JB Alencastro especial para o D9 Notícias.

Em 27 de maio, um belo domingo do ano de 2018, acabara de passear pelos terraços de arroz de Tegalalang, em Bali. Caminhara por todos os trechos.

Brincara no balanço. E então uma placa me chamou atenção. Estava escrito “café sorridente”. Várias imagens: um senhor, o animal (a civeta), o café, a xícara, os grãos. Não sou “cafezeiro”, mas sentei ali com meu companheiro de aventuras, o Dídimo.Veio o proprietário nos servir.

Ele mal falava inglês, mas estava exultante porque seu filho estava estudando Medicina e iria formar no final do ano. Então o chamou para conversar conosco.

Fiquei encantado com aquela situação e comecei a discorrer sobre a profissão, a carreira, o prazer de ser médico e também as dificuldades enfrentadas, as responsabilidades. Primeiro ponto que abordei foi o amor. O amor num sentido amplo.

Pela Medicina, pelos estudos, pela prática, pelo ser humano. E fundamentalmente, pelo paciente. Ele, para o médico – o paciente – é seu início, meio e fim. Tudo deve girar em torno dele. Carinho na abordagem, no falar. Ouvir bem a queixa principal. Estar atento a cada detalhe.

E principalmente valorizar o que é dito e mostrado. Muitas vezes, o que é importante para ele não o é para você, e nem para a saúde dele. Cabe a você explicar cada passo.Segunda coisa que eu disse foi sobre os estudos. Não desistir das provas, dos plantões, da residência médica, dos cursos, dos congressos.

Estudar é maravilhoso. Aprender, cada vez mais. E passar para frente esse conhecimento, para quem você está atendendo e para os jovens alunos e médicos.

Jamais se acomodar com aquilo que aprendeu, tentar ser um melhor profissional a cada dia. Crescer sempre. Aí o pai me perguntou se era caro estudar Medicina no Brasil. Como eu havia passado em uma Universidade Federal, fora gratuito. Ele ficou encantado.

Ali fora oneroso. Mas o café premiado, ajudou muito. Relatou que fez absolutamente de tudo para custear os estudos do filho. E esse, com lágrimas nos olhos disse que seu pai poderia um dia dedicar-se totalmente a ser o sacerdote de sua comunidade, sem ter que trabalhar tanto para sustentá-lo.

Aquilo me tocou profundamente e fiquei falando sobre cirurgias, partos, e a alegria que eu tinha a cada dia que terminava com um atendimento adequado e bem sucedido. Para mim ser médico sempre foi uma bênção, um prazer, uma realização pessoal imensa.

Até o Dídimo, acostumado com a convivência com médicos, ficou emocionado naquele momento. Então, eu tirei o carimbo da pochete, peguei um pedaço de papel em cima da mesa e carimbei.

E assinei. E coloquei meu CRM. E disse: um dia você vai fazer o mesmo e vai se lembrar de mim. Esse médico brasileiro entusiasmado, vindo do outro lado do mundo, que veio parar aqui em Ubud. Pois bem, ontem, saindo de Tegalalang, uma pessoa gritou o meu nome.

Um rapaz numa “scooter”. Era ele. Dr I Gede Pasek Wira Bhuana. Reconheceu-me. Fui até sua casa. Seu pai infelizmente não estava. Mas o papel e o carimbo, sim.

E então firmei novamente meu registro em seu receituário. Um ciclo que finda, outro que inicia. A Medicina é mágica para quem a ama. E eu acredito que o amor e o conhecimento são a base para servir as pessoas.

JB Alencastro é médico e escritor.

A empresária do agronegócio Inez Resplande reuniu familiares e amigos na última sexta-feira (11), no Restaurante Casa Origini, no Setor Nova Suíça, em Goiânia, para comemorar seu aniversário. Ao lado do marido, Raul Fonseca, a aniversariante brindou à vida em uma noite marcada por carinho, confraternização e bons momentos, acompanhados de vinhos e massas artesanais da casa.

Fotos Pedro Afonso

Raul Fonseca e Inez Resplande

A Honest, criada pelos empresários Flávio Evangelista Baylão Neto e Elbber Antônio da Silva, ampliou a rede de fornecedores locais para acompanhar o crescimento da produção. A marca já comercializa mais de 70 mil unidades por mês, em embalagens de 350 ml e 900 ml, e está presente em mais de mil pontos de venda nos municípios de Goiânia, Bela Vista de Goiás, Anápolis, Rio Verde, Iporá, Morrinhos e em Brasília (DF). A fabricação permanece concentrada em Bela Vista de Goiás.

A empresa nasceu com o propósito de produzir bebidas naturais à base de frutas — inicialmente com foco em sucos cítricos, pasteurizados, sem conservantes ou adição de açúcar, adoçados apenas com sucos de maçã e pera. Ao longo de sua trajetória, a marca ampliou o portfólio e passou a contar também com o empresário Rodney Leandro Guardia como sócio, fortalecendo sua estrutura para os próximos ciclos de expansão.

A aproximação com os agricultores locais surgiu de uma necessidade natural do crescimento fabril. A expansão da Honest tem estimulado produtores rurais da região a investir no cultivo das frutas utilizadas como matéria-prima. Esse movimento abriu novas oportunidades para os agricultores interessados em fornecer para a transformação industrial.

O maracujá é um dos principais exemplos dessa integração entre o campo e a indústria. Produtores locais têm aumentado a área plantada para garantir o fornecimento contínuo. A parceria beneficia o agricultor, que garante mercado, e a fábrica, que obtém insumos mais frescos e de alta qualidade. Além disso, a menor distância percorrida pelo transporte reduz a pegada de carbono e o impacto ambiental.

A Honest também utiliza matérias-primas adquiridas de agricultores familiares e cooperativas de diferentes regiões, respeitando a sazonalidade e a disponibilidade de cada cultura. Mais do que garantir o abastecimento da planta industrial, a proximidade com o campo fortalece a cadeia produtiva regional e agrega valor à produção agrícola local.

“Quando a indústria cresce, ela precisa de matéria-prima. Isso cria uma oportunidade para o produtor vizinho, que passa a ter um mercado garantido para a sua colheita. Nossa intenção é continuar fortalecendo essa relação com os agricultores de Bela Vista e região”, afirma Flávio Baylão Neto.

A empresa também vem diversificando seu portfólio desde o início da operação. A linha, que originalmente reunia sabores como limonada, maracujá, acerola, frutas vermelhas, morango com maracujá e morango com limão, ganhou novas opções. Para o sócio-fundador, manter a operação próxima dos centros consumidores ajuda no acompanhamento direto da marca.

“Queremos crescer mantendo a proximidade com o mercado goiano e com Brasília. Isso nos permite ter uma relação estreita com os fornecedores e acompanhar toda a cadeia, desde a colheita até o produto final na prateleira”, explica Flávio.

“Atualmente, a empresa conta com 22 colaboradores, atuando desde a produção até a comercialização e distribuição. Pretendemos contratar ainda mais pessoas, potencializando o crescimento desta marca que tem DNA 100% goiano”, destaca Elbber Antonio.

TARG COMUNICAÇÃ