Gastronomia
QG reinaugura loja do Flamboyant com novo conceito e reforça expansão
Unidade inaugurada em 1981 ganha novo projeto, mais moderno e acolhedor, mantendo a essência da comida caseira que marcou gerações
A história do QG em Goiânia ganha um novo capítulo. A marca goiana, reconhecida pelo sabor marcante e pela conexão com o público local, reinaugura no dia 23 de abril sua unidade no Shopping Flamboyant a primeira loja da rede e uma das mais tradicionais do centro de compras, inaugurada junto com o shopping em 1981.
Após mais de quatro décadas de funcionamento, o espaço passa por uma transformação completa, apresentando um novo conceito que une tradição e modernidade. A proposta da marca nesta nova fase é levar ao público o “cuidado de casa na praticidade da rotina”, reforçando a essência da comida caseira com um olhar contemporâneo.
A reinauguração marca também o início de um novo momento para o QG, que investe em uma identidade visual mais atual e em uma experiência de marca mais estratégica tecnológica e acolhedora. A nova ambientação aposta em cores vibrantes, tipografia moderna e ilustrações autorais, além de elementos inspirados no universo da cozinha e dos ingredientes naturais, criando um ambiente que transmite proximidade, frescor e autenticidade.
O novo projeto arquitetônico busca traduzir no espaço físico, o conceito da marca. O resultado é uma loja funcional e convidativa, pensada para proporcionar uma experiência mais envolvente ao cliente, sem abrir mão da agilidade e praticidade do dia a dia.
Segundo o diretor do Grupo QG, Pedro Paulo Craveiro, a reinauguração representa mais do que uma atualização estética. “Estamos resgatando nossa essência e, ao mesmo tempo, evoluindo como marca. O QG sempre foi sinônimo de comida de verdade, feita com cuidado, e agora conseguimos traduzir isso também no ambiente e na experiência do cliente”, afirma.
Nesta reinauguração, os convidados poderão vivenciar a nova proposta da marca e experimentar itens do cardápio tradicional, com destaque para a degustação do pastel de brigadeiro, um dos queridinhos do público. A ocasião contará com a presença de influenciadores convidados, reforçando a conexão do QG com diferentes gerações de clientes.
Expansão
A reinauguração da unidade do Flamboyant faz parte de um movimento mais amplo de crescimento da marca. Ainda em abril, o QG inaugura outras duas unidades franqueadas na capital com seu novo layout arquitetônico: no dia 27, no Hipermercado Assaí da Avenida Portugal, e no dia 29, no Setor Oeste(antigo Café Bandeira).
Atualmente com cerca de 40 unidades, a rede segue em expansão e já projeta novos investimentos para 2026, com foco no Triângulo Mineiro, Brasília, São Paulo e no interior de Goiás.
Ao unir tradição, inovação e proximidade com o público, o QG reafirma seu compromisso com Goiânia e com a entrega de uma experiência que vai além do sabor conectada à memória afetiva e ao cotidiano dos clientes.
Fotos
Créditos:Divulgação
Foto 1- Pedro Paulo Craveiro – Diretor do Grupo QG
Foto 2 e 3 – Unidade do QG no Flamboyant Shopping novo conceito mais moderno e acolhedor
Serviço
Reinauguração QG – Shopping Flamboyant
Data: 23 de abril
Horário: a partir das 13h
Local: Shopping Flamboyant – Goiânia (GO)
Porta-voz:
Pedro Paulo Craveiro – Diretor do Grupo QG
Assessoria de Imprensa
Palavra Comunicação*
Chef Gilmar Borges assume conceito gastronômico do Catulé Cozinha e Arte, novo restaurante da Rua do Lazer, em Pirenópolis, ao fazer releitura de pratos típicos goianos aplicando técnicas culinárias consagradas mundialmente
Um dos grandes desafios profissionais de um chef é, mesmo após atingir a perfeição, seguir inovando e apresentando novas formas de apresentar receitas conhecidas. O chef Gilmar Borges, que ostenta o título de Embaixador da Gastronomia Brasileira por Goiás e pela região Centro-Oeste, leva esse desafio à risca, por isso está sempre em busca de projetos que o alcem a patamares cada vez mais altos, em termos de extrair sabor de alimentos conhecidos pelo público.
Gilmar Borges já foi premiado duas vezes pelo Oscar da Cozinha Brasileira. Neste novo projeto, ele lançou mão da sua expertise na hora de elaborar o conceito gastronômico e assinar o cardápio do mais novo restaurante que a Rua do Lazer em Pirenópolis vai ganhar, a partir de 29 de maio, o Catulé Cozinha e Arte.
Ele quem está à frente dessa nova proposta gastronômica, que apresentará aos turistas, uma forma diferente de saborear pratos clássicos da culinária regional e brasileira, sempre priorizando os ingredientes e fornecedores da região.
Catulé Cozinha e Arte
Famoso point gastronômico da cidade, a Rua do Lazer reúne centenas de turistas a cada final de semana e feriado. É um importante lugar para apresentar talentos gastronômicos da cidade, a criatividade e inventividade dos chefs locais, na expectativa de encantar turistas e receber indicações.
Ao fazer um estudo crítico sobre os restaurantes locais, Gilmar Borges percebeu que pouco se apresentava da gastronomia raiz goiana. E foi a partir daí que nasceu o seu conceito gastronômico aplicado ao Catulé.
“Quando eu parei para elaborar o conceito gastronômico da casa, eu pensei em trazer pratos que nós não vemos mais em restaurantes tradicionais da cidade. Pensei, então, em fazer uma comida com ingredientes oriundos da região, oferecendo alguns pratos elaborados com ingredientes do próprio Cerrado, como a castanha de baru, pequi e a gueroba”, explica Gilmar Borges.
Processo criativo
Dessa forma, frutas, castanhas, peixes cultivados na região e carne de lata, foram entrando no conceito criativo e dando vida a receitas clássicas. Os drinks, ganharam adição de cajazinho, jabuticaba.
Os vinhos, selecionados entre os produtores do Cerrado. A entradinha de queijos e embutidos para acompanhar, também vem de produtores locais, dando ainda mais originalidade à degustação inicial de um menu pensado em todos os detalhes.
A tradicional carne de lata virou carne confitada ao passar pela técnica ancestral aprimorada nas cozinhas francesas. A galinhada inspirou o risoto de galinha caipira.
E para adoçar o paladar, doces cristalizados tão presentes na cultura goiana dividem espaço no cardápio com ambrosia e o pudim de cajuzinho do cerrado.
“Nos inspiramos em receitas centenárias, essas receitas de tradição goiana, e trabalhamos com técnicas da alta gastronomia, da gastronomia contemporânea, de forma a imprimir originalidade, transformando pratos conhecidos em pratos autorais”, finaliza o chef.
Shopping Estação Goiânia aposta em experiência gastronômica e empreendedorismo criativo para movimentar noite de quinta
4ª edição do Projeto Feira reúne pequenos empreendedores, gastronomia artesanal e produtos autorais em evento aberto ao público, neste 21 de maio, das 17h às 22h
Em meio à correria da semana, espaços que unem lazer, gastronomia e empreendedorismo têm conquistado cada vez mais público em Goiânia. A mistura de aromas, música ambiente, produtos artesanais e marcas autorais virou alternativa para quem busca consumir de forma mais próxima e conhecer pequenos negócios locais fora do ambiente tradicional das lojas.
É nessa proposta que acontece a 4ª edição do Projeto Feira, no Shopping Estação Goiânia, no Setor Central, nesta quinta-feira (21 de maio). O evento, realizado na entrada da Avenida Oeste, das 17h às 22h, reúne expositores de diferentes segmentos.
Entre as opções disponíveis, o público encontrará desde gastronomia, com hambúrguer na brasa, hot dog coreano e crepe francês, até itens criativos e artesanais, como ilustrações, acessórios artesanais, brinquedos em 3D, decoração, bags artesanais, meias divertidas, colares naturais, tortas doces, produtos religiosos, mesa posta e enxovais.
Segundo o organizador Alan Martins, a ideia é reunir diferentes produtos em um único ambiente, facilitando o acesso do público durante a semana. “O objetivo é oferecer praticidade sem abrir mão da qualidade e criar um ambiente de convivência”, afirma.
Criado em 2014 por Shirlei Cordeiro, o Projeto Feira tem como foco incentivar pequenos empreendedores e fortalecer a conexão entre produtores e consumidores em Goiânia.
Nova ambientação
Em um processo de reformulação e reposicionamento, o Shopping Estação Goiânia tem investido em se tornar um polo gastronômico na região central de Goiânia, priorizando conforto e experiência do cliente. A praça de alimentação já foi reformada, agora com climatização e nova ambientação, preparando-se para receber novos estabelecimentos.
Serviço* 4° edição do Projeto Feira
Local: área externa do shopping, em frente ao hotel Ibis Styles Goiânia do Shopping Estação, na entrada da Avenida Oeste, 1690 – Centro
Data: quinta-feira, 21 de maio
Horário: das 17h às 22h
Público que estiver no último final de semana do Goiás Gastronomia poderá experimentar este e muitos outros pratos com ingredientes típicos do Cerrado. Com diversos shows, oficinas e aulas, o evento conta atrações para toda a família
O Goiás Gastronomia, que segue com programação intensa neste final de semana no Parque Mutirama, em Goiânia, vem surpreendendo o público com releituras criativas de ingredientes e receitas que fazem parte da identidade culinária goiana. Entre os destaques desta edição está o prato desenvolvido pela chef Carolina Amorim do Kabanas Restaurante. Ela aposta na paixão dos goianos pela pamonha em uma criação inspirada no tradicional acarajé.
A proposta nasceu da ideia de reinterpretar referências populares da gastronomia brasileira a partir de elementos ligados à identidade goiana. Na releitura ela substitui a massa tradicional por uma pamonha frita recheada com linguiça, creme de pequi, requeijão moreno, vinagrete de tomate verde e guariroba, reunindo alguns dos ingredientes mais emblemáticos da culinária regional.
“Com mais de 22 anos na alta gastronomia em Goiânia, é uma alegria para o restaurante participar mais uma vez deste evento que valoriza a gastronomia regional, estimula a criatividade e a cultura. A minha ideia com este prato foi valorizar ingredientes locais sem perder o olhar contemporâneo”, comenta a Carolina Amorim.
Mais sobre o festival
O Goiás Gastronomia acontece até 17 de maio, e é uma realização do Sindtur GO e do Senac Goiás, com apoio do Governo de Goiás, do Cetur e do Sebrae, com a correalização da Prefeitura de Goiânia. A organização é da São Bento Produções, com promoção do Instituto Brasil Criativo. Evento realizado com recursos do Programa Goyazes do Governo de Goiás. Mais informações e a programação completa do festival podem ser acompanhadas pelo perfil @goias.gastronomia ou go.senac.br.
| Dora Teruel |
