Agronegócio
Irrigação potencializa produção no campo
Métodos de irrigação podem ser aplicados às diversas culturas, beneficiando o meio ambiente e aumentando a produtividade da lavoura
Para tentar vencer as dificuldades provocadas por longos períodos de estiagem ou mesmo por variações do solo, os agricultores estão buscando cada vez mais a irrigação, técnica milenar que vem sendo aprimorada ao longo do tempo. Com o avanço da tecnologia, os sistemas estão cada vez mais sofisticados, permitindo o uso consciente da água, preservando o meio ambiente e trazendo mais produtividade ao produtor.
Atualmente, os métodos de irrigação se resumem a superfície, aspersão, localizada e subirrigação. Para cada um deles existem dois ou mais sistemas de irrigação que podem ser utilizados, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Com isso, há muitos tipos de sistemas por conta da grande variação de solo, clima, culturas, disponibilidade de energia e condições socioeconômicas para as quais o sistema de irrigação é aplicado.
O método superfície é o que possui a maior área irrigada no mundo e no Brasil e se resume no menor custo fixo e operacional, pois requisita equipamentos simples e fácil operação. É adaptável aos solos e culturas. Já na aspersão, jatos de água lembram a chuva, são aplicados no ar e caem sobre a cultura. A localizada é aplicada em apenas uma fração do sistema radicular das plantas, molhando uma área que varia de 20% a 80% da área total promovendo economia de água, porém com custo relativamente alto no início. E, por fim, o método subirrigação está associado a um sistema de drenagem subsuperficial.
Para José Henrique Castro Gross, gerente corporativo de agricultura de precisão da Pivot Máquinas Agrícolas e Irrigação, a irrigação permite suprir as demandas hídricas totais ou parciais de uma área plantada, seja pela baixa disponibilidade hídrica do solo ou pela distribuição irregular das chuvas. “Quando disponibilizada água em tempo e quantidade adequada para a cultura é criado um nível de umidade ideal para seu desenvolvimento, e a mesma consegue expressar produtividade de forma economicamente satisfatória”, ressalta.
Com papel fundamental na agricultura, a irrigação contribui com a oferta de alimentos. “As lavouras incluem o aumento da produtividade e, consequentemente, maior qualidade do produto permitindo o cultivo em terrenos hidricamente pobres, de clima árido ou semiárido, minimizando os riscos e as perdas nos períodos de seca ou estiagem”, destacou o gerente.
Outros benefícios da irrigação para a lavoura citados por José Gross são o aumento da oferta e regularização da disponibilidade de alimentos e outros produtos agrícolas; e modernização do sistema de produção, o que estimula a introdução de novas tecnologias. A longo prazo, o produtor terá uma redução dos custos de produção viabilizando maior rentabilidade, e o aumento no número de safras agrícolas e colheita na entressafra.
A agricultora Déborah Novais Cordeiro, da Vitória Agronegócios, com propriedades em Paracatu, Unaí e João Pinheiro, em Minas Gerais, disse que a agricultura em suas terras é 100% irrigada por pivô central. “Aproveitamos a tecnologia disponível porque o pivô viabiliza o plantio em nossa região e otimiza o uso da terra. Através de tecnologias e ações simples no cotidiano, mensuramos o controle e evitamos o desperdício”, conta Déborah.
Tecnologia em prol do meio ambiente
De acordo com o Atlas da Irrigação 2021, divulgado pela Agência Nacional de Águas e Saneamento Básico (ANA), o Brasil possui 8,2 milhões de hectares equipados para a irrigação, o que corresponde a 8,2 milhões de campos de futebol.
Para o gerente da Pivot, o manejo correto do sistema de irrigação permite o uso de forma complementar à chuva, principalmente em regiões que a precipitação total leva ao desenvolvimento e produção das culturas, o que proporciona melhor aproveitamento, aumentando a eficiência do uso da água da chuva. “A irrigação aumenta a produtividade das áreas plantadas, o que irá refletir diretamente na diminuição do desmatamento para abertura de novas áreas para plantio; permite o cultivo em áreas não agricultáveis, devido à deficiência hídrica, o que promoverá o aproveitamento das mesmas. Além disso, evita a degradação dos mananciais e meio ambiente”, frisou.
A Pivot é líder nacional em se tratando de irrigação. Conheça os tipos comercializados pela empresa nos Estados de Goiás, Bahia, Minas Gerais e Tocantins:
Irrigação localizada: que possui quatro divisões como: para despoeiramento (utilizada em confinamento trazendo benefícios para o rebanho), por aspersão convencional (podem ser fixos, semifixos ou portáteis), gotejamento (comum na fruticultura e silvicultura é baseado na aplicação de gotas de água direto na planta) e microaspersão (bastante prático para o produtor, o sistema utiliza aspersores menores que os convencionais com uma precipitação mais suave e uniforme em viveiros, estufas, e até culturas maiores como hortaliças, frutíferas, oleaginosas etc);
Irrigação para paisagismo: sistema automatizado para o bom desenvolvimento do jardim e redução do consumo de água;
Irrigação por pivô: central (pode ser irrigado de campos pequenos a operações grandes), lateral (irriga de forma uniforme), painéis de controle (utiliza o melhor da tecnologia no campo), soluções de trilho e transmissão (visa atender as necessidades de uma variedade de condições de campo).
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Bife de Chorizo
Com uma adega com mais de 130 rótulos, de diferentes países, o Pobre Juan Brasília é uma alternativa para quem quer se esquentar com uma boa taça harmonizada com sabores únicos
Adega com mais de 130 rótulos
Para os amantes de um bom vinho, não é preciso motivo ou estação do ano para apreciar a bebida. Contudo, no inverno, a vontade de consumo aumenta, já que ele é capaz de esquentar a temperatura do corpo. E engana-se quem pensa que a estação mais fria pede, apenas, por vinhos tintos. Exemplares brancos bem encorpados são ótimas alternativas também.
Pirarucu
Beber um bom vinho fica ainda melhor se harmonizado com o sabor certo, e a equipe Pobre Juan foi treinada por sommeliers para oferecer essa combinação, justamente, para destacar aquilo que a bebida e a gastronomia têm de melhor, suas nuances e particularidades.
Uvas e sabores
Muito comum na Argentina, os rótulos da uva Malbec, por serem mais encorpados, são perfeitos para degustar carnes grelhadas de sabor mais marcante e cortes com osso, como o Tomahawk e o Porterhouse.
Os vinhos da uva Cabernet Sauvignon também não passam despercebidos na hora de degustar uma boa carne e servem como sugestão para harmonizar com o Bife de Chorizo, tradicional corte do lombo bovino com uma leve capa de gordura.
Para quem prefere comer carne branca, a pedida são os vinhos brancos. Por exemplo, a uva Sauvignon Blanc harmoniza muito bem com pratos de salmão. Também é possível degustar uma taça de vinho enquanto se aprecia uma deliciosa sobremesa. Para isso, existem os rótulos que possuem um grau de doçura mais elevado.
“No inverno, é muito comum optarmos por vinhos tintos, principalmente, por sua temperatura, mas também pela concentração. Para ampliar a oferta de harmonizações, sugere-se tintos de médio corpo, mais macios e frutados. Se a escolha for por rótulos de vinho branco, recomenda-se os que têm textura rica e viscosidade, com um pouco mais de corpo e não tão gelados”, Silvano Tonelli, Diretor de Operações do Pobre Juan.
Vinhos para todos os paladares
A adega do Pobre Juan Brasília, localizada no shopping Iguatemi, é um espaço convidativo e acolhedor – e perfeito para quem ama a união do frio com o vinho. Ao todo, são mais de 130 rótulos de diferentes países e origens. Dos mais conhecidos, como Argentina, Chile, Itália, Brasil, Espanha, Portugal e França, até destinos mais inusitados, como África do Sul, Israel, Austrália e Grécia.
Surgido em 2004, na capital paulista, o Pobre Juan nasceu inspirado nas típicas casas argentinas. Hoje, com unidades espalhadas por diferentes cidades brasileiras, o restaurante é um dos mais conceituados de carnes nobres no país e ficou famoso pela parrilla premium (grelha argentina), pelos cortes selecionados e, claro, pela excelência na carta de vinhos – que também oferece opções da bebida em taça. A oferta foi pensada para harmonizar com os diferentes pratos do cardápio e atender aos mais diversos paladares.
Serviço:
Pobre Juan Brasília
Onde: Shopping Iguatemi Brasília, Lago Norte – piso térreo
Horário de funcionamento:
Almoço: Segunda à Sexta-feira: 12h às 15h/ Sábado: 12h às 23h/ Domingo: 12h às 20h
Jantar: Segunda à Quinta: 19h às 22h/ Sexta: 19h às 23h/ Sábado: 12h às 23h/ Domingo: 12h às 20h
Para mais informações e reservas: (61) 98316-1168 e @restaurantepobrejuan
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Mas sim um protagonista na alimentação dos brasileiros
Por ser um produto altamente importante para a humanidade, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO/ONU) instituiu o 1º de junho como uma data para incentivar o consumo e destacar os benefícios desse alimento milenar
O leite é um dos alimentos mais antigos consumidos pelos seres humanos. É também considerado um dos mais completos para a saúde humana, pois, além de ser uma fonte barata e acessível de proteína, possui em sua composição vitaminas A, B12 e D, cálcio, zinco, magnésio e outros nutrientes que auxiliam no fortalecimento dos ossos, numa boa visual e no combate à perda de peso e favorecimento de ganho de massa muscular. Por ser um produto altamente importante para a humanidade, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO/ONU) instituiu o 1º de junho como o Dia Mundial do Leite, uma data para incentivar o consumo e destacar os benefícios desse alimento.
Mas apesar de todos os seus benefícios, reconhecidos internacionalmente, há ainda muita gente que mantém a ideia de que o leite, o de vaca em especial por ser o mais consumido no mundo, seja um vilão da alimentação. Para a nutricionista Jalily Moura, ainda há pessoas que têm uma visão equivocada sobre o leite, sobretudo ao classificá-lo como alimento inflamatório. Segundo a especialista, tal confusão costuma ocorrer porque o alimento, ao ser consumido por uma parcela muito pequena da população, pode provocar sintomas indesejáveis, mas isso não invalida o que de bom o alimento traz para a grande maioria das pessoas. “O consumo de leite traz uma série de benefícios como boa visão, aumento da produção de células vermelhas do sangue, regulação das funções relacionadas ao sistema nervoso, liberação e restauração de energia e crescimento celular”, esclarece a especialista.
A nutricionista afirma que em casos de intolerância à lactose ou até mesmo alergia ao leite, quando esses problemas são devidamente diagnosticados por um médico, o consumo precisa sim ser controlado ou, se for o caso de alergia, ser evitado. “Caso a pessoa não tenha nenhum desses acometimentos no trato gastrointestinal, o leite não é considerado inflamatório”, afirma.
Evolução do leite
Como um dos segmentos da indústria de alimentação que mais evoluíram, a própria indústria leiteira traz hoje soluções que fazem com que o leite seja um alimento ainda mais saudável e seguro, mesmo para quem tem algum tipo de intolerância. Um exemplo é o leite zero lactose e seus derivados. Conforme explica a engenheira de alimentos da Marajoara Laticínios, Annyelle Couto, durante o processo de beneficiamento desse tipo de leite é adicionada uma enzima chamada lactase, que faz a deslactosação ou quebra da lactose. Isso significa que esse leite fica isento da enzima lactose, que é previamente processada e decomposta, sendo transformada em outros açúcares (como glicose e galactose), fazendo com que o organismo humano não precise fazer esse processo de quebra da enzima.
A engenheira de alimentos explica que o leite zero lactose, devido a esse processo deslactosação, apresenta um gosto ligeiramente mais adocicado do que a versão convencional, mas apesar disso, o produto não perde nenhum de seus nutrientes. “O leite zero lactose fornece os mesmos nutrientes e vitaminas do que o leite normal. O que acontece é que, neste caso, é adicionada uma enzima lactase, que faz a deslactosação, ou seja, a decomposição da lactose.Mas todas as qualidades nutricionais do leite são mantidas”, esclarece Annyelle.
Outro ponto positivo destacado pela engenheira de alimentos é o fato de que, apesar de ser produzido e comercializado em escala industrial, o leite é um alimento sem qualquer tipo de conservante artificial ou aditivo químico. “A composição do leite de caixinha, por exemplo, é essencialmente o próprio leite mais um estabilizante, o citrato, que é um composto orgânico derivado do próprio leite, usado para garantir a proteção das proteínas e a estabilidade do produto durante o processo de esterilização do mesmo”, afirma. Annyelle explica ainda que conservação do leite por meses, não se deve à adição de qualquer elemento químico, mas sim ao moderno processo de esterilização UHT (Ultra High Temperature) e à adoção das embalagens longa vida, que conseguem manter o alimento esterilizado por muito mais tempo.
Importante na economia
Apesar de sermos o terceiro maior produtor de leite do mundo, com mais de 34 bilhões de litros por ano, segundo informações do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), não estamos entre os grandes consumidores do produto, título que vai para os americanos, com um consumo per capita de 327 litros/ano; e os europeus, com 233 litros/ano. Por aqui, a média é de 172 litros/ano, ainda sim estamos bem a quem dos nossos vizinhos argentinos, que registram um consumo per capita de 265 litros/ano. Mas apesar de podermos beber mais leite, a média brasileira está bem acima da mundial, que atualmente é de um consumo per capita de 88 litros anualmente.
Aqui no Brasil, o leite está entre os produtos mais importantes também para a nossa economia, com uma produção que está à frente de produtos tradicionais como café e arroz. O rebanho leiteiro brasileiro é o segundo maior do mundo, ficando atrás apenas do da Índia. Com produtores em 98% dos municípios brasileiros, a cadeia produtiva do leite emprega cerca de 4 milhões de pessoas. O país conta com mais de 1 milhão de propriedades produtoras de leite, sendo predominante as pequenas e médias propriedades
COMUNICAÇÃO SEM FRONTEIRAS
Raquel Pinho e equipe
Pecuária de Goiânia divulga locais para compra de ingressos físicos
A venda de ingressos físicos para a 76ª Exposição Agropecuária de Goiás começou nesta terça-feira (12). A festa mais esperada pelos goianienses está de volta e vai acontecer de 18 a 28 de maio. Os locais foram divulgados pelo instagram oficial da página e são :
- Bahrem Marista – R. 144, 716 – St. Marista, Goiânia – GO, 74170-130
- Texas Center – R. 87, 431 – St. Sul, Goiânia – GO, 74080-295
- Flávios – (Unidades : Campinas, Vila Nova, Centro, Goiânia Shopping, Buriti Shopping, Flamboyant, Garavelo, Portal Shopping, Senador Canedo, Passeio das Águas, Trindade).
A abertura do lote promocional apresenta valores acessíveis de R$ 10,00 durante a semana e aos sábados, domingos e véspera de feriados a partir de R$ 30,00 (meia-entrada) e R$ 60,00 (inteira).
A grande novidade para esse ano está na comercialização de passaportes que vai permitir acesso ao parque de exposição durante todos os dias da festa. Os valores iniciais são de R$ 200,00 (meia-entrada) e R$400,00 (inteira).
A tradicional Pecuária de Goiânia promete uma programação totalmente diferenciada tanto para o agronegócio quanto para a população, além do retorno de grandes shows. Nomes de referência da música brasileira como Léo Santana, Wesley Safadão, Maiara e Maraísa, Simone Mendes, Murilo Huff, Guilherme e Benuto, Israel & Rodolfo, Hugo & Guilherme e Diego e Victor já estão confirmados.
@pecuariadegoiania2023
TARG COMUNICAÇÃO
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