*Proteína depois dos 40: nutriente é aliado na manutenção da massa muscular com o passar dos anos.

Nutricionista do Oba Hortifruti explica por que distribuir fontes de proteína ao longo do dia pode contribuir para preservar músculos, força e qualidade de vida.

Com o passar dos anos, preservar a massa muscular se torna um cuidado cada vez mais importante para a saúde.

A partir dos 40 anos, mudanças naturais do organismo podem favorecer a perda progressiva de músculos e força, tornando a alimentação adequada, associada à prática de atividade física, uma importante aliada para um envelhecimento mais saudável.

Segundo Thamires Lima, nutricionista do Oba Hortifruti, esse processo está relacionado à sarcopenia, caracterizada pela redução progressiva da massa, força e função muscular ao longo do envelhecimento.

“Nas mulheres, essa atenção se torna ainda mais importante com a proximidade da menopausa e as alterações hormonais desse período.

A perda de massa muscular pode impactar a autonomia e a qualidade de vida, além de aumentar o risco de quedas”, explica.

Nesse contexto, as proteínas têm papel fundamental por participarem da construção e manutenção dos tecidos musculares.

E, ao contrário do que muitas pessoas imaginam, não é necessário concentrar seu consumo apenas no almoço ou no jantar.

A nutricionista explica que uma boa estratégia é incluir fontes proteicas em diferentes refeições ao longo do dia.

“Mais do que concentrar uma grande quantidade de proteína em uma única refeição, é interessante distribuí-la entre café da manhã, almoço, lanches e jantar.

Assim, oferecemos ao organismo estímulos de proteína em diferentes momentos do dia”, afirma Thamires.

Proteína além da carneCarnes e frango estão entre as fontes mais conhecidas, mas as possibilidades vão muito além.

Ovos, leite, iogurtes e queijos também ajudam a compor o consumo diário.

Entre as opções vegetais, feijão, grão-de-bico e soja são alguns exemplos.

Essa variedade permite incluir proteínas até mesmo nas refeições em que elas costumam ser esquecidas.

No café da manhã ou no lanche da tarde, por exemplo, é possível apostar em preparações como panquecas feitas com ovos, bowls de iogurte, vitaminas de frutas preparadas com leite, crepioca, mingau de aveia com leite e pasta de amendoim, bolinho de grão-de-bico ou sanduíche com patê de atum.

“Uma torta de frango preparada com ovos, leite e aveia, por exemplo, reúne diferentes ingredientes que contribuem para o aporte de proteínas em uma preparação prática.

É uma forma de variar o cardápio e não depender sempre das mesmas fontes”, orienta.

E quem não pratica atividade física?A atenção à alimentação também é importante para quem não mantém uma rotina regular de exercícios.

Thamires explica que a preservação da massa muscular depende de diferentes fatores e destaca dois deles: a ingestão adequada de proteínas e a prática de exercícios, especialmente os resistidos, como a musculação.

“Quando não há prática regular de atividade física, cuidar da alimentação continua sendo fundamental. Mas é importante lembrar que uma estratégia não substitui completamente a outra.

A combinação entre alimentação equilibrada e exercício resistido é especialmente importante para preservar massa, força e funcionalidade ao longo dos anos”, destaca.

Para tornar esse cuidado mais simples, a orientação é buscar variedade e pensar na alimentação como um hábito construído ao longo de todo o dia. “Não precisamos transformar todas as refeições em pratos muito proteicos.

A ideia é observar a rotina e encontrar oportunidades para incluir boas fontes de proteína de maneira equilibrada e prática”, finaliza.Para mostrar que incluir proteínas na rotina pode ser mais simples do que parece, a nutricionista do Oba Hortifruti selecionou duas receitas práticas e saborosas que combinam diferentes fontes do nutriente.

As sugestões são versáteis e podem fazer parte do café da manhã, dos lanches ou até das refeições principais. Confira!

Receitas

Bolinho de grão-de-bico

Ingredientes

250 g de grão-de-bico cozido e escorrido

1 ovo

3 colheres (sopa) de farinha de aveia

2 colheres (sopa) de cebola picada1 dente de alho pequeno

2 colheres (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de azeite

Sal e páprica a gosto

Modo de preparo

Bata o grão-de-bico com o ovo, o alho e o azeite até obter uma massa ainda com pequenos pedaços.

Acrescente a farinha de aveia, a cebola, a salsinha e os temperos.

Se necessário, adicione um pouco mais de farinha até conseguir modelar.Faça bolinhas ou pequenos discos e distribua em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo, até dourar.

Na air fryer, asse a 190 °C por aproximadamente 12 a 18 minutos.

Torta de frango com aveia

Ingredientes

3 ovos

1 xícara (chá) de leite (240 ml)

1 xícara (chá) de farinha de aveia (aproximadamente 100 g)

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de fermento químico1 pitada de sal

Recheio300 g de frango cozido e desfiado

1 tomate picado½ cebola picada

2 colheres (sopa) de requeijão (opcional)

Cheiro-verde, sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Bata os ovos, o leite, a farinha de aveia, o azeite e o sal no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Para o recheio, misture o frango desfiado com o tomate, a cebola, o cheiro-verde e os temperos.Incorpore delicadamente o fermento à massa.

Despeje metade em uma forma untada, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos, ou até dourar e ficar firme no centro.

SOBRE O OBA HORTIFRUTI* –

A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas.

Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, o Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.

Em agosto de 2026, o Oba foi eleito pelos paulistanos o melhor hortifrúti pela 6ª vez, segundo a pesquisa DataFolha.

A rede já foi premiada duas vezes pela Folha de S. Paulo, na pesquisa Top Of Mind, como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifrúti, pela edição da revista Veja Comer & Beber, como o estabelecimento mais amado pelos paulistanos e também no ranking IBEVAR — FIA 2020, como uma das empresas mais eficientes do varejo brasileiro.

Atualmente, a marca possui mais de 80 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal.Com mais de 45 anos de história, o Oba expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré-lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifrúti.

Assessoria de Imprensa

Palavra Comunicação

Melasma vai muito além das manchas: dermatologista brasileiro apresenta novas estratégias de tratamento em congresso internacional.

Em apresentação científica em Portugal, Alessandro Alarcão destaca o papel da inflamação, das alterações vasculares e das modificações estruturais da pele na persistência do melasma e discute abordagens terapêuticas que vão além do clareamento.

O melasma, conhecido pelas manchas escuras que aparecem principalmente no rosto e atingem sobretudo as mulheres, é muito mais complexo do que um problema de pigmentação.

A doença envolve processos inflamatórios, alterações vasculares, modificações na membrana basal e no funcionamento das células da pele, fatores que ajudam a explicar por que as manchas podem persistir ou reaparecer mesmo após diferentes tratamentos.

Essa foi a abordagem apresentada pelo dermatologista e cirurgião dermatológico brasileiro Alessandro Alarcão, de Goiânia, nesta sexta-feira (30), durante o XXV Congresso Ibero-Latino-Americano de Dermatologia (CILAD), realizado na cidade do Porto, em Portugal.

Na palestra intitulada “Além do pigmento: reconstruindo o microambiente do melasma”, o especialista apresentou uma visão mais abrangente da doença, destacando os mecanismos envolvidos em sua persistência e as possibilidades de tratamentos combinados.

“O melasma não pode ser tratado apenas como uma mancha.

O que aparece na superfície da pele é resultado de uma série de alterações que acontecem em suas diferentes camadas. Quando compreendemos esses mecanismos, conseguimos desenvolver estratégias terapêuticas mais completas, que vão além do simples clareamento”, explica Alarcão.

Por que o melasma volta?*Uma das maiores dificuldades enfrentadas por quem convive com o melasma é a recorrência das manchas.

Mesmo após tratamentos que conseguem clarear a pele, a pigmentação pode retornar, especialmente diante da exposição à radiação ultravioleta, à luz visível, ao calor e a determinados estímulos hormonais.

Segundo Alarcão, isso acontece porque o excesso de melanina é apenas uma das manifestações da doença.

O melasma envolve uma interação complexa entre melanócitos, queratinócitos, fibroblastos, vasos sanguíneos e mediadores inflamatórios.

Alterações na membrana basal, modificações no microambiente dérmico e a participação de fibroblastos senescentes também estão entre os mecanismos estudados para compreender a persistência e a recorrência da pigmentação.

“Durante muito tempo, os tratamentos foram direcionados principalmente à redução do pigmento.

Hoje sabemos que é necessário olhar para o ambiente em que essa pigmentação é produzida.

Não basta clarear a mancha sem considerar os fatores que contribuem para sua formação e manutenção”, afirma o dermatologista.

*Novas tecnologias e tratamentos combinados*A evolução do conhecimento científico sobre o melasma tem ampliado as possibilidades terapêuticas.

Além dos medicamentos despigmentantes e da fotoproteção, considerada fundamental no controle da doença, novas estratégias procuram atuar sobre diferentes mecanismos envolvidos em sua fisiopatologia.

Durante sua apresentação, Alessandro Alarcão discutiu a importância dos protocolos combinados e o potencial de tecnologias dermatológicas, incluindo diferentes modalidades de laser, associadas a estratégias que buscam modular a inflamação e atuar sobre alterações do microambiente cutâneo.

Entre as abordagens discutidas estão o uso de laser de CO₂ em modalidades específicas, lasers de picossegundos e terapias regenerativas em investigação, incluindo aplicações experimentais de derivados celulares.

Essas estratégias exigem avaliação criteriosa, uma vez que sua eficácia e segurança no melasma variam conforme a técnica utilizada e ainda dependem, em alguns casos, de estudos clínicos mais robustos.

Para o especialista, a principal mudança está na compreensão de que o melasma é uma doença crônica e multifatorial, que exige planejamento individualizado e acompanhamento contínuo.

“Não podemos pensar apenas em retirar o pigmento. Precisamos compreender o que está acontecendo na pele e buscar estratégias que também atuem sobre os mecanismos responsáveis pela manutenção da doença.

O objetivo é alcançar um controle mais consistente, com segurança e resultados duradouros”, ressalta.

O dermatologista também destaca que procedimentos realizados sem critérios adequados podem desencadear processos inflamatórios e até agravar a pigmentação, reforçando a importância de uma avaliação especializada.*Ciência brasileira em destaque internacional

A apresentação de Alessandro Alarcão no XXV CILAD integra a programação científica de um dos principais encontros da dermatologia ibero-latino-americana, que reúne especialistas de diferentes países para discutir pesquisas, avanços tecnológicos e novas abordagens no diagnóstico e tratamento das doenças da pele.

Com mais de 25 anos de trajetória médica e atuação em dermatologia clínica, cirurgia dermatológica, laser e cosmiatria, o médico brasileiro participa regularmente de congressos nacionais e internacionais, contribuindo para o debate científico sobre novas tecnologias e estratégias terapêuticas.

A discussão ganha relevância especialmente em países como o Brasil, onde a exposição à radiação solar ao longo do ano e a diversidade de fototipos tornam o melasma uma condição frequente nos consultórios dermatológicos.

Para Alarcão, ampliar o conhecimento sobre a doença também é fundamental para combater a ideia de que o melasma representa apenas uma preocupação estética.

“Estamos falando de uma doença que pode afetar profundamente a autoestima, a confiança e a qualidade de vida das pessoas.

O futuro do tratamento do melasma está em compreender sua complexidade, individualizar as abordagens e buscar resultados cada vez mais seguros e sustentáveis”, conclui.

Assessoria Imprensa

Palavra Comunicação

A Caudalie promoveu, na última terça-feira (27), uma experiência exclusiva de beleza e autocuidado em sua SPA Boutique, localizada no Flamboyant Shopping Center, em Goiânia.

O encontro contou com a presença de Liz Kwitman, vice-presidente de Educação e Treinamento da Caudalie Américas, que compartilhou conhecimentos, tendências e dicas sobre cuidados com a pele.

Durante a experiência, as convidadas conheceram os últimos lançamentos da Caudalie, receberam orientações para aprimorar a rotina de skincare e participaram de experiências sensoriais. A programação também contou com um momento de confraternização, com buffet assinado pelo Ankai Buffet, proporcionando uma tarde dedicada à beleza, ao bem-estar e à troca de experiências.

Pioneira no conceito de beleza limpa, a marca francesa é reconhecida por desenvolver produtos de skincare inspirados nos benefícios da uva e da videira, aliando ingredientes de origem natural, ciência e inovação.

A iniciativa reforçou a proposta da Caudalie de aproximar suas clientes do universo da marca e proporcionar experiências que valorizam o autocuidado.

Assessoria de Imprensa

Palavra Comunicação