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Tradicional empório de massas de Goiânia cria nhoque funcional com batata-doce, frango e ricota.
Receita exclusiva, criada por Carina Popolare, alia sabor, nutrição e praticidade para quem busca refeições equilibradas
A Popolare Massas e Empório acaba de lançar uma novidade que promete conquistar o público que valoriza uma alimentação mais leve e funcional: o Nhoque de Batata-Doce recheado com frango, ricota e creme de ricota, temperado com noz-moscada, pimenta-do-reino e especiarias naturais.
A receita foi desenvolvida pela chef e empreendedora Carina Popolare, inspirada em um desafio pessoal proposto por um amigo atleta.
Vale lembrar que o mercado de alimentação saudável no Brasil movimenta mais de R$ 100 bilhões ao ano, com crescimento médio anual acima de 10%, segundo levantamento da Euromonitor.
Já um estudo da Fispal Food Service revela que 70% dos consumidores brasileiros buscam produtos que aliem sabor e saudabilidade, com destaque para alimentos de baixo teor de carboidrato, alto valor proteico e sem glúten.
A batata-doce, por exemplo, tornou-se queridinha entre os adeptos de uma dieta equilibrada por ser fonte de energia de baixo índice glicêmico, rica em fibras, vitaminas e minerais.
É ideal para receitas funcionais que equilibram nutrição, sabor e saciedade.
“Na Popolare, nosso compromisso é com o sabor, a tradição e o cuidado. Mas também olhamos com atenção para as novas demandas do público.
Hoje, temos clientes de todos os perfis, e queremos que todos possam saborear nossas massas com prazer e equilíbrio”, reforça Carina.
A Popolare Massas e Empório é um empreendimento familiar com raízes na cozinha italiana tradicional.
Incorporar tendências contemporâneas, sem abandonar as origens, tem sido um dos diferenciais da marca.
“Foi um desafio muito grande, porque quis trazer algo diferente do que costumo oferecer no nosso cardápio.
Queria manter a essência artesanal da Popolare, mas com foco em nutrição e leveza.
O resultado me surpreendeu. É um nhoque funcional, com bom valor proteico, zero glúten e muito sabor”, explica Carina.
O nhoque é o grande homenageado da Popolare Massas e Empório no mês de julho e, além da nova receita sem glúten, estão disponíveis também edições limitadas de sabores já conhecidos:
Nhoque de Batata com Carne Seca e Cream Cheese, o clássico Nhoque de Batata Tradicional e o Nhoque de Batata com Mussarela de Búfala e Manjericão.
A dica da chef Carina é aproveitar o vasto cardápio para garantir a sorte no dia 29, lembrando a tradição do Nhoque da Fortuna, que promete prosperidade a quem come o prato com uma moeda sob o prato.
As opções estão disponíveis em embalagens de 500g, ideais para servir de duas a três pessoas em casa.
Giro Comunicação
Contemplada pelo projeto Ocupe com Arte (Edital PNAB Goiás), a artista carioca realizará imersão, criação de obra inédita e a oficina gratuita“Te encontrei nas ruas” para a comunidade
A capital goiana recebe, a partir desta quarta-feira, 4 de novembro, a artista visual e pesquisadora carioca Mariana Dias Senna (Rio de Janeiro/RJ).
Selecionada entre criadores de todo o Brasil na primeira convocatória de Residência Artística do Müquifü Cultural, a artista cumpre um ciclo de dez dias de imersão, trocas poéticas, coletas urbanas e criação de obra inédita no Setor Central de Goiânia.
A ação integra o projeto Ocupe com Arte, promovido pelo Müquifü Cultural com fomento do Edital do Plano Nacional Aldir Blanc (PNAB Goiás).
A proposta busca conectar artistas nacionais ao contexto da produção e da comunidade goianiense, estimulando processos colaborativos e de experimentação em arte contemporânea.
“A Residência surge como uma proposta de construção de trocas de experiências, técnicas e conhecimentos entre artistas residentes do coletivo e artistas de outras regiões, visando reunir diferentes narrativas e vivências.
Isso contribui para o desenvolvimento de novas perspectivas e propostas artísticas, ao mesmo tempo em que provoca deslocamentos no contexto artístico goianiense por meio da aproximação com artistas de outras localidades.
A ideia é estimular o afastamento da rotina cotidiana, proporcionando um ambiente dedicado à pesquisa, à experimentação e ao processo de criação.
Por se tratar de uma residência de intercâmbio, pretende também ampliar as possibilidades de colaboração e compartilhamento de práticas, promovendo o encontro entre diferentes trajetórias e formas de produção”, enfatiza Gus Aires, vice-presidente do Müquifü Cultural.
Residência e Oficina
A partir do dia 5/11, Mariana inicia o diálogo e a convivência no ateliê coletivo do Müquifü, conhecendo os 12 artistas residentes do espaço e realizando derivas urbanas pelas ruas do Centro de Goiânia para a coleta de materiais.
Esse processo resultará em uma obra de arte inédita que fará parte de uma exposição coletiva subsequente do projeto.
Como encerramento da residência, no dia 12 de novembro, Mariana Dias Senna ministrará a oficina gratuita e aberta ao público “Te encontrei nas ruas” (das 14h às 18h), seguida da apresentação da obra finalizada e de um momento de abertura de portfólio.
Os interessados podem se inscrever para a oficina pelo link disponível na bio do perfil @muquifucultural no Instagram.
A oficina proporcionará uma vivência prática sobre o encontro e o diálogo entre corpos e territórios.
A partir de caminhadas e da coleta de materiais pela cidade, os participantes realizarão intervenções, escritas e grafias sobre os objetos encontrados, articulando fragmentos em uma composição coletiva que reflete o contexto urbano vivido.
MÜQUIFÜ CULTURAL
Surgido em 2021, o Müquifü Cultural é um coletivo e espaço independente que revitalizou o 2º andar do Edifício Abraão Helou (Rua 8, nº 497, Setor Central), transformando o local em ateliês e centro de formação cultural.
Com mais de 40 projetos realizados e 12 artistas residentes fixos, o espaço prioriza a valorização da arte contemporânea e a relação afetuosa com a cidade.
Atualmente, promove o projeto Ocupe Com Arte — contemplado pelo Edital do Plano Nacional Aldir Blanc Goiás —, que conta com uma série de atividades incluindo oficinas, residências artísticas, exposições de arte, feiras culturais e muito mais.
Todas as atividades propostas são gratuitas e voltadas para a comunidade, artistas emergentes, estudantes e minorias sociais.
Residência Artística –
Mariana Dias Senna (RJ) no Müquifü Cultural
Período: 04 a 12 de novembro de 2026
Oficina Gratuita “Te encontrei nas ruas”: Quinta-feira, 12/11, das 14h às 18h – aberta ao público
Local: Müquifü Cultural — Edifício Abraão Helou (Rua 8, nº 497, 2º andar, Setor Central — Goiânia/GO)
Informações e Inscrições:
Instagram @muquifucultural
E-mail: muquifucultural@gmail.com-
OlhO Comunicação Estratégica
Linha reúne perfumes femininos e masculinos desenvolvidos em parceria com casas especializadas em perfumaria.
A Odorata apresentou, em Goiânia, a Golden Collection, composta pelos perfumes Golden Aura, feminino, e Golden Absolut, masculino.
A apresentação ocorreu no dia 26 de outubro, no restaurante Lote 17, durante um encontro que reuniu influenciadores, convidados e profissionais do setor de perfumaria.
Desenvolvidas em parceria com casas especializadas, as fragrâncias integram a proposta da empresa de oferecer composições elaboradas a preços mais acessíveis.
Disponíveis em versões de 100 ml, os perfumes apresentam características olfativas distintas.
O Golden Aura pertence à família oriental floral, que combina notas florais e orientais.
Já o Golden Absolut integra a família oriental amadeirada, marcada por aromas mais intensos.
As composições foram pensadas para diferentes preferências do público.
Segundo Andrielle Souza, responsável pela perfumaria da Odorata, o processo de desenvolvimento envolve estudos de composição e seleção criteriosa de essências.“
A Odorata trabalha com uma perfumaria cuidadosamente estudada, desenvolvida em parceria com casas de perfumaria.
Nosso objetivo é oferecer perfumes mais acessíveis, sem abrir mão da excelência das essências e da qualidade que valorizamos em cada fragrância”, afirma.
O encontro contou com a participação de Adriane Neiva, da Scentec, e Joyce Barbosa, da Vollmens, representantes das casas responsáveis pela criação das fragrâncias.
As profissionais compartilharam informações sobre o processo criativo, as inspirações e as características de cada composição.
Durante a programação, os convidados conheceram os perfumes e tiveram contato com diferentes aspectos da criação olfativa.
A experiência incluiu ainda um menu elaborado pelo chef Lucas Santos.
A Golden Collection amplia o portfólio da Odorata nas categorias feminina e masculina e dá continuidade às parcerias da empresa com casas especializadas no desenvolvimento de fragrâncias.
TARG COMUNICAÇÃO
