborear uma galinhada, um baião de dois ou rabada, por exemplo, mas preparados com novas técnicas, trazendo boas lembranças em pratos carregados de emoções, mas com toques contemporâneos, atuais”, explica Pedro Reis, chef do Zimbro Cocktails & Co.
Para o sócio-proprietário do Zimbro Cocktails & Co, Benício Calaça, o tema do festival o fez retornar às memórias da infância, a comida das avós, como a galinhada, o baião de dois e a rabada. “Escolher e preparar o menu do 4º Goiânia Restaurant Week foi como voltar à infância, resgatar os cheiros e sabores das comidas preparadas com muito amor pelas minhas avós. Foi muito gostosa essa experiência”, destaca.
Novidade da edição
A novidade da 4ª edição, o Burger Gourmet, chega com a proposta de criar experiências em torno de um símbolo gastronômico que agrada a todos: o hambúrguer. Uma opção que está entre os favoritos de quem busca uma alimentação informal e repleta de sabores. As casas participantes oferecerão menus com três tipos de hambúrgueres e dois acompanhamentos a preços fixos, tanto no almoço quanto no jantar. São dois tipos de cardápios: o Tradicional de R$ 39,90 e o Plus a R$ 49,90, que incluem o burger e um acompanhamento.
Para acompanhar os pratos e burgers, o Goiânia Restaurant Week conta com a parceria das cervejas Baden Baden e Eisenbahn (no cardápio da Burger Gourmet). Por isso, os menus servidos durante o festival ainda poderão ganhar uma harmonização perfeita com as cervejas, o que certamente vai realçar o sabor dos pratos dos restaurantes e das hamburguerias participantes.
Realização e viés social
A 4ª edição do Goiânia Restaurant Week é uma realização da Brasil Restaurant Week e conta com harmonização da Baden Baden Cervejaria Artesanal, apoio institucional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e Sindicato dos Bares e Restaurantes de Goiás (Sindibares GO). O evento tem ainda patrocínio de mídia por Weooh by LedWave, Helloo como media partners e K Hotel como hotel oficial.
Além de estimular o mercado gastronômico, a Goiânia Restaurant Week ainda mira a transformação social. A cada menu vendido durante o festival, será estimulada a doação de R$2 reais para a Vila São Cottolengo. A doação pode ser feita diretamente para a instituição através do cardápio em QR Code disponibilizado nas mesas dos restaurantes participantes. Conheça mais em: @vilasaocottolengo
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 16 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado gastronômico em período de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.
Todos as casas participantes, seus respectivos menus e horário de funcionamento podem ser conferidos nos sites: restaurantweek.com.br e www.burgergourmet.com.br.
Estabelecimentos abertos no Dia dos Pais
Casa Baru Adega e Mercado (almoço) – @casabaru.go
Esquina Mercatto (jantar) – @esquinamercatto
Itadaku Sushi Fusion (jantar) – @itadakusushi
Izu Japanese Food – Jardim Goiás (almoço)
Juá Restaurante (jantar) – @restaurantejua
L’Etoile D’Argent (almoço) – @letoile.dargent
Paris 6 (almoço e jantar) – @paris6.goiania
Piry Casa Nordestina (almoço e jantar) – @pirybarerestaurante
Pop Coffee (almoço e jantar) – @popcoffeebuenavista
Quintal da Jô (almoço e jantar) – @quintal_dajo
Sky Gurume Rooftop (jantar) – @skygurume
Vetri Restaurante – K Hotel (jantar) – @khotelgoianiago
Viela Gastronômica (almoço) – @vielagastronomica
Zimbro Cocktails & Co (almoço) – @zimbrobar
Serviço
4ª Goiânia Restaurant Week e Burger Gourmet Brasil
Quando: 3 de agosto a 3 de setembro
Onde: 35 estabelecimentos de Goiânia
Instagram: @restaurantweekbrasil @burgergourmetbrasil
Sites: restaurantweek.com.br e www.burgergourmet.com.br
Assessoria de Imprensa:
Palavra Comunicação
Gastronomia
Outback traz de volta o rodízio com comida e chopp liberados todos os dias e horários durante a maior campanha de futebol de sua história
A bola rolando nas telas, comida liberada e canecas de chopp congeladas. O Outback Steakhouse aposta nessa atmosfera festiva para trazer de volta seu Rodizio Outback e celebrar a maior campanha para futebol de sua história no Brasil, com o conceito “É Clima de Outback”.
A experiência traz consumo à vontade, por três horas, de ripas de Ribs ao molho barbecue, Bloom Petals, Chicken Bola na Área (suculentos bites de frango desfiado com blend de queijos, novidade criada especialmente para essa edição), Nachos, Fries Campeã (uma versão ainda mais cremosa da batata que todo mundo ama) cobertas com founduta de queijos e bacon, além de três molhos exclusivos da marca.
Os clientes podem escolher entre a versão não-alcoólica (R$ 119,90), com refrigerantes e Iced Tea à vontade, e a versão alcoólica (R$ 139,90), com chopp Brahma na caneca congelada também em formato de refil.
Sobre o Outback
O Outback Steakhouse possui 191 restaurantes no Brasil e está presente em 87 cidades, 21 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.
FatoMais Comunicação
Território Grill reinaugura em Goiânia com ambiente modernizado e novo cardápio
Bar e restaurante localizado no Setor Celina Park reinauguara no dia 8 de junho apostando em experiência gastronômica, estrutura renovada e espaço voltado para famílias
Com proposta renovada e estrutura modernizada, o Território Grill reinaugura no próximo dia 8 de junho, no Setor Celina Park, em Goiânia. A casa, com capacidade para receber até 200 pessoas, apresenta um novo cardápio, ambiente reformulado e espaços voltados para diferentes públicos, incluindo famílias com crianças.
O estabelecimento passou por mudanças na decoração e na proposta de experiência oferecida aos clientes. Entre as novidades estão a instalação de um telão para transmissão de jogos, reforma da brinquedoteca e ampliação das opções gastronômicas, especialmente na linha de pratos para compartilhamento e carnes preparadas na brasa.
O novo cardápio leva a assinatura do chef Marcelo Barbosa e traz como destaque a categoria de steaks na brasa, com opções servidas para até seis pessoas. Entre os pratos apresentados nesta nova fase estão a Chapa do Sertão, preparada com carne de sol fatiada, mandioca cozida, batata frita e abacaxi grelhado, além da Chapa Churrasco Raiz, que reúne linguiça assada, picanha fatiada, batata frita com cheddar e bacon, mandioca cozida e muçarela gratinada.
Segundo o porta-voz da casa, Eduardo Moreira Oliveira, a reinauguração marca um novo momento do empreendimento. “Buscamos criar um ambiente ainda mais acolhedor e confortável, mantendo nossa essência de atendimento próximo e humanizado. A modernização da casa e a atualização do cardápio refletem esse cuidado em oferecer uma experiência completa ao público”, afirma.
Além das mudanças estruturais, o Território Grill também contará com atrações voltadas ao público infantil, incluindo personagens na brinquedoteca durante a programação da reinauguração. O espaço dispõe ainda de estacionamento próprio com capacidade para 15 veículos.
Com localização em uma das regiões de expansão da capital, a casa aposta na combinação entre gastronomia, entretenimento e ambiente familiar para consolidar sua nova fase no cenário gastronômico goianiense.
Serviço
Território Grill reinaugura em Goiânia com ambiente modernizado e novo cardápio
Instagram: @territoriogrill
Endereço:
Contato: 62 98509-3261
Horário de funcionamento:
Domingo a quinta-feira: das 11h à 0h
Sextas-feiras, sábados e feriados: das 11h à 1h
Happy Hour:
Segunda a sexta-feira: das 15h às 20h
Sábado: das 15h às 18h
Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação
Gastronomia
Dia dos Namorados: Forneria 1121 lança menu exclusivo em três etapas para casais em Goiânia
Experiência especial reúne combinações criadas para a data, com vagas limitadas e reservas antecipadasO Dia dos Namorados deste ano terá sabor de exclusividade na Forneria 1121 em Goiânia. A casa, localizada no Setor Marista, preparou um menu especial em três etapas para os casais que desejam celebrar a data com uma experiência gastronômica completa, disponível durante a semana dos namorados, de segunda a sexta-feira.
Conhecida na capital goiana pelo ambiente intimista, pela proposta de gastronomia ítalo-brasileira contemporânea e pelos menus degustação que já se tornaram uma marca da casa, a Forneria 1121 aposta agora em um roteiro criado especialmente para a ocasião mais romântica do ano.
O menu permite que os casais escolham entre três entradas, quatro pratos principais e duas sobremesas. Entre as opções de abertura da experiência estão a Trouxinha de Salmão, com massa crocante recheada de salmão e creme de ricota, o Crocante de Ragu, que combina polenta crocante e ossobuco, e o Brie Crocante, finalizado com mel trufado.
Nos pratos principais, a casa apresenta combinações que unem ingredientes nobres e técnicas contemporâneas. O destaque fica para o Terra e Mar, que reúne filé mignon, camarões e arroz negro cremoso, além do Duo de Aligot e Frutos do Mar, preparado com polvo grelhado, lula dorée e camarões. Completam o cardápio o Brie e Mignon, servido sobre risoto de Grana Padano, e o Camarão ao Champanhe, acompanhado de fettuccine ao molho de champanhe e gruyère.
Para encerrar a experiência, os casais poderão escolher entre a Trilogia do Amor, sobremesa criada com três tipos de chocolate, ou o Cheesecake Biscoff, servido com calda e farofa crocante do tradicional biscoito europeu.
O menu completo custa R$ 450 por casal. As reservas são limitadas e confirmadas mediante sinal antecipado de R$ 200. Segundo o restaurante, a proposta é oferecer uma experiência exclusiva, pensada para transformar o jantar em uma lembrança especial para os apaixonados.
Serviço:
Semana dos Namorados na Forneria 1121
Quando: de segunda a sexta-feira da semana dos namorados
Onde: Forneria 1121 – Alameda Dom Emanuel, nº 344 – Setor Marista – Goiânia (GO)
Menu completo: R$ 450 por casal
Reserva antecipada mediante sinal de R$ 200
Informações e reservas: (62) 3639-1121
Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação
