O NB Steak foi confirmado como o restaurante oficial do camarote do MotoGP em Goiânia, nos dias 20, 21 e 22 de março, durante o Grande Prêmio do Brasil.
A parceria reforça o posicionamento da marca como referência em alta gastronomia e experiências exclusivas. Reconhecido por sua excelência no preparo de carnes nobres, o NB Steak levará ao evento uma experiência à altura de uma das maiores competições do automobilismo mundial.
O restaurante também é o oficial da Fórmula 1 e da Fórmula E no Brasil, consolidando sua presença nos principais eventos do automobilismo e reafirmando sua expertise em oferecer experiências gastronômicas premium em ambientes de alto padrão.
Para a ocasião, será servido um menu especial aos convidados, com cortes e acompanhamentos selecionados.
Entre as opções estão o Steak NB, corte do centro dianteiro do boi, extremamente macio e suculento, sem gordura; o brisket defumado, macio e que desmancha na boca; e a porchetta, temperada com mix de ervas e assada lentamente.
Como acompanhamento, estará disponível a farofa com bacon crocante, completando a experiência gastronômica.
A casa é dedicada aos amantes da boa carne e trabalha com o consagrado Menu Degustação, que oferece cortes selecionados, saladas frescas e acompanhamentos servidos à vontade.
Outro diferencial é o conceito “NB do Seu Jeito”, que permite ao cliente montar sua própria combinação de carnes e guarnições, proporcionando liberdade e personalização na experiência gastronômica.
Com proposta que une sofisticação e liberdade em um ambiente contemporâneo e acolhedor, o NB Steak será responsável por elevar o padrão do camarote, oferecendo aos convidados uma experiência premium que harmoniza sabor, qualidade e exclusividade em um dos eventos mais aguardados do ano.
Obra de Sonea Stival, será lançada dia 9 de março, em Goiânia, e registra mais de duas décadas de festivais gastronômicos e identidade alimentar do povo goiano.
A trajetória de mais de vinte anos dedicada à promoção e valorização da gastronomia goiana ganha registro editorial com o lançamento do livro “Festival de Goianidade, com efeito e com afeto”, de Sonea Stival, no próximo dia 9 de março, às 19 horas, na sede da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Goiás (Fecomércio-GO), em Goiânia.
Com 188 páginas, em capa dura e ilustrado com fotografias coloridas, o livro sistematiza a atuação da autora como consultora e curadora em mais de 50 edições de festivais gastronômicos realizados em 17 municípios goianos.
A obra reúne experiências profissionais e reflexões sobre identidade, memória e pertencimento, transformando a cultura alimentar em patrimônio documentado.
“Este livro devolve ao povo goiano um pouco de tudo o que vivi ao longo desses anos percorrendo o interior de Goiás. Registra encontros, histórias e experiências construídas com quem abriu as portas de casa e partilhou o que há de mais valioso: seus costumes e suas vivências.
Fui recebida de forma genuína e calorosa, marca do povo goiano, e isso representa um privilégio que carrego para sempre”, afirma Sonea Stival.
O livro apresenta projetos que mapearam produtos e saberes locais, revelando tradições muitas vezes invisibilizadas, capacitando pessoas, estimulando o empreendedorismo e fortalecendo a identidade gastronômica dos territórios.
Os festivais são retratados como espaços de integração entre gastronomia e cultura, reunindo artesanato, literatura, música regional, artes visuais e participação das escolas públicas.
É com muito carinho que o Sistema Fecomércio/Sesc/Senac-GO apoia e recebe o lançamento do livro Festival de Goianidade.
Obra da pioneira dos festivais gastronômicos em Goiás, Sonea Stival, uma mulher que tem uma trajetória dedicada a promover, valorizar e divulgar os pratos goianos, linha que caminha junto aos nossos princípios de dar voz para a cultura e comércio do Estado”, destaca Marcelo Baiocchi Carneiro, presidente da Fecomércio-GO e vice-presidente da CNC.
Entre os destaques está a criação da “Mesa Patrimonial Goiana”, conceito desenvolvido pela autora para reunir produtos reconhecidos por lei como Patrimônio Cultural Imaterial e Gastronômico do Estado de Goiás, como pamonha, pequi, alfenim, empadão goiano, chica doida, marmelada de Santa Luzia, sanduíche de pit-dog, biscoitos Josephina’s, doce de Nerópolis, queijo cabacinha e ambrosia – esta última, doce oficial do Palácio das Esmeraldas.
Para o diretor regional do Sesc/Senac-GO, Leopoldo Veiga Jardim, a culinária goiana merece reconhecimento e destaque.
“Prova disso é que estamos sempre presentes nas atividades gastronômicas do estado e também do país.
Para nós, é uma honra fazer parte deste livro que reúne a riqueza da nossa cozinha”, ressalta.
A obra também incorpora depoimentos de parceiros institucionais e resgata a influência familiar na formação da autora, especialmente de sua avó paterna, imigrante italiana, que despertou desde a infância a compreensão da gastronomia como expressão cultural.
“Festival de Goianidade, com efeito e com afeto” se consolida como um documento de referência sobre a culinária goiana e sobre a atuação de uma profissional que transformou projetos em legado cultural, reunindo memória, identidade e pertencimento em uma única obra.
SERVIÇO:
Evento:
Goiás à mesa: livro transforma a gastronomia em patrimônio cultural e afetivo
A Editora Lacre anuncia o lançamento do romance Campo Formoso, obra de estreia da escritora Maria Victoria de Oliveira, que chega agora ao público com grande expectativa editorial.
O romance apresenta uma saga familiar ambientada na fictícia Campo Formoso, um retrato sensível e profundo do interior do Brasil, que atravessa décadas e gerações em uma narrativa multifocal marcada por tradições, conflitos e transformações.
Com uma prosa rica, que combina tradição literária e vigor psicológico, Campo Formoso mergulha nos dilemas e hierarquias que moldam o destino da família Borges, desde o Coronel Adauto Borges até os segredos e paixões que cruzam seus caminhos.
A obra dialoga com a grande tradição das sagas familiares brasileiras e se destaca pela densidade emocional e narrativa.
A edição conta com orelha assinada pelo crítico literário Ivan C. Proença, que ressalta a habilidade da autora em criar personagens verossímeis e uma trama de amplo alcance.
Sobre a autora: Maria Victoria de Oliveira é formada em Administração Pública pela Fundação Getúlio Vargas (FGV).
Após uma carreira dedicada à gastronomia, atuando como chef e professora de culinária, dedicou-se integralmente à literatura.
Em 2023, publicou o livro de contos Vestido Vermelho e Outras Histórias. Campo Formoso é seu primeiro romance, desenvolvido ao longo de oito anos e fruto de sua participação em oficinas literárias com mestres como Ivan Proença e Eduardo Affonso.